http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/ri0k5hmiz8mnz60h
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3月は「春一番ワインセット」2種類。先週末から販売開始しました！
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/ri0k5imiz8mnz60h
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イーエックス・メールマガジン Vol.280／2004年3月9日（火）
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お問合せ： info@exwine.net / TEL:03-5726-3470 FAX:03-5726-3471
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こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。フランスから帰国して1
週間が経ち、遅れていた仕事がやっと普段のペースに追いついてきました。 今回のフランス旅行ではシャブリの街にも行き、イーエックスでも人気のドメ
ーヌ、ジャン・コレを訪問してきました。オーナーご夫妻はとても仲が良く、
18歳になるというご長男はアイルトン・セナにそっくりなハンサムな青年でし
た（近々日本に修行に来られるそうですよ！）。 ジャン・コレのドメーヌの中にはステンレスタンクと並んで6000リットルもの
大樽があるんですが、何でも大樽はステンレスタンクの倍のお値段なんだそう
です。「そんなに高いんですか！？」と驚いていると、オーナーは笑いながら
「どうせ将来払っていくのは息子たちだから」とおっしゃっていましたが、そ
れでもジャン・コレのワインはどれもとてもリーズナブルなんですから、あり
がたいですよね。 今回の旅行でオーナーにお会いして、ますますジャン・コレ・シャブリのファ
ンになってしまいました。
●ジャン・コレ・シャブリ http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/ri0k5jmiz8mnz60h
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■1:ルソーにラモネ、モンティーユ！ 三大人気ドメーヌの飲み頃3本セット
▼ブルゴーニュ御三家のバックヴィンテージをお得なセットにしました！
【\22000→\15800】 http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/ri0k5kmiz8mnz60h
■2:《本日のレア》今から飲めるモンティーユ＆DRCの畝のお隣エシェゾー
▼頑固モンティーユでもブルゴーニュACならもう飲めます！ 2000年入荷
【 \3810→ \2480】 http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/ri0k5lmiz8mnz60h
▼お隣はDRCの畝（ウネ）！このエシェゾー、土壌や気候条件はほぼ同じ
【\12010→\10500】 http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/ri0k5mmiz8mnz60h --------------------------------------------------------------------
《ベストセールス》 1位は特級に隣接した村名。超お買い得のこの赤ワイン！
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/ri0k5nmiz8mnz60h
《月例セットは春一番セット》 旬のワインをまとめました。まとめてお得！
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/ri0k5omiz8mnz60h
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■1:ルソーにラモネ、モンティーユ！ 三大人気ドメーヌの飲み頃3本セット
▼ブルゴーニュ御三家のバックヴィンテージをお得なセットにしました！
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ブルゴーニュの三大人気ドメーヌの飲み頃ワインを3本組み合わせてセットに
しちゃいました。このセット1つで、アルマン・ルソー、ラモネ、モンティー
ユという御三家のワインをお楽しみいただけますよ！
●人気生産者バックヴィンテージ3本セット
【eX価格：15800円（参考小売価格：22000円）】《限定：6セット》
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/ri0k5pmiz8mnz60h ■ブルゴーニュ御三家のバックヴィンテージをお得なセットにしました！―― アルマン・ルソーにラモネ、ユベール・ドゥ・モンティーユ。どの造
り手のワインも、リリースするやたちまち売り切れてしまう3大人気
ドメーヌです。その一方、早めに開けてしまい、本当の飲み頃を逃し
てしまうことも少なくありません。私も何度「あと3年待つべきだっ
た」と後悔したことでしょう（泣）。 ブルゴーニュ第一世代と呼ばれる彼ら（ルソー、ラモネ、モンティー
ユら）のワインは、第二世代のような柔らかな早飲みしやすいタイプ
とは正反対。1本芯の通ったしっかりとした第一世代は美味しくなる
までそれなりの時間が必要です。1本1本飲むのもよし、比べて飲んで、
造りやテロワールの違いを楽しむのもよしのお買得セットですよ！ それぞれのワインについて簡単にご説明しますね。 ●ラモネ・シャサーニュモンラッシェ1級ブードリオット1997
シャサーニュ村にあるブードリオットという1級畑は、たびたび「モ
ルジョ」として売り出されることもありますが、ラモネではきちんと
モルジョとは区別してブードリオットの名前でワインを造ります。と
いうのも、この区画の土壌は粘土が多く、シャルドネよりもピノ・ノ
ワールの生育に向いているからなんですね。 シャサーニュ赤のお手本のようなワインを造り上げるラモネの腕前に
感服してしまう1本です。しかも樹齢は60年、ヴィンテージは1997年
もの。酸味が柔らかく、果実味と熟成感がほどよいバランスでお楽し
みいただけます。
●モンティーユ・ヴォルネイ1級1998
この畑名のないワインは、カレル・スー・ラ・シャペル、ブルイヤー
ル、レザングル、ル・ヴィラージュという4つの1級畑のぶどうをブレ
ンドしたもの。モンティーユのワインは飲み頃まで待つのに本当に時
間がかかります。今回のセットの中では最も鋭い印象を受けるモンテ
ィーユ、お召し上がりになるなら一番最後がいいかもしれませんね。
●アルマン・ルソー・ジュヴレ・シャンベルタン2000
村名アペラシオンにもかかわらず、市場ではなかなか見つからず隠れ
レアアイテムとなっているジュヴレ・シャンベルタン。平均40年と樹
齢を高く維持することで収量を制限して、ワインの品質を高めていま
す。ラモネやモンティーユらに比べてヴィンテージが2000年と少し若
めですが、村名という点を差し引くとちょうといい頃合です。
今回はこの3本をセットにしました。1級ものだったり、ALLバックヴ
ィンテージものでも、1本あたりの価格が約5000円になりますから、
これはかなりお買い得ですよね。もしも順番にお飲みになるなら、97
年のラモネ、2000年のルソー、98年のモンティーユの順でしょうか。
一度に銘醸家3人のワインが手に入る「人気生産者バックヴィンテー
ジ3本セット」、全部で6セットの限定ものです！ ●人気生産者バックヴィンテージ3本セット
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/ri0k5qmiz8mnz60h ◆他にもこんなワインセットがございます
●先週末から販売スタート！ 3月は「春一番セット」2種類
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/ri0k5rmiz8mnz60h
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イ ー エ ッ ク ス １ 月 の ベ ス ト セ ー ル ス 発 表
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【1位】特級リシュブール・1級クロパラントゥーに隣接したお買得の村名赤！
《4580円》 http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/ri0k5smiz8mnz60h
【2位】定番ワインが堂々の2位に！ デイリー枠をこえるクオリティを持つ赤
《1700円》 http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/ri0k5tmiz8mnz60h
【3位】超大当たり年1996年の飲み頃1級。ルフレーヴ元醸造長はさすがの人気
《5880円》 http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/ri0k5umiz8mnz60h
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10位までを発表「月間ベスト10」 http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/ri0k5vmiz8mnz60h
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■2:《本日のレア》今から飲めるモンティーユ＆DRCの畝のお隣エシェゾー
▼頑固モンティーユでもブルゴーニュACならもう飲めます！ 2000年入荷
▼お隣はDRCの畝（ウネ）！このエシェゾー、土壌や気候条件はほぼ同じ
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●モンティーユ・ブルゴーニュ・ルージュ2000
【eX価格：2480円（参考小売価格：3810円）】《限定：12本》
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/ri0k5wmiz8mnz60h
●ダヴィド・デュヴァン・エシェゾー2001
【eX価格：10500円（参考小売価格：12010円）】《限定：6本》
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/ri0k5xmiz8mnz60h ■頑固モンティーユでもブルゴーニュACならもう飲めます！ 2000年入荷―― ●モンティーユ・ブルゴーニュ・ルージュ2000
【eX価格：2480円（参考小売価格：3810円）】《限定：12本》
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/ri0k5ymiz8mnz60h 本日、人気生産者バックヴィンテージセットにも登場しているユベー
ル・ド・モンティーユ。クラシカルな造りのブルゴーニュ第一世代の
中でも、ひときわ熟成の遅い、頑固者の造りで有名ですね。 そんなモンティーユのラインナップ中、なんとか若くしても飲めるの
が、こちらのベーシックなブルゴーニュ・ルージュ。ただのブルゴー
ニュ・ルージュといっても、そこは銘醸家のモンティーユ。ブルゴー
ニュとしてのテロワールを損なわない、複雑な余韻はさすがとしか言
いようがありません。 今でももう飲めるモンティーユ。「モンティーユは好きだけど、5年、
10年なんて待ってられない」という方におすすめです。モンティーユ
未体験の方もこのワインでまずは腕試しといってみませんか？ ●モンティーユ・ブルゴーニュ・ルージュ2000
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/ri0k5zmiz8mnz60h ◆モンティーユは他にもこんなワインがございます
●バックボーンがしっかりした超古典的ポマール1997
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/ri0k50miz9mnz60h
●超レアな白は、ラフォン直伝のスペシャルピュリニー！
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/ri0k51miz9mnz60h
■お隣はDRCの畝（ウネ）！このエシェゾー、土壌や気候条件はほぼ同じ――
●ダヴィド・デュヴァン・エシェゾー2001
【eX価格：10500円（参考小売価格：12010円）】《限定：6本》
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/ri0k52miz9mnz60h これまで、特級畑に隣接した村名の区画を見つけては興奮してご紹介
してきましたが、今回のエシェゾーはさらにすごいんです！ 何がすごいかというと、畑が隣どころではなく、ぶどう木の畝（ウネ）
がDRC（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ）の真隣なんです！
このワインの輸入元さんも先日フランスに行き、そこで初めて「畝の
場所を知った」と興奮していらっしゃいました。これは確かに興奮し
ます。 畑は同じ区画にあり、ぶどう木が隣り合わせ。ここまでくると、土壌
や気候条件はDRCのエシェゾーと全く同じと考えて差し支えありませ
ん。クロ・ド・ヴージョ並みに面積が広く、どの区画を持っているか
で品質の差が大きく出るエシェゾーですが、DRCの畝の真隣ならば、
品質は保証されたも同然。 造り手はブルゴーニュのライジング・スター、ダヴィド・デュバンさ
ん。イーエックスでは先日村名のヴォーヌロマネが月間ベスト1に選
ばれた注目のドメーヌです。 DRCのエシェゾーは30000円以上ですが、このワインは10500円。全く
同じテロワールのワインが3分の1の価格だと考えると、ちょっとすご
いですよ！ ●ダヴィド・デュヴァン・エシェゾー2001
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/ri0k53miz9mnz60h ◆ヴォーヌロマネは他にもこんなワインがございます
●「プチDRC」と称されるアルヌーの1級レ・スショ、ほぼ半額！
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/ri0k54miz9mnz60h
●ジャングロから正式継承、AFグロのリシュブール2001
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/ri0k55miz9mnz60h
●正真正銘、今は無きジャングロラベル。1992年のクロデレア
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/ri0k56miz9mnz60h
●メオ・カミュゼの1級オーブリュレは最後の1本！
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/ri0k57miz9mnz60h
●モンティーユ・ブルゴーニュ・ルージュ2000
【eX価格：2480円（参考小売価格：3810円）】《限定：12本》
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/ri0k58miz9mnz60h
●ダヴィド・デュヴァン・エシェゾー2001
【eX価格：10500円（参考小売価格：12010円）】《限定：6本》
http://k.c.cbz.jp/t/u5yt/ri0k59miz9mnz60h
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あとがき
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シャブリの街はとても小さく素敵な街でした。到着したのがちょうど朝で、フ
ランスならではの「マルシェ（朝の市場）」が出ていたので、朝ごはんもかね
てサラミを買ってその場でいただきました。
灰のついたもの、ペッパーがまぶしてあるもの、香草がついているものの3種
類をいただいたのですが、どれもクリーミーな味わいで最高！ でも、シャブ
リに、というよりは赤ワインに合いそうな味でした（笑）。 イーエックス・ワイン
代表 永野寿子
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