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他の輸入業者も舌を巻く！　業界人も皆絶賛するルフレーヴ唯一、最後の赤！
ルフレーヴ・ブラニー・１級・スー・ル・ド・ダーヌ２０００
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1985年で生産中止、デュジャック幻のマール！　一般小売店には並びません
デュジャック・マール・ド・ブルゴーニュ・オール・ダージュ
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超良年、飲み頃のニュイサン99年なんと3000円台で登場！これは美味しい！
ドメーヌ・シュヴィヨン・シェゾー・ニュイ・サンジョルジュ１９９９
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Vol:325／2004年10月28日（木）
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　　イーエックス・メールマガジン
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　　お問合せ： info@exwine.net / TEL:03-5726-3470 / FAX:03-5726-3471
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こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。私には2人の子供がおり、
娘の結婚式がいよいよ2週間後に迫ってきたのですが、今週の月曜日に長男が
「今日籍を入れてきました」と報告にきました。

立て続けにふたりの子供の結婚があり、もともと仲のいい姉弟でしたが「結婚
まで同じタイミングでするとは」と主人と驚いていました。しかし、家族が増
えるというのは嬉しいものですね。

息子が連れてきたお嬢さんはとても可愛らしく、娘の結婚相手は主人と同じ大
の車好き。娘の結婚では主人がどんな態度をとるのか心配でしたが、車にオー
トバイと共通した趣味がある相手と結婚することで、主人が一番喜んでいるよ
うで安心しました。

私はただいま娘のウェディングドレス作りと格闘しています。ワインの仕事を
始める前は洋裁の世界にいた私ですが、久しぶりの超大作に腕が鳴っています！


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〔1〕他の輸入業者も舌を巻く！　業界人も皆絶賛ルフレーヴ唯一、最後の赤

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　　2年前、ブルゴーニュワインをずらりと揃えたイーエックス主催の大試飲
　　会で、他の輸入業者さんも思わず「ルフレーヴはさすがですね」と唸って
　　しまった1級赤ワインのスー・ル・ド・ダーヌ。ルフレーヴが造る唯一の
　　赤ワインですが、実はこちらの畑、現在もうすでにシャルドネに植え替え
　　られてしまっているんです。

　　つまり、赤のスー・ル・ド・ダーヌはもう無くなってしまうということ！
　　他の輸入業者さんも舌を巻き、「ルフレーヴは赤もすごい」とワイン業界
　　人も皆絶賛するルフレーヴのスー・ル・ド・ダーヌ、市場から無くなって
　　しまう前にぜひ一度お召し上がり下さいね。

　　●ルフレーヴ・ブラニー1級・スー・ル・ド・ダーヌ2000
　　【eX価格：4500円（参考小売価格：6017円）】
　　ルフレーヴ・ブラニー・１級・スー・ル・ド・ダーヌ２０００



■他の輸入業者も舌を巻く！　業界人も皆絶賛ルフレーヴ唯一、最後の赤――

　　　　ルフレーヴが造る唯一の赤はブラニー1級スー・ル・ド・ダーヌです
　　　　が、実はこのワイン、間もなくワイン市場から消えてなくなってしま
　　　　う運命なのです。

　　　　「ルフレーヴといえば白」ということでしょうか、数年前からこの畑
　　　　のピノ・ノワールをシャルドネに植え替える作業が始まりました。輸
　　　　入元さんのお話によりますと、すでに植え替え作業は完了し、おそら
　　　　くこの2000年ヴィンテージが最後のワインになるとか！

　　　　フランスのワイン法ではブラニーの畑にシャルドネを植えるとムルソ
　　　　ーのアペラシオンになるんですね。すでにリリースが始まっている　
　　　2001年の白、ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌにはなんと1万円もの値
　　　　段がついています。

　　　　ルフレーヴの白ワインが素晴らしく、ルフレーヴが白ワインの神様と
　　　　いうことは重々承知してはいても、やっぱり「赤がなくなってしまう
　　　　なんて」と感傷に浸ってしまうのはきっとイーエックスだけではない
　　　　はず！

　　　　事実、この赤ワインには本当にファンが多く、イーエックスでも94年
　　　　ヴィンテージからずっと販売していますが紹介する度、すぐに全て品
　　　　切れになってしまっていたほど。

　　　　このワインの美味しさの理由に、樹齢が40年を超えていたこともあり
　　　　ます。適度な果実の凝縮味とともに、大地からミネラルを目一杯取り
　　　　込んだエレガントな風味。ブルゴーニュの赤ワインはかくあるべきと
　　　　いう理想の姿です。

　　　　すでに1万円前後の値段がついているムルソーに対して、赤のブラニ
　　　　ーはその半額以下で買えるという点も見逃せませんね。1級畑の赤ワ
　　　　インでこの値段は、ブラニーがマイナーなアペラシオンということを
　　　　差し引いてもとてもお買い得ですよね。

　　　　いずれは「幻の」という枕詞がつくことが間違いないルフレーヴ唯一
　　　　にして最後の赤ワイン。まだ飲んだことがない方もいらっしゃると思
　　　　います。

　　　　在庫がなくなり次第市場から消えてしまいますので、2本、3本とまと
　　　　めてお買い求め頂くことをぜひおすすめします。1本はすぐにその味
　　　　わいを堪能するため。もう1本はセラーに大事にとっておくためにで
　　　　す。「幻のワイン」になる前にお召し上がり下さいね。

　　　　　　　　　●ルフレーヴ・ブラニー1級・スー・ル・ド・ダーヌ2000
　　　　　　　　　　ルフレーヴ・ブラニー・１級・スー・ル・ド・ダーヌ２０００



◆ルフレーヴは他にもこんなワインがございます
●在庫僅少！ルフレーヴ新着2002年、本命ピュリニーは樹齢40年のVV村名
　ルフレーヴ・ピュリニー・モンラッシェ２００２
●モンラッシェの次にレアで高樹齢なのは、実はビアンヴニュ
　ルフレーヴ・ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ２００２
●1996年に匹敵するほどの素晴らしい2002年。特級バタール、限定3本
　ルフレーヴ・バタール・モンラッシェ２００２
●なんと《40％オフ》のルフレーヴ特級！　2001年は最後の2本！
　ルフレーヴ・ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ２００１
●ルフレーヴの醸造長が造るポマール、優良ヴィンテージ1996
　ピエール・モレイ（モレイ・ブラン）・ポマール・１級・グラン・ゼプノ１９９６
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　　イ　ー　エ　ッ　ク　ス　月　間　ラ　ン　キ　ン　グ　発　表　！　　
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【1位】2ヶ月連続1位の快挙！　ロマネコンティの元栽培責任者が造る南仏赤
《1890円》　月間ランキング#01
【2位】泡まで真っ赤なスパークリングが久々の2位！赤スパ銘醸地、豪州から
《1500円》　月間ランキング#02
【3位】超一流レストランに名を連ねる、ジヴリーのスペシャリスト「ルンプ」
《2980円》　月間ランキング#03
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月間ランキング上位10本はこちら！　月間ランキング
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〔2〕生産中止の激レア、デュジャック＆超良年飲み頃のニュイサン3000円台
　▼85年で生産中止、デュジャック幻のマール！　一般小売店には並びません
　▼超良年、飲み頃のニュイサン99年なんと3000円台で登場！これは美味しい！
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●デュジャック・マール・ド・ブルゴーニュ・オール・ダージュ
【eX価格：10500円（参考小売価格：18900円）】《限定：12本》
デュジャック・マール・ド・ブルゴーニュ・オール・ダージュ
●ドメーヌ・シュヴィヨン・シェゾー・ニュイ・サン・ジョルジュ1999
【eX価格：3680円（参考小売価格：6300円）】《限定：12本》
ドメーヌ・シュヴィヨン・シェゾー・ニュイ・サンジョルジュ１９９９



■85年で生産中止、デュジャック幻のマール！　一般小売店には並びません――

●デュジャック・マール・ド・ブルゴーニュ・オール・ダージュ
【eX価格：10500円（参考小売価格：18900円）】《限定：12本》
デュジャック・マール・ド・ブルゴーニュ・オール・ダージュ

　　　　実はこちらのマール、1985年で生産を中止してしまった幻のマールな
　　　　んです。クロ・ド・ラ・ロッシュやクロ・サン・ドニなど特級畑のぶ
　　　　どうももちろん使われている味わい深いマール。ヴィンテージは複数
　　　　年のものをブレンドして造りますが、最も古い原酒は1975年という逸
　　　　品です。

　　　　マールは熟成にワイン以上の年数がかかりますから（それこそ10年、
　　　　20年の時間が必要です）、現在、在庫しているマールが無くなってし
　　　　まえば生産が再開されたとしても出荷されるのは何十年も先の話にな
　　　　ってしまいます。

　　　　デュジャックのワインそのものも生産量に対して人気が高すぎるため、
　　　　一般の小売店にも限られた数しか出ません。こちらはさらに生産量が
　　　　少ないため、一般には小売されず、主にレストランにのみ卸される特
　　　　別なマールなんです。今回はワインバー用に仕入れたマールを特別に
　　　　わけていただきました。

　　　　簡単にマールの造り方をおさらいしますと、ワイン造りで出たぶどう
　　　　の果皮や梗などの搾りかすを蒸留したものがマールになります。さら
　　　　にフランスのマールの多くは樽熟成を行います。そうすることで樽の
　　　　色と香りがついた、ブランデーのように上質な蒸留酒になるんです。

　　　　こうまでご説明すると、高級コニャック並みのお値段がしそうですよ
　　　　ね。ところが、なんと税込みで10500円と大変リーズナブルなんです。
　　　　ワインに比べて長持ちするのもマールの嬉しいところですね。

　　　　マール初体験の方にもおすすめしたい、デュジャック幻のマール。こ
　　　　んなに柔らかく、まろやかなマールには滅多に出会えません。丸みが
　　　　ありとてもまろやかで、高いアルコールのボリュームがクセになるこ
　　　　と間違いなしですよ！

　　　　　　●デュジャック・マール・ド・ブルゴーニュ・オール・ダージュ
　　　　　　　デュジャック・マール・ド・ブルゴーニュ・オール・ダージュ

◆他にもこんな特殊なワインがございます
●マールにピッタリ！　ついに誕生した本格派シャンパーニュ・トリュフ！
　シャンパーニュ・トリュフ・4個入り
●嬉しい500mlサイズのバニュルス。秋の夜長を堪能するのにもピッタリ
　シャプティエ・バニュルス・ヴァン・ドゥー・ナチュレ１９９８（５００ｍｌ）
●門外不出。ジュヴレの滓から造ったルクレールの自家用マール
　フィリップ・ルクレール・マール
●ヴィネクスポコンクールでベスト10入りマデイラ。これはすごい！
　バーベイト・マディラ・セルシアル１９７８
●金色がかった琥珀色が美しいトゥニーのクリーミーな味わいを召し上がれ
　キンタ・ド・ノヴァル・トゥニー・１０ネン




■超良年、飲み頃のニュイサン99年なんと3000円台で登場！これは美味しい！――

●ドメーヌ・シュヴィヨン・シェゾー・ニュイ・サン・ジョルジュ1999
【eX価格：3680円（参考小売価格：6300円）】《限定：12本》
ドメーヌ・シュヴィヨン・シェゾー・ニュイ・サンジョルジュ１９９９

　　　　これは美味しいです！　まさに飲み頃でお値段もお手頃、言うことな
　　　　しのニュイ・サン・ジョルジュが到着しました！

　　　　造り手はドメーヌ・シュヴィヨン・シェゾー。このドメーヌ名を聞い
　　　　てピンときた方は相当なブルゴーニュ通です。そうです、ロバート・
　　　　パーカー氏が4ツ星評価を付けたことで有名なロベール・シュヴィヨ
　　　　ンと親戚関係にあるドメーヌです。

　　　　1999年は果実味の高いヴィンテージ。時として果実味が強い99年のニ
　　　　ュイ・サン・ジョルジュは果実味のエキスが強すぎてしまうこともあ
　　　　りますが、このワインは違います。明るい色調からは想像がつかない
　　　　ほどの土の風味をたっぷりと含んだ味わいに仕上がっています。

　　　　「これぞテロワール！」と言わんばかりのなめし皮やスパイスの風味
　　　　は、一時期流行した若いうちから楽しめるブルゴーニュとは正反対の
　　　　スタイル。ブルゴーニュファンの心を鷲づかみにする、クラシックな
　　　　ブルゴーニュの味わいです。

　　　　5年の熟成を経てようやく飲み頃を迎えたニュイ・サン・ジョルジュ。
　　　　こんなに美味しいブルゴーニュのバックヴィンテージが3000円台で買
　　　　えるのですから、これは絶対にお買得ですよ！

　　　●ドメーヌ・シュヴィヨン・シェゾー・ニュイ・サン・ジョルジュ1999
　　　　ドメーヌ・シュヴィヨン・シェゾー・ニュイ・サンジョルジュ１９９９

◆他にもこんな飲み頃のワインがございます
●スーパー2級コス・デストゥルネルのセカンドラベルが飲み頃に突入！
　パゴド・ド・コス１９９９
●オーストラリアの元祖カルトPN。飲み頃1990年は本場豪州でも入手不可能！
　ヤラ・イエリング・ピノ・ノワール１９９０
●カロン・セギュール1979年！　25年熟成、飲み頃カロンがなんと12800円！
　シャトー・カロン・セギュール１９７９
●どのアイテムも即完売のユベール・リニエ、ジュヴレの7年熟成、1997年Vt
　ユベール・リニエ・ジュブレィ・シャンベルタン１９９７



●デュジャック・マール・ド・ブルゴーニュ・オール・ダージュ
【eX価格：10500円（参考小売価格：18900円）】《限定：12本》
デュジャック・マール・ド・ブルゴーニュ・オール・ダージュ
●ドメーヌ・シュヴィヨン・シェゾー・ニュイ・サン・ジョルジュ1999
【eX価格：3680円（参考小売価格：6300円）】《限定：12本》
ドメーヌ・シュヴィヨン・シェゾー・ニュイ・サンジョルジュ１９９９
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■【NEW！】飲み頃ワイン特集
「10年も待っていられない」という方へ、飲み頃ピークのワイン特集
飲み頃ワイン
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あとがき
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アートナビゲーターの試験が日曜日に終わりました！　いやぁ、難しかったで
すね（泣）。ルネッサンス、写実派、印象派などなど、頑張って勉強をして頭
に詰め込み、私自身もすっかりとはまってしまって楽しんでいましたが、現代
の美術の問題が難しかったんです。

私がさっぱりわからなかったのが漫画の作品と作者の結びつけ問題。事務所で
「AKIRA」や「まことちゃん」などが出題されたという話をすると、スタッフ
のゆかに「そんな問題だけなら満点を取れる」と言われてしまいました。今年
もしダメだったら漫画についてはスタッフたちに特訓してもらうことにします。

出題方向がだいたい読め、どんな勉強をしたらよいのか対策がわかりましたか
ら来年にまた再挑戦です！　もっと早くに勉強を始めておけば……（反省）。

イーエックス・ワイン
代表　永野寿子
n-hisako@exwine.net
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ＩＮＦＯＭＡＴＩＯＮ
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