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その昔、特級CBモンラッシェだった区画のシャサーニュ！　村名ACがお得！
マルク・モレイ・シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン２００２
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販売終了まであとわずか！　34％オフの「雪どけワインセット」残り6セット！
ワインセット
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Vol:346／2005年2月24日（木）
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　　イーエックス・メールマガジン
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こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。昨日もメルマガで少し書
かせていただいたのですが、先日、ドイツのエゴンミュラー氏来日記念の試飲
会に参加してきました。

試飲会では、ドイツからわざわざ機内持ち込みで持ってきて下さったというア
イスワインを飲ませていただき、あまりの美味しさに感動してしまいました。
やはりアイスワインは造るのが本当に大変で、その苦労話も色々と教わりまし
た。

収穫は気温が上がらないうちに、太陽が出る前の朝方4時ごろに行います。凍
った状態のぶどうを収穫してすぐに圧搾。水分は全部凍っているので、濃縮さ
れた糖度の高いぶどう果汁だけを絞ることができ、それが神のワイン「アイス
ワイン」になります。

エゴンミュラー氏は、「アイスワインは収穫のタイミングが大変難しく、収穫
時期は非常にナーバスになる。気温1度の違いで糖度が全く変わるから、ささ
いなミスが全てのワインを台無しにする。まるでギャンブルだ」とおっしゃっ
ていました。神のワインと呼ばれるにはそれだけの理由があったんですね。


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〔1〕その昔、特級CBモンラッシェだった区画のシャサーニュ！村名ACがお得！

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　　このワイン、アペラシオン上は村名ACですが、なんと元は特級クリオ・バ
　　タール・モンラッシェだった区画から造られているというお買い得シャサ
　　ーニュなんです！

　　その昔特級だったとはいえ、今は村名ACのおかげで《5200円》です。ヴィ
　　ンテージが2002年というのも大きなポイントですよ！

　　●マルク・モレ・シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン2002
　　【eX価格：5200円（参考小売価格：6825円）】《限定：12本》
　　マルク・モレイ・シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン２００２




■その昔、特級CBモンラッシェだった区画のシャサーニュ！村名ACがお得！――

　　　　トータル、わずか1.57ヘクタールの栽培面積。ブルゴーニュにはロマ
　　　　ネ・コンティよりも小さな面積の特級畑があります。モンラッシェ・
　　　　ブラザーズの一つ、クリオ・バタール・モンラッシェです。

　　　　ところが地図で見てると、この畑の形がどうもおかしい。左隅に四角
　　　　くエグられた部分があります。実はこの畑こそ、最もお買い得な村名
　　　　シャサーニュ・モンラッシェを生み出す区画なんです。

　　　　シャサーニュ・モンラッシェ村のドメーヌ・マルク・モレイ家。3年
　　　　前にドメーヌを訪問した際、ご当主と畑に行って驚きました。そこは
　　　　法律上は村名の区画だというのですが、ブルゴーニュの地図を見なが
　　　　ら、自分のいる場所を確かめると、あきらかにクリオ・バタール・モ
　　　　ンラッシェ。

　　　　そうです、私が立っていたのは、まさに四角くエグられた部分でした！
　　　　※こちらのページで地図をご覧いただけます
　　　　マルク・モレイ・シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン２００２

　　　　このお買い得感たっぷりの村名シャサーニュ・モンラッシェの素晴ら
　　　　しさに気付いた人々からは称賛の嵐。噂は瞬く間に広がり、人気が高
　　　　まって、とうとう輸入元さんから分けていただける数も制限付きにな
　　　　ってしまいました。

　　　　石灰の石切り場があるシャサーニュ・モンラッシェ村らしく、真っ白
　　　　いミネラルを想像させる強い石のような風味を持ちながらも、どこと
　　　　なく落ち着いた感じがあって特級にありがちな若さゆえの尖った冷た
　　　　さがありません。若くして美味しい果実の風味はこれは村名アペラシ
　　　　オンならではの特権ですね。

　　　　特級のクリオ・バタール・モンラッシェなら1万5000円〜2万円はして
　　　　しまいますが、これはほぼ同じテロワールでありながら《5200円》。
　　　　3分の1の価格でお買い求めいただけます。

　　　　ブルゴーニュ史上、まれに見る高バランスの年となった2002年も残り
　　　　わずか。偉大なヴィンテージにこそ、特級クリオに限りなく近い満足
　　　　度が得られます。このチャンスを決して逃さないで下さいね！

　　　　　　　　●マルク・モレ・シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン2002
　　　　　　　　　マルク・モレイ・シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン２００２


◆ブルゴーニュは他にもこんなお買い得ワインがございます
●ロマネコンティのお隣！気候・土壌はほぼ同じ条件のエシェゾーがお買得
　ダヴィド・デュバン・エシェゾー２００１
●ラターシュとロマネコンティに挟まれたグランリュー、最もお買得な特級
　フランソワ・ラマルシュ・ラ・グラン・リュ２０００
●「どこの区画か」が大事。こちらは斜面上部の東向き、絶好の区画から
　モンジャル・ミュニュレ・クロ・ド・ヴージョ２０００

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　　イ　ー　エ　ッ　ク　ス　月　間　ラ　ン　キ　ン　グ　発　表　！　　
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【1位】泡まで真っ赤に染まる辛口スパークリングが1位に返り咲き！
《1650円》　月間ランキング#01
【2位】美味しすぎて驚く、熟成した南アフリカのカベルネ！《完売御礼！》
【3位】神様アンリ・ジャイエが大絶賛！　 彗星のような登場をしたクレマン
《1980円》　月間ランキング#03
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月間ランキング上位10本はこちら！　月間ランキング
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〔2〕美味しくて感動！強烈な存在感のニュイサン＆【今週のイチオシワイン】
　▼感動したので《35％オフ》100本中で圧倒的な存在感の赤、02はさらに！
　▼【今週のイチオシワイン】市場から消える1996年！ヴォーヌロマネお買得
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●J.J.コンフュロン・ニュイサンジョルジュ・フリュリエ2002
【eX価格：4710円（参考小売価格：7350円）】
ジャン・ジャック・コンフュロン・ニュイ・サン・ジョルジュ・フリュリエ２００２
●ジャン・グリヴォ・ヴォ-ヌ・ロマネ1996
【eX価格：6280円（参考小売価格：8190円）】
ジャン・グリヴォ・ヴォーヌ・ロマネ１９９６




■感動したので《35％オフ》100本中で圧倒的な存在感の赤、02はさらに！――

●J.J.コンフュロン・ニュイサンジョルジュ・フリュリエ2002
【eX価格：4710円（参考小売価格：7350円）】
ジャン・ジャック・コンフュロン・ニュイ・サン・ジョルジュ・フリュリエ２００２

　　　　昨年、ブルゴーニュワインをずらりと100本以上集めた試飲会で、圧
　　　　倒的な存在感を持っていたのがジャン・ジャック・コンフュロンのニ
　　　　ュイ・サン・ジョルジュ2001年でした。そして2001年より評価がぐん
　　　　と高い2002年ヴィンテージが到着しました。

　　　　通常、100本もテイスティングすると、半分近くはあとで思い出せな
　　　　いほどになってしまうのですが、このワインだけはひときわ輝いてい
　　　　ました。テイスティングメモを改めて見直しても、書き連ねてあるコ
　　　　メントの細かさからして全く他のワインと違い、今になってもこの時
　　　　の衝撃が忘れられないほど。

　　　　凝縮感溢れる果実味を持っているのに、全くジャムっぽくない高い完
　　　　成度。爆発的なボリュームを感じさせながらも飲み込んだあとに続く
　　　　余韻のなんとエレガントなこと！　この時試飲したのは2001年ヴィン
　　　　テージでしたが、ずっと楽しみにしていた2002年ヴィンテージがやっ
　　　　と到着したんです！

　　　　さっそく試飲してみると、さすが「神に祝福された年」と言われる
　　　　2002年。パーフェクトなバランスとはまさにこの事といわんばかりの
　　　　球体のようなバランス。2001年以上の果実のエキスを持ちながら、豊
　　　　富な酸味がしっかりとした骨格を作ってくれています。

　　　　飲み込むと一瞬で口の中を支配するようなパワフルなボリュームを持
　　　　っているのに、そのままスーッと続く余韻を残したままきれいにフェ
　　　　イドアウトしていきます。

　　　　こんな素晴らしいワインを造っているのはドメーヌ・ジャン・ジャッ
　　　　ク・コンフュロン。このドメーヌについては今さら何も申し上げる必
　　　　要はありませんね。高名なるパーカー氏の評価も大変高く、4ツ星半。
　　　　現在ドメーヌを運営するのはアラン・ムニエ氏と奥さまのソフィーさ
　　　　んです。

　　　　アラン・ムニエさんによって造られるワインは、果実の凝縮感に富み、
　　　　柔らかく、そして骨格がしっかりしたスタイル。「果実味が強い」と
　　　　いっても、決してジャムっぽくはありません。それは1ヘクタールあ
　　　　たり3000リットルを割るという徹底した低い収穫量と、醸し前のセニ
　　　　エ（果汁を引き抜いて、果汁に対する果帽の割合を高めること）と低
　　　　温浸漬によるものです。

　　　　「フリュリエ」という畑はニュイ・サン・ジョルジュの村名アペラシ
　　　　オンながら、単一区画の畑。1級のプリュリエと接していて、もとも
　　　　と果実味溢れた柔らかさが特徴です。そこにジャン・ジャック・コン
　　　　フュロンの造りが加われば、果実の凝縮度では向かうところ敵なし！

　　　　2001年以上の出来ながら感動特価はそのままに、《35％オフ》でご紹
　　　　介させていただきます。ニュイ・サン・ジョルジュの瑞々しいおいし
　　　　さが感じられる1本です。

　　　　　　　●J.J.コンフュロン・ニュイサンジョルジュ・フリュリエ2002
　　　　　　　　ジャン・ジャック・コンフュロン・ニュイ・サン・ジョルジュ・フリュリエ２００２


◆ニュイ・サン・ジョルジュには他にもこんなワインがございます
●1991年ヴィンテージの1級ブドー。13年熟成したジャン・グリヴォが激安
　ジャン・グリヴォ・ニュイ・サンジョルジュ・１級・オー・ブド１９９１（３７５ｍｌ）




■【今週のイチオシワイン】市場から消える1996年！ヴォーヌロマネお買得――

●ジャン・グリヴォ・ヴォ-ヌ・ロマネ1996
【eX価格：6280円（参考小売価格：8190円）】
ジャン・グリヴォ・ヴォーヌ・ロマネ１９９６

　　　　恵まれた天候が続いた1990年代。どのヴィンテージも平均的にいい年
　　　　になりましたが、中でも1996年は90年代最高のグレイト・ヴィンテー
　　　　ジです。ずば抜けて酸が高く、熟成してやっと真価をあらわす1996年
　　　　ヴィンテージのヴォーヌ・ロマネを入荷しました。

　　　　1999年と1996年。1990年代を代表するこの2つのグレイト・ヴィンテ
　　　　ージ、実はワインのスタイルは大きく異なるんです。

　　　　1999年は太陽の恵みをいっぱいに浴びた果実味溢れるスタイルで、グ
　　　　レイト・ヴィンテージと言っても早くから美味しく楽しめました。対
　　　　して1996年はぶどうの成熟と同時に酸の乗りも十分だったヴィンテー
　　　　ジ。若い頃は酸が暴れ放題で飲みづらく、熟成を待たなければなりま
　　　　せんでした。

　　　　そんな暴れ馬のような1996年ヴィンテージも、8年の熟成を経てつい
　　　　に、バランスがとれた素晴らしいワインに変身いたしました！　今よ
　　　　うやく飲み頃の頂点に立った1996年。熟した果実味にボリュームがあ
　　　　りながらも上品になった酸がエレガントさを生み、ブルゴーニュらし
　　　　い抜群の洗練度を備えたワインとなっています。

　　　　造り手はヴォーヌ・ロマネの超優良ドメーヌであるジャン・グリヴォ。
　　　　数年前、新世代の当主となるエティエンヌ・グリヴォさんに東京でお
　　　　会いしたことがありますが、明確な信念と哲学をもち、「名門のご子
　　　　息」という風格が漂っていました。

　　　　偉大な造り手が造る、偉大なヴィンテージのヴォーヌ・ロマネがなん
　　　　と《6280円》。現在、市場のヴォーヌ・ロマネの村名アペラシオンは
　　　　若いものでも6000円〜7000円が相場ですから、いかにお買得かご納得
　　　　いただけることと思います！

　　　　　　　　　　　　　　●ジャン・グリヴォ・ヴォ-ヌ・ロマネ1996
　　　　　　　　　　　　　　　ジャン・グリヴォ・ヴォーヌ・ロマネ１９９６

◆ヴォーヌ・ロマネは他にもこんなワインがございます
●蔵出しヴォーヌロマネ《7580円》！ 80年代随一の偉大なヴィンテージ88
ル・デュモン・ヴォーヌ・ロマネ・天地人１９８８
●ヴォーヌロマネ特級畑の中でも別格扱い！ 珠玉リシュブールAFグロ
ドメーヌ・アンヌ・フランソワーズ・グロ・リシュブール２００１
●ラターシュとロマネコンティに挟まれたグランリュー、最もお買得な特級
フランソワ・ラマルシュ・ラ・グラン・リュ２０００



●J.J.コンフュロン・ニュイサンジョルジュ・フリュリエ2002
【eX価格：4710円（参考小売価格：7350円）】
ジャン・ジャック・コンフュロン・ニュイ・サン・ジョルジュ・フリュリエ２００２
●ジャン・グリヴォ・ヴォ-ヌ・ロマネ1996
【eX価格：6280円（参考小売価格：8190円）】
ジャン・グリヴォ・ヴォーヌ・ロマネ１９９６
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