《\3780》 http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0vwlyl6vwp360q
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色は淡いのに味は濃い、これがデュジャック流。本拠地モレの村名がお得！
《\6500》 http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0vwmyl6vwp360q
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イーエックス・メールマガジン Vol:294／2004年5月11日（火）
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お問合せ： info@exwine.net / TEL:03-5726-3470 / FAX:03-5726-3471
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こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。先週末の母の日、93歳に
なる母に会いに行き、そのまま東京に一緒に戻って我が家に母が1週間ほど滞
在することになりました。 「これで東京に出てくるのは最後かもしれないからね」などと母は言っていま
すが、階段は私と同じ速度で上がりますし、歩くスピードも私とほとんど同じ。
「ゲートボール仲間の間では一番足が丈夫なんだよ！」と自慢する母を見てい
ると、とても最後の東京とは思えず、まだまだ元気な姿を見て安心しました。
皆さんはどんな母の日でしたでしょうか？
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■1:まるでニュイ1級赤のような美味しさ！村名ACだからお値段もお手頃です
▼憧れのラモネも3000円台。意外な盲点、見落とされがちなシャサーニュ赤
【\4725→\3780】 http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0vwnyl6vwp360q
■2:《本日のレア》定番デュジャック村名モレ＆ロマネコンティ真上のワイン
▼色は淡いのに味は濃い、これがデュジャック流。本拠地モレの村名がお得！
【\8275→\6500】 http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0vwoyl6vwp360q
▼ロマネ・コンティ直上の畑！ 名匠ペルナンロサンのラストヴィンテージ
【\14700→\9600】 http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0vwpyl6vwp360q --------------------------------------------------------------------
【特集1】「割高」なんて言ったら損します！ハーフだからこそ、今美味しい
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0vwqyl6vwp360q
【特集2】夏がやってくる前に要チェック、真っ赤な泡のスパークリング
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【特集3】税込《2000円》以内のワインリストから、おすすめをピックアップ！
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■1:まるでニュイ1級赤のような美味しさ！村名ACだからお値段もお手頃です
▼憧れのラモネも3000円台。意外な盲点、見落とされがちなシャサーニュ赤
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ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェといえば、
シャルドネから造られる白ワインの3巨頭。白ワイン人気が高まっていること
や、ワインメーカーの世代交代によるスタイルチェンジ、ユーロ高などさまざ
まな影響を受けて、最近では軒並み値上がり傾向にあります。
そんな中、ニュイの1級並みに美味しい3000円台の赤ワインがあります。白ワ
インの銘醸地の赤ワインというと軽く見られてしまうことが多いのですが、実
は一番南に位置するシャサーニュ・モンラッシェからは多くの赤ワインが造ら
れているんです。 本日ご紹介するワインは名匠ラモネの赤。モンラッシェが有名になり過ぎたた
めに見落とされがちな村名の赤ワインは意外な盲点でした！ ●ラモネ・シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ2001
【eX価格：3780円（参考小売価格：4725円）】《限定：24本》
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0vwtyl6vwp360q
■憧れのラモネも3000円台。意外な盲点、見落とされがちなシャサーニュ赤―
19世紀まで、シャサーニュ・モンラッシェは赤ワインの産地でした。
それがフィロキセラの被害や、第2次大戦後に白ワインの需要が増え
たことでシャルドネの面積が増えました。 「モンラッシェ」の名がつくことも手伝って、今日シャサーニュ・モ
ンラッシェ＝白ワインの産地というイメージがついていますが、今の
ように白ワインイメージが強くなるまではシャサーニュの赤ワインは
ニュイの赤と並ぶ価格で取り引きされていたそうです。 それが今では白ワインの価値が高くなり、白に比べて赤ワインはだい
ぶリーズナブルな価格になりました。実はここがポイントです。シャ
サーニュ近辺に拠点を置く一流生産者の赤ワインはとても美味しいの
に、そういった事情があるために非常にお手頃な価格で、ニュイの格
付けワイン並みに美味しいものが買えるんですね。 こちらのワインはシャサーニュきっての造り手、ラモネの赤です。ラ
モネのモンラッシェは完全に割り当て制で、特定のワインショップが
数本ずつしか入荷できないほどレア。その他の白ワインも人気が高く、
入荷してもすぐに品切れになってしまいます。やっぱり「ラモネ」に
「シャサーニュ」のキーワードで白ワインに目が行ってしまうんでし
ょうね。 もちろん、村名から1級、特級モンラッシェに至るまで、白ワインの
素晴らしさは言うまでもありませんが、ラモネのラインナップでひと
際コストパフォーマンスに優れているのは、こちらの村名シャサーニ
ュの赤ワインです。 ピノ・ノワールの樹齢も高く、区画ごとに樽を使い分け、手をかけて
造られる赤ワインは白と同じように骨太で十二分に飲み応えを楽しま
せてくれます。イーエックス・スタッフのソムリエール陣にもこのワ
インを目隠しで試飲させてみたところ、二人揃ってコート・ド・ニュ
イの1級ものと間違ってしまったほどでした。 『ブルゴーニュワインがわかる』著者マット・クレイマーさんも、著
書の中で「シャサーニュの白に裏切られることはしょっちゅうだが、
赤になると話は違う。（赤は）飲みがいがあり、しかもずっと割安で
ある」と書かれていました。 憧れのラモネを3000円台で味わえるというのも、ブルゴーニュファン
には嬉しいことですね。しかもこの美味しさには本当に驚かされます。
ラモネ未体験の方はもちろんですが、シャサーニュの赤未体験の方に
はぜひお召し上がりいただきたい1本です。ぜひ私のように驚かされ
て下さいね！ ●ラモネ・シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ2001
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0vwuyl6vwp360q
◆ラモネは他にもこんなワインがございます
●「ラモネで最も深みのある白」とラモネ自らが絶賛する1級モルジョ
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0vwvyl6vwp360q
●シャサーニュ特有の果実味とミネラルの合わせ技が絶妙なヴェルジェ
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0vwwyl6vwp360q
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■月間ランキング■――――――――――――――――――――――――――
【1位】DRC元栽培責任者の赤が大人気で完売（ごめんなさい）代わりにこちら！
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ランキング上位10本はこちら！ http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0vw0yl6wwp360q
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■2:《本日のレア》定番デュジャック村名モレ＆ロマネコンティ真上のワイン
▼色は淡いのに味は濃い、これがデュジャック流。本拠地モレの村名がお得！
▼ロマネ・コンティ直上の畑！ 名匠ペルナンロサンのラストヴィンテージ
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●デュジャック・モレ・サン・ドニ赤2001
【eX価格：6500円（参考小売価格：8274円）】《限定：12本》
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0vw1yl6wwp360q
●ぺルナン・ロサン・ヴォーヌロマネ1級オーレニョ1998
【eX価格：9600円（参考小売価格：14700円）】《限定：6本》
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0vw2yl6wwp360q ■色は淡いのに味は濃い、これがデュジャック流。本拠地モレの村名がお得！― ●デュジャック・モレ・サン・ドニ赤2001
【eX価格：6500円（参考小売価格：8274円）】《限定：12本》
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0vw3yl6wwp360q 私が最も尊敬する造り手のひとり、デュジャックのジャック・セイス
さん。彼のワインの色は比較的明るめですが、一見淡いワインなのか
と思わせておきながら、実は香り豊かでしっかりと果実味とボディを
持っているんです。このデュジャック流のギャップがなんともたまら
ないですね。 デュジャックも1級以上になると価格が高くなりますが、本拠地モレ・
サン・ドニの村名ワインは意外なほどリーズナブル。《6500円》でデ
ュジャックが飲めるなら幸運です。村名アペラシオンもやはり一流の
ワインで、これまたデュジャック流ともいえる絹のようななめらかな
感触と品格を味わえます。 まずはこの村名モレから、デュジャックの魅力を味わってみませんか？
モレ・サン・ドニの繊細なキャラクターとともに、デュジャックのス
タイルをご堪能いただけますよ。 ●デュジャック・モレ・サン・ドニ2001
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0vw4yl6wwp360q ◆デュジャックは他にもこんなワインがございます
●2つの特級に挟まれた謎の1級オーコンボットはやはり特級並みの品格
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0vw5yl6wwp360q
●デュジャックの中で最も硬派なのはこの特級。熟成すると価格は倍！
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0vw6yl6wwp360q
●DRC、ルフレーヴ、ラフォンのモンラッシェと互角の戦い！ 村名の白
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0vw7yl6wwp360q
■ロマネ・コンティ直上の畑！ 名匠ペルナンロサンのラストヴィンテージ―
●ぺルナン・ロサン・ヴォーヌロマネ1級オーレニョ1998
【eX価格：9600円（参考小売価格：14700円）】《限定：6本》
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0vw8yl6wwp360q まだこんな隠れた銘醸畑がありました。ロマネ・コンティの真上にあ
る1級畑のオー・レニョ。水はけ抜群、石灰質に恵まれた好条件の畑
で、ロマネ・コンティをぐっと女性的でエレガントにしたようなワイ
ンが生まれます。地図をご覧いただければ一目瞭然。ロマネ・コンテ
ィからの距離もわずか50メートルなんです。 造り手はペルナン・ロサン。1998年ヴィンテージを限りに惜しまれつ
つも引退し、その持ち畑をライジングスターのクリストフ・ペロ・ミ
ノに譲ったドメーヌですね。現役時代も一部のブルゴーニュ党からは
絶大な人気を得ていました。そうです。あのブルゴーニュの神様、ア
ンリ・ジャイエのように。 泣いても笑ってももうペルナン・ロサンのワインは飲めません。この
オー・レニョは、まさにペルナン・ロサンのラストヴィンテージなの
です。 このワインを飲むと、ブルゴーニュ・ジェネレーションが理解できま
す。すでにブルゴーニュにはまってしまった方にも、これからブルゴ
ーニュにはまろうという方にも、おすすめの1本。 もはや絶滅してしまった日本国内のトキのように貴重なワイン。まだ
ペルナン・ロサンのワインを飲まれたことのない方は、手に入らなく
なってしまう前にぜひ一度お召し上がりいただきたいと思います。 ●ぺルナン・ロサン・ヴォーヌロマネ1級オーレニョ1998
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0vw9yl6wwp360q ◆ロマネコンティの近くには、他にもこんなワインがございます
●リシュブールに隣接したヴォーヌロマネが大ブレイク！Dデュバン
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0vwayl6wwp360q
●ラターシュとロマネコンティに挟まれた最もお買得な特級
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0vwbyl6wwp360q
●ジャングロから継承されたリシュブール、2001年ヴィンテージ到着
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0vwcyl6wwp360q ●デュジャック・モレ・サン・ドニ赤2001
【eX価格：6500円（参考小売価格：8274円）】《限定：12本》
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0vwdyl6wwp360q
●ぺルナン・ロサン・ヴォーヌロマネ1級オーレニョ1998
【eX価格：9600円（参考小売価格：14700円）】《限定：6本》
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/si0vweyl6wwp360q
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あとがき
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実家に行き、兄夫婦が「地元で今ブームなの！」と言って連れていってくれた
のが桃の畑の真ん中にプレハブ。なんとそこが有名なうどん屋さんなんだそう
で、富士吉田市で作られているという歯ごたえのある太いうどんがとても美味
しかったです（「吉田のうどん」というところでした）。
かけうどんが300円。それに卵、山菜、わかめ、お肉などトッピングをしても
らいます。敷かれたゴザに座るテーブルがおいてあるだけで、あとは完全なセ
ルフサービスです。兄夫婦によると最近は地元の人だけでなく、県外ナンバー
の車が多いとか。もし山梨にお立ち寄りの際はぜひ行ってみて下さいね。 イーエックス・ワイン
代表 永野寿子
n-hisako@exwine.net
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