やっぱりこれはムルソー！ フィシェのブルゴーニュ白、良年の2002年入荷！
ドメーヌ・ジャン・フィリップ・フィシェ・ブルゴーニュ・ブラン・ヴィエイユ・ヴィーニュ２００２
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11年熟成のデュジャック！ 1995年の特級クロサンドニ《限定6本》新年特価！
デュジャック・クロ・サン・ドニ１９９５
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今月もセット特別価格 13,020円→《9,680円》！ 限定ワインセット販売開始
ワインセット
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Vol:510／2006年2月14日（火）
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こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。週末から始まったトリノ
オリンピックのせいですっかり寝不足の毎日が続いています。一番楽しみにし
ていたのが原田選手のスキージャンプでしたが、たった200g体重が足りなかっ
たというだけで失格の判定。残念でしたね。
ちらほらと聞く噂では、原田選手はご自身でいつも体重計を持ち歩き、出場前
にきちんと測定されていたにもかかわらず今回の結果だったそうで、「協会の
体重が壊れていたための誤差だったのでは？」とのこと。悔やんでも悔やみき
れませんよね。
それでも、いつもオリンピックでは奇跡を起こして感動させてくれる原田選手
のことですから、ラージヒルに期待したいですね。
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〔1〕やっぱりこれはムルソー！ フィシェのブルゴーニュ白、良年の2002年入荷！
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「こんなに美味しいブルゴーニュ・ブランがあっていいの！？」と驚くブ
ルゴーニュ・ブラン。ブラインドで出されれば誰もがムルソーだと勘違い
をするほどの美味しさです。
そんな白ワインを造っているのはムルソー村のジャン・フィリップ・フィ
シェさん。ニュージェネレーションとして頭角を現す彼の手から、ムルソ
ー級のパワーを持つブルゴーニュ・ブランが生まれるました。
樹齢が高いシャルドネから造られた極上の白ワイン。これが《2,850円》
なんですから、飲まないなんて損ですね！
●ジャン・フィリップ・フィシェ・ブルゴーニュ・ブラン・ＶＶ2002
【eX価格：2,850円（参考小売価格：4,725円）】《限定：24本》
ドメーヌ・ジャン・フィリップ・フィシェ・ブルゴーニュ・ブラン・ヴィエイユ・ヴィーニュ２００２
■やっぱりこれはムルソー！ フィシェのブルゴーニュ白、良年の2002年入荷！――
ムルソーのようにふっくらとコクがあり、それでいてきっちりとミネ
ラルがワインを引き締めてくれるブルゴーニュ・ブランを入荷しまし
た。
造り手はムルソー村の新星ジャン・フィリップ・フィシェさん。あの
コシュ・デュリの甥にあたるフィシェさんですから、お名前をご存知
の方も多いと思います。
実はこのブルゴーニュ・ブラン、昨年秋に発行されたクレア別冊「ク
レア・イーツ―ホントにおいしいワインの選び方―」にも登場してい
ます。
ボルドーの5大シャトーから日本の桔梗が原メルローまで、ワイン好
きなら眺めているだけで喉がなってしまう極上ワインたちが50本ずら
りと並んでいる壮観な雑誌ですが、ワインファンとして嬉しいのは、
それぞれに紹介されている小さな裏ガイドのコーナー。「グランヴァ
ンが飲みたくても手が出せないなら、このワインをぜひどうぞ」とい
う主旨のコーナーがあるんです。
その中で、コシュ・デュリのコルトン・シャルルマーニュの横に紹介
されているのが、このフィシェのブルゴーニュ・ブラン。コシュ・デ
ュリといえばスタンダードな村名ムルソーでさえ2万円弱という高級
ワインですが、フィシェさんのワインにはコシュ・デュリにあるよう
な、誠実なワイン造りから生まれる緻密で、凝縮感ある果実味としっ
かりしたミネラル感が表れています。
本で紹介されていたのも、本日ご紹介するワインと全く同じ、2002年
のブルゴーニュ・ブラン・ヴィエイユ・ヴィーニュでした。
法律上のアペラシオンがブルゴーニュACという理由があるからでしょ
うか、それほど新樽を多く使っていないピュアな味わい。かえってこ
れが、ワイン本来の繊細さや優雅さを引き出すのに一役買っています。
ピュアでエレガントな風味がグラスの中いっぱいに広がり、樽の香り
に惑わされない分、いいシャルドネからしか表れないアカシアの蜂蜜
やミネラルの香りがストレートに伝わります。
一口飲むとふっくらとコクのある風味と肉厚な印象。この豊かな充足
感をきっちり引き締める酸とミネラルの味わい。この肉厚な味わいと
バランスの素晴らしさはまさにムルソー！
最近のムルソーは相場が5,000円前後ととても高く、ロバート・パー
カー信者のためのような樽の味しかしないようなものや、逆にミネラ
ルを意識しすぎて厚みがあるムルソーのアイデンティティを見失って
しまったようなものも多く、選ぶのが難しい銘柄になってしまいまし
た。
こちらの白ワインであれば、正統派のムルソーらしい美味しさが味わ
える上に、法律上の格がブルゴーニュACですから《2,850円》でお楽
しみいただけます。しかもヴィンテージはブルゴーニュ良年の2002年
です。すでに市場は2003年一色、まもなく2004年も到着しようとして
いる昨今、これは高いポイントですよ！
●ジャン・フィリップ・フィシェ・ブルゴーニュ・ブラン・ＶＶ2002
ドメーヌ・ジャン・フィリップ・フィシェ・ブルゴーニュ・ブラン・ヴィエイユ・ヴィーニュ２００２
◆ブルゴーニュは他にもこんな白ワインがございます。
●こんなに美味しい1級がなんと《3480円》！ 名門ドーヴィサの血を受け継ぐシャブリ
ドメーヌ・アニエス・ディディエ・ドーヴィサ・シャブリ1級・ボーロア２００４
●門外不出の非売品！ わずか2樽の自家用モレ・サン・ドニ・ブラン
ドメーヌ・デ・ボーモン・モレ・サン・ドニ・ブラン２００２
●《4,980円》特級バタールの真下なのに村名ピュリニーだからお買得！
ドメーヌ・ユベール・シャヴィ・ピュリニー・モンラッシェ・レ・アンセニエール２００４
●シャブリらしいシャブリを飲みたい方へ。収穫のタイミングを見極めるジャン・コレ
ジャン・コレ・エ・フィス・シャブリ２００４
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イ ー エ ッ ク ス 月 間 ラ ン キ ン グ 発 表 ！
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【1位】2005年下半期ランキング1位の赤が再びトップ！2006年も大躍進の予感
《1580円》 月間ランキング#01
【2位】スタッフ一押しの南仏ワイン、ジワジワ人気が上がって遂に2位！
《1500円》 月間ランキング#02
【3位】残念な事に生産終了が決定。飲めるのは今だけの南アのシャルドネ
《1980円》 月間ランキング#03
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月間ランキング上位10本はこちら 月間ランキング
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〔2〕本日のイチオシワイン
▼11年熟成のデュジャック！ 1995年の特級クロ・サン・ドニ
▼本家ルロワ《3,750円》ドメーヌ蔵出し1998年を再入荷！ 限定36本。
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●デュジャック・クロ・サン・ドニ1995
【eX価格：19,800円（参考小売価格：21,000円）】《限定：6本》
デュジャック・クロ・サン・ドニ１９９５
●ルロワ・ブルゴーニュ・ルージュ1998
【eX価格：3,750円（参考小売価格：5,250円）】
ルロワ・ブルゴーニュ・ルージュ１９９８
■11年熟成のデュジャック！ 1995年の特級クロ・サン・ドニ――――――
●デュジャック・クロ・サン・ドニ1995
【eX価格：19,800円（参考小売価格：21,000円）】《限定：6本》
デュジャック・クロ・サン・ドニ１９９５
ただでさえ入手困難なデュジャックですが、本日は11年熟成の特級ク
ロ・サン・ドニをご用意させていただきました！
デュジャックの特級は最新ヴィンテージでも入手が難しく、熟成した
ものとなれば見つけることができたらそれは本当にラッキーなこと。
さらにこちらのワインのポイントは「1995年」というヴィンテージに
あります。
1995年というヴィンテージは稀に見る良年となりましたが、翌年の
1996年が豊富な酸のおかげで「世紀のヴィンテージ」と呼ばれるほどの
年だったために、市場では軽んじて見られたせいかどんどんと売られ
てしまい、今では日本国内はおろか、海外でもほとんど残っていませ
ん。
つまり、1995年ヴィンテージは熟成ものの中でも入手困難度はスペシ
ャルクラスなんです。まさに新年1本目にふさわしいワインだと思い
ませんか？
造り手のデュジャックについてはもう説明不要ですね。パーカーが5
つ星をつける20しかない傑出生産者として、DRCやアンリ・ジャイエ
さんたちと肩を並べるスーパースターです。
私のデュジャック好きはイーエックスのメルマガを読んでいただいて
いる皆さんならもうご存知かと思いますが、「デュジャックのワイン
がすき」というだけではなく、ジャック・セイスさんのお人柄に惚れ
込んでいるということもあります。
もともとはベルギー生まれで、お父様から受け継いだビスケット会社
を経営していたジャック・セイスさんは、ブルゴーニュ生まれではな
いことのマイナスをよくご存知で、カレラのジョシュ・ジャンセンさ
んやラルロのジャン・ピエール・スメさんなど、異業種からワイン造
りに飛び込んだ人々の良き師匠としてワイン造りの手ほどきをなさっ
ていました。
ご自身だけがうまくいけばいいというわけではなく、ブルゴーニュワ
イン全体の底上げを心から願っていらっしゃるんですね。
ジャック・セイスさんが造るワインは若いうちから香りが華やかに広
がり、心地よく飲めるのが特徴的。色合いは明るいのに、香りも味わ
いも色からはとても想像がつかないほどに濃密、それがデュジャック
流。
クロ・サン・ドニはデュジャックスタイルを忠実に守りながら、澄ん
だワインの底から湧き上がる力強さと絶妙な艶を持ち合わせ、一口飲
めば間違いなくデュジャックの虜になってしまいます。
偉大な造り手が、優良ヴィンテージに造った、人を魅了してやまない
特級畑のワイン。ぜひこの機会にデュジャック円熟の艶姿をご賞味下
さいね。
●デュジャック・クロ・サン・ドニ1995
デュジャック・クロ・サン・ドニ１９９５
◆デュジャックは他にもこんなワインがございます。
●2つの特級に挟まれた謎の1級オーコンボットはやはり特級並みの品格
デュジャック・ジュヴレィ・シャンベルタン・１級・オー・コンボット２００１
●デュジャック本拠地のモレサンドニ村名AC
デュジャック・モレ・サン・ドニ・ルージュ２００１
■本家ルロワ《3,750円》ドメーヌ蔵出し1998年を再入荷！ 限定36本。――
●ルロワ・ブルゴーニュ・ルージュ1998
【eX価格：3,750円（参考小売価格：5,250円）】
ルロワ・ブルゴーニュ・ルージュ１９９８
ワイン好きなら誰もが知っているほどの名門メゾン、ルロワ。奇跡的
にドメーヌ蔵出しの最高の状態のブルゴーニュ・ルージュを再入荷す
ることができました！
ルロワといえば「ロマネ・コンティの共同オーナー」、「ロバート・
パーカーが同ヴィンテージ（1993年）に3つも100点満点をつけたメゾ
ン」として、ワインファンなら憧れを抱かない人はいないほどの有名
生産者ですね。
現在ルロワの特級ワインは、DRCの特級ロマネ・サン・ヴィヴァンや
リシュブールをも超える高値で取引されていますから、すでにもう手
が届かない存在になってしまいました（泣）。
そんな私たちにも手が届くワインがやってきました。もっともベーシ
ックなキュヴェとなるブルゴーニュ・ルージュです。マダム・ビーズ・
ルロワはドメーヌとしてのルロワと、ネゴシアンとしてのルロワの両
方を運営し、特級・1級などの高級銘柄はドメーヌが、ベーシックな
キュヴェはネゴシアンが扱っています。
このネゴシアン事業においても、1mmも手を抜かないのがルロワです。
ドメーヌもの並みに徹底したぶどう選別を行い、ネゴシアンだからと
いって評価が落ちるということが一切ないのがルロワのすごいところ
です。むしろお値段がお手頃な分、ネゴシアンものの方が人気がある
ほど。このブルゴーニュ・ルージュもワインファンの期待を裏切るこ
とのない完璧な1本に仕上がりました。
ヴィンテージは前回と同じく、バックヴィンテージの1998年。8年も
の月日が経っていますが、ようやく飲み頃に到達したところです。も
っともベーシックなブルゴーニュ・ルージュでこのパワーですからす
ごいですよね。
グラスの底が見えないほどの深い色調をしていますが、最近の「色だ
け濃いニューワールド系ブルゴーニュ」とはまったくレベルが違いま
す。小手先を使わず、自然にまかせたワイン造りによって表われた凝
縮感溢れる果実の香りが漂い、ぶどうの選別段階での徹底したこだわ
りがしっかり感じられます。
赤い果実の香りや、トリュフや野禽肉のような複雑な香りがグラスか
ら華やかに溢れ出し、明らかにブルゴーニュ・ルージュというレベル
を大きく超えたワインになっています。
輸入元さんに強引にお願いして分けていただいた、36本の奇跡の再入
荷ワインです。蔵出しでの入荷ですから状態は最良。ルロワのブルゴ
ーニュ・ルージュのバックヴィンテージ。迷う理由がひとつもありま
せん！
憧れのルロワを《3,750円》でお召し上がりいただけるチャンスはあ
りませんから、このチャンスをどうぞお見逃しなく！
●ルロワ・ブルゴーニュ・ルージュ1998
ルロワ・ブルゴーニュ・ルージュ１９９８
◆他にもこんなブルゴーニュ・ルージュがございます
●これは珍しい！ ピノ・ノワールの亜種から造られるブルゴーニュ赤
ロベール・アルヌー・ブルゴーニュ・ピノ・ファン２００２
●三つ星シェフが造る極上ブル赤登場！ 最高のマリアージュをどうぞ
ドメーヌ・マルク・ムノー・ブルゴーニュ・ルージュ・ヴォー・ブトン２００３
●並のジュヴレも顔負けのブルゴーニュルージュ2002。当然、正規輸入です
クロード・デュガ・ブルゴーニュ・ルージュ２００２
●デュジャック・クロ・サン・ドニ1995
【eX価格：19,800円（参考小売価格：21,000円）】《限定：6本》
デュジャック・クロ・サン・ドニ１９９５
●ルロワ・ブルゴーニュ・ルージュ1998
【eX価格：3,750円（参考小売価格：5,250円）】
ルロワ・ブルゴーニュ・ルージュ１９９８
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