《\3380》 http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0ezlbmqb7p0608
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今度は1969年！ 古酒専門ドメーヌの蔵出しムルソー、今度は35年熟成です
《\12000》 http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0ezmbmqb7p0608
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イーエックス・メールマガジン Vol:298／2004年6月1日（火）
★3周年キャンペーン開催中！ 全員にプレゼントご用意しています★
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お問合せ： info@exwine.net / TEL:03-5726-3470 / FAX:03-5726-3471
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こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。3周年キャンペーンを開
催中のイーエックス・ワインですが、長いようで短い3年間でした。3年が経っ
て、やっとイーエックスが望んでいる形になってきました。これも本当に、多
くの方々の応援のおかげです。 思い返せば3年前の5月。400人もの方が参加して下さったオープニング・パー
ティからスタートし、それからずっと今日まで走り続けてきていたような気が
します。 今日のメルマガでは、私のコレクションセラーから「シャトー・ボーソレイユ」
をお出しさせていただいているのですが、これはイーエックスのオープニング・
パーティで会場の皆さんにお召し上がりいただいた思い出のワインなんです。 パーティ当日、会場ではボーソレイユをお召し上がりいただきながら、ピアニ
ストの横山幸雄さんに「このワインにぴったりな曲」としてベートーベン「英
雄」を演奏していただきました。 あれからもう3年も経ったのかと、こうしてメルマガを書きながら思い出して、
胸が熱くなってしまいました。改めて皆さんに御礼申し上げます。本当にあり
がとうございました。そして、またこれからも、どうぞよろしくお願いします。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■1:今、一番熱いワイン産地はここ！ラフォンもルフレーヴもマコンに進出中
▼ラフォンが畑の相談を持ちかけたほどの腕前で、樹齢50年超なのにお手頃
【 \4725→ \3380】 http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0eznbmqb7p0608 ■2:《本日のレア》シャトー・クリネの弟分ポムロール＆35歳のムルソー古酒
▼私の個人セラーから。ミシェルアルコート氏の遺作ボーソレイユ1997年
【\12600→ \7200】 http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0ezobmqb7p0608
▼今度は1969年、35年熟成！ 古酒専門ドメーヌの蔵出しムルソー3本入荷
【\13230→\12000】 http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0ezpbmqb7p0608 --------------------------------------------------------------------
【レアワイン大放出！―前編―】デュジャックにルソー、ラモネのバックVt！
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0ezqbmqb7p0608
【お買い物された方全員にプレゼント】 キャンペーン期間中はWチャンス付
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0ezrbmqb7p0608
【ワイン美味しい飲み方・募集しています】 大賞の賞品はドンペリニヨン！
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0ezsbmqb7p0608
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■1:今、一番熱いワイン産地はここ！ラフォンもルフレーヴもマコンに進出中
▼ラフォンが畑の相談を持ちかけたほどの腕前で、樹齢50年超なのにお手頃
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今、もっとも熱いワイン産地といえばマコンですね。コント・ラフォンにドメ
ーヌ・ルフレーヴ、ブルゴーニュの超有力ドメーヌたちが次々にマコンに畑を
購入しています。
人気ドメーヌの悩みは「需要に供給が追いつかないこと」。メオ・カミュゼや
デュジャックのようにネゴシアン・ビジネスを始めたドメーヌもいます。でも、
コント・ラフォンのドミニク・ラフォンさんやルフレーヴのアンヌ・クロード・
ルフレーヴさんはぶどう栽培から自分が携わらないと気がすまない性分のよう。
そこで新たな自社畑の候補に選んだのが、マコンなんです。 石灰岩剥き出しのソルトレの岩壁でもわかるように、マコンの土壌はミネラル
がいっぱい。コート・ドールの銘醸産地にも負けないワインが生まれる可能性
を秘めているんですね。 本日ご紹介するワインは、そんなマコンに本拠地を置く造り手。何せドミニク・
ラフォンさんが畑を購入する際に相談を持ちかけたのがこの人だというのです
から、それは美味しいはずですね。 ●オリヴィエ・メールラン・マコン・ラロッシュ・ヴィヌーズ・レクラ2001
【eX価格：3380円（参考小売価格：4725円）】《限定：18本》
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0eztbmqb7p0608 ■ラフォンが畑の相談を持ちかけたほどの腕前で、樹齢50年超なのにお手頃― マコンに進出したコント・ラフォン。当主ドミニク・ラフォンさんが
ぶどう畑を買うにあたって相談を持ちかけた相手というのが、人気急
上昇のオリヴィエ・メールランさんだったそうです。 マコンではほとんどの栽培家が機械収穫を行っているのに、オリヴィ
エ・メールランさんは手摘みにこだわり、畑の中で一房一房選びなが
らぶどうを収穫し、さらに選果台まで導入して、徹底してぶどうを選
びます。 そのメールランさんのワインの中で、フラッグ・シップとなるのがこ
のワインです。品質とお値段のバランスも良く、樹齢も50年を超える
老木のもの。当然、収量は非常に少なく、ブルゴーニュ南部のシャル
ドネらしい凝縮感のある果実味と、凛と張り詰めたミネラルの緊張感
が共存する味わいは、他の産地ではとても実現できません。なるほど、
ドミニク・ラフォンさんが惚れ込むだけのことはありますね。 それほど高い完成度を持つにもかかわらず、お値段は《3380円》とリ
ーズナブル。これもマコンの長所のひとつですね。下手なムルソーや
ピュリニーを買うより、よほどおすすめです。 すでに輸入元さんの在庫も尽きてしまったとのこと。イーエックスの
倉庫にあるこの18本が収量すると次ヴィンテージの到着まで待たなく
てはなりません。このワインをお召し上がりいただければ「なぜ今マ
コンなのか」がおわかりいただけますよ！ ●オリヴィエ・メールラン・マコン・ラロッシュ・ヴィヌーズ・レクラ2001
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0ezubmqb7p0608
◆ブルゴーニュは他にもこんな白ワインがございます
●【3周年・レア大放出中！】9年熟成のデュジャック・モレ白1995年
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0ezvbmqb7p0608
●モンラッシェがある丘の反対側からこんなワインが造られていました
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0ezwbmqb7p0608
●北から南まで、ブルゴーニュ白を飲み比べ！5本セットで7980円です
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0ezxbmqb7p0608
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■月間ランキング■――――――――――――――――――――――――――
【1位】スタンダードシャブリ、初のランキング1位の快挙！ デイリー定番白
《2080円》 http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0ezybmqb7p0608
【2位】ボンヌマールとミュジニーをブレンドするという究極の発想の村名
《4980円》 http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0ezzbmqb7p0608
【3位】シャンパーニュ方式から造られるのに1500円。南アのイメージを一掃！
《1500円》 http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0ez0bmqc7p0608
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ランキング上位10本はこちら！ http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0ez1bmqc7p0608
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■2:《本日のレア》シャトー・クリネの弟分ポムロール＆35歳のムルソー古酒
▼私の個人セラーから。ミシェルアルコート氏の遺作ボーソレイユ1997年
▼今度は1969年、35年熟成！ 古酒専門ドメーヌの蔵出しムルソー3本入荷
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●シャトー・ボーソレイユ1997
【eX価格：7200円（参考小売価格：12600円）】《限定：10本》
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0ez2bmqc7p0608
●ポチネ・アンポー・ムルソー1969
【eX価格：12000円（参考小売価格：13230円）】《限定：3本》
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0ez3bmqc7p0608
■私の個人セラーから。ミシェルアルコート氏の遺作ボーソレイユ1997年――
●シャトー・ボーソレイユ1997
【eX価格：7200円（参考小売価格：12600円）】《限定：10本》
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0ez4bmqc7p0608 ゴールデンウィークを利用して、イーエックスの倉庫とは別にある私
の個人セラーを整理していたら大変なものを見つけてしまいました。
てっきり私の個人分も売り切ってしまったとばかり思っていたボーソ
レイユの1997年が10本、手付かずのままあるじゃないですか！ このワインには特別な思い入れがあるんです。ちょうどこのワインの
ヴィンテージである1997年に、私はボーソレイユを訪れました。シャ
トー・クリネで一躍ポムロールのひのき舞台に踊り出たミシェル・ア
ルコートさんの新しいワインですからもう興味津々でした。 樽からワインを試飲すると、香りも味もこの世のものとも思えないほ
ど素晴らしく、その場で「即買い」してしまったのが、1997年ヴィン
テージのボーソレイユというわけです。樽から試飲させていただいて
即買いなんて、ワインの仕事をして20年超の間でもこれが最初で最後
のことでした。 ご存知のように、そのアルコートさんは2年前に他界されてしまいま
したが、ワインは残りました。調べてみれば、アルコートさんが亡く
なったのは2年前の6月のこと。2周忌を迎えたアルコートさんが、イ
ーエックスの3周年を祝福して下さったのでしょうか。 思い返せば3年前のオープニングパーティで、会場の皆さんにお召し
上がりいただいたのもこのワインでした。 今や幻のワインとして珍重されているボーソレイユ。そのバックヴィ
ンテージが《7200円》。このままこっそりと持っていたい気持ちを押
さえつつ、3周年の感謝を込めて、飲み頃のボーソレイユを皆さんに
お届けしたいと思います。 ●シャトー・ボーソレイユ1997
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0ez5bmqc7p0608 ◆他にもこんな飲み頃ボルドーがございます
●倉庫でテルトルロートブッフ96を6本発見！カルトサンテミリオンの元祖
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0ez6bmqc7p0608
●2級並の実力！偉大な95年のランシュバージュが《9800円》
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0ez7bmqc7p0608
■今度は1969年、35年熟成！ 古酒専門ドメーヌの蔵出しムルソー3本入荷―
●ポチネ・アンポー・ムルソー1969
【eX価格：12000円（参考小売価格：13230円）】《限定：3本》
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0ez8bmqc7p0608 先月、20年を経過した1984年ヴィンテージのムルソーをご紹介したと
ころ、即日完売いたしました。ありがとうございました！ 本日はさ
らに熟成した35年もの、1969年ヴィンテージをご紹介します。 造り手はムルソーと同じくポチネ・アンポー。「世間で飲まれている
ワインは若過ぎる」と、頑固なまでに飲み頃にこだわり、自分のセラ
ーでじっくり寝かせる姿勢を貫く古酒専門ドメーヌです。 ブルゴーニュの1969年といえば、赤も白も素晴らしいワインとなった
年。特に白は「10年は抜栓するな」と言われた年でした。とはいえ、
ワインを造ってから10年後まで寝かせておくなんてドメーヌはありま
せん。前回のメルマガでも申し上げたとおり、高金利のフランスでは、
蔵元が何年も何十年もワインのストックをとっておくなんて不合理も
いいところなんですね。 ところが、ポチネ・アンポーはそこにこだわりを置いているんです。
飲み頃になったと判断するまでは決して門外に出すことはありません。
「35年熟成のムルソー」と聞いて眉間にしわを寄せる方もいらっしゃ
るかもしれませんが、そこは古酒専門ドメーヌ。熟成させることを前
提にワインを造っていますから、一般の35年熟成ムルソーとは一線を
画しています。 35年間ワインを一箇所においておけばそれだけで価格が釣り上がって
しまいますが、こちらは《12000円》です！ オークションで探せば
軽く2万円以上はしてしまうヴィンテージですから、ぜひこのチャン
スをお見逃しなく！ ●ポチネ・アンポー・ムルソー1969
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0ez9bmqc7p0608 ◆他にもこんな熟成ワインがございます。
●25年、四半世紀の熟成を経た特級クロ・ド・ラ・ロッシュ1979年！
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0ezabmqc7p0608
●飲み頃シャブリの本当の美味しさを、ぜひこの機会にご体験下さい
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0ezbbmqc7p0608 ●シャトー・ボーソレイユ1997
【eX価格：7200円（参考小売価格：12600円）】《限定：10本》
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0ezcbmqc7p0608
●ポチネ・アンポー・ムルソー1969
【eX価格：12000円（参考小売価格：13230円）】《限定：3本》
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0ezdbmqc7p0608
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あとがき
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日曜日から月曜日にかけて、急に東京に真夏日がやってきました。ここで出て
くる暑がり派VS寒がり派のクーラーのリモコン争奪戦。どうすればお互いが心
地よく仕事ができるか？ というのが問題。いまだ未解決のままです。
実は私の席はちょうどクーラーの真下にあるんですが、学生時代にテニスのし
すぎで肘を痛めてしまい、それ以来クーラーの冷気にすぐやられて痛みが出て
きてしまいます。それなのに隣の席のスタッフは汗だくで、本当に申し訳ない
気持ちになります。なんとか良い方法はないかと模索中です イーエックス・ワイン
代表 永野寿子
n-hisako@exwine.net
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各種インフォメーション、各種リンクなど
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http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0ezebmqc7p0608
■最新の日記：毎日更新のスタッフ日記が復活しました！
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0ezfbmqc7p0608 ●「いつのまにかワインに詳しくなる！」一問一答式メルマガ毎日配信中。
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