ワイン・ショップ、イーエックス[eX-WINE]は、市場から消えつつある超良年1996年！　ルフレーヴ醸造長が造るお買い得赤の「通信販売」と「情報発信」をするサイトです。

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市場から消えつつある超良年1996年！　ルフレーヴ醸造長が造るお買い得赤
ピエール・モレイ（モレイ・ブラン）・ポマール・１級・グラン・ゼプノ１９９６
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クリュッグを打ち負かした！　2分の1で買えるエリック・ロデ入荷出来ました
エリック・ロデ・キュヴェ・デ・グラン・ヴァンタージュＮＶ
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ついに桜が開花！　イーエックス厳選の桜色スパークリングでお花見準備
ロゼ・スパークリングワイン
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Vol:366／2005年4月1日（金）
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こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。今週からいよいよ、私が
主宰を務める自由ヶ丘ワインスクールで「2005年度ソムリエ試験対策講座」が
始まりました！

ワインスクールのスタッフたちは、新しくいらっしゃる受講生の皆さんが気持
ちよく授業を受けられるようにと大掃除をしたり、お渡しする資料作成に追わ
れていました。

私もスタートの時だけ大勢の生徒さんの前でのご挨拶をしますので、毎日新し
い授業で緊張の連続ですが、見ていると緊張しているのは私だけではなく、受
講生の皆さんも緊張している様子……。9月の試験に向けて頑張って下さいね！


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〔1〕市場から消えつつある超良年1996！ルフレーヴ醸造長が造るお買い得赤

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　　1990年代最高のヴィンテージとして名高い1996年。フランス中の産地で
　　1996年に注目が集まっています。理由はこのヴィンテージのワインのバラ
　　ンスの良さ（一部例外もまります）。

　　同じようにグレイトヴィンテージと言われた1989年や1995年のように暑す
　　ぎることはなく、適度な気温でさんさんと降り注ぐ太陽の光を浴びて育っ
　　たぶどうは、糖と酸のバランスが絶妙に素晴らしいワインを生み出したの
　　です。

　　市場に出始めの頃は、その豊かな酸味がアダとなってとても飲みづらく感
　　じたものですが、1996年も10年近い熟成を経て、ようやく美味しくなりま
　　した。

　　9年もの時間をかけてやっと美味しくなった1996年だというのに、今では
　　店頭で見かけることもほとんどなくなりました。1990年代最高のヴィンテ
　　ージを手に入れるなら、もう今しかありません！

　　●ピエール・モレ・ポマール・１級・グラン・ゼプノ1996
　　【eX価格：6180円（参考小売価格：9975円）】《限定：12本》
　　ピエール・モレイ（モレイ・ブラン）・ポマール・１級・グラン・ゼプノ１９９６




■市場から消えつつある超良年1996！ルフレーヴ醸造長が造るお買い得赤――

　　　　一部を除いたフランス中の産地で1990年代最高のヴィンテージとなっ
　　　　た1996年。10年近い時間をかけて飲み頃を迎えたというのに、一般の
　　　　店頭では見かけることもずいぶん少なくなりました。愛好家やレスト
　　　　ランのセラーに収まってしまってるんですね。

　　　　飲み頃を迎えた途端に市場から消えていく1996年。本日はピエール・
　　　　モレのポマール1級グラン・ゼプノをご紹介します。

　　　　ピエール・モレの名前にピンと来る方も多くいらっしゃることと思い
　　　　ます。ピエール・モレといえば、ピュリニー・モンラッシェの名門ド
　　　　メーヌ、ルフレーヴの醸造長を務める、超大物ワインメーカー。ご自
　　　　身でも小さな畑を持ってワインを造っていますが、以前はムルソーで
　　　　神格化されたあのドメーヌ、コント・ラフォンの畑でもぶどうを作っ
　　　　ていました。

　　　　ルフレーヴにコント・ラフォン、そしてピエール・モレと名前が並ぶ
　　　　とどうしても白ワインに関心が集中しがち。だからこそお買い得なの
　　　　が赤ワイン！

　　　　白に負けず劣らず出来がいいことは、ルフレーヴのブラニー1級スー・
　　　　ル・ド・ダーヌ、ラフォンのヴォルネイ・サントノ・ド・ミリュー等
　　　　で証明済み。それなのに世間一般の目は彼らの白ワインから離れない
　　　　おかげで、赤ワインはお手頃な価格で買うことが出来るんですね。

　　　　もちろん、ルフレーヴ、ラフォン同様、ピエール・モレもぶどう栽培
　　　　に化学肥料や殺虫剤、除草剤などの農薬はまったく使いません。大地
　　　　からのミネラルをグッとワインに閉じこめたような自然な旨味は、こ
　　　　れら3つのドメーヌに共通して感じられる特徴。ポマール1級畑の中で
　　　　も特に評価が高いグラン・ゼプノは9年の時を経てようやく大きな華
　　　　が開き始めました。

　　　　1990年代にとどまらず、今では20世紀最高のヴィンテージとも言われ
　　　　るようになった1996年ヴィンテージ。一流の造り手の、特別な畑のワ
　　　　インで味わえるチャンスなんてそうありません。白ワインで有名な造
　　　　り手の赤ワインはお値段もお手頃ですから、これは本当にお買い得！
　　　　1996年を手に入れるチャンスは見逃さないで下さいね！

　　　　　　　　　●ピエール・モレ・ポマール・１級・グラン・ゼプノ1996
　　　　　　　　　　ピエール・モレイ（モレイ・ブラン）・ポマール・１級・グラン・ゼプノ１９９６


◆他にもこんな飲み頃ワインがございます
●市場から消える偉大なヴィンテージ1996年。グリヴォのVロマネがお買得！
　ジャン・グリヴォ・ヴォーヌ・ロマネ１９９６
●12年熟成の蔵出しボーヌ1級《4980円》！円熟ブルゴーニュ限定入荷！
　ドメーヌ・アルベール・モロー・ボーヌ・1級トゥーロン１９９２
●オーストラリアの元祖カルトPN！もはや異次元の世界の15年熟成は超レア
　ヤラ・イエリング・ピノ・ノワール１９９０
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　　イ　ー　エ　ッ　ク　ス　月　間　ラ　ン　キ　ン　グ　発　表　！　　
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【1位】瞬く間に月間ランキング1位をGET！　今だけ《1980円》の特別価格
《1980円》　月間ランキング#01
【2位】南アのテュルク再入荷！「1万円以上」と言われた赤が実は《2980円》
《2980円》　月間ランキング#02
【3位】日本職人が造った、実直なジュヴレ・シャンベルタン「天地人」
《4980円》　月間ランキング#03
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月間ランキング上位10本はこちら！　月間ランキング
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〔2〕＆【今週のイチオシワイン】
　▼クリュッグを打ち負かした！2分の1で買えるエリックロデ入荷出来ました
　▼世界トップソムリエ、石田博氏が3週間のワイン探しの末に見つけた赤！
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●エリック・ロデ・キュヴェ・デ・グラン・ヴァンタージュ
【eX価格：8750円（参考小売価格：10500円）】
エリック・ロデ・キュヴェ・デ・グラン・ヴァンタージュＮＶ
●ジャン・リュック・マッタ・マルシヤック・キュヴェ・ライリス2002
【eX価格：2100円】
ジャン・リュック・マッタ・マルシヤック・キュヴェ・ライリス２００２




■クリュッグを打ち負かした！2分の1で買えるエリックロデ入荷出来ました――

●エリック・ロデ・キュヴェ・デ・グラン・ヴァンタージュ
【eX価格：8750円（参考小売価格：10500円）】
エリック・ロデ・キュヴェ・デ・グラン・ヴァンタージュＮＶ

　　　　なんとエリック・ロデのグラン・ヴァンタージュというキュヴェ、あ
　　　　の超高級シャンパーニュの代名詞、クリュッグとブラインドテイステ
　　　　ィングして勝ってしまった経歴があるんです！

　　　　非公式なテイスティングではありますが、180人のワイン専門家達が
　　　　集まった、とあるワインセミナーでのことでした。誰もが「こちらが
　　　　クリュッグだ」と持ち上げたグラスはエリック・ロデのもの。これに
　　　　はワイン専門家達も度肝を抜かれてしまいました。

　　　　さらにこのシャンパーニュ、クリュッグに勝ったにもかかわらず、お
　　　　値段はクリュッグの2分の1！　こんなお値打ち名シャンパーニュを造
　　　　っているのは、エリック・ロデさん。実はクリュッグで醸造長を務め
　　　　ていた方なんです。

　　　　そのエリック・ロデさんが造る最高級キュヴェが、今回ご紹介するグ
　　　　ラン・ヴァンタージュ。ノンヴィンテージと呼ぶとネガティヴな印象
　　　　がありますが、本当に良いヴィンテージのワインしかブレンドされて
　　　　いないこのシャンパーニュこそ、マルチヴィンテージと呼びたい逸品
　　　　です。

　　　　一般的に小さなレコルタン・マニピュランは大手と比べてリザーヴワ
　　　　インが不足しているため味に厚みがなく、年ごとのバラツキが大きい
　　　　とされてきましたが、エリック・ロデさんはさすがクリュッグで醸造
　　　　長を務められていただけあり、リザーヴワインの重要性を熟知してい
　　　　ます。

　　　　ヴィンテージ、品種、パーセル（区画）の異なる幾十ものリザーヴワ
　　　　インをブレンドしてベースワインを仕上げています。

　　　　樽発酵を行うベースワインによって造られるエリック・ロデは、しっ
　　　　かりしたボディと複雑なフレーバーが、ファンを魅了してやみません。
　　　　それでいて、クリュッグ・グランド・キュヴェの半額で買えるのです
　　　　から、これはもうお買い得！

　　　　生産量が少ない上に、非公式とは言え、テイスティングでプロ達によ
　　　　って「クリュッグ以上」という評判を得てしまったものですから、在
　　　　庫は僅少。ぜひ12本入荷できたこの機会にお召し上がり下さいね！

　　　　　　　●エリック・ロデ・キュヴェ・デ・グラン・ヴァンタージュNV
　　　　　　　　エリック・ロデ・キュヴェ・デ・グラン・ヴァンタージュＮＶ

◆他にもこんなシャンパーニュがございます
●「サロン以上」と各誌で評判のギィ・シャルルマーニュ、やっと到着です！
　ギィ・シャルルマーニュ・ブランドブラン・レゼルヴ
●やっぱりドンペリ？　翌日飲むと、これがまたすごい！
　モエ・エ・シャンドン・キュヴェ・ドン・ペリニョン１９９６
●《44％オフ》幻のシャンパン「サロン」のセカンド的ブランドに大満足
　ドゥラモット・ブリュット
●大人のためのチョコレート。ついに誕生した本格派シャンパーニュトリュフ
　シャンパーニュ・トリュフ・4個入り




■世界トップソムリエ、石田博氏が3週間のワイン探しの末に見つけた赤！――

●ジャン・リュック・マッタ・マルシヤック・キュヴェ・ライリス2002
【eX価格：2100円】
ジャン・リュック・マッタ・マルシヤック・キュヴェ・ライリス２００２

　　　　世界ソムリエコンクールで3位の実績を誇る石田博ソムリエと共に、
　　　　ラングドックとボルドーの中間にあるマルシヤックを訪ねたのは、イ
　　　　ーエックス・ワインのオープンを半年後に控えた2000年のこと。石田
　　　　さんがパリのビストロでソムリエに薦められて一度だけ飲んだ赤ワイ
　　　　ンが忘れられないとのことで、そのワインを探す旅にご一緒させてい
　　　　ただきました。

　　　　石田さんが覚えているのはワインの産地、マルシヤックという名前だ
　　　　け。マルシヤックとはフランスの南西地方にあるワイン産地で、ソム
　　　　リエ試験の勉強をしない限りは耳にしないほどの秘境の地です。

　　　　事前に日本で調べようにも、マルシヤックについて書かれている文献
　　　　はほとんどなく、やっと取れたアポも現地の醸造組合1件だけ。そん
　　　　な秘境のワイン産地へ乗り込み、3週間ものワイン探しの末にやっと
　　　　このワインと再会しました！

　　　　抜栓したてのうちは強いスパイスの風味が印象的なのに、グラスを回
　　　　しているうちに果実の風味が膨らんできて、この地のぶどうがいかに
　　　　成熟したベストの状態で収穫されたかが伝わります。

　　　　温度が変化するにつれてワインもクルクルと表情を変え、ボルドーの
　　　　ようにしっかりとしたタンニンと飲み応えを感じたかと思えば、ボジ
　　　　ョレーのようなフルーツの香りが強く口の中に広がる。この七変化の
　　　　様子が、石田さんの心をとらえたんですね。

　　　　さらにこのワインは、抜栓した翌日にもまた味わいを変化させて美味
　　　　しく飲ませてくれるというすごいパワーを持っています。前日には強
　　　　いスパイスの風味で隠れていた、エレガントな酸と軽快なミネラルが
　　　　現れ、また違う味を楽しむことができます。

　　　　日本に輸入されるやいなや、都内の多くのフレンチレストランでオン
　　　　リストされ、4年前までは誰も知らなかったマルシヤックの名を一躍
　　　　有名にしました。

　　　　月間ランキングでは常に10位以内にランクインされる定番の人気ワイ
　　　　ン、マルシヤック。初めてこの名前を聞いたという方は、ぜひこの機
　　　　会にお召し上がり下さい。フランスにはこんな、名もない素晴らしい
　　　　ワインがまだまだ隠れているんです！

　　　●ジャン・リュック・マッタ・マルシヤック・キュヴェ・ライリス2002
　　　　ジャン・リュック・マッタ・マルシヤック・キュヴェ・ライリス２００２


◆南フランスには他にもこんなワインがございます
●70％オフ！　ワイナートで高得点評価を受けたフォジェールが超特価！
　ドメーヌ・フーリエ・フォジェール・アダージョ・デ・テロワール２００１
●秘密は樹齢100年のぶどう木！　1470円で美味しい癒し系メルロ
　コンダミン・ベルトラン・メルロー２００３
●ロマネコンティ元栽培責任者が造る南仏の1890円ワイン、やっぱり美味しい
　グラン・クレス・コルビエール・キュヴェ・クラッシック２００２



●エリック・ロデ・キュヴェ・デ・グラン・ヴァンタージュ
【eX価格：8750円（参考小売価格：10500円）】
エリック・ロデ・キュヴェ・デ・グラン・ヴァンタージュＮＶ
●ジャン・リュック・マッタ・マルシヤック・キュヴェ・ライリス2002
【eX価格：2100円】
ジャン・リュック・マッタ・マルシヤック・キュヴェ・ライリス２００２
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