ワイン・ショップ、イーエックス[eX-WINE]は、ロマネコンティ上部オーレニョ不動の人気！良年のエレガントさはDRC以上！の「通信販売」と「情報発信」をするサイトです。

ワイン・ショップ、イーエックス
ワイン・ショップ、イーエックス
ワイン・ショップ、イーエックス

ワイン・ショップ、イーエックス > メールマガジン・バックナンバー > ロマネコンティ上部オーレニョ不動の人気！良年のエレガントさはDRC以上！

ワイン・ショップ、イーエックス　メールマガジン

こちらでは過去のメールマガジンをご紹介しています。現在使用していないページのURL、現在取り扱いのない商品が表示されている場合がございます。また、販売価格が表示価格と異なる場合がございます。予めご了承下さい。　→ メールマガジン配信登録はこちらから
ロマネコンティ上部オーレニョ不動の人気！良年のエレガントさはDRC以上！
【\8980(税込)】　シルヴァン・カティアール・ヴォーヌ・ロマネ・１級・オー・レニョ２００１
----------------------------------------------------------------------
超お買得ユベール・リニエ！　珍しいバックヴィンテージ1997年、今が飲み頃
【\7800(税込)】　ユベール・リニエ・モレ・サン・ドニ・１級・シャフォ１９９７
----------------------------------------------------------------------
10年熟成ゴヌー1級が驚きの《6980円》。ゴヌーはこれぐらい寝かせないと！
【\6980(税込)】　ミシェル・ゴヌー・ポマール・１級・グラン・ゼプノ１９９４
―――――――――――――――――――――――――――――――――――

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Vol:321／2004年09月30日（木）
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
　　イーエックス・メールマガジン
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
　　お問合せ： info@exwine.net / TEL:03-5726-3470 / FAX:03-5726-3471
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。ブルゴーニュ在住の知人
から、ちょうど今、今年のぶどうの収穫がスタートしたというメールが届きま
した。

今年は収穫前に暖かい日が続いたおかげでぶどうの生育に好影響を与え、ぶど
うの糖分は順調に上がった様子。乾いた熱風を伴った夏の終わりの好天は、ぶ
どうの糖度を上げるだけではなく、腐敗や病気からもぶどうを守ってくれたよ
うです。

また、収穫前にはブルゴーニュのヴィニュロンからこんなメールもいただきま
した。

「ブルゴーニュでは現在、良年となった2002年と2003年ヴィンテージが美味し
くテイスティングできます。2004年ヴィンテージは現時点ではまだどうなるか
はっきり言えませんが、ヴィニュロンも醸造学者も、2004年を品質の高いヴィ
ンテージにするために最後の努力を続けているところです」

ワインファンの誰もが注目している2004年ヴィンテージの出来栄え。どうやら
期待できそうですね！



■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

〔1〕ロマネコンティの上部オーレニョ不動の人気！エレガントさはDRC以上！

----------------------------------------------------------------------

　　ドメーヌ・デュジャックが有名なのは、ジャック・セイスさんが希代の名
　　醸造家であると同時に、クロ・ド・ラ・ロッシュやクロ・サン・ドニなど
　　銘醸畑の数々を所有しているからです。ドメーヌ・ルフレーヴもそうです
　　ね。

　　ブルゴーニュはしばしば人と畑のマトリックスと言われますが、名醸造家
　　のもとには自然と銘醸畑が付いてくるのかもしれません。ただし、銘醸畑
　　をもってるからといってかならずしも名醸造家とは限りませんから、逆は
　　真ではないようです。

　　ドメーヌ・シルヴァン・カティアール。数々の素晴らしいワインを世に出
　　している名醸造家、カティアールさんもまた、ロマネ・サン・ヴィヴァン
　　を初めとしたヴォーヌ・ロマネの銘醸畑を多数所有しています。

　　そんな中でも、本日ご紹介するオー・レニョは、ロマネ・コンティからわ
　　ずか50メートルの距離にある素晴らしい1級畑。そのエレガントさはロマ
　　ネ・コンティに勝るとも劣らない味わいですよ！

　　●シルヴァン・カティアール・ヴォーヌ・ロマネ1級オー・レニョ2001
　　【eX価格：8980円（参考小売価格：11550円）】《限定：6本》
　　シルヴァン・カティアール・ヴォーヌ・ロマネ・１級・オー・レニョ２００１




■ロマネコンティの上部オーレニョ不動の人気！エレガントさはDRC以上！――

　　　　ヴォーヌ・ロマネ1級オー・レニョ。知る人ぞ知る銘醸畑です。何し
　　　　ろ畑の場所はロマネ・コンティの真上！　ラ・ロマネを超えたところ
　　　　にある1.62ヘクタールの小さな1級畑です。

　　　　オー・レニョの位置はロマネ・コンティの畑がある斜面の上部。斜面
　　　　上部だけあって標高が300メートルと比較的高く、これぐらいの高さ
　　　　になると表土はとても薄くなり、出来上がるワインはミネラルたっぷ
　　　　り。石灰質の基盤がワインにダイレクトに伝わります。

　　　　ラ・ロマネが「ロマネ・コンティに比べて繊細なワイン」と言われて
　　　　いますが、さらにその上部にあるオー・レニョはロマネ・コンティを
　　　　ぐっと女性的でエレガントにしたようなワインです。

　　　　一昨年、ドメーヌ・シルヴァン・カティアールを訪問させていただい
　　　　たときにはカティアールさんの暖かいお人柄と、大きくて厚みのある
　　　　手のひらに驚きました。手のしわの1本1本には畑いじりの土の色とぶ
　　　　どうの色素が沈着しているんです。これは毎日土をいじったりぶどう
　　　　を触っている証拠。

　　　　そんなカティアールさんご自身の子供のように愛情を注いで育てたぶ
　　　　どうから造られるワインは、一般のレベルのぶどうよりもはるかに凝
　　　　縮したエキスを持っています。

　　　　斜面上部ならではの、スラリと背の高いモデルのようなエレガントさ
　　　　を持ちながらも、果実のリッチな風味も楽しめるシルヴァン・カティ
　　　　アールさんの1級畑オー・レニョ。普通ならば新樽を6〜7割使うとど
　　　　うしても樽の風味が勝ってしまいがちですが、カティアールさんはぶ
　　　　どうそのものが強い生命力を持っているおかげで樽を強めに使うこと
　　　　でちょうど良いバランスを保つんですね。

　　　　「いつかはロマネ・コンティを」と思っていらっしゃる方、まずはこ
　　　　のワインをお召し上がり下さい！

　　　●シルヴァン・カティアール・ヴォーヌ・ロマネ1級オー・レニョ2001
　　　　シルヴァン・カティアール・ヴォーヌ・ロマネ・１級・オー・レニョ２００１


◆ヴォーヌ・ロマネは他にもこんなワインがございます。
●特級ロマネサンヴィヴァンの一角にある1級クロワ・ラモー、最後の2本！
　フランソワ・ラマルシュ・ヴォーヌ・ロマネ・1級・クロワ・ラモー２００２
●《45％オフ》の1級！　現地のセラー（直売店）で売上No.1はこの畑
　ロベール・アルヌー・ヴォーヌ・ロマネ１級・レ・スショー２０００

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
★お買得ワイン：最大70％オフ！　お買得ワインだけをリストUP（2004/09/21）
　　お買得ワインリスト
★月間ランキング：今もっとも注目を浴びている旬のワインは？（2004/09/11）
　　月間ランキング
★赤スパークリング：泡まで真っ赤に染まる華やかな赤スパ特集（2004/09/06）
　　スパークリングワイン
----------------------------------------------------------------------

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
〔2〕飲み頃ブルゴーニュ2本立て。リニエのモレ1級＆ゴヌーのポマール1級
　▼超お買得ユベールリニエ！珍しいバックヴィンテージ1997、今が飲み頃
　▼10年熟成ゴヌー1級が驚きの《6980円》ゴヌーはこれぐらい寝かせないと！
----------------------------------------------------------------------
●ユベール・リニエ・モレ・サン・ドニ1級レ・シャフォ1997
【eX価格：7800円（参考小売価格：12600円）】《限定：12本》
ユベール・リニエ・モレ・サン・ドニ・１級・シャフォ１９９７
●ミシェル・ゴヌー・ポマール1級・グラン・ゼプノ1994
【eX価格：6980円（参考小売価格：10500円）】《限定：6本》
ミシェル・ゴヌー・ポマール・１級・グラン・ゼプノ１９９４



■超お買得ユベールリニエ！珍しいバックヴィンテージ1997、今が飲み頃――

●ユベール・リニエ・モレ・サン・ドニ1級レ・シャフォ1997
【eX価格：7800円（参考小売価格：12600円）】《限定：12本》
ユベール・リニエ・モレ・サン・ドニ・１級・シャフォ１９９７

　　　　8月のはじめに、ドメーヌ・ユベール・リニエの醸造責任者、ロマン・
　　　　リニエさんが脳腫瘍でお亡くなりになられました。そのニュースはワ
　　　　イン業界中にあっという間に伝わり、ブルゴーニュ・ファンを驚かせ
　　　　ました。私もちょうど昨年ロマン・リニエさんにお会いして、ユベー
　　　　ル・リニエのワインに感動してきたばかりでしたので本当に残念で仕
　　　　方ありません。

　　　　ドメーヌ・ユベール・リニエで1991年から2003年の12年間、ロマン・
　　　　リニエさんが醸造責任者を務めていらっしゃる間にドメーヌが急成長
　　　　いたしました。どんなに難しいヴィンテージであろうと、とても上手
　　　　にワインを造ってワインファンを驚かせてくれました。

　　　　本日はロマン・リニエさんが手がけたヴィンテージのひとつ、1997年
　　　　をご案内いたします。

　　　　「シャフォ」という畑はあまり耳にしたことがないと思いますが、実
　　　　は絶好の立地条件を持っているんです。モレ・サン・ドニ村の特級畑
　　　　クロ・サン・ドニはいくつかのパーセル（小区画）で構成されていま
　　　　すが、その中の1つにレ・シャフォという区画があります。ここの下
　　　　半分はクロ・サン・ドニになり、上半分は1級畑レ・シャフォになる
　　　　んです。

　　　　標高は300メートルで、ほとんど表土のない、石灰岩の固まりのよう
　　　　な大地にぶどうが植わっています。大変ミネラルに富んだ、酸の豊富
　　　　なワインができます。1997年のように暑かった年には、酸と果実が凝
　　　　縮した、スケールの大きなワインに仕上がります。

　　　　1997年、ブルゴーニュの赤にとっては平均的なヴィンテージの評価で
　　　　したが、ロマン・リニエさんが造ったワインはあまりの美味しさに感
　　　　動します。もともとこの年は酸味が穏やかなので、熟成の進み具合は
　　　　早めとはいえ、すでになめし皮やジビエの香りが妖艶なまでに漂って
　　　　きます。

　　　　いずれ時が経てば、引退したアンリ・ジャイエさんのワインのように
　　　　扱われていくであろう、ロマン・リニエさんが手がけたワイン。7年
　　　　熟成して飲み頃を迎えた1997年ヴィンテージ、限定12本です！

　　　　　　　●ユベール・リニエ・モレ・サン・ドニ1級レ・シャフォ1997
　　　　　　　　ユベール・リニエ・モレ・サン・ドニ・１級・シャフォ１９９７

◆モレ・サン・ドニには他にもこんなワインがございます
●中身はなんと特級クロドラロッシュのぶどう！ワケありポンソの1級赤
　ドメーヌ・ポンソ・モレ・サン・ドニ・１級キュヴェ・デ・ザルエット２０００
●デュジャック本拠地のモレ・サン・ドニ。大本命の村名AC2001年
　デュジャック・モレ・サン・ドニ・ルージュ２００１
●最も硬派なのはこの特級クロ・サン・ドニ。熟成すると価格は倍に！
　デュジャック・クロ・ド・ラ・ロシュ２００１
●ジュヴレ名匠シャルルルソーさんの唯一のモレ。特級クロドラロッシュ
　アルマン・ルソー・クロ・ド・ラ・ロッシュ２０００




■10年熟成ゴヌー1級が驚きの《6980円》ゴヌーはこれぐらい寝かせないと！――

●ミシェル・ゴヌー・ポマール1級・グラン・ゼプノ1994
【eX価格：6980円（参考小売価格：10500円）】《限定：6本》
ミシェル・ゴヌー・ポマール・１級・グラン・ゼプノ１９９４

　　　　ブルゴーニュ・ファンの皆さんなら既にご存知とは思いますが改めて。
　　　　ミッシェル・ゴヌーほど飲み頃まで時間がかかるワインはありません！
　　　　普通で10年、場合によっては20年寝かせないと飲み頃が来ないといわ
　　　　れるほどの頑固ワインです。

　　　　細腕のマダム・ゴヌーご自身が「うちのワインは長く寝かせないと飲
　　　　めない」とまで言い、他のドメーヌが瓶詰めした順に片っ端から出荷
　　　　するのに対して、マダムは飲み頃と判断するまでなかなかワインを出
　　　　荷しません。

　　　　いくら早飲みタイプのブルゴーニュが増えてきたといっても、長期間
　　　　の熟成を経て現れる本当の艶やかさにはかないません。ゆっくりと、
　　　　一段一段熟成の階段を上がって行ったゴヌーのトップ・キュヴェ「グ
　　　　ラン・ゼプノ」。10年経ってやっと最高の状態に到達し、ここから十
　　　　数年間は最高の状態が続きます。

　　　　他の造り手のポマールよりもゴヌーのワインが長命なのは、ふくよか
　　　　な果実味に加え、ワインを噛んでいるような印象を与えるほどのかっ
　　　　ちりとした酸味・ミネラルを持っているからなんですね。若い時はと
　　　　ても歯が立たないほどの固さですが、これが熟成を経て、絹のように
　　　　なめらかな触感に変化を遂げました。

　　　　力強さを持ちあわせたしなやかな肢体、ふんだんに香るテロワールの
　　　　風味、熟成ゴヌーを味わったあとで似たようなワインを探してみても
　　　　決して見つかりません。これを飲み逃したら本当に後悔します。

　　　　《6980円》というお手頃な価格もまた驚きのミッシェル・ゴヌー、10
　　　　年熟成のグラン・ゼプノ。ブルゴーニュが本当にお好きな方はこのワ
　　　　インを絶対に見逃さないで下さいね！

　　　　　　　　　●ミシェル・ゴヌー・ポマール1級・グラン・ゼプノ1994
　　　　　　　　　　ユベール・リニエ・モレ・サン・ドニ・１級・シャフォ１９９７

◆飲み頃のブルゴーニュは他にもこんなワインがございます
●ハーフだからこそ、今美味しいグリヴォ。噛めるようなジューシーな果実味
　グリヴォ・ニュイサンジョルジュ・１級・ロンシエール１９９９（３７５ｍｌ）
●ルフレーヴの醸造長が造るポマール、優良ヴィンテージ1996
　ピエール・モレイ（モレイ・ブラン）・ポマール・１級・グラン・ゼプノ１９９６
●シモン・ビーズの夢を叶えたコルトン・シャルルマーニュ1998年
　シモン・ビーズ・コルトン・シャルルマーニュ１９９８
●ボンヌマール御三家のひとり、グロフィエの1998年ヴィンテージ
　ロベール・グロフィエ・ボンヌ・マール１９９８


●ユベール・リニエ・モレ・サン・ドニ1級レ・シャフォ1997
【eX価格：7800円（参考小売価格：12600円）】《限定：12本》
ユベール・リニエ・モレ・サン・ドニ・１級・シャフォ１９９７
●ミシェル・ゴヌー・ポマール1級・グラン・ゼプノ1994
【eX価格：6980円（参考小売価格：9450円）】《限定：6本》
ミシェル・ゴヌー・ポマール・１級・グラン・ゼプノ１９９４

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
あとがき
----------------------------------------------------------------------
今週の金曜日にいよいよソムリエ試験の二次試験が行われます。私が主宰を務
める自由ヶ丘ワインスクールでは、一年中で最も緊張する時期を迎えています。

すでに終了をしているアドバイザー、エキスパートの二次試験では以下のワイ
ンがブラインドテイスティングで出題されました。

・シャルドネ（フランス）
・カベルネ・ソーヴィニヨン（アメリカ）
・シラー（オーストラリア）
・ルビーポート

アドバイザー、エキスパートの試験でルビーポートが出題されたということで、
ソムリエでも酒精強化ワインがでるのではないかとあちらこちらで予想が飛び
変わっています。バニュルスにマデラ、トニーポートにホワイトポート……。

絞り込むには候補ワインが多いため、何が出されてもいいように皆さん全ての
ワインを試飲しています。受験される方はこの苦しみも残り1日です！　頑張
って下さいね！

イーエックス・ワイン
代表　永野寿子
n-hisako@exwine.net
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
ＩＮＦＯＭＡＴＩＯＮ
―――――――――――――――――――――――――――――――――――
イーエックス・ワインについてもっと詳しく知りたい方へ

■スタッフ紹介：　スタッフ紹介
　イーエックスを守る常駐スタッフの面々です
■スタッフ日記：　スタッフ日記
　イーエックス業務をスタッフが日記形式でお届けします
----------------------------------------------------------------------
ワインスクール、ワインバーをお探しの方へ

■自由ヶ丘ワインスクール：　自由ヶ丘ワインスクール
　いつのまにかワインに詳しくなる、一問一答式メルマガ毎日配信中！
■ワインバー・ジュリアーノ：　ワインバー、ジュリアーノ
　永野寿子が20年間集めたワイン・コレクションをお召し上がりいただけます
----------------------------------------------------------------------
その他、メールマガジンの登録解除・変更について

●登録解除：　メールマガジン読者登録解除
　メールマガジンは上のURLをクリックするだけで登録解除ができます

●登録変更：　メールマガジン
　上記ページで新アドレスを登録し、旧アドレスを解除して下さい

●間違いメールについて：
このメールはワイン・ショップ、イーエックスが配信しているメールマガジン
です。万が一ご登録の心当たりがない方はお手数ですが、info@exwine.net　
までご連絡下さい。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
　　　　　　　　　　　　　　　　イーエックス・メールマガジン　Vol:321
----------------------------------------------------------------------
発行人：永野寿子　n-hisako@exwine.net
発　行：イーエックス・ワイン株式会社
　　　　info@exwine.net / ワイン・ショップ、イーエックス
〒158-0083 東京都世田谷区奥沢2-14-3 /TEL:03-5726-3470/FAX:03-5726-3471
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
(C)2004 eX WINE,inc all rights reserved.

このメールマガジンの全ての権利はイーエックス・ワインにありますが、私的
利用に限りコピー・フリーとなっています。お気に入りのワイン情報があれば、
どんどんお友達に転送してくださいね。なお商用利用については、事前にご相
談ください。

ワイン・ショップ、イーエックス　メールマガジンインデックス

メールマガジン バックナンバー 最新

2006年配信分 バックナンバー 一覧

2005年配信分 バックナンバー 一覧

2004年配信分 バックナンバー 一覧

2004年6月以前 バックナンバー 一覧
ワイン・ショップ、イーエックス
ワイン・ショップ、イーエックス
ワイン・ショップ、イーエックス
ショッピングカート ワイン・ショップ、イーエックス リンク カスタマーサポート 美味しい検索 ワイン検索 メールマガジン マイページ ロマネコンティ上部オーレニョ不動の人気！良年のエレガントさはDRC以上！ ワイン・ショップ、イーエックス ワイン・ショップ、イーエックス カスタマーサポート お問合せ 会社概要 サイトマップ