【8月セット4種類】 http://www.exwine.net/shopping/set/
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良年にだけ造られる幻トスカーナ95年、もう本国イタリアでも入手不可能！
【\12500→\8280】 http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800180
――――――――――――――――――――――――――――――――――― 2003年08月14日（木）／Vol.224
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イ ー エ ッ ク ス ・ メ ー ル マ ガ ジ ン
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こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。先日、数年ぶりに昔のワ
イン仲間とお食事をしました。みんな女性なんですが、結婚・出産していたり、
ワイン業界の中でしっかりとキャリアを積み上げていたりと、この数年の過ご
し方はそれぞれでした。 久しぶりだったので色んな話題で盛り上がりましたが、話題の中心は子育てと
仕事の両立について。「女性の場合、出産すると仕事の再スタートはマイナス
からになるから、そこを乗り越えるのは深刻な問題よね」と言いながらもみん
なうまく乗り切っている様子。ワイン業界の女性はみんな強く、頼もしいもの
です。 みんなちょうどお盆休みだそうで、今ごろはこのメールなんて見ないで実家に
帰ったり旅行に出かけたり、気分転換をしにどこかへ行っているのではないで
しょうか。今月は帰省時にピッタリな8月セット（全セット送料無料）があり
ますので、帰省される方（もう今ごろ帰省されている最中でしょうか？）、お
土産にいかがですか？ ●全セット送料無料【8月ワインセット／50％オフ】
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ありがとうございました。一部内容を変更して新しくセットを組み直しました。
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■ＣＯＮＴＥＮＴＳ２００３/０８/１４
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■1:良年にだけ造られる幻トスカーナ95年、もう本国イタリアでも入手不可能
▼1stリリースでいきなり★★★評価。おかげで幻ワインに。限定6本入荷
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800180
■2:ワインの付加価値「伝統と歴史」も楽しめる美味しい赤を3アイテム入荷
▼昔ながらのバローロを楽しみたい方へ。大樽で長熟のクラシカルスタイル
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7602066
▼なぜ1級を名乗らないのか謎の畑ラヴィエール。きっちり特性を感じます
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7220099
▼2級並の実力！偉大な95年ヴィンテージのランシュバージュが《9800円》
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800033 ■あとがき
■各種インフォメーション/各種リンクなど
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【New!】7月ベスト10発表！ http://www.exwine.net/shopping/best/
■やっぱり造り手で選びたい http://www.exwine.net/shopping/cathiard/
■《毎日更新》スタッフ日記 http://www.exwine.net/community/diary/
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１：良年にだけ造られる幻トスカーナ95年、もう本国イタリアでも入手不可能
▼1stリリースでいきなり★★★評価。おかげで幻ワインに。限定6本入荷
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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノが強烈な印象を持っているバンフィ。実は
すっごいスーパートスカーナも造っているんです。本日は現地フィレンツェや
シエナのショップでさえ手に入らないその幻ワイン「エクセルサス」を6本入
荷することができましたのでご紹介します。良年にしか生産されないために、
これはかなり稀少ですよ！ ●バンフィ・ヴィントナーズ・エクセルサス1995
【eX価格：8280円（参考小売価格：12500円）】《限定：6本》
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800180 ■1stリリースでいきなり★★★評価。おかげで幻ワインに。限定6本入荷―― ●バンフィ・ヴィントナーズ・エクセルサス1995
【eX価格：8280円（参考小売価格：12500円）】《限定：6本》
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800180 今回入荷することができたのはエクセルサスの1995年ヴィンテージ。
2年前にも同じヴィンテージのものを入荷したのですが、その時もや
はり即売り切れに。 エクセルサスはカベルネ・ソーヴィニヨンにメルローをブレンドした
典型的なボルドーブレンドです。ファーストリリースはこのワインの
ほんの2年前、93年なんですが、初ヴィンテージからいきなりガンベ
ロロッソの最高評価★★★を獲得してしまいました。本国イタリアの
ワインショップでも買うことが出来なくなってしまったのはこれが理
由なんですね。 晩熟なブルネッロ種さえも成熟させるモンタルチーノの丘。そこで栽
培されたカベルネ・ソーヴィニヨンは実にパワフル！ 8年の熟成に
よってようやくこなれてきたところです。モンタルチーノの丘で造ら
れるボルドーブレンド、メドック1級シャトーとはまた違った奥深さ
を持つ味わい。これぞスーパー・トスカーナです。 ワインコラム「サテライト・フィレンツェ」の第1回でもこのワイン
が造られるバンフィが紹介されていましたが、現地フィレンツェ在住
の横田ソムリエも繰り返し「エクセルサスはここでも手に入らない」
と言っていました。限定6本の幻ワインですが、ぜひこのワインのパ
ワーをご堪能いただきたいと思います。 ●バンフィ・ヴィントナーズ・エクセルサス1995
【eX価格：8280円（参考小売価格：12500円）】《限定：6本》
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800180
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イ ー エ ッ ク ス ７ 月 の ベ ス ト セ ー ル ス 発 表
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【1位】ロマネコンティの1/20、ラターシュの1/5で味わえるVロマネの神髄
《9850円》 http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800831
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《1580円》 http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800741
【3位】21世紀スタイルのカリフォルニアはまるでブルゴーニュ特級のよう
《12000円》 http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7719000
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10位までを発表「月間ベスト10」 http://www.exwine.net/shopping/best/
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２：ワインの付加価値「伝統と歴史」も楽しめる美味しい赤を3アイテム入荷
▼昔ながらのバローロを楽しみたい方へ。大樽で長熟のクラシカルスタイル
▼なぜ1級を名乗らないのか謎の畑ラヴィエール。きっちり特性を感じます
▼2級並の実力！偉大な95年ヴィンテージのランシュバージュが《9800円》
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●ボルゴーニョ・バローロ・リゼルヴァ1996
【eX価格：4630円（定価：5400円）】《限定：6本》
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7602066
●ダニエル・リオン・ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ラヴィエール1999
【eX価格：4580円（定価：5500円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7220099
●シャトー・ランシュ・バージュ1995
【eX価格：9800円（参考小売価格：16000円）】《限定：6本》
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800033
■昔ながらのバローロを楽しみたい方へ。大樽で長熟のクラシカルスタイル――
●ボルゴーニョ・バローロ・リゼルヴァ1996
【eX価格：4630円（定価：5400円）】《限定：6本》
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7602066 北イタリア、ピエモンテ地方を代表するワイン、バローロです。今で
はバリック（小樽）を使う造り手が増え、「バローロ・ボーイズ」と
呼ばれる新しい潮流が生まれています。新しいスタイルのバローロは、
確かにフレーバーは心地いいしアタックも素晴らしいのですが、ある
意味では少しインターナショナルすぎるような気がしませんか。 1761年創立のボルゴーニョは、今でも昔ながらの造りを踏襲する造り
手。セメントタンク（98年にステンレスタンクに変えたそうです）で
発酵の後、大樽で最低2年、偉大な82年のリゼルヴァの場合には5年間
も樽に寝かせるそうです。ワインのリリースも他の生産者と比べて遅
く、やはり偉大な90年リゼルヴァのリリース予定は2005年とか！ この96年ヴィンテージもようやく発売にこぎつけました。果実とオー
クのアタックが強い今流のバローロとは一線を画して、酸味とタンニ
ンのバランスが優れた伝統の風味。非常にエレガントなバローロです。
これだけの内容をもっていながら、《4630円》という価格は驚きです
よね。昔ながらの伝統のバローロをどうぞお楽しみ下さい。 ■なぜ1級を名乗らないのか謎の畑ラヴィエール。きっちり特性を感じます―― ●ダニエル・リオン・ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ラヴィエール1999
【eX価格：4580円（定価：5500円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7220099 ブルゴーニュは地図を見れば見るほど面白くなります。まるで特級の
ような絶好の区画の畑が1級だったり、特級のすぐ隣にお買い得な村
名畑を見つけたり。今回ご紹介するラヴィエールは村名畑ですが、こ
こもかなりお買い得な畑でした。 以前ドメーヌ・シルヴァン・カティアールのニュイ・サン・ジョルジ
ュ1級ミュルジェ（ラ・ターシュの並び）をご紹介したのですが、ラ
ヴィエールはそのすぐ真下にある村名畑です。ミュルジェはまるで特
級のような場所にある1級なのに対し、これは1級であるべき区画なの
に村名というお買い得な畑。 造り手はニュイ・サン・ジョルジュ村、ヴォーヌ・ロマネ村で素晴ら
しいワインを手がけているドメーヌ・ダニエル・リオンです。19世紀
末からワイン造りを始め、3代目にあたるダニエルがドメーヌを躍進
させました。 非常に急な斜面で、見るからに水はけがいいラヴィエールのぶどうは
東から上る太陽の光を十分に浴びることができます。こうした畑を何
気なく持っているのが、ダニエル・リオンのすごいところですね。 きっちりと産地の特性を表したワインを造るダニエル・リオン。1度
も飲んだことがないという方、彼のワインを飲んだことがないのはち
ょっともったいないですよ。 ■2級並の実力！偉大な95年ヴィンテージのランシュバージュが《9800円》―― ●シャトー・ランシュ・バージュ1995
【eX価格：9800円（参考小売価格：16000円）】《限定：6本》
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800033 ランシュ・バージュが5級だなんて……。ボルドーの格付けには誰も
が納得できないと思います。1855年の格付けで5級に甘んじたランシ
ュ・バージュですが、その後このシャトーの陣頭指揮をとるようにな
ったジャン・ミシェル・カーズさんの腕によって「2級に匹敵」とい
うご託宣を得ることができました。 ぶどう畑は北にムートンとラフィット、南にラトゥールと2つのピシ
ョンという素晴らしい立地。もともとテロワールには恵まれていたん
ですね。後はいかにまじめにワインを造るかという点のみ。 80年代には発酵用のステンレスタンクを導入し、新樽の比率を高め、
質の劣るぶどうはセカンドワインのオー・バージュ・アヴルーに。ジ
ャン・ミシェル・カーズ氏からお聞きした話では、カーズ氏が以前
IBMで働かれていたこともあってコンピューターに大変詳しく、畑の中
にセンサーを設置して気象条件の管理までコンピューター処理してい
るということです。 今や価格も2級並みのランシュ・バージュですが、今回、グレートヴ
ィンテージで飲み頃に入った95年を、1万円を切るお値段でご提供さ
せていただきます。 ●ボルゴーニョ・バローロ・リゼルヴァ1996
【eX価格：4630円（定価：5400円）】《限定：6本》
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7602066
●ダニエル・リオン・ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ラヴィエール1999
【eX価格：4580円（定価：5500円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7220099
●シャトー・ランシュ・バージュ1995
【eX価格：9800円（参考小売価格：16000円）】《限定：6本》
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800033
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あとがき
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冒頭でお話しした昔の仲間との食事で盛り上がった話題がもうひとつ。ダイエ
ットです。女性ならではでしょうか、これは。みんな色んなダイエットに挑戦
しているようで、かなり盛り上がりました（笑）。
ワイン業界で働いているからか、みんな一番興味があることは食べることと飲
むことです。どちらも仕事でもあることから、「食べながら痩せられる」とい
うことが大切。そこでやはり女性であり、同じ悩みを抱えるジュリアーノのシ
ェフにヘルシーメニューを作ってもらうようにお願いしました。近日中に完成
させてくれるとのことでしたが、もしかして一番多く注文するのは私かもしれ
ません……。 イーエックス・ワイン
代表 永野寿子
n-hisako@exwine.net
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