ワイン・ショップ、イーエックス[eX-WINE]は、超良年ジュヴレがなんと《3000円台》！　飲み頃1999ヴィンテージ到着の「通信販売」と「情報発信」をするサイトです。

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ワイン・ショップ、イーエックス > 超良年ジュヴレがなんと《3000円台》！　飲み頃1999ヴィンテージ到着

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超良年ジュヴレがなんと《3000円台》！　飲み頃1999ヴィンテージ到着
アルマン・ルソー・ジュヴレィ・シャンベルタン・１級・レ・カズティエ１９９８
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最後の6本！モンラッシェの真隣から生まれた《3480円》プチモンラッシェ！
ドメーヌ・ギィユ・ブートン・サン・トーバン・1級・アン・レミリィ２００３
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頑張った自分へのご褒美に……天才シェフが選んだワインにデュジャックまで
ご褒美ワイン
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Vol:393／2005年5月23日（月）
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　　イーエックス・メールマガジン
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　　お問合せ： info@exwine.net / TEL:03-5726-3470 / FAX:03-5726-3471
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こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。いよいよ今週、実店舗の
ワインショップ「イーエックス・セラー」がオープンとなります。床も貼り終
わり、スポットライトも無事に設置。昨日は看板が付き、やっとお店らしくな
ってきました！

昨日・一昨日にはワインの大移動があり、イーエックス男性陣はみんな筋肉痛
に。女性陣は細かな小物の手配やプライスカード作成を担当。イーエックス・
ワインが、より会員の皆さまとの距離を縮めるためのツールとしてもぜひご利
用いただきたい「イーエックス・セラー」は26日の木曜日にオープンです！

お近くの方、また、自由が丘にいらした方は、ぜひイーエックス・セラーにお
立ち寄り下さいね！


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〔1〕超良年ジュヴレがなんと《3000円台》！　飲み頃1999ヴィンテージ到着

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　　アルマン・ルソーにクロード・デュガなど、そうそうたる造り手がひしめ
　　くジュヴレ・シャンベルタン村。ヴォーヌ・ロマネ村以上に知名度が高く、
　　単なる村名アペラシオンであっても、お隣モレ・サン・ドニ村の1級と同
　　じお値段がついてることさえ珍しくありません。

　　そんな中、4000円を切った飲み頃ジュヴレ・シャンベルタンの入荷に成功
　　しました。飲み頃の1999ヴィンテージを《3980円》でお求めいただけます！

　　1999年ヴィンテージといえば、ブルゴーニュにとって20世紀最後の大当た
　　り年。すでに6年の歳月を経て、やっと飲み頃のピークに達した今では、
　　残念ながら市場でほとんど目にすることはなくなってしまいました。

　　グレートヴィンテージ、飲み頃、お買い得と3拍子揃ったジュヴレ・シャ
　　ンベルタン。24本限定となりますので、どうぞお急ぎ下さいね！

　　●ミッシェル・ギーヤール・ジュヴレ・シャンベルタン「NO.2」1999
　　【eX価格：3980円（参考小売価格：5628円）】《限定：24本》
　　アルマン・ルソー・ジュヴレィ・シャンベルタン・１級・レ・カズティエ１９９８




■超良年ジュヴレがなんと《3000円台》！　飲み頃1999ヴィンテージ到着――

　　　　グレートヴィンテージ、飲み頃、お買い得と3拍子揃ったジュヴレ・
　　　　シャンベルタンを入荷いたしました。なんと20世紀最後の優良年が
　　　　3000円台なんです！

　　　　6年の熟成を経た1999年のジュヴレ・シャンベルタン、まさに今が飲
　　　　み頃です。もともと果実味が高く、優良年にしては若いうちから楽し
　　　　めるヴィンテージでしたが、6年の歳月が経った今、しっかりした果
　　　　実味と、熟成によって生まれた複雑なフレーバーとのバランスが絶妙
　　　　で、一度飲んだら忘れられない味わいのワインに変身いたしました！

　　　　ジュヴレ・シャンベルタンらしい芳醇な果実の風味に、凝縮した果実
　　　　のエキス。深淵なる余韻をとことん追求した1本は、パワーだけに頼
　　　　らないブルゴーニュらしさも持ち合わせ、造り手の実力の凄さを感じ
　　　　させます。

　　　　この素晴らしいジュヴレ・シャンベルタンの造り手はミッシェル・ギ
　　　　ーヤールさん。「新進気鋭」というにはお年を召した50代のシルバー
　　　　グレイ。ワイン造りに熱中しすぎて婚期を逃したためにいまだ独身と
　　　　いうギーヤールさんは、ジュヴレ・シャンベルタンにわずか5ヘクタ
　　　　ールばかりの畑を所有し、小さいながらも誠実なドメーヌを運営して
　　　　います。

　　　　村名アペラシオンのジュヴレ・シャンベルタンを、No.1からNo.4まで
　　　　の4つのキュヴェに分けて、それぞれに適した醸造法でワインを造り
　　　　上げていきます。

　　　　本日入荷しましたのはNo.2というキュヴェ。ジュヴレ・シャンベルタ
　　　　ンの個性をそのままボトルに詰めることを目的に、奇をてらわず基本
　　　　に忠実に造られた、テロワールの風味をそのままボトルに詰めたよう
　　　　なキュヴェです。

　　　　村名ジュヴレ・シャンベルタンの近ごろの相場は、若いヴィンテージ
　　　　であっても平均5000〜6000円だというのに、超良年バックヴィンテー
　　　　ジのこちらのワインがわずか《3980円》！　ギーヤールさんの自信作
　　　　でもある3拍子揃ったジュヴレ・シャンベルタンNo.2をぜひお召し上
　　　　がり下さいね！

　　　　●ミッシェル・ギーヤール・ジュヴレ・シャンベルタン「NO.2」1999
　　　　　アルマン・ルソー・ジュヴレィ・シャンベルタン・１級・レ・カズティエ１９９８



◆ジュヴレ・シャンベルタンは他にもこんなワインがございます
●神さまアンリ・ジャイエ直伝の腕前！フーリエの村名ジュヴレが《5180円》
　ドメーヌ・フーリエ・ジュヴレイ・シャンベルタン２００２
●まるで特級シャンベルタン！　三ツ星の半数がオンリストするトラペ
　ドメーヌ・トラペ・ジュヴレィ・シャンベルタン２００１
●1級カズティエに隣接した好条件のジュヴレ・シャンベルタン、Pリオン
　パトリス・リオン・ジュヴレィ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ２００２
●ルロワ、ドルーアンの中身がこのワイン！？ 良心的な価格も超魅力！
　フレデリック・エスモナン・ジュヴレ・シャンベルタン1級シャンポネ２００２
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　　イ　ー　エ　ッ　ク　ス　月　間　ラ　ン　キ　ン　グ　発　表　！　　
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【1位】名門ルロワが惚れ込んだカシャオキダンのお手頃ブルゴーニュ赤
《2150円》　月間ランキング#01
【2位】南アが2ヶ月連続ベスト3以内にランクイン！　別名「南アのテュルク」
《2980円》　月間ランキング#02
【3位】夏を迎える準備にピッタリ、泡まで真っ赤に染まるスパークリング
《1650円》　月間ランキング#03
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月間ランキング上位10本はこちら　月間ランキング
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〔2〕ついにあの人気ワインが最後の6本に！　＆【今週のイチオシワイン】
　▼最後の6本！モンラッシェの真隣から《3480円》のプチモンラッシェ2003
　▼ロマネ・コンティ元栽培責任者がCh.マルゴー古樽で造る赤、再入荷！
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●ドメーヌ・ギィユ・ブートン・サン・トーバン1級アン・レミリィ2003
【eX価格：3480円（参考小売価格：4200円）】《限定：6本》
ドメーヌ・ギィユ・ブートン・サン・トーバン・1級・アン・レミリィ２００３
●グラン・クレス・コルビエール・キュヴェ・マジェール2002
【eX価格：2710円（参考小売価格：3360円）】
ドメーヌ・デュ・グラン・クレス・コルビエール・キュヴェ・マジェール２００２




■最後の6本！モンラッシェの真隣から生まれた《3480円》プチモンラッシェ！――

●ドメーヌ・ギィユ・ブートン・サン・トーバン1級アン・レミリィ2003
【eX価格：3480円（参考小売価格：4200円）】《限定：6本》
ドメーヌ・ギィユ・ブートン・サン・トーバン・1級・アン・レミリィ２００３

　　　　ブルゴーニュの地図を眺めては「特級の真横にこんな村名畑がある！」
　　　　なんて、お買い得な畑を見つけることがよくあるのですが、このワイ
　　　　ンは実際に現地に行くまで気がつきませんでした。

　　　　モンラッシェの隣にありながら、この畑の存在があまり知られていな
　　　　かったのは、村をまたがっているからなんです。村ごとの地図ではこ
　　　　こがモンラッシェにくっついているとはわかりにくいですから仕方な
　　　　いのかもしれません。

　　　　ピュリニーとシャサーニュの地図を眺めることはあっても、サントー
　　　　バンとシャサーニュをくっつけて眺めることってあまりしませんよね。

　　　　でも、実際に畑に立ってみると、モンラッシェの畑が同じ丘のすぐ横
　　　　にあるではないですか！　アン・レミリィとモンラッシェ、この2つ
　　　　の畑の標高は全く変わらず、同じ丘にある東向きの畑（モンラッシェ）
　　　　と南向きの畑（アン・レミリィ）という違いがあるだけ。

　　　　これがピュリニー・モンラッシェ村やシャサーニュ・モンラッシェ村
　　　　でしたら、1級ピュセルやモルジョのように6000円〜7000円のお値段
　　　　がついていたに違いありませんが、サン・トーバンというマイナーな
　　　　村の1級であるアン・レミリィはわずか《3480円》！　ピュセルやモ
　　　　ルジョの約半分、モンラッシェと比べたら20分の1のお値段です。

　　　　ボリュームのある果実の風味や特徴的なふくよかなパワーを持つムル
　　　　ソーやシャサーニュとは反対に、大きさや力ではなく品の良さを前面
　　　　に打ち出してきているのがギィユ・ブートンのスタイルです。

　　　　飲んでみるとアルコールと酸のバランスが絶妙で、しっかりとミネラ
　　　　ルがバックボーンにいることを感じさせます。アン・レミリィは有名
　　　　なシャサーニュの石切り場からもすぐ近くにあり、地層には真っ白な
　　　　ミネラルが埋まっているからこそ、絶妙なバランスが生まれます。

　　　　名匠ギィユ・ブートンのサン・トーバン1級アン・レミリィ。20分の1
　　　　の価格で楽しめるこの「プチ・モンラッシェ」で、憧れのモンラッシ
　　　　ェに思いを馳せてみてはいかがですか？　大人気のプチモンラッシェ
　　　　も、ついに残り6本となりましたから、どうぞお急ぎ下さいね！

　　　　●ギィユ・ブートン・サン・トーバン・1級アン・レミリィ2003
　　　　　ドメーヌ・ギィユ・ブートン・サン・トーバン・1級・アン・レミリィ２００３


◆他にもこんな白ワインがございます
●半分ムルソーだからボリューム満点！　ミシュロ超お買い得ブル白登場
　ミシュロ・ブルゴーニュ・シャルドネ２００２
●南アならではのトロピカル・シャルドネ。その名も「愛（タンディ）」！
　タンディ・シャルドネ２００２
●特級の真上の区画から出来る老木シャブリ！これで《2980円》だなんて！
　ドメーヌ・デ・マランド・シャブリ・トゥール・デュ・ロワ２００３
●これ以上和食に合うワインはありません！　ほろ苦さと旨みが魅力の甲州
　シャトー酒折・甲州ドライ２００１




■ロマネ・コンティ元栽培責任者がCh.マルゴー古樽で造る赤、再入荷！――

●グラン・クレス・コルビエール・キュヴェ・マジェール2002
【eX価格：2710円（参考小売価格：3360円）】
ドメーヌ・デュ・グラン・クレス・コルビエール・キュヴェ・マジェール２００２

　　　　1つ下のキュヴェ「クラシック」がランキングの常連で、イーエック
　　　　スのお客様からも信頼の高いグラン・クレス。本日入荷したのは「マ
　　　　ジェール」というキュヴェ。実はこのキュヴェには、あのシャトー・
　　　　マルゴーの古樽が使われているんです！

　　　　ロマネ・コンティの栽培責任者を5年間務めていたエルヴェ・ルフェ
　　　　レールさん。さすが世界一のワインを手がけただけあり、あのシャト
　　　　ー・マルゴーから樽を買い取れるなんてすごいコネクションを持って
　　　　いますよね。

　　　　そんなルフェレールさんがロマネ・コンティを退職し、ご自身のブラ
　　　　ンドを立ち上げるための新天地として選んだ場所は、南仏コルビエー
　　　　ルでした。

　　　　ブルゴーニュから遠く離れたその場所で、「ピノ・ノワールのように
　　　　エレガントなシラーを造りたい」と考えたルフェレールさん。石灰岩
　　　　がむき出した、ミネラルたっぷりの場所に畑を見つけたのです。

　　　　太陽のさんさんと降り注ぐ南仏コルビエールですが、そこは世界最高
　　　　のぶどう造りを経験した方ですから、ただ濃いだけで終わらない、バ
　　　　ランス重視のぶどうを作り、気品と繊細さをも備えたシラーが出来上
　　　　がりました。

　　　　徹底して「エレガントさ」を追及して造ったマジェールは、シラー特
　　　　有のスパイシーさを残しながらも、南仏とは思えないほど繊細な果実
　　　　の味わいと心地よい渋みを持ち、ワインを飲み込んだ後にはコクのよ
　　　　うなほろ苦さが長く残ります。

　　　　シャトー・マルゴーを初めとする五大シャトーに納入される樽は当然、
　　　　樽メーカーも最高品質のもの。「南仏のシラーは重くて、1杯目はい
　　　　いけど2杯目はキツい」とお嘆きの方はぜひ、このワインを飲んでみ
　　　　て下さい。南仏への考えがいっぺんに変わります！

　　　　ロマネ・コンティの元栽培責任者が南仏コルビエールで造る、ブルゴ
　　　　ーニュのようにエレガントなシラー。しかもシャトー・マルゴーの樽
　　　　熟成。そのワインがわずか《2710円》です。とくとその実力をお試し
　　　　下さい！

　　　　　　　●グラン・クレス・コルビエール・キュヴェ・マジェール2002
　　　　　　　　ドメーヌ・デュ・グラン・クレス・コルビエール・キュヴェ・マジェール２００２


◆南フランスには、他にもこんなワインがございます
●南仏の次世代を担う、奇跡のワイン！　有機栽培のサン・シニヤン
　ドメーヌ・ラ・クロワ・サント・ウラリー・サン・シニヤン２００２
●時代は「クセを楽しむ有機栽培」から「エレガントな有機栽培ワイン」へ
　レイモンドロック・フォジェール・キュヴェ・ナチュレ２００２
●世界トップソムリエ、石田博氏が3週間のワイン探しの末に見つけた赤！
　ジャン・リュック・マッタ・マルシヤック・キュヴェ・ライリス２００２
●秘密は樹齢100年のぶどう木！　《1470円》で美味しい癒し系メルロー
　コンダミン・ベルトラン・メルロー２００３
●チョコレートとの定番アイテム、バニュルス！ 便利な500mlサイズです
　シャプティエ・バニュルス・ヴァン・ドゥー・ナチュレ１９９８（５００ｍｌ）



●ドメーヌ・ギィユ・ブートン・サン・トーバン1級アン・レミリィ2003
【eX価格：3480円（参考小売価格：4200円）】《限定：6本》
ドメーヌ・ギィユ・ブートン・サン・トーバン・1級・アン・レミリィ２００３
●グラン・クレス・コルビエール・キュヴェ・マジェール2002
【eX価格：2710円（参考小売価格：3360円）】
ドメーヌ・デュ・グラン・クレス・コルビエール・キュヴェ・マジェール２００２
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