売り切れ必至のヴォギュエ白！ ミュジニーブランなのに3分の1で楽しめます
ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ・ブルゴーニュ・ブラン２００１
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大人気、ロマネコンティ元栽培責任者が造る赤！ Ch.マルゴーの古樽使用！
ドメーヌ・デュ・グラン・クレス・コルビエール・キュヴェ・マジェール２００２
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6種類のワインセット登場！ 飲み比べセットに、下半期ベストセットまで！
定番ワインセット
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Vol:514／2006年2月21日（火）
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イーエックス・メールマガジン
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こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。昨日はロベール・グロフ
ィエのドメーヌを訪問してきました。親子3代全員でお出迎えして下さり、
「世界のグロフィエ御爺」のイメージからはギャップがある、とてもアットホ
ームな雰囲気でした。
ロベールおじいさん、お父さん、お孫さん（21歳）の3人でワイン造りをして
いるとのことで、楽しくお話を聞かせて下さいましたが、この家で最も権限が
あるのはおばあちゃまのよう。彼女が話し出すとみんな静かになります（笑）。
詳しくはまたいつかメルマガで書かせていただければと思っていますが、別れ
際に「イーエックスにはたくさんのグロフィエファンがいるんですよ」と伝え
ると「これからもロベール・グロフィエをよろしくお願いね」とおばあちゃま
から握手をしていただき、手の熱さと力強さに感動してしまいました。ワイン
には人柄が出る、ということを、こういうときに改めて実感しますね。
水曜日の夜にこちらを発ちます。あと少しのフランス、堪能してきます！
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〔1〕売り切れ必至のヴォギュエ白！ ミュジニーブランなのに3分の1で楽しめます
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ブルゴーニュでも5本の指に入るカルトなレアワイン、ミュジニー・ブラ
ン。「ミュジニーに白ワインなんてあるの？」と驚かれる方も多いと思い
ますが、実はあるんです！
ただし、今はミュジニー・ブランではなく、ブルゴーニュ・ブランを名乗
っています。その理由は先をお読みいただくとして、ヴォギュエのブルゴ
ーニュ・ブラン2001年が6本限定で手に入りました！
でも、ミュジニー・ブランだったらお値段は3倍以上。下手すると5倍して
しまうかもしれません。ラベルがブルゴーニュ・ブランのうちに飲んでお
かないと、一生めぐり合うことが出来ない可能性もありますよ！
●ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ・ブルゴーニュ・ブラン2001
【eX価格：12,800円（参考小売価格：15,750円）】《限定：6本》
ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ・ブルゴーニュ・ブラン２００１
■売り切れ必至のヴォギュエ白！ ミュジニーブランなのに3分の1で楽しめます――
ご紹介すれば即完売が必至のヴォギュエの白ワイン、ブルゴーニュ・
ブランを入荷しました。ただし限定本数はたった6本です！
特級ミュジニーの大地主、ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォ
ギュエ。ヴォギュエは贅沢にも特級ミュジニーの区画内にシャルドネ
を植えています。0.3ヘクタールほどのわずかな区画ですが、ここか
ら生まれるシャルドネがまた絶品！
もともとは酸味と柔らかさをプラスするために赤のミュジニーにブレ
ンドしていたシャルドネですが、今ではシャルドネ100％でワインを
造っています。それがミュジニー・ブランで、生産量はたった3樽、
900本にしかなりません。
ヴォギュエ家のほかにもミュジニーに畑を持っている栽培家は何軒か
ありますが、白ワインはヴォギュエ以外に造っていませんから、極め
てレアな白ワインとしてコレクターからの格好の餌食になっていまし
た。
ところが90年代の初めからシャルドネの老齢化が目立ち、植え替えを
余儀なくされてしまったために、このワインが生まれました。いきな
り樹齢が若いシャルドネをミュジニー・ブランとしてリリースするこ
とに抵抗があったヴォギュエ家は、植え替えたシャルドネの樹齢があ
る程度高くなるまで、ミュジニー・ブランのリリースをやめ、格下の
ブルゴーニュ・ブランとして販売することに。
ぶどうの樹齢にこだわりを持つヴォギュエは、赤のミュジニーでも若
い木から収穫したものは格下げをしてシャンボール・ミュジニー1級
として販売しています。シャンボール1級の赤にしても、こちらのブ
ルゴーニュ・ブランにしても、中身は特級畑ミュジニーのぶどうなん
です。
濃厚で力のこもったシャルドネから表れる風味は大変パワフルで、ほ
のかにアーモンドのような香りが漂います。溢れんばかりに感じるミ
ネラルのおかげで濃厚な果実味も決して重過ぎることはなく、豊かな
余韻を残します。これがブルゴーニュ・ブランなんですからすごいこ
とですね。
最後にミュジニー・ブランが販売されたのが1993年のこと。恐らく翌
年から若木になっているんですね。現在、日本に輸入されてきている
最新ヴィンテージが2003年ですから、10年は経っています。2〜3年前
あたりからでしょうか、「今年あたりミュジニー・ブランがリリース
されるのでは？」と噂されていますが、2003年はまだブルゴーニュ・
ブランでした。
ミュジニー・ブラン復活となれば、懸念されるのはお値段の高騰。現
在、ブルゴーニュ・ブランだからこそ1万円前後で買えますが、ミュ
ジニー・ブランとなれば3万、いいえ、10年前よりもユーロ高、原油
高が激しいですから、それこそ5万円の値段がつくかもしれません。
（ちなみに赤のミュジニーは2003年に7万円の価格がついています）
超レアなワインだけに、イーエックスでも入荷できたのはたった6本
だけ。売り切れ必至のヴォギュエ、ブルゴーニュ・ブラン2001年。将
来的にはミュジニー・ブラン以上にレアな存在となるかもしれません
ね。1万円前後で買える今のうちに、ぜひお召し上がり下さい。
●ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ・ブルゴーニュ・ブラン2001
ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ・ブルゴーニュ・ブラン２００１
◆他にもこんな白ワインがございます
●知っていましたか？ ギガルが甘口のコンドリューを造っていました！
ギガル・コンドリュー・リュミネサンス２００３（３７５ｍｌ）
●ラベルも派手なラ・ドリアンヌ。すでにシャトー・グリエを超えた存在
ギガル・コンドリュー・ラ・ドリアンヌ２００３
●白ワインの女王、ルフレーヴのシュヴァリエ。2002年は今すぐ買わなくては！
ルフレーヴ・シュヴァリエ・モンラッシェ２００２
●幻のレイヤス白！ あまりに長熟なので10年待った1996年
シャトー・レイヤス・シャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン１９９６
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イ ー エ ッ ク ス 月 間 ラ ン キ ン グ 発 表 ！
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【1位】2005年下半期ランキング1位の赤が再びトップ！2006年も大躍進の予感
《1580円》 月間ランキング#01
【2位】スタッフ一押しの南仏ワイン、ジワジワ人気が上がって遂に2位！
《1500円》 月間ランキング#02
【3位】残念な事に生産終了が決定。飲めるのは今だけの南アのシャルドネ
《1980円》 月間ランキング#03
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月間ランキング上位10本はこちら 月間ランキング
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〔2〕本日のイチオシワイン
▼大人気、ロマネコンティ元栽培責任者が造る赤！ Ch.マルゴーの古樽使用！
▼85年で生産終了！ デュジャック幻のマールは一般小売店には並びません
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●ドメーヌ・デュ・グラン・クレス
コルビエール・キュヴェ・マジェール2002
【eX価格：2,880円（参考小売価格：3,360円）】
ドメーヌ・デュ・グラン・クレス・コルビエール・キュヴェ・マジェール２００２
●デュジャック・マール・ド・ブルゴーニュ・オール・ダージュ
【eX価格：12,800円（参考小売価格：18,900円）】
デュジャック・マール・ド・ブルゴーニュ・オール・ダージュ
■大人気、ロマネコンティ元栽培責任者が造る赤！ Ch.マルゴーの古樽使用！――
●ドメーヌ・デュ・グラン・クレス
コルビエール・キュヴェ・マジェール2002
【eX価格：2,880円（参考小売価格：3,360円）】
ドメーヌ・デュ・グラン・クレス・コルビエール・キュヴェ・マジェール２００２
定番の大人気ワイン、グラン・クレスのキュヴェ・マジェール。ロマ
ネ・コンティで5年間栽培責任者を務めたエルヴェ・ルフェレールさ
んが造ったシラー100％のコルビエールです。
しかも醸造で使われる樽はシャトー・マルゴーの古樽だというのです
から、こんな贅沢なことはありません。
DRC（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ）で世界一高級な赤ワイ
ンのぶどう栽培を手がけていただけあり、ルフェレールさんが新天地
に選んだのも、石灰をふんだんに含んだコルビエールの畑でした。
ルフェレールさんのポリシーは、やはり「エレガントなワイン造り」。
世界最高のピノ・ノワールを育てた手腕は、南仏でも健在です。
石灰岩の岩肌が露出するほどの痩せた土地から、洗練と気品溢れるシ
ラーを育てることに成功したルフェレールさんのワインは驚くほどに
繊細でエレガント。焼き付けるような太陽に、スパイスや土のニュア
ンスが生まれやすいコルビエールが、こんなにもエレガントに仕上が
るなんて信じられません！
キュヴェ・マジェールを飲んで感動させられるのは、1杯飲んだ後か
らです。2杯目、3杯目とグラスが進むにつれ、1杯目よりも2杯目、2
杯目よりも3杯目と、どんどん美味しくなるんです。
評判の南仏ワインといっても、しばしば「1杯目は美味しいのに2杯目
以上はグラスが進みにくい」ということがありますが、グラン・クレ
スのキュヴェ・マジェールにはそんな飲み疲れがまったくないんです
ね。これこそルフェレールさんのワインの素晴らしさです。
ぶどうはしっかりと熟し、そして過度にエキスを抽出させることがあ
りませんから、ワインはあくまでもエレガントスタイル。飲めば飲む
ほどその複雑さ、奥深さを堪能することができます。
この美味しさの秘密はもうひとつ、醸造で使っている樽にあります。
使われているのは、シャトー・マルゴーの古樽！ シャトー・マルゴ
ーで使用された樽ですから、厳選された最高級のオークです。
シャトー・マルゴーから古樽を譲ってもらえるというコネクションも、
やはり世界最高峰のロマネ・コンティを手がけていたルフェレールさ
んだからこそ。
まるでピノ・ノワールのように、繊細でエレガントに仕上がっている
シラー。世界最高峰のぶどうを栽培し続けてきたその手腕を、ぜひお
楽しみ下さいね。このワインが3,000円以下というのですから、ワイ
ンファンにはたまりませんよ！
●ドメーヌ・デュ・グラン・クレス
コルビエール・キュヴェ・マジェール2002
ドメーヌ・デュ・グラン・クレス・コルビエール・キュヴェ・マジェール２００２
◆南仏は他にもこんなワインがございます
●55％オフ、2005下半期ランキング1位の赤！ 驚くほど美味しいデイリー赤
ドメーヌ・フーリエ・フォジェール・アダージョ・デ・テロワール２００１
●「クセを楽しむ有機栽培」から、時代は「エレガントな有機栽培」へ
レイモンドロック・フォジェール・キュヴェ・ナチュレ２００２
●見事なバランス！ 一家に一本常備したいデイリーの王様
レイモンドロック・フォジェール・ヴァンダンジュ・トラディショナル２００２
■85年で生産終了！ デュジャック幻のマールは一般小売店には並びません―
●デュジャック・マール・ド・ブルゴーニュ・オール・ダージュ
【eX価格：12,800円（参考小売価格：18,900円）】
デュジャック・マール・ド・ブルゴーニュ・オール・ダージュ
世界的にブラウンスピリッツの需要が落ち込んでるせいでしょうか。
デュジャックでも1985年を最後に、マールの製造を中止してしまいま
した。
たとえ、デュジャックが今年から再びマールを造り始めたとしても、
樽熟成期間を考えると新しいマールが世に出るのは30年近く先のこと。
この商品が事実上最後のロット、ということになりそうです。
マールとはワインの搾りかすを蒸留し、オークの樽で寝かせたオー・
ド・ヴィ（スピリッツ）の一つ。ちなみに、澱を蒸留させたものはフ
ィーヌと呼んで区別します。
ブルゴーニュでも以前はマールやフィーヌを造っているドメーヌがた
くさんありました。どのドメーヌもマールを大量に造ろうと考えてま
せんから、自前の蒸留機なんてもっていません。
蒸留機なしでどうやって造っているのかというと、仕込みが終わる10
月頃に各ドメーヌを移動式の蒸留機が回るんです。しかし、そんな光
景も今ではすっかり見られなくなりました。
デュジャックのマールも他のブラウンスピリッツ同様、単一年のもの
ではなく複数年の原酒をブレンドしています。このロットには1975〜
1978年の原酒が含まれており、見事な琥珀色をしています。
長い樽熟成期間と瓶内での熟成によって香ばしい香りが広がり、柔ら
かくまろやかなんです。飲み込んだ後の余韻からも素性の良いぶどう
の風味が感じられ、極上のアルマニャック以上の風格！
以前スタッフのみんなと飲んだ事があるのですが、グラスにマールが
入っているだけでテーブル中いい香りに包まれていた事が印象的で、
今でもあの香りを鮮明に憶えています。
本来ならレストラン専売商品となっており小売店には卸されない品物
ですが、輸入元さんのご好意により特別に分けていただきました。
デュジャックの特級クロ・サン・ドニやクロ・ド・ラ・ロッシュの搾
りかすも使われている、贅沢この上ないマール・ド・ブルゴーニュ。
原料のよさと手間、時間を考えれば、《12800円》はリーズナブルな
価格ですね。
幻のマールを手に入れるチャンスです！ どうぞお見逃しなく。
●デュジャック・マール・ド・ブルゴーニュ・オール・ダージュ
デュジャック・マール・ド・ブルゴーニュ・オール・ダージュ
◆デュジャックには他にもこんなワインがございます。
●デュジャック、2つの特級に挟まれた謎の1級オーコンボット
デュジャック・ジュヴレィ・シャンベルタン・１級・オー・コンボット２００１
●11年熟成のデュジャック！ 1995年の特級クロ・サン・ドニ
デュジャック・クロ・サン・ドニ１９９５
●デュジャック本拠地のモレサンドニ村名AC
デュジャック・モレ・サン・ドニ・ルージュ２００１
●ドメーヌ・デュ・グラン・クレス
コルビエール・キュヴェ・マジェール2002
【eX価格：2,880円（参考小売価格：3,360円）】
ドメーヌ・デュ・グラン・クレス・コルビエール・キュヴェ・マジェール２００２
●デュジャック・マール・ド・ブルゴーニュ・オール・ダージュ
【eX価格：12,800円（参考小売価格：18,900円）】
デュジャック・マール・ド・ブルゴーニュ・オール・ダージュ
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