《10000円→7980円》 http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/re0ig5ecwnl5q503
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手を出しにくい長熟モンティーユもこのワインなら飲み頃！99年ヴィンテージ
《3810円→2480円》 http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/re0ig6ecwnl5q503
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イーエックス・メールマガジン Vol.263／2003年12月25日（木）
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お問合せ： info@exwine.net / TEL:03-5726-3470
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こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。今日は今年最後のイベン
ト、クリスマスです。昨夜のクリスマスイヴは皆さんどのように過ごされたの
でしょうか？ 私にとって12月24日はクリスマスと関係なく何かと思い出があ
る日なんです。 まず、初めての出産予定日が12月24日でした。「商人なのにクリスマスイヴが
予定日なんて信じられない！」とみんなから責められた私を子供が心配してく
れたのか、1ヶ月も早い11月24日に長女が誕生。1ヶ月も早い出産ですから当然
体重も2400gしかなく、「こんなに小さな子を育てられるのか」と不安になっ
たものです。 そして10年前の12月24日には、父親が亡くなりました。前の晩に父親と話した
ばかりでしたから、翌朝母から電話をもらったときに愕然としたのもほんの数
日前の出来事のように覚えています。 この時期になると父親とサンタクロースがかぶって、なんだか父がそばにいる
ような気がします。クリスマスイヴはそんな風に思い出がたくさんで、私にと
ってとても大切な日になっています。
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■1:専門家を集めたブラインド試飲でクリュッグを打ち負かしたすごい1本！
▼マルチヴィンテージの思想で生まれるシャンパン。クリュッグの半値！
【\10000→ \7980】 http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/re0ig7ecwnl5q503
■2:《本日のレア》ヴォーヌロマネの次期特級候補＆99年物モンティーユ
▼ロマネサンヴィヴァンを8分の1の価格で味わう。特級申請中の1級赤
【\11000→ \7680】 http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/re0ig8ecwnl5q503
▼手を出しにくい長熟モンティーユはこのワインから！99年が《2480円》
【 \3810→ \2480】 http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/re0ig9ecwnl5q503 ■年末年始の配送につきまして■----------------------------------------
こんにちは、物流担当の柴田です。年末年始の配送についてご案内いたします。
【12/26 15:00まで】にいただいたご注文は年内のお届けが可能です。
年内配送をご希望で銀行/郵便/コンビニ振込の方は同時刻までにご入金下さい。
【12/26 15:00以降】のご注文（及びご入金）に関しましては、翌年の1月8日
以降のお届けとなります。何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。
（物流担当・柴田）
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■1:専門家を集めたブラインド試飲でクリュッグを打ち負かしたすごい1本！
▼マルチヴィンテージの思想で生まれるシャンパン。クリュッグの半値！
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少し前の話になりますが、レストランのソムリエや酒販店オーナーなど、ワイ
ン業界の専門家たち180人ほどを集めた試飲会が行われました。完全ブライン
ドの一騎打ちだったのですが、このシャンパーニュはあっさりとクリュッグを
打ち負かしてしまったのです。 非公式なテイスティング会だったために正式な発表は行われませんでしたが、
そのシャンパーニュがやっとイーエックスに到着しました。造り手はクリュッ
グの元醸造長ですから、相手の手は知り尽くしていたのかもしれませんね（笑）。 ●エリック・ロデ・キュヴェ・グラン・ヴァンタージュNV
【eX価格：7980円（参考小売価格：10000円）】《限定：6本》
http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/re0igaecwnl5q503
■マルチヴィンテージの思想で生まれるシャンパン。クリュッグの半値！――
クリュッグを打ち負かしたすごいシャンパーニュの正体は、エリック・
ロデのキュヴェ・グラン・ヴァンタージュです。ノンヴィンテージで
すが、ブレンドされる原酒は素晴らしいものばかりで、これは本来な
らばミレジメ（ヴィンテージ・シャンパーニュ）に使われるべきもの。 つまり、エリック・ロデの哲学は、クリュッグと同じく、「ノンヴィ
ンテージ」ではなく「マルチヴィンテージ」。普通の造り手ならばヴ
ィンテージ・シャンパーニュとしてリリースする原酒たちをもブレン
ドし、シャンパーニュは完成度を高めるというわけなんです。 もともとクリュッグで醸造長を勤めていたエリック・ロデさんですか
ら、アッサンブラージュ（ブレンド）の腕前は折り紙付き。そこに加
えてアンボネイという白亜層が露出したミネラルたっぷりの畑のぶど
うと、凝り性で完璧を求めて研究に研究を重ねる努力家な性格がプラ
スされ、こんな素晴らしいシャンパーニュが生まれました。 実はグラン・ヴァンタージュがクリュッグを打ち負かしたブラインド
テイスティング会に私も参加していたんですが、あまりの美味しさに
感動し、その日以来、私のベスト・シャンパーニュはこのグラン・ヴ
ァンタージュとなりました。私、永野寿子が今一番好きなシャンパー
ニュです。 樽発酵を行うベースワインによって造られるエリック・ロデは、しっ
かりしたボディと複雑なフレーバーが、ファンを魅了してやみません。
それでいて、クリュッグ・グランド・キュヴェの半額で買えるのです
から、これはもうお買い得！ クリュッグを打ち負かしたシャンパーニュが《7980円》で味わえるの
ですから、これを試さない手はありません！ お正月、1年のスター
トに飲むシャンパーニュにもピッタリですよ。 ◆エリック・ロデは他にもこんなシャンパーニュがあります
●グランクリュも《4980円》とリーズナブルですよ！
http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/re0igbecwnl5q503 ●エリック・ロデ・キュヴェ・グラン・ヴァンタージュNV
【eX価格：7980円（参考小売価格：10000円）】《限定：6本》
http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/re0igcecwnl5q503
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★1年の始まりはシャンパーニュで乾杯★ こだわりシャンパーニュ特集
http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/re0igdecwnl5q503
※年内配送をご希望の方は【12月26日15:00】までにご注文（ご入金）下さい。
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■2:《本日のレア》ヴォーヌロマネの次期特級候補＆99年物モンティーユ
▼ロマネサンヴィヴァンを8分の1の価格で味わう。特級申請中の1級赤
▼手を出しにくい長熟モンティーユはこのワインから！99年が《2480円》
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●ジャック・カシュー・ヴォーヌロマネ1級クロワ・ラモー1999
【eX価格：7680円（参考小売価格：11000円）】《限定：6本》
http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/re0igeecwnl5q503
●モンティーユ・ブルゴーニュルージュ1999
【eX価格：2480円（参考小売価格：3810円）】《限定：12本》
http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/re0igfecwnl5q503 ■ロマネサンヴィヴァンを8分の1の価格で味わう。特級申請中の1級赤――― 以前メールマガジンでご紹介して大好評だったクロワ・ラモー。ブル
ゴーニュ1990年代の最良年99年ヴィンテージものが残り少なくなって
きましたのでお知らせします。 この畑の面白いところは、特級ロマネ・サン・ヴィヴァンの畑の一部
にあるにもかかわらず、格付けが1級という点。地図で確認するとま
るでジグソーパズルが1ピース欠けてしまったかのように、クロワ・
ラモーの部分だけが違う色で塗られているんです。 この畑の所有者は4人いますが、実際にワインを造っているのはフラ
ンソワ・ラマルシュとジャック・カシューの2ドメーヌだけ。当然、
グランリューが特級への昇格を果たしたように、クロワ・ラモーも特
級の価値ありと特級申請の運動を展開しています。 もしも、ブルゴーニュにおける32番目の特級へと昇格が決まれば、今
の価格で買えることはもうないでしょう。それはグランリューの価格
上昇が証明していますよね（泣）。 ロマネ・サン・ヴィヴァンの相場が3万〜4万円だということも合わせ
て考えると、5分の1ぐらいの価格で味わえるクロワ・ラモーはとても
リーズナブル！ すでに新ヴィンテージ2000年に切り替わりはじめて
いますから、1999年ものをご希望される方はお急ぎ下さいね！ ◆他にもこんな面白いワインがあります
●ラ・ターシュにピッタリ隣接したオーマルコンソールが大人気
http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/re0iggecwnl5q503
●こちらはシャルムシャンベルタンの一角。村名ACだから《4380円》！
http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/re0ighecwnl5q503 ●ジャック・カシュー・ヴォーヌロマネ1級クロワ・ラモー1999
【eX価格：7680円（参考小売価格：11000円）】《限定：6本》
http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/re0igiecwnl5q503
■手を出しにくい長熟モンティーユはこのワインから！99年が《2480円》――
皆さん、ユベール・ド・モンティーユというドメーヌをご存知でしょ
うか？ ヴォルネイを代表するドメーヌの1つですが、この造り手のワインは
固くて固くて、飲み頃が来るのにとても長い時間がかかることで有名
なんです。うっかり若いうちにヴォルネイやポマールの1級畑を飲も
うものなら、強い酸とタンニンに降参してしまいます。 ところが飲み頃に達したモンティーユのワインを飲めば、まさに極楽
気分が味わえること請け合い。1級ワインで最低15年、村名ワインで
最低10年は待ちたいモンティーユのワインも、リージョナルなブルゴ
ーニュ・ルージュなら、99年ヴィンテージでもすでに飲み頃です。 1999年はブルゴーニュにとって偉大な年となりましたが、若いうちか
ら楽しめ、また、長期熟成のポテンシャルも備えているのが素晴らし
いところ。 飲み頃まで待つには時間がかかり過ぎるし、かといって飲み頃を買う
には価格が上がりすぎていてなかなか手が出しにくいモンティーユの
ワインですが、ブルゴーニュACなら《2480円》です。これはちょっと
見逃せない価格ですよね。 世界中に広がるモンティーユ・ファンたちはもちろんこのワインの存
在を知っているため、日本に輸入される本数はほんのわずか。すぐに
在庫がなくなってしまう貴重ブルゴーニュACです。イーエックスでも
今回がはじめての入荷なんです。 ブルゴーニュワインの神髄とも言える美しい酸とミネラルがのった味
わいをお楽しみいただけるモンティーユのブルゴーニュAC。99年は12
本限定となりますので、このチャンスをお見逃しなく。 ◆他にもこんな飲み頃ブルゴーニュがございます。
●「10年経ってから開けて」とオーナー自らが言うゴヌーの10年もの！
http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/re0igjecwnl5q503 ●モンティーユ・ブルゴーニュルージュ1999
【eX価格：2480円（参考小売価格：3810円）】《限定：12本》
http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/re0igkecwnl5q503
●ジャック・カシュー・ヴォーヌロマネ1級クロワ・ラモー1999
【eX価格：7680円（参考小売価格：11000円）】《限定：6本》
http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/re0iglecwnl5q503
●カティアール・ヴォーヌ・ロマネ・オーマルコンソール2000
http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/re0igmecwnl5q503
●フーリエ・ジュヴレィ・シャンベルタン・オー・ゼシェゾー2000
http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/re0ignecwnl5q503
●モンティーユ・ブルゴーニュルージュ1999
【eX価格：2480円（参考小売価格：3810円）】《限定：12本》
http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/re0igoecwnl5q503
●ミシェル・ゴヌー・ボーヌ1993
http://k.c.combzmail.jp/t/u5yt/re0igpecwnl5q503
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あとがき
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先日久しぶりに近所に住む友人の家に遊びに行ってきました。今こそ忙しくて
お料理する時間が作れませんが、もともとお料理が大好きだったので友人が逆
に我が家にくるときはいつもお料理を作っていました。
「寿子さんの作ってくれたつみれ汁が忘れられないのよ」と言ってくれる彼女。
中に入っていた山椒の実が印象的だったと言われ、そういえばいろんなお料理
に山椒を入れていたことを思い出しました。ハマってたんです、一時期（笑）。 なかなか店頭で山椒の実を見かけることがなくなったような気がします。お料
理される方は山椒の実を見つけたらぜひ試してみて下さいね。美味しいですよ。 イーエックス・ワイン
代表 永野寿子
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