23年熟成の蔵出しムルソー《5,480円》！ 熟成ワインは古酒専門家が一番！
ドメーヌ・ポチネ・アンポー・ムルソー１９８３
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ロマネコンティとデュジャック、夢のコラボレーション・ワイン！
トリエンヌ・ヴァン・ド・ペイ・デュ・ヴァール・レ・ゾーレリアン２００２
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モンティーユ特集
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Vol:505／2006年1月30日（月）
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こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。土曜日からスタートした
ワイン・ショップ『イーエックス・セラー』のウィンターセール。イーエック
スのメルマガをご購読下さっているお客様も、たくさんご来店下さいました。
どうもありがとうございました！
今回は急遽決まったセールだったにもかかわらず、本当にたくさんのお客様が
いらして下さって、スタッフたちも嬉しい悲鳴。Webコンテンツ制作担当のユ
カや、データベース管理担当のマリちゃんなど、ソムリエの資格を持っている
スタッフたちは総出でセールに借り出されてました。もともとはソムリエをし
ていた2人ですから、接客の仕事が大好きなんですね。2人とも久しぶりの接客
サービスで、イキイキと働いてました。
ウィンターセールは引き続き2月5日（日）まで開催していますので、自由が丘
方面にご用の方は、ぜひお気軽にお立ち寄り下さいね。スタッフ一同、皆さん
のご来店を心よりお待ちしております！
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[イーエックス・セラー ウィンターセール開催中 03-3718-1515]
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〔1〕23年熟成の蔵出しムルソー《5,480円》！ 熟成ワインは古酒専門家が一番！
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古酒ファンの皆さん、お待たせいたしました。久々に23年という長期熟成
のブルゴーニュを入荷しましたのでさっそくご案内いたします。
もちろん造り手の蔵でじっとこの時を待って眠っていた、正真正銘の蔵出
しワインですから状態は最良。しかも造り手は古酒専門家のドメーヌ、ポ
チネ・アンポーです。
23年熟成の1983年ヴィンテージという大変古いワインですが、古酒専門家
のワインですから熟成もベストの状態で、本当に美味しく飲み頃をお楽し
みいただけます。
古酒を専門に扱っているドメーヌだけあって、お値段が「古いヴィンテー
ジだから」といって高くなることもありません。市場の最新ヴィンテージ
と全く変わらない《5,480円》というお手頃なお値段でお召し上がりいた
だける熟成ムルソー。本数に限りがございますので、どうぞお早めにチェ
ックして下さいね！
●ポチネ・アンポー・ムルソー1983
【eX価格：5,480円（参考小売価格：7,035円）】《限定：24本》
ドメーヌ・ポチネ・アンポー・ムルソー１９８３
■23年熟成の蔵出しムルソー《5,480円》！ 熟成ワインは古酒専門家が一番！――
23年という長い熟成期間を経た飲み頃のムルソーを入荷しました。し
かも造り手は古酒を専門とするドメーヌ、ポチネ・アンポーですから、
古いヴィンテージでもお値段は大変お手頃。《5,480円》でお楽しみ
いただけます！
ヴィンテージは1983年。すでに23年も前のヴィンテージになります。
ブルゴーニュの1983年がどんなヴィンテージだったかなんて、記憶に
残っていらっしゃる方も少ないですよね。
実はこのヴィンテージは大変珍しい年で、ムルソーやピュリニー・モ
ンラッシェといった白ワインの銘醸畑に貴腐が発生した年なんです。
私もリリース当時に何度も1983年のムルソーやピュリニーを飲みまし
たが、どれも貴腐のニュアンスを感じる、甘いアプリコットや蜂蜜の
ような香りが印象的でした。
今でも忘れられないのは、ドメーヌ・ルフレーヴのピュリニー1級ク
ラヴァイヨン。口の中で感じる酒質までトロリとしていて、本当にソ
ーテルヌのようでした。
ただ、この貴腐の発生は評論家によって賛否両論があり、評価は本に
よって全く違うというのが1983年ヴィンテージの難しいところ。確か
に貴腐菌は一歩間違えればただの腐敗菌となってしまいますから、し
っかりぶどうの選別をした造り手だけが美味しいワインを造ることが
できた年だったんです。
今回入荷したポチネ・アンポーも、きちんと選果してワインを造った
造り手のひとり。親戚筋のロベール・アンポーと同様に、白も赤もし
っかり熟成させてからワインをリリースするこだわりの造り手として
有名です。初めから熟成させることを前提に造っていますから、ぶど
うの手入れやワインの仕込みは万全です。
23年もの長い月日が経ちましたから、トロッとした甘味は消え、極上
の辛口ワインに変身しています。ソーテルヌも熟成が進むと甘さより
も旨さが増幅されますから、それに似た感じですね。
黄金色に輝くグラスからは、凝縮したドライフルーツや蜂蜜のような
香りが華やかに漂い、トロリと口の中に流れ込むワインの舌触りは普
段飲んでいる若い白ワインとは明らかに別の飲み物。飲み込んだ後に
はうっとりするような余韻を残し、いつまでもふくよかにワインのボ
リューム感が口の中に残ります。
そんな古い熟成ワインが《5,480円》という、まるで最新ヴィンテー
ジのムルソーのようなお値段でお求めいただけるのも、古酒専門の造
り手のものだからこそ。ドメーヌの蔵で、静かにこの時まで眠ってい
た極上の飲み頃ムルソー。黄金色に輝く古い白ワインも、古酒専門家
のものなら安心できますね。
入荷できたのは24本限りとなりますので、気になる方はぜひお早めに
チェックして下さい。古酒未体験という方にもおすすめの1本です！
●ポチネ・アンポー・ムルソー1983
ドメーヌ・ポチネ・アンポー・ムルソー１９８３
◆他にもこんな飲み頃ワインがございます。
●11年熟成カロン・セギュール1994年、12本限定入荷！ ハーフだから飲み頃
シャトー・カロン・セギュール１９９４（３７５ｍｌ）
●10年熟成の本格派ボルドーが《2,880円》！ 2005年下半期ランキングで3位
シャトー・ド・フォンベル１９９６
●超良年ジュヴレがなんと《3,000円台》！ 飲み頃1999年はリピーター多し
アルマン・ルソー・ジュヴレィ・シャンベルタン・１級・レ・カズティエ１９９８
●蔵出し11年熟成！ 《8520円》ニュイ・サン・ジョルジュ1級が最後の24本
ドメーヌ・ジャン・タルディ・ニュイ・サン・ジョルジュ・1級・ブド１９９４
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イ ー エ ッ ク ス 月 間 ラ ン キ ン グ 発 表 ！
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【1位】12月の1位は、2005年下半期ランキングでも3位に輝いた熟成ボルドー
《1580円》 月間ランキング#01
【2位】神様アンリジャイエが大絶賛。サムライが造るスパークリング
《2100円》 月間ランキング#02
【3位】X'masに大ブレイクしたミネルヴォワ。お手頃なのに、飲み応え抜群
《1470円》 月間ランキング#03
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月間ランキング上位10本はこちら 月間ランキング
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〔2〕本日のイチオシワイン
▼ロマネコンティとデュジャック、夢のコラボレーション・ワイン！
▼スペインの下剋上！ 現地スペインより安く買える、激レア「ピンガス」
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●トリエンヌ・ヴァン・ド・ペイ・デュ・ヴァール・レ・ゾーレリアン2002
【eX価格：1,470円（参考小売価格：2,200円）】
トリエンヌ・ヴァン・ド・ペイ・デュ・ヴァール・レ・ゾーレリアン２００２
●ドミニオ・デ・ピンガス1997
【eX価格：38,000円（参考小売価格：52,500円）】《限定：6本》
ドミニオ・デ・ピンガス１９９７
■ロマネコンティとデュジャック、夢のコラボレーション・ワイン！ ―――
●トリエンヌ・ヴァン・ド・ペイ・デュ・ヴァール・レ・ゾーレリアン2002
【eX価格：1,470円（参考小売価格：2,200円）】
トリエンヌ・ヴァン・ド・ペイ・デュ・ヴァール・レ・ゾーレリアン２００２
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのワインは、最も安いエシェゾ
ーでも3万円前後。デュジャックなら村名アペラシオンのモレ・サン・
ドニですが、村名ものでも5000円を切ることはまずありません。
ともにブルゴーニュの高級ワインを手がけるトップ・ドメーヌ。その
2人が「もっと多くの人に飲んでもらいたい」と、南フランスの未開
の地にドメーヌを立ち上げました。
ピノ・ノワール以外のぶどうを栽培することができない等、制約が厳
しすぎるブルゴーニュに対して、ワイン造りに自由がある南フランス。
2人の強い情熱は昼夜の寒暖差が大きい標高450メートルという高地の
畑に注がれ、ぶどうの収穫量を今までの半分以下に抑えることで凝縮
感とひきしまった酸を持つぶどうを作りました。
ビッグネームの二人が揃っただけあって、ワインの熟成用に使われる
樽もドメーヌ・デュジャックで使用した一流のものという贅沢さです。
本日ご紹介するのは、そんな二人の新ブランド「トリエンヌ」の、レ・
ゾーレリアンというキュヴェ。これはカベルネ・ソーヴィニヨンとシ
ラーを50％ずつブレンドして造られます。
カベルネとシラーらしいパワフルでアルコールのボリューム感を持ち、
南フランス特有の柔らかな果実味と、エレガントでシルキーな風味の
赤ワイン。さすがブルゴーニュの巨匠2人が造るワイン、と唸らされ
る美味しさです。
こんなビッグネームの2人がタッグを組めば、本家以上の高級ワイン
を造れるのに、あくまでもリーズナブルなワインにこだわっているの
は、まさに「多くの人に飲んでもらいたい」という2人の強い情熱の
表れなんです。
このレ・ゾーレリアンはたったの《1,470円》！ブルゴーニュきっての
高級ワインを造る巨匠2人の思いが詰まった、超リーズナブルワイン
です。デイリーワインにピッタリの1本、ぜひお召し上がり下さいね。
●トリエンヌ・ヴァン・ド・ペイ・デュ・ヴァール・レ・ゾーレリアン2002
トリエンヌ・ヴァン・ド・ペイ・デュ・ヴァール・レ・ゾーレリアン２００２
◆他にもこんなお買い得ワインがございます。
●ロマネ・コンティ元栽培責任者が造る南仏のワイン、やっぱり美味しい！
グラン・クレス・コルビエール・キュヴェ・クラッシック２００２
●泡まで真っ赤なスパークリング、ランキング1位にも選ばれた人気の辛口！
ラングロワ・シャトー・ラングロワ・ヴァンムスー・キュヴェ・カルマン
●《920円》人気NO.1の辛口ロゼワインは夏にピッタリ
アーニストン・ベイ・ロゼ２００４
■スペインの下剋上！ 現地スペインより安く買える、激レア「ピンガス」――
●ドミニオ・デ・ピンガス1997
【eX価格：38,000円（参考小売価格：52,500円）】《限定：6本》
ドミニオ・デ・ピンガス１９９７
スペインの「ピンガス」と言えば、泣く子も黙るスーパー・スパニッ
シュ。あの予約のとれないレストラン、エル・ブジではベガ・シシリ
アのウニコ以上の《10万円》というお値段がついています。これは
「スペインのロマネ・コンティ」と呼ばれるウニコよりも高いんです！
ウニコを急追するように、1980年代に現われたアレハンドロ・フェル
ナンデスの「ペスケラ」。そして1990年代半ばにリベラ・デル・デュ
エロに新しい風を吹かせたのが、この「ピンガス」です。
ボルドー地方、サンテミリオンの新星、シャトー・ヴァランドローで
修行をしたデンマーク人のピーター・シセックさんは、まるでホッタ
テ小屋のようなガレージにワイナリーを造りました。そんなガレージ
から誕生したワインがロバート・パーカーさんの目に留まって大ヒッ
ト。あっという間にウニコ、ペスケラの記録を塗り替えるほどの価格
をつけたんです。まさに下剋上。
エル・ブジでは800ユーロ（約100,000円）ものお値段がついているピ
ンガス1997年ヴィンテージですが、イーエックスでは世界的評価が高
まる直前に仕入れたおかげで《38,000円》でご紹介させていただける
んです。パーカー評価がついた上にユーロ高の昨今では、現地のワイ
ンショップでもずっと高いお値段で売られています。
8年の熟成を経てちょうどいい具合に練れてきた1997年のピンガス。
昔ながらクラシックなスペインスタイルではなく、熟した果実の柔ら
かみと、新樽のバニラ風味が上品に絡まりあった新しいスタイルです。
「テンプラニーリョでこんなにもエレガントなワインが造れるのか」
と驚かされます。
すでに美味しく大きな華を開きはじめていますから、今年のクリスマ
スにも美味しくお楽しみいただけますし、コレクションとしてまだま
だ熟成する力も持っています。「最近フランス・イタリアのワインば
かりだな」と感じたら、ぜひスペインのグランヴァンをお召し上がり
下さい。
●ドミニオ・デ・ピンガス1997
ドミニオ・デ・ピンガス１９９７
◆他にもこんなスペインワインがございます
●27年熟成の蔵出しワインが《14800円》！ 常識はずれの樽熟20年、1978年
マルケス・デ・ムリエタ・リオハ・グラン・リセルバ・カスティーリョ・イガイ・ヒストリック・ヴィンテージ１９７８
●「ドンペリロゼより美味しい方」に選ばれた《1830円》のカヴァ！
ロジャー・グラート・カヴァ・ロゼ・ブリュット２００３
●トリエンヌ・ヴァン・ド・ペイ・デュ・ヴァール・レ・ゾーレリアン2002
【eX価格：1,470円（参考小売価格：2,200円）】
トリエンヌ・ヴァン・ド・ペイ・デュ・ヴァール・レ・ゾーレリアン２００２
●ドミニオ・デ・ピンガス1997
【eX価格：38,000円（参考小売価格：52,500円）】《限定：6本》
ドミニオ・デ・ピンガス１９９７
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