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イーエックス・メールマガジン Vol.233／2003年09月16日（火）
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こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。晴れっぱなしの3連休が
終わりました。13、14日はイーエックス事務所の近所にある奥沢神社が秋祭り
で大騒ぎでした。このお祭りの主役は大蛇。毎年近所の方たちが集まって藁を
編み、2体の大蛇を作ります。1体は神輿に、1体は神社の入り口に飾られて一
年間神社に来る人たちを迎えます。手作りですから年によって表情が違い、奥
沢の人気ものになっています。 神輿に巻きつけられる方の大蛇は祭りが終わるとすぐに解体され、近所の方た
ちに配られます。大蛇に使われた藁（わら）にはご利益があるとのこと。いつ
ももらい損ねてしまっていたのですが、今年は私も藁をいただいてきました。
さっそくイーエックスの事務所に飾ってあります。これで1年間安泰……だと
いいですね（笑）。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■1:地図に載らない謎の1級。ポンソ・アルエットの正体はクロドラロッシュ！
▼《7760円》でポンソの特級を味わえるなんて！久々お買得1級ワイン登場
【10000円→ 7760円】 http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800902 ■2:《本日のレア》ウニコのセカンド＆カンディンスキーラベルのムートン
▼ウニコの次男坊。10年の熟成でほとんどウニコそのもの。3本限定です
【20000円→14800円】 http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800906
▼71年のムートン！攻撃的ですらある力強さがこの時代の持ち味ですね
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■1:地図に載らない謎の1級。ポンソ・アルエットの正体はクロドラロッシュ！
▼《7760円》でポンソの特級を味わえるなんて！久々お買得1級ワイン登場
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書籍を開いても見当たらないワイン産地やぶどう畑に出会うこと、たまにあり
ますよね。新しくできたアペラシオンであったり、小さすぎるモノポール（単
独所有畑）であったり。このポンソのアルエットも、モレ・サン・ドニの地図
を一生懸命探しても見つかりません。この名前は畑の名前ではなく、キュヴェ
名でした。そこで気になるのはぶどうの正体。どこのぶどうを使っているのか
調べてみたところ、なんと特級クロ・ド・ラ・ロッシュのぶどうだったんです！
●ポンソ・モレ・サン・ドニ・1級・キュヴェ・デ・ザルエット2000
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800902
【eX価格：7760円（定価：10000円）】《限定：12本》
■《7760円》でポンソの特級を味わえるなんて！久々お買得1級ワイン登場――
「ザルエット（アルエット）」とは畑名ではなく、単なるワイン名。
これがなんと特級畑クロ・ド・ラ・ロッシュの若木と、これまで白ワ
インを造ってきた1級畑モン・リュイザンのピノ・ノワールをブレン
ドしたもの。ポンソのクロ・ド・ラ・ロッシュが2万円強であること
を考えると、その半分以下の《7760円》で味わえるのですから、これ
は魅力的ですよね。 ドメーヌ・ポンソはジャン・マリーさんから息子のローランさんへ代
替わりをしていますが、ワイン造りの基本姿勢は変わりません。良い
意味で自然任せで、新樽の使用も非常にミニマムですから、それだけ
にテロワール、つまりぶどうの育つ土地の個性に忠実なワインが出来
上がります。 このワインのぶどうの出自がボンヌ・マールと並んでブルゴーニュで
最も長命なワインになると言われるクロ・ド・ラ・ロッシュですから、
その力を十分に感じさせるものに仕上がっています。 黒に近いほど深く不透明なほどに濃厚な色調のワインなのに、飲んで
みると非常にしなやかで繊細なおもむきを持つ。ブルゴーニュの中で
もこれほど優雅な1級はありません。 ・半額以下で味わえる特級畑のぶどうの味わい
・昔ながらの造りで安定した評価を得るポンソ
・ブルゴーニュ1級でも、随一の優雅な味わい これが《7760円》ですから、本当にお買得としか言い様がありません。
これからやってくる赤ワインが美味しい季節のために、一番におすす
めしたい1本です。 ◆ポンソには他にもこんなワインがございます。
●この（↑）ザルエットのハーフ。375mlだからさらに安い！
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800903
●1級シャルムは残り2本。ポンソファンの方は要チェック
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800898
●王道ポンソのクロドラロッシュVVの2000ヴィンテージ
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800904
●ポンソ・モレ・サン・ドニ・1級・キュヴェ・デ・ザルエット2000
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■2:《本日のレア》ウニコのセカンド＆カンディンスキーラベルのムートン
▼ウニコの次男坊。10年の熟成でほとんどウニコそのもの。3本限定です
▼71年のムートン！攻撃的ですらある力強さがこの時代の持ち味ですね
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●ベガ・シシリア・バルブエナ1992
【eX価格：14800円（定価：20000円）】《限定：3本》
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800906
●シャトー・ムートン・ロートシルト1971
【eX価格：34800円（定価：50000円）】《限定：3本》
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800912
■ウニコの次男坊。10年の熟成でほとんどウニコそのもの。3本限定です――
●ベガ・シシリア・バルブエナ1992
【eX価格：14800円（定価：20000円）】《限定：3本》
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800906 スペインの元祖カルトワイン、ウニコ。スペインのロマネ・コンティ
とまで言われるベガ・シシリア社の赤ワインです。リベラ・デル・デ
ュエロという産地で、ティント・フィーノ（テンプラニーリョ）とカ
ベルネ・ソーヴィニョンから造られ、その驚くべき熟成期間の長さか
ら世界中にファンを持ち、反比例するように入手が大変困難な赤ワイ
ンです。 今回ご紹介するのはそのウニコの弟分、バルブエナ。ウニコが樹齢35
年以上のぶどうを使うの対して、こちらは25〜35年のぶどうを用いて
造られます。人間でいえば最も脂の乗った時期のぶどうといえるでし
ょう。 ワイン名に「シンコ・アーニョ」とあるのは、5年間熟成させたとい
う意味。ウニコは樽熟と瓶熟合わせ、最低でも10年以上かけてリリー
スされますが、バルブエナは5年。現在、市場で目にするのは96年ヴ
ィンテージですが、これは92年産。すでに収穫から10年以上の熟成を
経ています。 もうここまでくると、バルブエナもウニコの世界に限りなく近づいて
きます。ウニコの3分の1のお値段でスペインの頂点を味わえるバルブ
エナ92年ヴィンテージ。どうぞお楽しみ下さい。 ◆他にもこんなスペインワインがございます。
●市場ではもう見かけない95年ヴィンテージの熟成ラプサス
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800139
●案外忘れがちなシェリー。改めて飲みなおすとやっぱり美味しい
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7669001
■71年のムートン！攻撃的ですらある力強さがこの時代の持ち味ですね―――
●シャトー・ムートン・ロートシルト1971
【eX価格：34800円（定価：50000円）】《限定：3本》
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800912 1971年で数少ない成功のワインがムートン・ロートシルトでしょう。
評価がわかれる1971年ヴィンテージは、時間が経ってしまっているた
めにあまりよくないものもそれなりに高価で「ものは試し」と買うに
も手が出ませんよね。あの辛口で知られるパーカーさんでさえ、この
年のベストワインに入れているのがムートン・ロートシルトですから、
安心の1本とも言えますね ポイヤックの中でもひと際カベルネの比率が高いムートンは、しばし
ば獣のように力強く、攻撃的ですらあります。とくに70年代や80年代
のムートンはその傾向が強いようで、最近のヴィンテージがどこかな
よなよしてるのとは大違い。 毎年変わるラベルのせいか、他の1級に比べてコレクターの数が多い
ことからオールドヴィンテージになるとなかなか手に入りにくいワイ
ンでもあります。ちなみに71年のラベルは抽象芸術の大家、ワシリー・
カンディンスキーさんの作品。 バースデーヴィンテージでなくともセラーに入れておきたいムートン
のバックヴィンテージ。32年の時間が加わった1級の素晴らしい味わ
いは本当に夢のようですよ。 ◆他にもこんなボルドーオールドがございます。
●1級に格上げの記念ヴィンテージ73年、ピカソラベルのムートン
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800913
●クレールミロンも8年経過で魔法がかかりました
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800870
●ベガ・シシリア・バルブエナ1992
【eX価格：14800円（定価：20000円）】《限定：3本》
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800906
●アバディア・レテュエルタ・ラプサス1997
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800139
●ルスタウ・アルマセニスタ・マンサニーリャ
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7669001
●シャトー・ムートン・ロートシルト1971
【eX価格：34800円（定価：50000円）】《限定：3本》
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800912
●シャトー・ムートン・ロートシルト1973
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800913
●シャトー・クレール・ミロン1995
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800870
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あとがき
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久しぶりに駒沢公園までウォーキングをしました。夜でも暑かったのに若い人
たちがたくさんいて、ダンスをしたり、バスケットボールをしたりでまるで昼
間のようににぎやかでした。
若い人たちの多さにも驚きましたが、それ以上に多かったのがウォーキングを
している女性グループの多さです。みんな健康に気を使っていることがよく伝
わりました。私も運動不足の解消とダイエットにウォーキングを復活させる決
心をしたのですが、今回もどれだけ続くかどうか……（泣）。まずは実行ある
のみ。がんばってみようと思います！ イーエックス・ワイン
代表 永野寿子
n-hisako@exwine.net
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