11年熟成のデュジャック！ 1995年の特級クロサンドニ《限定6本》新年特価！
デュジャック・クロ・サン・ドニ１９９５
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これが《2980円》！？ 話題のロゼ・シャンパーニュは、ピノノワール100％！
ジャック・ドゥフランス・ブリュット・ロゼＮＶ
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大好評の《福袋セット》まだ間に合います！ 最大60％オフ！
ワインセット
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Vol:494／2006年1月06日（金）
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イーエックス・メールマガジン
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こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。お正月休みがあっという
間に終わり、イーエックス事務所ではまるで何事もなかったかのようにいつも
通りの日常がスタートしました。皆さんはお正月休み、ゆっくりできましたか？
私はお正月の3が日を極寒の河口湖で過ごしたので、東京が暖かく感じます。
昨年末、冬はマイナス10度以下というニューヨークに住んでいる友人が帰省つ
いでに会いに来てくれて「東京はあったかくていいわねぇ」と言っていた気持
ちがやっとわかりました。たしかに東京は暖かいです（笑）。お正月があけて
も冬はまだまだ続きますから、夜ぐらいは暖かい家でゆっくりワインでも飲ん
でいたいですね。
さて、昨日からイーエックス・ワインは通常業務がスタートしました。昨年に
続き、今年もイーエックス・ワインをよろしくお願いします。今年もスタッフ
一同力を合わせ、全力で頑張ってまいります！
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〔1〕11年熟成のデュジャック！ 1995年の特級クロサンドニ《限定6本》
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モレ・サン・ドニ村に拠点を置く偉大なドメーヌ、デュジャック。当主の
ジャック・セイスさんは私が最も尊敬する醸造家の一人です。
本日は新年1本目のメールマガジンですから、特別に私が大好きなデュジ
ャックの熟成ワインをご用意させていただきました。ヴィンテージは1995
年！ 実に11年もの月日が経った円熟の特級クロ・サン・ドニです。
デュジャックの特級ワインといえば最新ヴィンテージでさえ入手困難なレ
アワインですから、11年熟成の飲み頃デュジャックなんて本場フランスで
も滅多にお目にかかれません。艶やかに熟成したデュジャックの艶姿をぜ
ひご堪能下さい！
●デュジャック・クロ・サン・ドニ1995
【eX価格：19,800円（参考小売価格：21,000円）】《限定：6本》
デュジャック・クロ・サン・ドニ１９９５
■11年熟成のデュジャック！ 1995年の特級クロサンドニ《限定6本》新年特価！――
2006年、1本目のメールマガジンですから、特別なワインをご紹介さ
せていただきます。造り手は私が大好きなドメーヌ・デュジャック。
ただでさえ入手困難なデュジャックですが、本日は11年熟成の特級ク
ロ・サン・ドニをご用意させていただきました！
デュジャックの特級は最新ヴィンテージでも入手が難しく、熟成した
ものとなれば見つけることができたらそれは本当にラッキーなこと。
さらにこちらのワインのポイントは「1995年」というヴィンテージに
あります。
1995年というヴィンテージは稀に見る良年となりましたが、翌年の
1996年が豊富な酸のおかげで「世紀のヴィンテージ」と呼ばれるほどの
年だったために、市場では軽んじて見られたせいかどんどんと売られ
てしまい、今では日本国内はおろか、海外でもほとんど残っていませ
ん。
つまり、1995年ヴィンテージは熟成ものの中でも入手困難度はスペシ
ャルクラスなんです。まさに新年1本目にふさわしいワインだと思い
ませんか？
造り手のデュジャックについてはもう説明不要ですね。パーカーが5
つ星をつける20しかない傑出生産者として、DRCやアンリ・ジャイエ
さんたちと肩を並べるスーパースターです。
私のデュジャック好きはイーエックスのメルマガを読んでいただいて
いる皆さんならもうご存知かと思いますが、「デュジャックのワイン
がすき」というだけではなく、ジャック・セイスさんのお人柄に惚れ
込んでいるということもあります。
もともとはベルギー生まれで、お父様から受け継いだビスケット会社
を経営していたジャック・セイスさんは、ブルゴーニュ生まれではな
いことのマイナスをよくご存知で、カレラのジョシュ・ジャンセンさ
んやラルロのジャン・ピエール・スメさんなど、異業種からワイン造
りに飛び込んだ人々の良き師匠としてワイン造りの手ほどきをなさっ
ていました。
ご自身だけがうまくいけばいいというわけではなく、ブルゴーニュワ
イン全体の底上げを心から願っていらっしゃるんですね。
ジャック・セイスさんが造るワインは若いうちから香りが華やかに広
がり、心地よく飲めるのが特徴的。色合いは明るいのに、香りも味わ
いも色からはとても想像がつかないほどに濃密、それがデュジャック
流。
クロ・サン・ドニはデュジャックスタイルを忠実に守りながら、澄ん
だワインの底から湧き上がる力強さと絶妙な艶を持ち合わせ、一口飲
めば間違いなくデュジャックの虜になってしまいます。
本日は2006年1本目のご紹介ですので、新年特別価格の《19,800円》
でご案内させていただきます。偉大な造り手が、優良ヴィンテージに
造った、人を魅了してやまない特級畑のワイン。ぜひこの機会にデュ
ジャック円熟の艶姿をご賞味下さいね。
●デュジャック・クロ・サン・ドニ1995
デュジャック・クロ・サン・ドニ１９９５
◆デュジャックは他にもこんなワインがございます。
●85年で生産終了！ デュジャック幻のマールは一般小売店には並びません
デュジャック・マール・ド・ブルゴーニュ・オール・ダージュ
●デュジャック、2つの特級に挟まれた謎の1級畑オーコンボット
デュジャック・ジュヴレィ・シャンベルタン・１級・オー・コンボット２００１
●1997〜2002年！デュジャック特級エシェゾー、マニア垂涎垂直6本セット！
デュジャック・エシェゾー・垂直６本セット
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イ ー エ ッ ク ス 月 間 ラ ン キ ン グ 発 表 ！
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【1位】アンリジャイエのワイン造りを受け継いだフーリエも南仏進出！
《1580円》 月間ランキング#01
【2位】世界のトップソムリエの記憶に深く刻まれた赤ワイン
《2100円》 月間ランキング#02
【3位】ロマネコンティとデュジャック、夢のコラボレーション
《1470円》 月間ランキング#03
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月間ランキング上位10本はこちら 月間ランキング
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〔2〕本日のイチオシワイン
▼これが《2,980円》！？ 話題のロゼ・シャンパーニュは、PN100％！
▼特級サンヴィヴァンの一角にある1級畑。お値段はサンヴィヴァンの4分の1
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●ジャック・ドゥフランス・ブリュット・ロゼ・ＮＶ
【eX価格：2,980円（参考小売価格：3,675円）】
ジャック・ドゥフランス・ブリュット・ロゼＮＶ
●フランソワ・ラマルシュ・ヴォーヌ・ロマネ・1級・クロワ・ラモー2003
【eX価格：8,780円（参考小売価格：12,600円）】
フランソワ・ラマルシュ・ヴォーヌ・ロマネ・1級・クロワ・ラモー２００３
■これが《2,980円》！？ 話題のロゼ・シャンパーニュは、ピノノワール100％！―
●ジャック・ドゥフランス・ブリュット・ロゼ・ＮＶ
【eX価格：2980円（参考小売価格：3675円）】
ジャック・ドゥフランス・ブリュット・ロゼＮＶ
《2,980円》のロゼ・シャンパーニュ。普通のシャンパーニュでさえ
2,000円台で見つけるのは至難の業ですから、造るのに手間暇がかかり
見た目も美しいロゼシャンパーニュが2,000円台で買えるなんて本当に
お買い得。
もちろん、イーエックスでご紹介させていただくのですから、美味し
くないわけがありません。こちらはフレンチの某グランメゾンでもグ
ラスシャンパーニュとして使われていて、品質の確かさは折り紙つき
です。
造り手のジャック・ドゥフランスはシャンパーニュの最南端、リセイ
村に拠点を置くドメーヌで、リセイ村にある8ヘクタールの自社畑か
らシャンパーニュを造っています。
あの太陽王、ルイ14世が愛したというロゼ・ワイン、ロゼ・デ・リセ
イでも定評のある造り手として有名なジャック・ドゥフランスですが、
最近ではロゼ・シャンパーニュの評価もぐんぐん上がってきています。
さすが最南端の村だけあって、この地で栽培されるピノ・ノワールは
よく熟していて果実味たっぷり。それでいながらもシャンパーニュ地
方特有の石灰質土壌がもたらすミネラルと、バランスのいい酸味が共
存しています。
ロゼ・シャンパーニュの色というとタマネギの皮のように薄いオレン
ジ色を想像しがちですが、完熟したピノ・ノワールを得られるおかげ
で美しいピンク色が鮮やかに表われ、その華やかさには思わずハッと
させられるほど。
わずか8ヘクタールの自社畑のぶどうだけでシャンパーニュを造って
いるので、年間生産量は微々たるもの。日本に輸入される量も限られ
ている上、そのほとんどはレストランに卸されてしまいます。こんな
にお手頃なお値段なのに、滅多に目にしないのはそれが理由なんです
ね。
これからシャンパーニュが最も美味しくなる季節。ぜひ、この超お手
頃ロゼ・シャンパーニュをお召し上がり下さいね！
●ジャック・ドゥフランス・ブリュット・ロゼ・ＮＶ
ジャック・ドゥフランス・ブリュット・ロゼＮＶ
◆他にもこんなシャンパーニュがございます。
●世界一美味しいロゼ・シャンパーニュ！泡までしっかり色濃い1本
ルネ・ジョフロワ・キュミエール・ロゼブリュット
●クリュッグの元醸造長が造るシャンパーニュ、お値段は5分の1！
エリック・ロデ・アンボネイ・キュベ・クレイエール
●《44％オフ》幻のシャンパーニュ「サロン」のセカンド的存在はお買い得
ドゥラモット・ブリュット
■特級サンヴィヴァンの一角にある1級畑。お値段はサンヴィヴァンの4分の1
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●フランソワ・ラマルシュ・ヴォーヌ・ロマネ・1級・クロワ・ラモー2003
【eX価格：8,780円（参考小売価格：12,600円）】
フランソワ・ラマルシュ・ヴォーヌ・ロマネ・1級・クロワ・ラモー２００３
特級ロマネ・サン・ヴィヴァンの一角にある1級畑、クロワ・ラモー。
ぜひ地図をご覧下さい。まるで、無くしてしまったジグソーパズルの
1ピースのように緑色に塗られた部分がクロワ・ラモーです。どう考
えてもこの区画はロマネ・サン・ヴィヴァンだと思いませんか？
フランソワ・ラマルシュ・ヴォーヌ・ロマネ・1級・クロワ・ラモー２００３
なぜか一箇所だけ1級となっているクロワ・ラモー。当然、この畑を
持っているオーナーたちは「クロワ・ラモーも特級に！」と、特級昇
格を申請しています。
今回ご紹介するクロワ・ラモーの造り手はフランソワ・ラマルシュ。
ラマルシュといえば、ラ・ターシュとロマネ・コンティに挟まれた1
級畑ラ・グラン・リューを特級に昇格させたドメーヌですね。特級に
なってからというもの、ラ・グラン・リューもすっかり値上がりして
しまいました。クロワ・ラモーだって特級昇格の申請が通ればあっと
いう間に値上がりしてしまうに違いありません。
しかもこちらのヴィンテージは2003年。フランスでは記録的な猛暑・
干ばつだった年ですから、果実のエキスはかなり濃厚。もともとヴォ
ーヌ・ロマネの中でも「繊細」といわれてきたロマネ・サン・ヴィヴ
ァンと同じく、クロワ・ラモーもエレガントなワインでしたが、2003
年ヴィンテージは余りある果実味がプラスされたことによって大きな
スケールを持つワインとなりました。
するりと喉を通るベルベットのような喉ごしに、しっかりと存在感の
ある酸味、印象的な果実味に飲み込んだあとも長く長く残る余韻。何
を取っても満足度100％のクロワ・ラモーも、まだ昇格していない1級
格付けの今だからこそ、ロマネ・サン・ヴィヴァンの4分の1で味わう
ことができます。
2003年のクロワ・ラモーの寿命は相当長そうですよ。噛めるほど濃密
で凝縮感のある果実味のおかげで、今でも美味しく楽しめますが、5
年・10年と熟成を楽しむ力も持っています。その頃には特級に昇格し
て、プレミア度もお値段もぐぐっとあがっているに違いありませんか
ら、ぜひ今のうちに手に入れておいて下さいね。
●フランソワ・ラマルシュ・ヴォーヌ・ロマネ・1級・クロワ・ラモー2003
フランソワ・ラマルシュ・ヴォーヌ・ロマネ・1級・クロワ・ラモー２００３
◆ヴォーヌ・ロマネは他にもこんなワインがございます
●ヴォーヌ・ロマネの長所を最大限に引き出すブレンド法
パトリス・リオン・ヴォーヌ・ロマネ２００２
●ロマネコンティと同斜面の上部！ 果実味が高い年にはDRCを超える！
シルヴァン・カティアール・ヴォーヌ・ロマネ・１級・オー・レニョ２００２
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