ワイン・ショップ、イーエックス > メールマガジンバックナンバー　2004/05/18

今日は外出から戻ってくると、事務所に大きなケーキが置いてありました。ど
うやら新しいページにケーキの写真を使いたいと撮影用に買ってきたとのこと。
「スイーツフォレストで買ってきちゃいました！」とソムリエール陣がうれし
そうに言っていました。お休み返上でも仕事を楽しんでいるようで、撮影して
いる様子を見ていて、私もつられた楽しくなってしまいました。

3周年キャンペーンを、スタッフ一同揃って頑張って作っています。盛りだく
さんの内容できっとお楽しみいただけるページになりますので、ぜひ楽しみに
していて下さいね！

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■1:20年前よりも安い！　特級グランエシェゾー20年熟成で《9800円》！
　▼やっぱりドメーヌものは味が艶やか！　円熟ブルゴーニュ特級、限定6本
　【\12600→ \9800】　http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0py32m8wepx60w

■2:《本日のレア》ブルゴーニュ白飲み比べセット＆究極のブルゴーニュ赤
　▼シャブリからマコンまでブルゴーニュ白を飲み比べ。5本セットで7580円
　【\10920→ \7980】　http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0py42m8wepx60w
　▼月間ランキング堂々2位！これぞエレガンスの極み、お手本ブルゴーニュ
　【 \7035→ \4980】　http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0py52m8wepx60w

--------------------------------------------------------------------
●探しやすくカテゴライズ！　新ワインも続々到着しています
【ハーフワイン特集】　http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0py62m8wepx60w
【スパークリング特集】　http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0py72m8wepx60w
【デイリーワイン特集】　http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0py82m8wepx60w
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼
■1:20年前よりも安い！　特級グランエシェゾー20年熟成で《9800円》！
　▼やっぱりドメーヌものは味が艶やか！　円熟ブルゴーニュ特級、限定6本
----------------------------------------------------------------------
特級のグラン・エシェゾーが税込みで《9800円》、これだけでもお買い得感が
あるのに、なんとヴィンテージは1984年！　つまり20年熟成。本日はそんなお
買得ワインを入荷しましたのでさっそくご案内いたします。

ボルドーと比較して生産量の少ないブルゴーニュは古いヴィンテージを探すの
が本当に大変ですね。ボルドーなら寝かせないと飲めないという暗黙の了解が
ありますが、最近のブルゴーニュは若くても結構飲めてしまうので早いうちに
市場から消えてしまうんです。

たっぷり熟成したブルゴーニュには、若いワインでは味わえない魅力がありま
す。円熟した特級ブルゴーニュととくとご堪能下さいね。

●アンリ・ド・ヴィラモン・グラン・エシェゾー1984
【eX価格：9800円（参考小売価格：12600円）】《限定：6本》
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0py92m8wepx60w

■やっぱりドメーヌものは味が艶やか！　円熟ブルゴーニュ特級、限定6本――

　　　　ブルゴーニュ古酒のおいしさ。それは何よりも円熟して、艶やかにな
　　　　ったあの風味にあります。単一品種でこれだけ複雑な香りを生み出す
　　　　のは、まさにピノ・ノワールのマジックとしか言い様がありません。

　　　　面積の広さから、クロ・ド・ヴージョのように特級の力量をしめすワ
　　　　インを見つけることが難しいと言われるグラン・エシェゾーですが、
　　　　やはりきっちりとワインを造りこんでくる造り手のものは違います。
　　　　特にこちらのワインはアンリ・ド・ヴィラモンのドメーヌもの。つま
　　　　り管理がしっかり行き届いた自社畑のぶどうだけで造っている強さが
　　　　あります。

　　　　皆さん、ドクター・バロレ・コレクションというワインを覚えていら
　　　　っしゃいますか？　その昔、ドクター・バロレという方がいらして、
　　　　ブルゴーニュの各栽培家から自分の目にかなった極上のワインを樽買
　　　　いして瓶詰めしていました。

　　　　そこには1911年ヴィンテージからワインがあり、今ではオークション
　　　　の目玉商品になっていて、1本数十万円（！）で取り引きされていま
　　　　す。飲んだ方の話では、50年以上経ったワインでも驚くほど生き生き
　　　　していて、素晴らしい円熟味を備えているとか。

　　　　彼の死後、残った数万本のワインを引き取ったのがアンリ・ド・ヴィ
　　　　ラモンです。アンリ・ド・ヴィラモンはブルゴーニュに古くから続く
　　　　有力ネゴシアンで、当時、ドクター・バロレ・コレクションを引き取
　　　　ったことは大変なニュースとしてワイン業界中を賑わせました。

　　　　そんなアンリ・ド・ヴィラモンが所有する0.43ヘクタールの区画から
　　　　造られるドメーヌものがこちらのワイン。最近のヴィンテージでも
　　　　15000円前後が相場のグラン・エシェゾーの、20年熟成ものが《9800
　　　　円》ですから、これはチェックしない手はありません！　6本限定で
　　　　はありますが、ぜひ円熟したピノ・ノワールの艶かしい味わいをご堪
　　　　能下さいね。

　　　　　　　　　　　●アンリ・ド・ヴィラモン・グラン・エシェゾー1984
　　　　　　　　　　　　http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0pya2m8wepx60w

◆ヴォーヌロマネには他にもこんなワインがございます
●ロマネ・コンティ直上の畑！ 名匠ペルナンロサンのラストワイン
　http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0pyb2m8wepx60w
●ジャングロから継承されたリシュブール、2001年ヴィンテージ
　http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0pyc2m8wepx60w
●DRCの畝の隣。つまり土壌、気候条件はほとんど同じエシェゾー
　http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0pyd2m8wepx60w
●《43％オフ》のヴォーヌロマネ1級、レ・スショ2000年
　http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0pye2m8wepx60w
▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲

■月間ランキング■――――――――――――――――――――――――――
【1位】スタンダードシャブリ、初のランキング1位の快挙！　デイリー定番白
　　　《2080円》　http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0pyf2m8wepx60w
【2位】ボンヌマールとミュジニーをブレンドするという究極の発想の村名
　　　《4980円》　http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0pyg2m8wepx60w
【3位】シャンパーニュ方式から造られるのに1500円。南アのイメージを一掃！
　　　《1500円》　http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0pyh2m8wepx60w
----------------------------------------------------------------------
ランキング上位10本はこちら！　http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0pyi2m8wepx60w
―――――――――――――――――――――――――――――――――――

▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼
■2:《本日のレア》ブルゴーニュ白飲み比べセット＆究極のブルゴーニュ赤
　▼シャブリからマコンまでブルゴーニュ白を飲み比べ。5本セットで7580円
　▼月間ランキング堂々2位！これぞエレガンスの極み、お手本ブルゴーニュ
----------------------------------------------------------------------
●ブルゴーニュ白ワイン飲み比べセット
【eX価格：7980円（参考小売価格：10920円）】《限定：12セット》
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0pyj2m8wepx60w
●アミオ・セルヴェル・シャンボール・ミュジニー 2001
【eX価格：4980円（参考小売価格：7035円）】《限定：12本》
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0pyk2m8wepx60w

■シャブリからマコンまでブルゴーニュ白を飲み比べ。5本セットで7580円―

●ブルゴーニュ白ワイン飲み比べセット
【eX価格：7980円（参考小売価格：10920円）】《限定：12セット》
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0pyl2m8wepx60w

　　　　以前、ブルゴーニュルージュを生産者別に飲み比べるセットをご紹介
　　　　したところ、大変ご好評いただきました。そこで、今度は北のシャブ
　　　　リから南のマコンまでという、ブルゴーニュの白ワイン5本セットを
　　　　作りました！

　　　　《入っているワイン》
　　　　○ジャン・コレ・シャブリ2002
　　　　○ポール・ガローデ・ブルゴーニュシャルドネ2001
　　　　○レ・カーヴ・ド・ラ・コロンブ・ブルゴーニュ・シャルドネ2002
　　　　○ギィ・アミヨ・ブルゴーニュ・アリゴテ2002
　　　　○リュニィ・マコン・ルーニィ・レ・シャルム2002

　　　　知名度の高さから、ついブルゴーニュだということを忘れられてしま
　　　　いがちなシャブリが最北。造り手はジャン・コレ。こちらは月間ラン
　　　　キング1位に選ばれたほどの人気ワインです。

　　　　そしてブルゴーニュ・ブランが2種類。1つはムルソーに拠点を置く、
　　　　ポール・ガローデのブルゴーニュ・ブラン。彼はその昔、コント・ラ
　　　　フォンで小作人を務めたという経歴を持っていますから腕前は保証付
　　　　きですね。

　　　　もう1つはレ・カーヴ・ド・コロンブの日本オリジナルのブルゴーニ
　　　　ュ・シャルドネです。すっきりとしたスタイルに仕上げてきています。

　　　　そしてアリゴテ。シャルドネよりも格が低くとらえられがちですが、
　　　　優れた生産者のアリゴテは本当に美味しいです。こちらはシャサーニ
　　　　ュ・モンラッシェのギィ・アミヨのアリゴテです。

　　　　最後に南のマコンはGPリュニィのもの。マコンのシャルドネは北のシ
　　　　ャブリやコート・ドールの白ワインと比べて、とても柔らかく包容力
　　　　のある印象。しかもブルゴーニュのグレイトヴィンテージとなった、
　　　　2002年もの。

　　　　これだけの粒ぞろいで《7580円》！　1本あたり《約1500円》という
　　　　お得度抜群のセットになりました。これから白ワインがおいしい季節。
　　　　1本、1本、じっくり味わうもよし、まとめて贅沢に5本比べて飲むも
　　　　よし。初夏の白ワインパーティも魅力的ですね。

　　　　　　　　　　　　　　●ブルゴーニュ白ワイン飲み比べセット
　　　　　　　　　　　　　　　http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0pym2m8wepx60w

■月間ランキング堂々2位！これぞエレガンスの極み、お手本ブルゴーニュ―

●アミオ・セルヴェル・シャンボール・ミュジニー 2001
【eX価格：4980円（参考小売価格：7035円）】《限定：12本》
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0pyn2m8wepx60w

　　　　数あるワインの中でもエレガントさでは他を寄せ付けないブルゴーニ
　　　　ュのピノ・ノワール。さらに細かく見ますと、その特徴を最も端的に
　　　　表しているのは、シャンボール・ミュジニーではないでしょうか。先
　　　　月のランキングで2位に輝いたアミオ・セルヴェルもそんなブルゴー
　　　　ニュの極みのようなワイン。

　　　　例えばジュヴレ・シャンベルタンは筋肉質、モレ・サン・ドニはデリ
　　　　ケート、ヴォーヌ・ロマネはリッチ、ニュイ・サン・ジョルジュは包
　　　　容力、そしてシャンボール・ミュジニーはエレガント。とくに特級畑
　　　　のミュジニーや1級畑レザムルーズのエレガントさは、この村のエレ
　　　　ガントなイメージを強く表現しているように思います。

　　　　その一方でこの村にはもう1つ、キャラクターの少々異なる特級畑が
　　　　あることを忘れてはなりません。とても重厚でリッチなボンヌ・マー
　　　　ルの存在です。実はエレガントさの中に内秘めたリッチさこそ、ブル
　　　　ゴーニュの真髄。

　　　　ランキング2位に選ばれたアミオ・セルヴェルさんの村名シャンボー
　　　　ル・ミュジニーは、面白いことにミュジニーとボンヌ・マールの真横
　　　　の区画、それにレザムルーズの真下の区画のぶどうがブレンドされて
　　　　います。つまり、エレガントさとリッチさを兼ね備えた究極のシャン
　　　　ボール・ミュジニー、いいえ、究極のブルゴーニュとも言えるワイン
　　　　が生み出されたんです！

　　　　一度お召し上がりいただければこのワインの底力をお分かりいただけ
　　　　ます。ブルゴーニュファンならずともチェックしていただきたい1本
　　　　です！

　　　　　　　　　●アミオ・セルヴェル・シャンボール・ミュジニー 2001
　　　　　　　　　　http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0pyo2m8wepx60w

◆他にもこんなシャンボール・ミュジニーがございます。
●ブルゴーニュ新世代の人気者、ペロミノのシャンボール1999年
　http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0pyp2m8wepx60w
●やっと美味しくなりました！　10年熟成のボンヌマール
　http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0pyq2m8wepx60w
●ボンヌマール御三家のひとり、グロフィエのボンヌマール
　http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0pyr2m8wepx60w

●ブルゴーニュ白ワイン飲み比べセット
【eX価格：7980円（参考小売価格：10920円）】《限定：12セット》
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0pys2m8wepx60w
●アミオ・セルヴェル・シャンボール・ミュジニー 2001
【eX価格：4980円（参考小売価格：7035円）】《限定：12本》
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0pyt2m8wepx60w
▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
あとがき
----------------------------------------------------------------------
今日は朝からソムリエール陣がデンマーク皇太子の結婚の話題で盛り上がって
いました。なんでもシドニーの民間人の女性とご結婚され、「現代版のシンデ
レラストーリー」と話題になっているそうです。

やはりシンデレラは女の子なら誰もが一度は夢見るものなんでしょうね。Web
ページでニュースを見たら本当に素敵な女性でした。皇室に嫁がれるとのこと
で大変なこともあるとは思いますが、幸せそうなお二人を見るとそんな心配も
無用のようです。今日は遠い日本から、スタッフたちとお祝いしていました。

イーエックス・ワイン
代表　永野寿子
n-hisako@exwine.net
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
各種インフォメーション、各種リンクなど
----------------------------------------------------------------------
●イーエックス・ワインの事務所を守る（？）スタッフはこんな面々です。
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0pyu2m8wepx60w
●イーエックス・スタッフによる業務日記。毎日更新中です。
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0pyv2m8wepx60w
●「いつのまにかワインに詳しくなる！」一問一答式メルマガ毎日配信中。
（自由ヶ丘ワインスクール）　　　http://www.jws.bz/

●メールマガジンは下のURLをクリックするだけで登録解除ができます。
http://regist.combzmail.jp/d/u5yt&m=info@exwine.net

●間違いメールについて
このメールはワイン・サイト「eX WINE」の会員登録をした方、メールマガジ
ンの購読登録をした方へお送りしている、メールマガジンです。もし、ご登録
の心当たりがない方はお手数ですが、info@exwine.net　までご連絡ください
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　　　　　　　　　　　　　　　　イーエックス・メールマガジン　Vol:295
----------------------------------------------------------------------
発行人：永野寿子　n-hisako@exwine.net
発行：eX WINE.inc.　info@exwine.net /　http://www.exwine.net/
158-0083東京都世田谷区奥沢2-14-3/TEL:03-5726-3470/FAX:03-5726-3471
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
(C)2003 eX WINE.inc all rights reserved.

このメールマガジンの全ての権利はイーエックス・ワインにありますが、私的
利用に限りコピー・フリーとなっています。お気に入りのワイン情報があれば、
どんどんお友達に転送してくださいね。なお商用利用については、事前にご相
談ください。