《9000円→6190円》 http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/ri05e1vgccwnn60d
----------------------------------------------------------------------
巨匠ラモネのACシャサーニュ。一瞬で消えちゃうブルゴーニュ白、12本入荷！
《3300円→3180円》 http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/ri05e2vgccwnn60d
―――――――――――――――――――――――――――――――――――┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
イーエックス・メールマガジン Vol.260 ／ 2004年2月3日（火）
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
お問合せ： info@exwine.net / TEL:03-5726-3470
--------------------------------------------------------------------
こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。週末に山梨にある勝沼醸
造に行ってきました。古い日本の家屋をそのまま利用した蔵元で面白かったで
す。実は私の生まれた実家から車で10分という近所にあり、それだけで充分に
親近感を持っていたのですが（笑）、実際に訪問させていただいて「日本でも
こんなにがんばっている人がいるんだ」とばっちり感動してきてしまいました。 オーナーは有賀雄二さん。とても面白い方で、興味深いお話をたくさん聞かせ
ていただきました。日本特有のぶどうである甲州を使って世界で通用するワイ
ンを造りたいとのこと。ワイン好きで有名な俳優の辰巳拓郎さんに「甲州のモ
ンラッシェ」と言わせたほどのワインを造っているんです！ 甲州から造ったという2003年ヴィテージの「甲州ヌーボー」もテイスティング
させていただきましたが本当に美味しくて、思わず有賀さんにお願いして分け
ていただいちゃいました（笑）。 これは本数も少ないので、ワインバー「ジュリアーノ」でグラスワインでお出
しして一人でも多くの方にお召し上がりいただきたいと思っています。ご興味
がある方がいらっしゃいましたらぜひメールを下さいね。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■1:今こそ手に入れて！市場から消えつつある90年代最良ヴィンテージ1996年
▼こなれた果実味ほどよい熟成、さすが96年の1級。美味しいんですこれが！
【\9000→\6190】 http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/ri05e3vgccwnn60d ■2:《本日のレア》ブル白シャサーニュの巨匠VS樹齢100年のリュリー
▼巨匠ラモネのACシャサーニュ。一瞬で消えちゃうブルゴーニュ白を入荷！
【\3300→\3180】 http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/ri05e4vgccwnn60d
▼樹齢100年。リュリー赤がこんなに美味しいなんて！ 感動の《2580円》
【\3800→\2580】 http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/ri05e5vgccwnn60d
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼
■1:今こそ手に入れて！市場から消えつつある90年代最良ヴィンテージ1996年
▼こなれた果実味ほどよい熟成、さすが96年の1級。美味しいんですこれが！
----------------------------------------------------------------------
コンスタントに良いヴィンテージに恵まれたブルゴーニュの1990年代。特に
1996年は「熟成の力がある」とリリース直後から急激に評価が高まり、それに
合わせて価格も急高騰。8年経った今ではもう小売店で目にすることも無くな
った良年ヴィンテージです。
若いうちはエレガントな酸味が目立ち過ぎて取っ付きにくいところがありまし
たが、8年の時間を経て味わいのバランスが整って飲み頃を迎えました。 ワインスペクテーターのヴィンテージチャートで95点を獲得し、90年代最高の
評価を与えられた1996年ヴィンテージ。本日は誰もが「美味しいよね」と安心
して飲めるジャン・グリヴォをご紹介します。 ●ジャン・グリヴォ・ニュイ・サン・ジョルジュ1級・プリュリエ1996
【eX価格：6190円（参考小売価格：9000円）】《限定：6本》
http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/ri05e6vgccwnn60d
■こなれた果実味ほどよい熟成、さすが96年の1級。美味しいんですこれが！―
イーエックスのソムリエール陣が「ワイン会があるときに持って行く
安心の造り手」と高く評価しているジャン・グリヴォ。理由は「誰が
飲んでも『美味しい』って絶対言うから！」だそう。確かに私も大勢
が集まる場に何度か持って行ったことがあります。 広い耕作面積を持つニュイ・サン・ジョルジュのワインには当たり外
れが多いせいか、いい印象を持っていない人も多いのではないでしょ
うか？ そんな方でも熟成したニュイ・サン・ジョルジュの1級もの
を飲めば、目からウロコが落ちるに違いありません。 強いミネラルがあるおかげでエレガントさを失わないまま、若いうち
はコッテリと感じていた果実味も柔らかくこなれ、皮やチョコレート
のような風味も乗って本当に美味しくなっている1996年ヴィンテージ
のニュイ・サン・ジョルジュ。ジャン・グリヴォのプリュリエも例外
ではなく、熟成を経て「これぞニュイ・サン・ジョルジュ！」という
味わいに仕上がりました。 店頭に並ぶことがほとんどない1996年ヴィンテージを飲むなら今がチ
ャンスです。熟成感も楽しめて、かつ、果実の味わいもまだ若々しい。
2つの側面からワインを楽しめる贅沢なヴィンテージをどうぞお楽し
み下さいね。 ◆1996年ヴィンテージは他にもこんなワインがございます
●ピュリニーの魅力を全て飲み込める贅沢な1本。残り2本です！
http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/ri05e7vgccwnn60d
●ルフレーヴの醸造長を務めたピエールモレイはさすがの味わい
http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/ri05e8vgccwnn60d ●ジャン・グリヴォ・ニュイ・サン・ジョルジュ1級・プリュリエ1996
【eX価格：6190円（参考小売価格：9000円）】《限定：6本》
http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/ri05e9vgccwnn60d
▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲ ―――――――――――――――――――――――――――――――――――
イ ー エ ッ ク ス 12 月 の ベ ス ト セ ー ル ス 発 表
----------------------------------------------------------------------
【1位】イーエックスはじまって以来の快挙。なんと1位はこのシャンパーニュ！
《3380円》 http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/ri01yvhfvw3m960x
【2位】寒くなると美味しいのはこんな赤ワイン。2位はシャーヴの半額ローヌ
《2350円》 http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/ri01ywhfvw3m960x
【3位】やっぱり根強い人気！泡まで真っ赤に染まる、シラースパークリング
《2320円》 http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/ri01yxhfvw3m960x
----------------------------------------------------------------------
10位までを発表「月間ベスト10」 http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/ri01yyhfvw3m960x
――――――――――――――――――――――――――――――――――― ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼
■2:《本日のレア》ブル白シャサーニュの巨匠VS樹齢100年のリュリー
▼巨匠ラモネのACシャサーニュ。一瞬で消えちゃうブルゴーニュ白を入荷！
▼樹齢100年。リュリー赤がこんなに美味しいなんて！ 感動の《2580円》
----------------------------------------------------------------------
●ラモネ・ブルゴーニュ・ブラン2001
【eX価格：3180円（参考小売価格：3300円）】《限定：12本》
http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/ri05eevgccwnn60d
●ドメーヌ・サンジャック・リュリー1級・ラ・フォッセ2002
【eX価格：2580円（参考小売価格：3800円）】《限定：12本》
http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/ri05efvgccwnn60d ■巨匠ラモネのACシャサーニュ。一瞬で消えちゃうブルゴーニュ白を入荷！―― ●ラモネ・ブルゴーニュ・ブラン2001
【eX価格：3180円（参考小売価格：3300円）】《限定：12本》
http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/ri05egvgccwnn60d 「ブルゴーニュ白ワインの四天王」とされるドメーヌをご存知ですか？
ムルソーのコシュ・デュリとラフォン、ピュリニー・モンラッシェの
ルフレーヴ、そして本日ご紹介するシャサーニュ・モンラッシェのラ
モネです。 アンドレ・ラモネさんの後を引き継ぎ、今、ワイン造りをされている
のは、若いノエル・ラモネさん。ワイン造りにものすごい情熱をもっ
た醸造家で、テロワールを表現したワインを造ります。 このあたりはルフレーヴにも共通するところだと思うのですが、1級
や特級のワインをあまり若いうちに飲もうとすると、ミネラルの強さ
が目立ちすぎて果実味が奥に引き込んでしまい、その真価がよくわか
らないんですよね。 そう考えると一番のおすすめは、このベーシックなブルゴーニュ・ブ
ラン。お手頃な価格でラモネの味をお楽しみいただけます。ただ、以
前デュジャックのブルゴーニュ・ブランもそうだったように、やはり
こういったベーシックワインというのは隠れレアワインのために、す
ぐに品切れになってしまうもの（泣）。品切れの際はご容赦下さいね。 ◆ブルゴーニュACは他にもこんなワインがございます
●ラフォンでぶどうを作っていたポール・ガローデのブルゴーニュ白
http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/ri05ehvgccwnn60d
●幻のピノ？変り種「ピノ・ファン」から造られるアルヌーのブル赤
http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/ri05eivgccwnn60d
●コシュ・デュリの甥っ子フィシェのブルゴーニュルージュは1850円
http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/ri05ejvgccwnn60d ●ラモネ・ブルゴーニュ・ブラン2001
【eX価格：3180円（参考小売価格：3300円）】《限定：12本》
http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/ri05ekvgccwnn60d
■樹齢100年。リュリー赤がこんなに美味しいなんて！ 感動の《2580円》――
●ドメーヌ・サンジャック・リュリー1級・ラ・フォッセ2002
【eX価格：2580円（参考小売価格：3800円）】《限定：12本》
http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/ri05elvgccwnn60d コート・シャロネーズのリュリーというアペラシオンは、そのほとん
どが白ワイン。赤ワインというだけでもかなり珍しいのに、このドメ
ーヌ・サンジャックのピノ・ノワールは樹齢100年（!）という超ヴィ
エイユ・ヴィーニュなんです。 開けてびっくり。さすが樹齢100年のワインですね。色調は濃く、ブ
ルゴーニュ南部のピノらしい、豊かな果実味とバランスのよい酸味が
特徴です。 2002年というヴィンテージは、南フランスは洪水でさんざんでしたが、
ブルゴーニュはまた素晴らしい年となりました。太陽に恵まれ、乾燥
し、豊潤な果実を含んでいますから、リリースされたばかりの若い年
にもかかわらず、非常に飲みやすく出来上がっています。 樹齢100年と聞いただけで、さぞや値段は高いものだと想像してしま
うのですが、ところが、わずか《2580円》というお手軽さ。ブルゴー
ニュ通のお友達に黙って飲ませても、これが《2580円》とは決して思
わないでしょう。 日常楽しむブルゴーニュとして、あるいは何かの時の隠し球におすす
めですよ！ ◆ヴィエイユヴィーニュには他にもこんなワインがございます。
●ラベルは「ブルゴーニュ」なのに、中身はポマールの75才のぶどう！
http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/ri05emvgccwnn60d
●古木にこだわったアラン・ビュルゲのジュヴレ99。残りわずか
http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/ri05envgccwnn60d ●ドメーヌ・サンジャック・リュリー1級・ラ・フォッセ2002
【eX価格：2580円（参考小売価格：3800円）】《限定：12本》
http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/ri05eovgccwnn60d ●ラモネ・ブルゴーニュ・ブラン2001
【eX価格：3180円（参考小売価格：3300円）】《限定：12本》
http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/ri05epvgccwnn60d
●ポール・ガローデ・ブルゴーニュ・シャルドネ2001
http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/ri05eqvgccwnn60d
●ロベール・アルヌー・ブルゴーニュ・ピノ・ファン2000
http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/ri05ervgccwnn60d
●ジャン・フィリップ・フィシェ・ブルゴーニュ・ルージュ1998
http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/ri05esvgccwnn60d
●ドメーヌ・サンジャック・リュリー1級・ラ・フォッセ2002
【eX価格：2580円（参考小売価格：3800円）】《限定：12本》
http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/ri05etvgccwnn60d
●ポテル・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2000
http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/ri05euvgccwnn60d
●ビュルゲ・ジュヴレィ・ヴィエイユヴィニュ1999
http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/ri05evvgccwnn60d
▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
あとがき
----------------------------------------------------------------------
勝沼に行った帰りに有賀さんに美味しいほうとうやさんをご紹介していただき
ました。
『皆吉（みなき）』http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/ri05ewvgccwnn60d こちらもまた、日本家屋をそのまま残した建物で、風情があるうえにとっても
美味しくいただきました。おなべいっぱいによそられたほうとう、残さず食べ
ちゃいました。また太ります……（泣）。 イーエックス・ワイン
代表 永野寿子
n-hisako@exwine.net
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
各種インフォメーション、各種リンクなど
----------------------------------------------------------------------
●イーエックス・ワインの事務所を守る（？）スタッフはこんな面々です。
http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/ri05exvgccwnn60d
●イーエックス・スタッフによる業務日記。毎日更新中です。
http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/ri05eyvgccwnn60d
●「いつのまにかワインに詳しくなる！」一問一答式メルマガ毎日配信中。
（自由ヶ丘ワインスクール） http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/ri05ezvgccwnn60d
●メールマガジンは下のURLをクリックするだけで登録解除ができます。
http://regist.combzmail.jp/d/u5yt&m=info@exwine.net ●間違いメールについて
このメールはワイン・サイト「eX WINE」の会員登録をした方、メールマガジ
ンの購読登録をした方へお送りしている、メールマガジンです。もし、ご登録
の心当たりがない方はお手数ですが、info@exwine.net までご連絡ください
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
イーエックス・メールマガジン Vol.260
----------------------------------------------------------------------
発行人：永野寿子 n-hisako@exwine.net
発行：eX WINE.inc. info@exwine.net / http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/ri05e1vgcdwnn60d
158-0083東京都世田谷区奥沢2-14-3/TEL:03-5726-3470/FAX:03-5726-3471
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
(C)2003 eX WINE.inc all rights reserved. このメールマガジンの全ての権利はイーエックス・ワインにありますが、私的
利用に限りコピー・フリーとなっています。お気に入りのワイン情報があれば、
どんどんお友達に転送してくださいね。なお商用利用については、事前にご相
談ください。
|
