Dm.ロマネコンティの真隣（50cm）の畑！ 価格は1/5でも気候・土壌は同条件
ダヴィド・デュバン・エシェゾー２００２
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《3本限定》即売り切れ必至のデュガ・ピィ入荷！ 欧米の評論家も大絶賛！
ベルナール・デュガ・ピィ・ジュヴレィ・シャンベルタン・クール・ド・ロワ２００３
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ついにあのワインが1位に！ 先月もっとも売れたのはこの10本です
月間ランキング
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Vol:525／2006年3月14日（火）
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こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。週末から自由ヶ丘ワイン
スクールの海外研修ツアーに同行しており、今日はモナコに来ています。ここ
はたぶん、フランスで一番暖かいのではないでしょうか。朝晩は少し涼しくな
りますが、日中はコート無しでも大丈夫です。
前回、プロヴァンスで満開の桜を見てきたとメルマガで書かせていただきまし
たが、私が桜だと思っていたのはなんとアーモンドの花でした！ アーモンド
の花は白いと思っていたら、実際には桜の花に本当にそっくり。これは今もま
だ満開が続いていて、それはそれは見事です。
満開といえば黄色い花のミモザも満開です。例年、今頃はもうミモザの花は終
わっているようですが、今年はまだ咲き続け、鮮やかな黄色と香りを楽しませ
てくれています。いつも雨に歓迎される私のフランス旅行ですが、今回はとて
も気持ちのいい天気が続いています。そろそろ雨女の名前を返上できるかもし
れませんね（笑）。
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〔1〕Dm.ロマネコンティの真隣（50cm）の畑！ 価格は1/5でも気候・土壌は同条件
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ブルゴーニュの特級畑、エシェゾー。クロ・ド・ヴージョ並みに広い面積
を持つため、造り手のスタイルと、区画によって全く違う味わいのエシェ
ゾーが生まれ、選ぶのが難しいワインです。
では、どんな造り手、どんな区画を選べばいいのでしょうか？
本日ご紹介するワインは、その答えになる1本、ダヴィド・デュバンのエ
シェゾーです。ヴィンテージもブルゴーニュ良年の2002年。まずはご覧下
さい！
●ダヴィド・デュバン・エシェゾー2002
【eX価格：11,100円（参考小売価格：15,015円）】《限定：12本》
ダヴィド・デュバン・エシェゾー２００２
■Dm.ロマネコンティの真隣（50cm）の畑！ 価格は1/5でも気候・土壌は同条件――
常にワインファンの羨望のまなざしを浴びているロマネ・コンティを
所有するDRC（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ）。本日ご紹介
するエシェゾーは、そんなロマネ・コンティ社のお隣の区画で造られ
ているというダヴィド・デュバンです。
最も憧れられるエシェゾーといえば、やっぱりドメーヌとしてもナン
バーワンのロマネ・コンティ社。ところがロマネ・コンティ社のエシ
ェゾーは4〜5万円と、手が出せないほどの代物。
本日ご紹介するダヴィド・デュバンのエシェゾーは、なんとロマネ・
コンティ社のお隣の区画から造られるんです。ロマネ・コンティ社の
ぶどう木と、ダヴィド・デュバンのぶどう木、その間は小道1本分、
50センチメートルしか離れていませんから、当然、気候条件、土壌の
品質はほぼ同じ。それなのにお値段は1万円強。これはお買得ですよ！
エシェゾーというと、ブルゴーニュの中でもクロ・ド・ヴージョと並
んで広い面積を持つ特級。あまりにも広いため、造り手や、区画（斜
面の下の方であったり、平地であったり……）によって味わいに大き
な違いがあります。
おかげで「選びにくい特級」としてもクロ・ド・ヴージョと並んでし
まっていますね。そこで見逃せないのが、ダヴィド・デュバンなんで
す。
全部で37ヘクタールもの面積を持ち、80人以上の栽培家が分け合って
いるエシェゾー。これだけ広ければ土壌は均一であるわけがありませ
んし、場所によっては日陰になったり平地だったりと、条件があまり
よくないところも出てきてしまいます。
ロマネ・コンティ社が所有するエシェゾーの区画を見てみれば、ロマ
ネ・コンティやリシュブールと同じ260〜280メートルの標高の場所に
あり、エシェゾーの中でもベストの畑。そのロマネ・コンティ社のぶ
どう木と、小道を挟んでお隣同士にあるのがダヴィド・デュバンさん
のぶどう木です。
ダヴィド・デュバンさんは、新進気鋭の造り手として注目を集める30
代の若者。「モダンスタイル」と評されることが多いデュバンさんで
すが、確かに色合いは濃く、果実の香りが華やかなワインではあるも
のの、決して過剰に濃密すぎることはなく、ニュイ・サン・ジョルジ
ュならニュイ・サン・ジョルジュのふくよかさを、ヴォーヌ・ロマネ
ならヴォーヌ・ロマネらしい上品さをきちんと表現できる、数少ない
若手のドメーヌです。
ワイン版ミシュラン・ガイドと言われる「ル・クラスマン」でも堂々
の一つ星を獲得。ますます期待が高まります。
しかも本日入荷したエシェゾーのヴィンテージは2002年。ブルゴーニ
ュでも歴史的な良年として高い評価をされる年で、すでに市場では
2004年ものも出回りはじめて少しずつ入手が難かしくなってきている
ヴィンテージです。
エシェゾーは濃密ながらも華やかさを持った果実味と滑らかなタンニ
ンがバランスよく、今すぐ抜栓しても美味しくお召し上がりいただく
ことができます。これがリシュブールやラ・ターシュであればあと数
年は待たないといけませんからね。
ロマネ・コンティ社のエシェゾーは4万円から5万円が相場。でもお隣
のぶどう木から造られたダヴィド・デュバンのエシェゾーなら
《11,100円》でお楽しみいただけます。気候条件も土壌もほとんど変
わらないのに5分の1のお値段ですし、単に特級が1万円ちょっととい
うだけでもお値打ちのワインです。
偉大な畑、偉大なヴィンテージ、期待の造り手という三拍子が揃った
ワイン。これを見逃す手はありません。普段はなかなか手が出しにく
い特級ワインですが、ちょっとしたお祝いやお給料日の食卓にピッタ
リの1本ですよ。
●ダヴィド・デュバン・エシェゾー2002
ダヴィド・デュバン・エシェゾー２００２
◆ヴォーヌ・ロマネは他にもこんなワインがございます。
●《40％オフ》！特級ラターシュの真上の畑、村名ヴォーヌロマネだからお買得
ブリュノ・クレール・ヴォーヌ・ロマネ・シャン・ペルドリ２００１
●神様アンリ・ジャイエが認めた期待の造り手。神様が育てたおいしさ
ドメーヌ・ファブリス・ヴィゴ・ヴォーヌ・ロマネ２００１
●ロマネコンティの上部オーレニョ不動の人気！エレガントさはDRC以上！
シルヴァン・カティアール・ヴォーヌ・ロマネ・１級・オー・レニョ２００１
●特級サンヴィヴァンの一角にある幻の1級！ 価格が急上昇中のクロワラモー
ジャック・カシュー・ヴォーヌ・ロマネ・１級・クロワ・ラモー２００３
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イ ー エ ッ ク ス 月 間 ラ ン キ ン グ 発 表 ！
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【1位】夢のコラボレーション・ワインが、記録的な勢いで遂に1位！
《1470円》 月間ランキング#01
【2位】南アの旅で出会った最高の白ワイン《1,980円》でこの美味しさ！
《1980円》 月間ランキング#02
【3位】ロマネ・コンティの元栽培責任者がマルゴーの樽で造る赤ワイン。
《2880円》 月間ランキング#03
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月間ランキング上位10本はこちら 月間ランキング
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〔2〕本日のイチオシワイン
▼《3本限定》即売り切れ必至のデュガ・ピィ入荷！ 欧米の評論家も大絶賛！
▼神様アンリジャイエ大絶賛！ 即完売したスパークリング《2280円》再入荷！
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●ベルナール・デュガ・ピィ
ジュヴレ・シャンベルタン・クール・ド・ロワ2003
【eX価格：18,800円（参考小売価格：26,250円）】《限定：3本》
ベルナール・デュガ・ピィ・ジュヴレィ・シャンベルタン・クール・ド・ロワ２００３
●ル・デュモン・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブランＮＶ
【eX価格：2,280円（参考小売価格：2,625円）】
ル・デュモン・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブランＮＶ
■《3本限定》即売り切れ必至のデュガ・ピィ入荷！ 欧米の評論家も大絶賛！――
●ベルナール・デュガ・ピィ
ジュヴレ・シャンベルタン・クール・ド・ロワ2003
【eX価格：18,800円（参考小売価格：26,250円）】《限定：3本》
ベルナール・デュガ・ピィ・ジュヴレィ・シャンベルタン・クール・ド・ロワ２００３
銘柄、ヴィンテージにかかわらず、イーエックスでご紹介するたび即
完売してしまう人気ドメーヌ、デュガ・ピィのワインが到着しました。
ただし、今回も限定本数はたった3本！ ぜひお急ぎ下さい。
世界中で争奪戦が繰り広げられているベルナール・デュガ・ピィのワ
イン。ドメーヌになってから17年しか経っていないデュガ・ピィです
が、元はネゴシアンにぶどうやワインを販売する栽培家でした。
販売先も、ルロワを筆頭にそうそうたるネゴシアンの名前があがりま
すから、それだけでも並みのぶどうではないことがわかります。それ
でもベルナールさんは「自分が栽培するぶどうが他の造り手と決定的
に違うのは、ぶどうに対する愛情だけ」だと言います。
栽培家として古い歴史があるおかげでぶどう木の樹齢が大変高く、た
だでさえ結実するぶどうの数が少ない上に、さらに高品質なワインを
造るためにおしみなく剪定して収穫量を極限まで減らします。
徹底して収量を落とした末に生まれるベルナールさんのぶどうは、土
からの滋養を最大限に受けたおかげで大変高い集中力と凝縮度を持っ
ています。
当然、生産量はわずかばかり。そこに「名前が掲載されるだけで名誉」
とされる『ル・クラスマン』では最高の3つ星評価を受けたり、ロバ
ート・パーカーさんも毎年最高点（5つ星）をつけるものですから、
今では一般の小売店ではまず見つけることが出来ないレア中のレアと
なってしまいました。
生産量が少ないために「もっとたくさん造って欲しい」とのオファー
が絶えないデュガ・ピィですが、実は現在も収穫したぶどうの3割は
ネゴシアンに売却しています。それは樹齢が若すぎたり、あまりいい
区画ではないものをドメーヌの名前のワインに使わないため。
さらに、ブルゴーニュ・ルージュに使うぶどうでさえ、本来であれば
ジュヴレ・シャンベルタンの村名区画の畑のものだというこだわりよ
う。国道74号線に近い平坦な立地だからと、自らブルゴーニュ・ルー
ジュとして販売しているという正直さには頭があがりません。
本日入荷したベルナールさんのワインは、格付けは村名ジュヴレ・シ
ャンベルタン。「クール・ド・ロワ」というのは畑の名前ではなく、
いくつかの村名畑から樹齢50〜90年のぶどうを選りすぐってブレンド
したキュヴェのこと。いわゆるヴィエイユ・ヴィーニュですが、ブル
ゴーニュで90年生きているぶどう木というのはかなりの長命ですから、
スーパー・ヴィエイユ・ヴィーニュですね。
村名のジュヴレ・シャンベルタンとしては新樽比率は60％と少し高め
ですが、これもベルナールさんの生命力溢れるぶどうに合わせてのこ
と。濃厚な果実の味わいにオークの香ばしいフレーバーが絡み、とて
もリッチでいながらエレガントさも欠いていません。
一口飲んでその濃さに驚いていると、その奥からどんどんと現われて
くる複雑な香りや味わいが、このワインがいかに奥深いかを語ってい
ます。
2003年というヴィンテージにも注目していただきたいですね。フラン
スでは熱中症で死者まで出たという灼熱の太陽が照りつけた2003年で
す。一部では暑すぎたために酸不足ではないかと噂されましたが、き
ちんと畑仕事をしている造り手ほど酸不足を否定します。酸を残しな
がら、ミネラルと稀なる凝縮度をも手に入れることができた素晴らし
い年だったんです。
ただし、極度の旱魃（かんばつ）のため、ただでさえ少ない生産量が
さらに少なくなり、お値段は若干高くなってしまっていますが、2003
年ヴィンテージのデュガ・ピィにはそれだけの価値はあると断言いた
します。
ヨーロッパを代表する評価本「ル・クラスマン」でも、アメリカのロ
バート・パーカーさんも、最高評価をつけるブルゴーニュのトップ・
ドメーヌ、ベルナール・デュガ・ピィ。本拠地を置くジュヴレ・シャ
ンベルタンのクール・ド・ロワです。
即売り切れ必至の限定3本！
数年後には家宝になること間違いありませんよ。
●ベルナール・デュガ・ピィ・
ジュヴレ・シャンベルタン・クール・ド・ロワ2003
ベルナール・デュガ・ピィ・ジュヴレィ・シャンベルタン・クール・ド・ロワ２００３
◆ジュヴレ・シャンベルタンは他にもこんなワインがございます
●アルマン・ルソーのモノポール、リュショットは見つけたら即買いが鉄則！
アルマン・ルソー・リュショット・シャンベルタン・クロ・デ・リュショット２０００
●日本職人が造った、実直なジュヴレ・シャンベルタン「天地人」
ル・デュモン・ジュヴレ・シャンベルタン２００２
●1級カズティエに隣接した好条件のジュヴレ・シャンベルタン
パトリス・リオン・ジュヴレィ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ２００２
●クロード・デュガの新ブランドは3日目にやっと香りが開くツワモノ！
ジブリオット・ジュヴレ・シャンベルタン２００２
■神様アンリジャイエ大絶賛！ 即完売したスパークリング《2280円》再入荷！――
●ル・デュモン・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブランＮＶ
【eX価格：2,280円（参考小売価格：2,625円）】
ル・デュモン・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブランＮＶ
ブルゴーニュでは若手醸造家たちが自分たちのワインを持ち合い、仲
間内で互いのワインの評価をしあう研究会のようなことがたびたび行
われているのですが、ある会合にご意見番として登場したのがアンリ・
ジャイエさん。
ブルゴーニュファンならその名前を知らない人はいない、伝説の醸造
家ジャイエさんが、一口含むなり「うん、このクレマンはうまい！」
と絶賛したスパークリングがありました。
頑固者で知られ、滅多に他人のワインを褒めることをしないジャイエ
さんが太鼓判を押したのが、ル・デュモンのクレマン・ド・ブルゴー
ニュ。
なんとこのル・デュモンは、ブルゴーニュに魅せられ単身ブルゴーニ
ュに乗り込んで自らワイン会社を立ち上げてしまった日本人醸造家、
仲田晃司さんが醸造家とオーナーを兼任しているんです。
ブルゴーニュの神様を唸らせたサムライ醸造家、仲田さんが造るクレ
マンは一躍有名になりました。
実はこのクレマン、そんじょそこいらのクレマンとは原料ぶどうから
して違うんです。
通常クレマン・ド・ブルゴーニュに使われるのはピノ・ブランという
ぶどう品種です。シャルドネをスパークリングにすると、ぶどうの個
性が泡にかき消されてしまうので、手軽なピノ・ブランで造った方が
効率的なんですね。ただ、ピノ・ブランを使うとどうしても酸のキレ
に欠けてしまい、ボトルの中で熟成をさせても味の深みがなかなか増
してくれません。
そこで仲田さんは美味しいクレマンを造るために、徹底してぶどうの
選別からこだわりました。ル・デュモンのクレマンに使われているの
は、コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌの、石灰質土
壌から生まれたシャルドネだけ。
土壌からしっかりとミネラルを吸収したシャルドネは、クレマンにな
っても個性が埋もれず、シャンパーニュのブラン・ド・ブランにも引
けをとらないほどに酸のキレも素晴らしく、びっくりするほど美味し
いんです！
神様アンリ・ジャイエさんのみならず、ワイン専門誌「ワイナート」
の寸評でも「レモン、熟れたリンゴなど、爽快感のあるピュアな香り
で、酸とボリュームのバランスが見事」と大絶賛。
「ワイン王国」でテイスターを務める、レストラン「クレッセント」
の畑山正治ソムリエも、プライベートで常飲しているワインなんだと
か。
サムライ醸造家が造った世界的品質のクレマンが《2280円》。それは
確かに品薄で即完売してしまうわけですよね。ようやく再入荷できた
ル・デュモンのクレマン・ド・ブルゴーニュです。ぜひお召し上がり
下さい！
●ル・デュモン・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブランＮＶ
ル・デュモン・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブランＮＶ
◆他にもこんなお手頃スパークリングがございます
●泡まで真っ赤なスパークリング、ランキング1位にも選ばれた人気の辛口！
ラングロワ・シャトー・ラングロワ・ヴァンムスー・キュヴェ・カルマン
●名門「ボランジェ」の造りを受け継ぐ最高品質スパークリング
ラングロワ・クレマンドロワール・ブリュット
●静かにブーム到来中の赤スパークリング。こちらはシラーから出来た泡
イエロー・グレン・レッド ＮＶ
●天使ラベルのお手頃マスカット・スパークリング！
サンテロ・アスティ・スプマンテ・“天使のアスティ”ＮＶ
●ベルナール・デュガ・ピィ
ジュヴレ・シャンベルタン・クール・ド・ロワ2003
【eX価格：18,800円（参考小売価格：26,250円）】《限定：3本》
ベルナール・デュガ・ピィ・ジュヴレィ・シャンベルタン・クール・ド・ロワ２００３
●ル・デュモン・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブランＮＶ
【eX価格：2,280円（参考小売価格：2,625円）】
ル・デュモン・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブランＮＶ
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