ワイン・ショップ、イーエックス[eX-WINE]は、クリュッグ元醸造長が造るシャンパーニュ！　クリュッグの5分の1《5100円》の「通信販売」と「情報発信」をするサイトです。

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ワイン・ショップ、イーエックス > クリュッグ元醸造長が造るシャンパーニュ！　クリュッグの5分の1《5100円》

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クリュッグ元醸造長が造るシャンパーニュ！　クリュッグの5分の1《5100円》
エリック・ロデ・アンボネイ・キュベ・クレイエール
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世界最高シェフ、アランデュカスが惚れ込むポマール！　蔵出し5980円
ドメーヌ・ド・クルセル・ポマール・１級・グラン・クロ・デ・ゼプノ２０００
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最大70％オフ！　特価ワインだけを揃えた「お買得ワインリスト」UPしました！
お買得ワインリスト
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Vol:380／2005年4月22日（金）
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　　イーエックス・メールマガジン
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　　お問合せ： info@exwine.net / TEL:03-5726-3470 / FAX:03-5726-3471
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こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。ここのところ、連日色々
な国のワイン生産者の方たちがイーエックス・ワインを訪問して下さり、貴重
な体験をさせていただいています。

一昨日のドミニク・ローランさんに、スペインのベガ・シシリア社やアリオン
のオーナーさん達、南アフリカ最大のワインメーカー「オムニア」のヨハンさ
ん、ブルゴーニュのパトリス・リオンさんに、ドメーヌ・サン・ジャックのオ
ーナーのクリストフさん。先日はボルドーからジェフリー・デイヴィスさんも
いらっしゃり、ボルドーのおすすめレストランについて詳しく教えて下さいま
した。

世界中、国籍こそは違いますが、皆さんやはり目指しているところは共通して
いることを改めて感じました。ワインを通じて国籍や言葉の壁を乗り越え、一
緒に食事やワインを楽しめる機会に恵まれたことに本当に感謝しています。ワ
インの仕事をしていてよかったと一番感じる瞬間ですね。

こうして集まっていく情報を、一日でも早く皆さんの元へお届けできたらと思
います。これからも頑張りますので、どうぞよろしくお願いします！


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〔1〕クリュッグ元醸造長が造るシャンパン！クリュッグの5分の1《5100円》

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　　コストパフォーマンス抜群のエリック・ロデ、キュヴェ・クレイエールを
　　入荷しましたのでご案内いたします。なんとこのエリック・ロデさん、ク
　　リュッグで醸造長を務めていたというすごい経歴の持ち主。

　　クリュッグで学んだブレンドの思想を活かして、クリュッグの5分の1のお
　　値段でクリュッグ以上と噂されるシャンパーニュを生み出してしまいまし
　　た！

　　●エリック・ロデ・アンボネイ・キュベ・クレイエール
　　【eX価格：5100円（参考小売価格：6300円）】
　　エリック・ロデ・アンボネイ・キュベ・クレイエール




■クリュッグ元醸造長が造るシャンパーニュ！クリュッグの5分の1《5100円》――

　　　　かつてクリュッグで醸造責任者を務めたエリック・ロデさんが造る、
　　　　クリュッグの思想を活かしたシャンパーニュ。それがキュヴェ・クレ
　　　　イエールです。

　　　　シャンパーニュ好きなら誰もが憧れるクリュッグは、ご存知のように
　　　　ノンヴィンテージ。クリュッグでは「ノンヴィンテージ」とは呼ばず
　　　　に「マルチヴィンテージ」と呼んでいます。

　　　　これは1つのヴィンテージにこだわらずに、あえて過去のストックワ
　　　　インをブレンドすることでシャンパーニュに複雑さと奥行きを与える
　　　　ためです。エリック・ロデさんもご自身のドメーヌで、クリュッグの
　　　　この「マルチヴィンテージ」の思想を活かしてシャンパーニュを造っ
　　　　ています。

　　　　さらに、エリック・ロデさんはシャンパーニュのベースワインを造る
　　　　方法にもこだわります。ここでもクリュッグのお家芸、小樽を使って
　　　　樽発酵を行ったベースワインを造り、大樽仕込みやステンレスタンク
　　　　のベースワインなどとブレンドし、ワインに複雑味と力強さをプラス。

　　　　そして、ドメーヌ・シャンパーニュ最大の楽しみともいえるテロワー
　　　　ルの個性が加わり、力強さ・複雑さだけではなく、アンボネイ村なら
　　　　ではの繊細でエレガントな個性を持った素晴らしいシャンパーニュが
　　　　誕生しました。

　　　　これだけの手間暇をかけていながら、お値段は《5100円》。クリュッ
　　　　グの5分の1のお値段で味わえてしまうんです！

　　　　新しい芽の吹き出す春らしい陽気に、シャンパーニュが無性に飲みた
　　　　くなってきますよね。エリック・ロデ・キュヴェ・クレイエールのよ
　　　　うな個性的な1本はいかがですか？

　　　　　　　　　　●エリック・ロデ・アンボネイ・キュベ・クレイエール
　　　　　　　　　　　エリック・ロデ・アンボネイ・キュベ・クレイエール


◆他にもこんなドメーヌ・シャンパーニュがございます
●特級アイ村生まれの大人気ロゼ・シャンパーニュ、ガティノワ
　ガティノワ・アイ・ロゼ・ブリュット
●2月に24本即完売したC.ミニョン。セロスが惚れ込んだ力強く濃厚な1本
　クリストファー・ミニョン・プリュドム・ブリュット・トラディショナルＮＶ
●「サロン以上」と各誌で評判のギィ・シャルルマーニュが大人気！
　ギィ・シャルルマーニュ・ブランドブラン・レゼルヴ
●世界一美味しいロゼ・シャンパン。泡までしっかり色濃いルネ・ジョフロワ
　ルネ・ジョフロワ・キュミエール・ロゼブリュット
●エリック・ロデもブレンドされてる！　本格派シャンパーニュ・トリュフ
　シャンパーニュ・トリュフ・4個入り
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　　イ　ー　エ　ッ　ク　ス　月　間　ラ　ン　キ　ン　グ　発　表　！　　
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【1位】南アがついに1位獲得！「1万円以上」と言われた《2980円》の赤
《2980円》　月間ランキング#01
【2位】根強い人気！　ロマネコンティの元栽培責任者が造る南仏
《1890円》　月間ランキング#02
【3位】ルーミエ、ラフォンが惚れ込んだブル赤が《1980円》のお試し価格！
《1980円》　月間ランキング#03
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月間ランキング上位10本はこちら！　月間ランキング
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〔2〕天才シェフが一押しするポマール1級！＆【今週のイチオシワイン】
　▼世界最高シェフ、アランデュカスが惚れ込むポマール！　蔵出し5980円
　▼特級リシュブールの真上なのに、村名だからこの値段！しかも良年2002
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●ドメーヌ・ド・クルセル・ポマール1級グラン・クロ・デ・ゼプノ2000
【eX価格：5980円（参考小売価格：7000円）】
ドメーヌ・ド・クルセル・ポマール・１級・グラン・クロ・デ・ゼプノ２０００
●ダヴィド・デュバン・ヴォーヌ・ロマネ2002
【eX価格：4980円（参考小売価格：6300円）】
ダヴィド・デュバン・ヴォーヌ・ロマネ２００２



■世界最高シェフ、アランデュカスが惚れ込むポマール！　蔵出し5980円――

　　　　前人未到、合計で9つ星シェフとなった天才アラン・デュカス氏が惚
　　　　れ込むワイン。ドメーヌ・ド・クルセルのポマール1級モノポール、
　　　　しかもドメーヌ蔵出しものを入手いたしました！　ドメーヌ・ド・ク
　　　　ルセルはポマールでも屈指の造り手で、その名前はミシェル・ゴヌー
　　　　やコント・アルマンと名前が並ぶほど。

　　　　1996年からこのドメーヌでワイン造りを担っているイヴ・コンフュロ
　　　　ンさんの腕前には、かの天才アラン・デュカスさんも心を奪われまし
　　　　た。デュカスさん自らこのワインを買い付け、ご自身の経営するレス
　　　　トランのワインリストに載せるほどですからから、これはすごいこと
　　　　ですよね！

　　　　また、毒舌で有名な「ル・クラスマン」著者のミシェル・ベターヌ氏
　　　　でさえ「現在、ポマールで最も飲み手の心を踊らせるワインといえば、
　　　　このコンビ（オーナーのジル・ド・クルセルとセラーマスターのイヴ・
　　　　コンフュロン）のものしか考えられない」と大賛辞を贈っています。

　　　　除梗せずにぶどうを丸ごと発酵桶の中に入れてワインにする。そんな
　　　　伝統的な醸造法から生まれるワインは、ポマール特有の力強さと、艶
　　　　かしいほどに官能的なフレーバーが溢れてきます。

　　　　また、ドメーヌ・クルセルでは凝縮した完熟ぶどうの味わいを活かす
　　　　ために、他の生産者より10日以上遅い収穫を行います。そうすること
　　　　でブラックチェリーやプラムの芳醇な香りを持ち、驚くほどに新鮮味
　　　　のある果実の風味が口の中に広がるワインに仕上がりました。

　　　　そこにミネラルやスパイスの風味がきちんと溶け込み、複雑みが生ま
　　　　れ、なんとも言えない深みのある妖艶な味わいが完成。かの天才シェ
　　　　フ、アラン・デュカス氏が惚れ込むのも納得の1本です。

　　　　ドメーヌの蔵から届いた2000年ヴィンテージをどうぞご堪能下さいね！

　　●ドメーヌ・ド・クルセル・ポマール1級グラン・クロ・デ・ゼプノ2000
　　　ドメーヌ・ド・クルセル・ポマール・１級・グラン・クロ・デ・ゼプノ２０００

◆他にもこんな飲み頃ワインがございます
●市場から消える偉大なヴィンテージ1996年。グリヴォのVロマネがお買得！
　ジャン・グリヴォ・ヴォーヌ・ロマネ１９９６




■特級リシュブールの真上なのに、村名だからこの値段！しかも良年2002――

●ダヴィド・デュバン・ヴォーヌ・ロマネ2002
【eX価格：4980円（参考小売価格：6300円）】
ダヴィド・デュバン・ヴォーヌ・ロマネ２００２

　　　　地図を見ればそのすごさは一目瞭然！　ヴォーヌ・ロマネの特級リシ
　　　　ュブールにピッタリと隣接したレ・バロー、この畑からダヴィド・デ
　　　　ュバンのヴォーヌ・ロマネが造られています。

　　　　しかもブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエさんが所有していたこ
　　　　とで特級以上のお値段がついている1級クロ・パラントゥーにも隣接
　　　　している区画です。
　　　　※こちらのページに地図がございます
　　　　ダヴィド・デュバン・ヴォーヌ・ロマネ２００２

　　　　通常、ヴォーヌ・ロマネの村名ワインは村落周辺の平地から造られる
　　　　ため、1級や特級畑に比べると日照量や水はけの面で劣る場合がほと
　　　　んどですが、こちらは斜面の上部にあるおかげでたっぷりと日照が得
　　　　られ、水はけもいいことで果実のエキス分がしっかりと凝縮していま
　　　　す。

　　　　「これぞヴォーヌ・ロマネのテロワール！」としみじみ実感してしま
　　　　う、豊かな果実味と土の風味。ブルゴーニュの良年となった2002年は
　　　　噛めるような濃密な果実のエキスに豊かなボディも加わりました。高
　　　　品質の証でもある余韻の長さも超一流！

　　　　造り手は1991年に創立したばかりの若いドメーヌ、ダヴィド・デュバ
　　　　ン。わずか10年ちょっとでパリの三ツ星レストランにオンリストされ
　　　　たブルゴーニュ期待の大型新人です。

　　　　珠玉のリシュブールやクロ・パラントゥーを世に送り出したブルゴー
　　　　ニュの神様、アンリ・ジャイエさんもびっくりするような村名ヴォー
　　　　ヌ・ロマネ。1996年と並ぶ素晴らしいヴィンテージになった2002年。

　　　　そろそろ2003年がリリースされてしまいますから、買うなら今がチャ
　　　　ンス！　リシュブールに隣接していながらお値段はリシュブールの5
　　　　分の1ですよ！

　　　　　　　　　　　　　　●ダヴィド・デュバン・ヴォーヌ・ロマネ2002
　　　　　　　　　　　　　　　ダヴィド・デュバン・ヴォーヌ・ロマネ２００２


◆ヴォーヌ・ロマネは他にもこんなワインがございます
●パーカー★★★、自然農法、絶好の区画のＶロマネ。条件が揃ってこの価格！
　ドメーヌ・フランソワ・ゲルベ・ヴォーヌ・ロマネ２００１
●ロマネコンティと同斜面の上部！　果実味が高い年にはDRCを超える！
　シルヴァン・カティアール・ヴォーヌ・ロマネ・１級・オー・レニョ２００２




●ドメーヌ・ド・クルセル・ポマール1級グラン・クロ・デ・ゼプノ2000
【eX価格：5980円（参考小売価格：7000円）】
ドメーヌ・ド・クルセル・ポマール・１級・グラン・クロ・デ・ゼプノ２０００
●ダヴィド・デュバン・ヴォーヌ・ロマネ2002
【eX価格：4980円（参考小売価格：6300円）】
ダヴィド・デュバン・ヴォーヌ・ロマネ２００２
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た方に、オリジナルのドロップストップをプレゼントいたします。さらに、お
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