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ロマネコンティと同斜面の上部！　果実味が高い年にはDRCを超える？！
シルヴァン・カティアール・ヴォーヌ・ロマネ・１級・オー・レニョ２００２
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オーストラリアの元祖カルトPN！もはや異次元の世界の15年熟成は超レア
ヤラ・イエリング・ピノ・ノワール１９９０
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Vol:381／2005年4月26日（火）
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こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。一昨日の日曜日、自由ヶ
丘ワインスクールの課外授業で山梨にある勝沼醸造へ行ってきました。

今回で2回目となる勝沼醸造栽培体験コース、テーマは「芽かき」。より質の
高いぶどうを収穫するために、発芽した段階で芽を欠いていき、ぶどうの収量
をおさえるという大変重要な作業をお手伝いさせていただきました。

ただ芽を切っていくだけかと安易に考えていましたが、芽と芽の間隔を計算し
たり、「これが今年のぶどうの質を決めるのか」というプレッシャーに襲われ
たりしていました。こんな重要な作業をお手伝いさせていただけて本当に勉強
になりました！

作業のあとは、シャルドネ、巨峰、小公子のぶどうの芽の天ぷらにして食べ比
べ。品種によって芽の天ぷらの味も違うんです！　一番酸味があったのが巨峰
で、一番エレガントだったのがシャルドネでした。

勝沼醸造さん、本当にお世話になりました。ありがとうございました！


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〔1〕ロマネコンティと同斜面の上部！　果実味が高い年にはDRCを超える？！

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　　イーエックスいち押しの造り手、シルヴァン・カティアールさん。実際に
　　お会いし、その分厚い手のひらと太い指を見た時、この方が造るワインに
　　間違いはないと確信しました。

　　テロワールを最大限表現するカティアールさんの造りは自然そのもの。太
　　陽と土の恵みをギュギュッとボトルに詰め込んだワインです。

　　そして、「良い造り手は良い畑を持っている」のセオリーどおり、カティ
　　アールさん所有の畑がまた素晴らしいんですね。今回ご紹介させていただ
　　くヴォーヌ・ロマネ1級オー・レニョの畑は、あの赤ワインの王様ロマネ・
　　コンティの畑とわずか50メートルしか離れていません。そのワインが1万
　　円もしないのですから、これは見逃せませんよ！

　　●シルヴァン・カティアール・ヴォーヌ・ロマネ1級オー・レニョ2002
　　【eX価格：8980円（参考小売価格：11550円）】
　　シルヴァン・カティアール・ヴォーヌ・ロマネ・１級・オー・レニョ２００２




■ロマネコンティと同斜面の上部！　果実味が高い年にはDRCを超える？！――

　　　　まずはこちらのページにある地図をご覧下さい。
　　　　シルヴァン・カティアール・ヴォーヌ・ロマネ・１級・オー・レニョ２００２

　　　　地図をご覧いただくと一目瞭然！　オー・レニョという畑は本当に素
　　　　晴らしい立地です。特級の中の特級、世界一高価なロマネ・コンティ
　　　　の真上、およそ50メートルにあります。斜面の向きはまったく同じ、
　　　　ただし標高が高いため、土壌の組成が若干異なります。

　　　　ブルゴーニュの畑の斜面は上に行くほど表土が薄くなっていきます。
　　　　すると、石灰岩の基層が間近になるため、ワインはパワーよりもエレ
　　　　ガンスを主張するようになるのです。

　　　　オー・レニョは「ミネラリー」と言われる特級ラ・ロマネよりも上に
　　　　ありますから、とてもエレガントなワインになります。ただし、年に
　　　　よってはエレガントさに対してボディの厚みや重厚感が、いささか見
　　　　劣りすることがあります。ところが、今回のワインはうれしいことに
　　　　2002年ヴィンテージなのです！

　　　　2002年といえばブルゴーニュが大成功した年。たくさんの太陽の光を
　　　　集め、果実の凝縮感とバランスのとれた酸味を持ったグレートヴィン
　　　　テージ。こういう年こそ斜面上部のワインが本領を発揮します。

　　　　持ち前のエレガントさはそのままに、オー・レニョにも適度に肉が付
　　　　き、見事なプロポーションのワインになりました。例えロマネ・コン
　　　　ティには勝てずとも、DRCの他のクリマ、ロマネ・サン・ヴィヴァン
　　　　やエシェゾーには匹敵するか、場合によっては凌駕してるかもしれま
　　　　せん！

　　　　ロマネ・コンティの相場は50万円前後、ラ・ロマネでも5万円はしま
　　　　すが、このオー・レニョは《8980円》！　これほど恵まれたテロワー
　　　　ルのワインが1万円を切ってお求めいただけます。

　　　　一口お召し上がりいただければ、その優しく温かな味わいからカティ
　　　　アールさんの厚い手のひらが想像できること間違いありません。ぜひ
　　　　お召し上がり下さいね！

　　　　●シルヴァン・カティアール・ヴォーヌ・ロマネ1級オーレニョ2002
　　　　　シルヴァン・カティアール・ヴォーヌ・ロマネ・１級・オー・レニョ２００２


◆ヴォーヌ・ロマネは他にもこんなワインがございます
●《40％オフ》特級ラターシュの真上のワイン畑、村名だからこのお値段！
　ブリュノ・クレール・ヴォーヌ・ロマネ・シャン・ペルドリ２００２
●特級リシュブールの真上なのに、村名だからこの値段！しかも良年2002
　ダヴィド・デュバン・ヴォーヌ・ロマネ２００２
●パーカー★★★、自然農法、絶好の区画のＶロマネ。条件が揃ってこの価格！
　ドメーヌ・フランソワ・ゲルベ・ヴォーヌ・ロマネ２００１
●市場から消える偉大なヴィンテージ1996年。グリヴォのVロマネがお買得！
　ジャン・グリヴォ・ヴォーヌ・ロマネ１９９６
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　　イ　ー　エ　ッ　ク　ス　月　間　ラ　ン　キ　ン　グ　発　表　！　　
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【1位】南アがついに1位獲得！「1万円以上」と言われた《2980円》の赤
《2980円》　月間ランキング#01
【2位】根強い人気！　ロマネコンティの元栽培責任者が造る南仏
《1890円》　月間ランキング#02
【3位】ルーミエ、ラフォンが惚れ込んだブル赤が《1980円》のお試し価格！
《1980円》　月間ランキング#03
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月間ランキング上位10本はこちら！　月間ランキング
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〔2〕脅威の15年熟成オーストラリアPN＆【今週のイチオシワイン】
　▼オーストラリアの元祖カルトPN！もはや異次元の世界の15年熟成は超レア
　▼感動したので《35％オフ》100本中で圧倒的な存在感の赤、02はさらに！
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●ヤラ・イエリング・ピノ・ノワール1990
【eX価格：7150円（参考小売価格：8925円）】《限定：12本》
ヤラ・イエリング・ピノ・ノワール１９９０
●J.J.コンフュロン・ニュイサンジョルジュ・フリュリエ2002
【eX価格：4710円（参考小売価格：7350円）】
ジャン・ジャック・コンフュロン・ニュイ・サン・ジョルジュ・フリュリエ２００２




■オーストラリアの元祖カルトPN！もはや異次元の世界の15年熟成は超レア――

●ヤラ・イエリング・ピノ・ノワール1990
【eX価格：7150円（参考小売価格：8925円）】《限定：12本》
ヤラ・イエリング・ピノ・ノワール１９９０

　　　　今でこそカリフォルニアのソノマ・コーストやニュージーランドのマ
　　　　ーティンボローなど、新世界でもピノ・ノワールの名産地が出てまい
　　　　りましたが、1960年代から造られている、元祖オーストラリアのカル
　　　　ト・ピノ・ノワールといえばこのワイン。ヤラ・イエリングのピノ・
　　　　ノワールです。

　　　　このワインは現地オーストラリアで見つけるのでさえ大変！　グラン
　　　　ジやヒル・オヴ・グレイスに混じって、レアものの棚にひっそり隠さ
　　　　れているのを発見できればラッキー。オーストラリアへ行かれる方は
　　　　チェックしてみて下さい。

　　　　最新のヴィンテージでも手に入れるのが大変なのに、今回ご紹介させ
　　　　ていただくのは、なんと1990年ヴィンテージなんです。15年も熟成し
　　　　たヤラ・イエリングのピノ・ノワールが、ここ日本にあるなんて本当
　　　　に奇跡です！

　　　　実はこのワインには縁あって、この3ヶ月の間に2度も試す機会があり
　　　　ました。1度は知人が7、8年前にシドニーで手に入れたというもの。2
　　　　度目はある試飲会の席上でした。

　　　　新世界のピノというとみなさん「長くは持たない」とお思いでしょう
　　　　が、さすがヤラ・イエリング、ちゃんと生きています。生きているど
　　　　ころか、まだまだ若々しさを感じるほどなんです。ブルゴーニュとも
　　　　他の新世界のものとも全く異なるフレーバーによって、異次元の世界
　　　　へと引きずり込まれてしまいました。

　　　　オーストラリアらしい濃厚で凝縮した果実味にきちんと酸味を乗せて
　　　　エレガントに仕上げたヤラ・イエリング。熟成が進んでなめし革やジ
　　　　ビエの香りも出てきており、ブルゴーニュの1級や特級のようであり
　　　　ながら奥底にはブルゴーニュとは違うという主張が見え隠れし、それ
　　　　うまく調和し合って、大変複雑な味わいになっています。

　　　　決してブルゴーニュのイミテーションではない、ヤラ・ヴァレイの、
　　　　ヤラ・イエリングのピノ・ノワールだという主張は、そのボルドー型
　　　　ボトルからも現れています。ピノ・ノワールがお好な方に、絶対に一
　　　　度は飲んで欲しい1本です。

　　　　レア度5つ星のワインながら、お値段は《7150円》。先にお話した知
　　　　人がシドニーで購入した時の価格が約100豪州ドル（約8000円）だっ
　　　　たそうですから、今では現地よりも安いのではないでしょうか？　も
　　　　ちろん、今でも残っていればの話ですが……。国内での在庫が底を突
　　　　く前にぜひお召し上がり下さいね。

　　　　　　　　　　　　　　●ヤラ・イエリング・ピノ・ノワール1990
　　　　　　　　　　　　　　　ヤラ・イエリング・ピノ・ノワール１９９０


◆オーストラリアには他にもこんなワインがございます
●「不倫」という名の意味深赤ワイン。やっぱり秘密は美味しかった！？
　ネペンス・トリスト２００３
●静かにブーム到来中の赤スパークリング。こちらはシラーから出来た泡
　イエロー・グレン・レッド ＮＶ




■感動したので《35％オフ》100本中で圧倒的な存在感の赤、02はさらに！――

●J.J.コンフュロン・ニュイサンジョルジュ・フリュリエ2002
【eX価格：4710円（参考小売価格：7350円）】
ジャン・ジャック・コンフュロン・ニュイ・サン・ジョルジュ・フリュリエ２００２

　　　　昨年、ブルゴーニュワインをずらりと100本以上集めた試飲会で、圧
　　　　倒的な存在感を持っていたのがジャン・ジャック・コンフュロンのニ
　　　　ュイ・サン・ジョルジュ2001年でした。そして2001年より評価がぐん
　　　　と高い2002年ヴィンテージが到着しました。

　　　　通常、100本もテイスティングすると、半分近くはあとで思い出せな
　　　　いほどになってしまうのですが、このワインだけはひときわ輝いてい
　　　　ました。テイスティングメモを改めて見直しても、書き連ねてあるコ
　　　　メントの細かさからして全く他のワインと違い、今になってもこの時
　　　　の衝撃が忘れられないほど。

　　　　凝縮感溢れる果実味を持っているのに、全くジャムっぽくない高い完
　　　　成度。爆発的なボリュームを感じさせながらも飲み込んだあとに続く
　　　　余韻のなんとエレガントなこと！　この時試飲したのは2001年ヴィン
　　　　テージでしたが、ずっと楽しみにしていた2002年ヴィンテージがやっ
　　　　と到着したんです！

　　　　さっそく試飲してみると、さすが「神に祝福された年」と言われる
　　　　2002年。パーフェクトなバランスとはまさにこの事といわんばかりの
　　　　球体のようなバランス。2001年以上の果実のエキスを持ちながら、豊
　　　　富な酸味がしっかりとした骨格を作っています。

　　　　飲み込むと一瞬で口の中を支配するようなパワフルなボリュームを持
　　　　っているのに、そのままスーッと続く余韻を残したままきれいにフェ
　　　　イドアウトしていきます。

　　　　こんな素晴らしいワインを造っているのはドメーヌ・ジャン・ジャッ
　　　　ク・コンフュロン。このドメーヌについては今さら何も申し上げる必
　　　　要はありませんね。高名なるパーカー氏の評価も大変高く、4ツ星半。
　　　　現在ドメーヌを運営するのはアラン・ムニエ氏と奥さまのソフィーさ
　　　　んです。

　　　　アラン・ムニエさんによって造られるワインは、果実の凝縮感に富み、
　　　　柔らかく、そして骨格がしっかりしたスタイル。「果実味が強い」と
　　　　いっても、決してジャムっぽくはありません。

　　　　「フリュリエ」という畑はニュイ・サン・ジョルジュの村名アペラシ
　　　　オンながら、単一区画の畑。1級のプリュリエと接していて、もとも
　　　　と果実味溢れた柔らかさが特徴です。そこにジャン・ジャック・コン
　　　　フュロンの造りが加われば、果実の凝縮度では向かうところ敵なし！

　　　　2001年以上の出来ながら感動特価はそのままに、《35％オフ》でご紹
　　　　介させていただきます。ニュイ・サン・ジョルジュの瑞々しいおいし
　　　　さが感じられる1本です。

　　　　　　　●J.J.コンフュロン・ニュイサンジョルジュ・フリュリエ2002
　　　　　　　　ジャン・ジャック・コンフュロン・ニュイ・サン・ジョルジュ・フリュリエ２００２

◆ブルゴーニュは他にもこんなワインがございます
●ルーミエ、ラフォンが惚れ込んだブル赤《1980円》お試し価格で再入荷！
　ジャン・イヴ・ドゥヴィヴェイ・ブルゴーニュ・ルージュ２００２
●ルロワ、ドルーアンの中身がこのワイン！？ 良心的な価格も超魅力！
　フレデリック・エスモナン・ジュヴレ・シャンベルタン1級シャンポネ２００２
●ユベール・リニエの若当主、故ロマン・リニエが手がけた最後のワイン
　ユベール・リニエ・モレ・サン・ドニ２００２



●ヤラ・イエリング・ピノ・ノワール1990
【eX価格：7150円（参考小売価格：8925円）】《限定：12本》
ヤラ・イエリング・ピノ・ノワール１９９０
●J.J.コンフュロン・ニュイサンジョルジュ・フリュリエ2002
【eX価格：4710円（参考小売価格：7350円）】
ジャン・ジャック・コンフュロン・ニュイ・サン・ジョルジュ・フリュリエ２００２
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