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ワイン・ショップ、イーエックス > お待たせ！ロマネコンティ元栽培責任者がマルゴー古樽で造る赤、再入荷！

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お待たせ！ロマネコンティ元栽培責任者がマルゴー古樽で造る赤、再入荷！
ドメーヌ・デュ・グラン・クレス・コルビエール・キュヴェ・マジェール２００２
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半分ムルソーだからボリューム満点！　ミシュロ超お買い得ブルゴーニュ
ミシュロ・ブルゴーニュ・シャルドネ２００２
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思わず人に話したくなってしまう。その名も「人に話したくなるセット」登場！
ワインセット
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Vol:387／2005年5月10日（火）
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　　イーエックス・メールマガジン
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　　お問合せ： info@exwine.net / TEL:03-5726-3470 / FAX:03-5726-3471
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こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。今日はパリからお届けし
ています。日本がゴールデンウィークの間、フランスでもキリスト昇天祭など
の行事があり、日本の同じように5連休でパリの街はすごい人ごみです。

そんな人ごみをかき分けて、昨日はルーヴル美術館に行ってきました。ブリュ
ッセルに住んでいる友人が「日本語案内サービスを受けて半日案内してもらっ
て、すごくよかった」というので、私もさっそく半日コースの日本語案内サー
ビスを受けてきました。

ルーヴル美術館は15年前に1度来たきりでしたので、今回は当時とまったく違
うルーヴルをしっかりと堪能。一語一句聞き逃さないようにと集中して半日、
ばっちりと楽しみました！

見てきたのはサモトラクのニケ、ミロのヴィーナス、ナポレオン戴冠式など有
名なものばかりですが、もっと何日も滞在して何度も来たいと思わせるルーヴ
ルの魔力。「必ずもう一度来る」と心に誓った休日でした。


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〔1〕お待たせ！ロマネコンティ元栽培責任者がマルゴー古樽で造る赤、再入荷！
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　　大変長らくお待たせいたしました、グラン・クレス・キュヴェ・マジェー
　　ルをようやく再入荷いたしました！　皆さんグラン・クレスはもうご存知
　　ですね。ロマネ・コンティの元栽培責任者、エルヴェ・ルフェレールさん
　　が造るコルビエールです。

　　「マジェール」というキュヴェはシラー100％で造られ、醸造にはなんと
　　シャトー・マルゴーの古樽が使われています。これがシラー100％のコル
　　ビエールとは思えないほどにエレガント！

　　以前ご紹介した際にもご好評をいただきまして、入荷した60本が即完売。
　　世界一の赤ワインを手がけたルフェレールさんが造る驚愕のエレガント・
　　シラー、まだお試しでない方はぜひこの機会にどうぞ！

　　●グラン・クレス・コルビエール・キュヴェ・マジェール2002
　　【eX価格：2710円（参考小売価格：3360円）】《限定：36本》
　　ドメーヌ・デュ・グラン・クレス・コルビエール・キュヴェ・マジェール２００２



■お待たせ！ロマネコンティ元栽培責任者がマルゴー古樽で造る赤、再入荷！――

　　　　1つ下のキュヴェ「クラシック」がランキングの常連で、イーエック
　　　　スのお客様からも信頼の高いグラン・クレス。本日入荷したのは「マ
　　　　ジェール」というキュヴェ。実はこのキュヴェには、あのシャトー・
　　　　マルゴーの古樽が使われているんです！

　　　　ロマネ・コンティの栽培責任者を5年間務めていたエルヴェ・ルフェ
　　　　レールさん。さすが世界一のワインを手がけただけあり、あのシャト
　　　　ー・マルゴーから樽を買い取れるなんてすごいコネクションを持って
　　　　いますよね。

　　　　そんなルフェレールさんがロマネ・コンティを退職し、ご自身のブラ
　　　　ンドを立ち上げるための新天地として選んだ場所は、南仏コルビエー
　　　　ルでした。

　　　　ブルゴーニュから遠く離れたその場所で、「ピノ・ノワールのように
　　　　エレガントなシラーを造りたい」と考えたルフェレールさん。石灰岩
　　　　がむき出した、ミネラルたっぷりの場所に畑を見つけたのです。

　　　　太陽のさんさんと降り注ぐ南仏コルビエールですが、そこは世界最高
　　　　のぶどう造りを経験した方ですから、ただ濃いだけで終わらない、バ
　　　　ランス重視のぶどうを作り、気品と繊細さをも備えたシラーが出来上
　　　　がりました。

　　　　徹底して「エレガントさ」を追及して造ったマジェールは、シラー特
　　　　有のスパイシーさを残しながらも、南仏とは思えないほど繊細な果実
　　　　の味わいと心地よい渋みを持ち、ワインを飲み込んだ後にはコクのよ
　　　　うなほろ苦さが長く残ります。

　　　　シャトー・マルゴーを初めとする五大シャトーに納入される樽は当然、
　　　　樽メーカーも最高品質のもの。「南仏のシラーは重くて、1杯目はい
　　　　いけど2杯目はキツい」とお嘆きの方はぜひ、このワインを飲んでみ
　　　　て下さい。南仏への考えがいっぺんに変わります！

　　　　ロマネ・コンティの元栽培責任者が南仏コルビエールで造る、ブルゴ
　　　　ーニュのようにエレガントなシラー。しかもシャトー・マルゴーの樽
　　　　熟成。そのワインがわずか《2710円》です。とくとその実力をお試し
　　　　下さい！

　　　　　　　●グラン・クレス・コルビエール・キュヴェ・マジェール2002
　　　　　　　　ドメーヌ・デュ・グラン・クレス・コルビエール・キュヴェ・マジェール２００２


◆南フランスには、他にもこんなワインがございます
●南仏の次世代を担う、奇跡のワイン！　有機栽培のサン・シニヤン
　ドメーヌ・ラ・クロワ・サント・ウラリー・サン・シニヤン２００２
●時代は「クセを楽しむ有機栽培」から「エレガントな有機栽培ワイン」へ
　レイモンドロック・フォジェール・キュヴェ・ナチュレ２００２
●世界トップソムリエ、石田博氏が3週間のワイン探しの末に見つけた赤！
　ジャン・リュック・マッタ・マルシヤック・キュヴェ・ライリス２００２
●秘密は樹齢100年のぶどう木！　《1470円》で美味しい癒し系メルロー
　コンダミン・ベルトラン・メルロー２００３
●チョコレートとの定番アイテム、バニュルス！ 便利な500mlサイズです
　シャプティエ・バニュルス・ヴァン・ドゥー・ナチュレ１９９８（５００ｍｌ）

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　　イ　ー　エ　ッ　ク　ス　月　間　ラ　ン　キ　ン　グ　発　表　！　　
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【1位】南アがついに1位獲得！「1万円以上」と言われた《2980円》の赤
《2980円》　月間ランキング#01
【2位】根強い人気！　ロマネコンティの元栽培責任者が造る南仏
《1890円》　月間ランキング#02
【3位】ルーミエ、ラフォンが惚れ込んだブル赤が《1980円》のお試し価格！
《1980円》　月間ランキング#03
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月間ランキング上位10本はこちら　月間ランキング
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〔2〕超お買得ブルゴーニュブラン！　＆【今週のイチオシワイン】
　▼半分ムルソーだからボリューム満点！　ミシュロ超お買い得ブル白2002
　▼《44％オフ》幻のシャンパン「サロン」のセカンド的ブランドに大満足
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●ドメーヌ・ミシュロ・ブルゴーニュ・シャルドネ2002
【eX価格：2380円（参考小売価格：3570円）】《限定：12本》
ミシュロ・ブルゴーニュ・シャルドネ２００２
●ドゥラモット・ブリュットNV
【eX価格：3550円（参考小売価格：6300円）】
ドゥラモット・ブリュット



■半分ムルソーだからボリューム満点！　ミシュロ超お買い得ブル白登場――

●ドメーヌ・ミシュロ・ブルゴーニュ・シャルドネ2002
【eX価格：2380円（参考小売価格：3570円）】《限定：12本》
ミシュロ・ブルゴーニュ・シャルドネ２００２

　　　　ブラインドで試飲すれば、誰もがムルソーだと思うこと間違いなしの、
　　　　ミシュロのブルゴーニュ・シャルドネ。この秘密は原料ぶどうです。
　　　　実はこのワイン、ACムルソー、そしてムルソー1級の畑のぶどうを半
　　　　分使用しているんです！

　　　　ドメーヌ・ミシュロといえば、ぽっちゃりとしたボリュームたっぷり
　　　　のムルソーを思い浮かべる方が多いと思います。ふくよかで厚みがあ
　　　　る、あのムルソースタイルを生み出したのは、齢90になろうというベ
　　　　ルナール・ミシュロ翁。

　　　　ムルソーの相場は6000円〜7000円。ミシュロにいたっては7500円して
　　　　しまいますから、3分の1のお値段でムルソーのボリュームを味わえる
　　　　なんて本当にお買い得ですよね。

　　　　現在ワイン造りを担当しているのは娘婿のフランソワ・メストルさん。
　　　　数年前からミシュロのスタイルが大きく変わってきているのは、メス
　　　　トルさんの功績なんですね。

　　　　ベルナール翁が造り上げたボリューム重視のムルソーは、時として
　　　　「樽香が強すぎる」と言われることもありましたが、メストルさんは
　　　　自然にまかせてじっくりと時間をかけて発酵を行い、いい澱を選んで
　　　　長期間のシュール・リーを行うことにより、樽香の強さを最高の状態
　　　　にしています。

　　　　さらに、メストルさんは今まで以上に厳しいぶどう選果を行います。
　　　　村名のムルソーや1級ものでも、樹齢が若かったり、良くない区画の
　　　　ワインは容赦なく格下げしてしまうのです。

　　　　その結果、ミシュロのブルゴーニュ・ブランには、本来であればムル
　　　　ソーや1級のワインとなるべきぶどうが50％も含まれることになって
　　　　しまいました。どうりでムルソー並みのボリューム感を持つワインが
　　　　出来上がるわけです。

　　　　ベルナール翁の情熱と哲学にメストルさんの技術が加わった今、ドメ
　　　　ーヌ・ミシュロは名実ともにムルソー村のトップ・ドメーヌとなりま
　　　　した。

　　　　50％は本来ムルソーACとしてリリースできる区画のぶどうを使ってい
　　　　るのですから、ムルソーらしい味わいも当然といえば当然ですが、ポ
　　　　イントはこのお値段です！　ムルソーのような厚みのあるボリューム
　　　　を持ちながら、《2380円》！

　　　　ほどよい樽の使い方にキレのあるシャープな酸、メストルさんはベー
　　　　シックなブルゴーニュ・ブランにも一切妥協しません。飲み応え抜群
　　　　のブルゴーニュ・ブランをどうぞご堪能下さい。

　　　　　　　　　　　　　　●ミシュロ・ブルゴーニュ・シャルドネ2002
　　　　　　　　　　　　　　　ミシュロ・ブルゴーニュ・シャルドネ２００２


◆他にもこんなブルゴーニュの白ワインがございます
●その昔、特級CBモンラッシェだった区画のシャサーニュ！　村名ACがお得！
　マルク・モレイ・シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン２００２
●特級の真上の区画から出来る老木シャブリ！これで《2980円》だなんて！
　ドメーヌ・デ・マランド・シャブリ・トゥール・デュ・ロワ２００３
●日本にはたった5ケース！　造りはラフォン直伝スペシャルピュリニー
　モンティーユ・ピュリニー・モンラッシェ１級・カイユレ２０００




■《44％オフ》幻のシャンパン「サロン」のセカンド的ブランドに大満足――

●ドゥラモット・ブリュットNV
【eX価格：3550円（参考小売価格：6300円）】
ドゥラモット・ブリュット

　　　　20世紀の100年間にわずか30数ヴィンテージ。生産量もごく少量とい
　　　　う幻のシャンパーニュが「サロン」です。高級シャンパーニュらしく、
　　　　現在の市場価格は1本が3万5000円となっています。

　　　　コート・デ・ブラン地区最上の畑から収穫されたぶどうのみを厳選し、
　　　　造られたものが「サロン」として販売されます。「サロン」の名前に
　　　　ふさわしくないと判断された年は絶対に造りません。さらに、熟成に
　　　　は他のシャンパン・ハウスの倍以上の年月を重ねるという贅沢品。

　　　　三ツ星レストランが星を守るために、素材の最良の部分のみを使って、
　　　　残りは一切手をつけない。サロンはそんな贅沢なことをしているんで
　　　　すね。

　　　　では、サロンが造られなかった年のぶどうはどこに行くのでしょうか？

　　　　実はこのぶどうは、サロンと姉妹関係にあるシャンパン・ハウス「ド
　　　　ゥラモット」で使われるんです。

　　　　今から10年以上前、聞き覚えのない名前のシャンパーニュを試飲した
　　　　ところ、酸のキレの良さとノンヴィンテージとしては信じられないほ
　　　　どのイースト香に感動したことを、今でもはっきりと覚えています。
　　　　白いお花にアプリコットのような香り、酸味も活き活きとしていてと
　　　　てもバランスがよく、「これがスタンダード・ブリュットなんて！」
　　　　と驚いたんです。それがこのドゥラモットでした。

　　　　後に、そのシャンパーニュはサロンの姉妹ブランドで、サロンが造ら
　　　　れない年のぶどうを使っていることを知り、「どうりで美味しい訳ね」
　　　　と納得しました。今も時々飲む機会がありますが、何度飲んでも変わ
　　　　らない美味しさに驚かされます。

　　　　決して期待を裏切らない、幻シャンパーニュのぶどうを使用したドゥ
　　　　ラモット、今回はほとんど半額《44％オフ》の3550円でご奉仕させて
　　　　いただきます。

　　　　サロンの10分の1のお値段はとってもお買い得です。ドゥラモットの
　　　　シャンパーニュで夏を先取りしてみませんか？

　　　　　　　　　　　　　　●ドゥラモット・ブリュット・ＮＶ
　　　　　　　　　　　　　　　ドゥラモット・ブリュット


◆他にもこんなシャンパーニュがございます
●ドゥラモットはPN100％のロゼも大人気。今なら半額です！
　ドゥラモット・ロゼ
●これが《2980円》!? 話題のピノノワール100％ロゼ・シャンパーニュ入荷
　ジャック・ドゥフランス・ブリュット・ロゼＮＶ
●即完売したC.ミニョン。ジャック・セロスが惚れ込んだ力強く濃厚な1本
　クリストファー・ミニョン・プリュドム・ブリュット・トラディショナルＮＶ
●クリュッグの元醸造長が造るシャンパンはクリュッグの5分の1
　エリック・ロデ・アンボネイ・キュベ・クレイエール



●ドメーヌ・ミシュロ・ブルゴーニュ・シャルドネ2002
【eX価格：2380円（参考小売価格：3570円）】《限定：12本》
ミシュロ・ブルゴーニュ・シャルドネ２００２
●ドゥラモット・ブリュットNV
【eX価格：3550円（参考小売価格：6300円）】
ドゥラモット・ブリュット
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