【\9800→\8300】 http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800609
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1本買うと2本ついてくる！？しかも最大51％オフ！【4月セット販売再開】
http://www.exwine.net/03apr/set_200304.html
――――――――――――――――――――――――――――――――――― 2003年04月17日（木）／Vol.190
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イ ー エ ッ ク ス ・ メ ー ル マ ガ ジ ン
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こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。 昨日ブルゴーニュ大学に通っている女の子が連休を利用して帰国しているとの
ことで、イーエックス事務所に遊びに来ました。フランスでは「パック（イー
スター）」といってキリスト復活祭で2週間のお休みになるんだそうです。 彼女はディジョンに住んでいるのですが、「ディジョンにあるパティスリーで
ベビーシッターをしている」と、かわいらしい3歳と7歳の坊やたちの写真を見
せてくれました。 パティスリーはパンやチョコレート、ケーキなんかを売っているお店を指すの
ですが、坊やたちは割れて商品にならなくなってしまったチョコレートをお母
さんからもらって喜んでほおばっていて、それはもうかわいいのなんの（笑）。 イースターということで、ブルゴーニュでも卵が大活躍するそうです。そこの
パティスリーでも卵の形のチョコレートが売られており、そんな写真を見なが
らディジョンでの生活についてを話してくれました。 しかも、そのパティスリーにはドゥニ・モルテのオーナーがよく遊びに来ると
のこと。さすがディジョン！ うらやましくなりました。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■ＣＯＮＴＥＮＴＳ２００３/０４/１７
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■1:98年のトレヴァロン白を発掘。日本に10本も残ってないのでは…？
▼輸入されるのはたった2ケース弱という南仏スーパーVdP。これぞ「幻」！
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800609 ■2:ゴールデンウィークにプチ贅沢を。家に置いておきたいのはこんなワイン
▼豪州のローヌで造られるマルサンヌ。フラワリーでコッテリ果実味の白
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7778398 ■3:《本日のレア》10年熟成マジ・シャン＆ナパVSボルドー・カベルネ対決
▼【5850円で買える特級】マジシャンベルタン92年は世界の試飲家お墨付き
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800318
▼リアルワインガイドで高得点。ポテンシャル大のヴェレゾン奉仕価格継続
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7719000
▼カベルネ100％のビオ・ボルドー。ファルファ・シュヴァリエが2450円
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800706 ■あとがき
■各種インフォメーション/各種リンクなど
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■《本日のカリフォルニア》は……
ヴァイン・クリフ・シャルドネ1998
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7718098
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■2000円以内を中心にeXおすすめワインリストアップ（1月29日更新）
http://www.exwine.net/casual_wine.html
■●大反響● 睡魔から開放される花粉症対策法！（2月15日更新）
http://www.exwine.net/sugicha.html
■コミュニティ企画第1段！スタッフのテイスティングレポ（2月22日更新）
http://www.exwine.net/ori_tasting.html
■月間ベストセールス【New!】2月のベスト10発表！（3月8日更新）
http://www.exwine.net/feb03_best.html
■ナパ新世代ヴェレゾン。21世紀のカリフォルニアスタイル（3月24日更新）
http://www.exwine.net/veraison/veraison.html
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１：98年のトレヴァロン白を発掘。日本に10本も残ってないのでは…？
▼輸入されるのはたった2ケース弱という南仏スーパーVdP。これぞ「幻」！
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南仏エクサン・プロヴァンス近郊のドメーヌ・ド・トレヴァロン。シラーとカ
ベルネ・ソーヴィニョンをブレンドした素晴らしい赤ワインが、カテゴリーを
超越したスーパー・ヴァン・ド・ペイ（直訳すれば「超地酒」？）として有名
です。
ここでごくわずかな量の白ワインが造られていることは、一部の事情通だけの
秘密となっていました。なんせ日本国内に輸入される量がたった1ケースか2ケ
ースですから仕方がないといえば仕方がありません。 先月、輸入元さんに無理を言って入手したトレヴァロン・ブラン99年をご紹介
したところ、さすが皆さんよくご存知ですね。わずか3本のこのワインをめぐ
り注文が殺到。イーエックスのシステムがパンクしかけました（笑）。 ところがイーエックスの地下セラーにはまだあったのです。トレヴァロン・ブ
ランの98年ヴィンテージが！ 前回買い逃した方は絶対にゲットしてください。
ご幸運を祈ります！ ●トレヴァロン・ヴァンドペイ・デ・ブーシュ・デュ・ローヌ・ブラン1998
【eX価格：8300円（参考小売価格：9800円）】《限定：6本》
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800609
■輸入されるのはたった2ケース弱という南仏スーパーVdP。これぞ「幻」！―
●トレヴァロン・ヴァンドペイ・デ・ブーシュ・デュ・ローヌ・ブラン1998
【eX価格：8300円（参考小売価格：9800円）】《限定：6本》
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800609 小川のせせらぎだけが聞こえる、のどかな森の中にドメーヌ・ド・ト
レヴァロンはあります。1978年、当主のエロワ・デュルバックさんは、
古書から「プロヴァンスにはシラーとカベルネ・ソーヴィニヨンが適
している」という記述を見つけ、その栽培に挑んだとのことです。 20ヘクタールの畑には、赤ワイン用のシラーとカベルネ・ソーヴィニ
ヨンの他に、マルサンヌとルーサンヌも栽培されいて、1991年から小
樽発酵による白ワインが造られ始めました。生産量は年により2400-4
500本だけ。 この白ワイン用の畑を見たら、きっと皆さんびっくりしますよ。石灰
岩の塊を打ち砕いた土壌は、こぶし大の白い石が敷き詰められている
かのよう。いわゆる表土というものがないのです。 そして90年代の後半、この畑に植えられたのがシャルドネ。調べたと
ころ、98年ヴィンテージあたりから10％ブレンドされているようです
ね。 デュルバックによれば、今回ご紹介させていただく1998年ヴィンテー
ジは、初リリースの91年以来、最も成功したワインとのことです（99
年を先に買った方もご心配なく。99年も良い年です）。そういえば、
1998年って南部ローヌ地方も大成功でしたね。 輸入業者の担当の方にお話を聞くと、「98年がリリースされた当時日
本全国でも合計30本も入ってきてないわけですから、ワインショップ
の店頭に並ぶなんてことはまずありえない。持っていれば普通は隠し
ますよね」とのこと（笑）。 さて、わずか6本しかないこのワインを手に入れる幸せな方はどなた
でしょうか。
●トレヴァロン・ヴァンドペイ・デ・ブーシュ・デュ・ローヌ・ブラン1998
【eX価格：8300円（参考小売価格：9800円）】《限定：6本》
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800609
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★本日のカリフォルニア★ 新しいカリフォルニアが見えること間違いなし
イーエックススタッフが実際にテイスティングをしてお勧めする自信の1本！
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●ヴァイン・クリフ・シャルドネ1998
【eX価格：4320円（定価：4800円）】
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7718098 自由ヶ丘ワインスクールのメルロー・ブラインドテイスティングで見事に一位
を獲得したヴァイン・クリフ。ダラ・ヴァレのすぐそばにテラス上のぶどう畑
を持つワイナリーですが、真骨頂はというと、じつのところカーネロスに畑が
あるシャルドネなんです。 ジェイムズ・ロービ氏の「ワイン・スペクテーター・カリフォルニア・ワイン
第2版」で★★★★★を得たヴァイン・クリフ・シャルドネ。かつてオーパ
ス・ワンも手がけた腕利きワインメーカーのポール・ホブスさんが手ほどきを
し、天然酵母を用いて造られるこのシャルドネは、複雑にしてエレガント。年
間総生産量6500ケース、シャルドネの生産量は2000ケースにすぎません。 普通、ここまで評価が高く、数が少ないワインでしたら、国内の上代は8000円
を下らないはずですが、まだなんとかリーズナブルな価格を維持しています。
みんなが注目して価格が高騰する前に、すかさずゲットしておきましょう！
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２：ゴールデンウィークにプチ贅沢を。家に置いておきたいのはこんなワイン
▼豪州のローヌで造られるマルサンヌ。フラワリーでコッテリ果実味の白
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ゴールデンウィークに向けて、お家に置いておきたいワインの第3弾です。ポ
イントは、おいしく、手頃で、なおかつプチ贅沢な気分に浸れるワインである
こと。赤ワインが2種類続いたので、今回は白ワインをご紹介いたします。せ
っかく白ワインのおいしい季節になってきましたから……。 もちろん、先週ご紹介させていただいた赤ワインもハイパフォーマンスのお買
い得ワインですから、チェックし損ねてしまった方はぜひこちらをご参照下さ
い。 -----
●シャプティエ・クローズ・エルミタージュ・ルージュ・メソニエ1998
【eX価格：1980円（定価：2500円）】
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7525520
●ニコラ・ポテル・ブルゴーニュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ2000
【eX価格：2380円（定価：2800円）】
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7105090
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●ミッチェルトン・ゴールバーン・ヴァレー・マルサンヌ1998
【eX価格：2120円（定価：2500円）】
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7778398
■豪州のローヌで造られるマルサンヌ。フラワリーでコッテリ果実味の白――
●ミッチェルトン・ゴールバーン・ヴァレー・マルサンヌ1998
【eX価格：2120円（定価：2500円）】
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7778398 オーストラリアのヴィクトリア州。メルボルンを州都に持つ活気溢れ
る州です。タスマニア島を別にすれば、オーストラリアでは最も南に
位置しますから、ヤラ・ヴァレイの一部やモーニントン半島、ギプス
ランドなどでは、上質のピノ・ノワールが出来ることで知られていま
す。 ところが、北の内陸部へと進めば、そこは一転して温暖で乾燥した土
地に一変します。ヴィクトリア州の中央部、ゴールバーン・ヴァレイ
は、気温、湿度、日照量などの気候条件がフランスのローヌ渓谷と極
めて似ていて、シラーズやヴィオニエ、ルーサンヌ、マルサンヌなど、
ローヌ系品種にとって絶好の栽培地となります。 その土地にワイナリーをもつミッチェルトン・ワインズ。オーストラ
リアのワインショーで数々の賞を総なめする、ベテラン・ワインメー
カー、ドン・ルイスが陣頭指揮をとり、ベーシックなレンジから最上
級のプリント・シラーズまで、素晴らしいワインを生み出しています。 このマルサンヌは、そんなゴールバーン・ヴァレイの特異な気候条件
と、ドン・ルイスさんの腕が造り上げた、香り高く、ボディに厚みの
ある白ワイン。ジャスミンのような白い花の芳香と、糖蜜のように粘
着性のあるボリューム感がたまりません。この品質で2120円。中華惣
菜にも合いそうな、しっかり系白ワインです。
●ミッチェルトン・ゴールバーン・ヴァレー・マルサンヌ1998
【eX価格：2120円（定価：2500円）】
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7778398
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【4月セット販売再開】 1本買うと2本ついてくる！？しかも最大51％オフ！
http://www.exwine.net/03apr/set_200304.html
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先週の土曜日に販売をスタートしたばかりの4月ワインセットですが、今月は
「2周年企画」の特別価格だったということもあり、なんとご用意していた240
セットがたった1週間で完売してしまいました（ありがとうございました！）。
そこで急遽、同じ価格でお求めいただけるセットを組むためにスタッフが東奔
西走し、50％オフというスペシャル割引率も変更せずに販売を再開することが
できるようになりました。
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３：《本日のレア》10年熟成マジ・シャン＆ナパVSボルドー・カベルネ対決
▼【5850円で買える特級】マジシャンベルタン92年は世界の試飲家お墨付き
▼リアルワインガイドで高得点。ポテンシャル大のヴェレゾン奉仕価格継続
▼カベルネ100％のビオ・ボルドー。ファルファ・シュヴァリエが2450円
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●フェヴレイ・マジ・シャンベルタン・タスト・ヴィナージュ1992
【eX価格：5850円（定価：7800円）】《限定：6本》
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800318
●ヴェレゾン・カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレー2000
【特別価格：9800円（定価：12000円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7719000
●シャトー・ファルファ・シュヴァリエール1996
【eX価格：2450円（参考小売価格：3500円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800706
■【5850円で買える特級】マジシャンベルタン92年は世界の試飲家お墨付き―
●フェヴレイ・マジ・シャンベルタン・タスト・ヴィナージュ1992
【eX価格：5850円（定価：7800円）】《限定：6本》
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800318 毎年2回、ブルゴーニュのクロ・ド・ヴージョ城に世界中から専門家
が集まって試飲をし、厳しい審査に勝ち残ったワインのみが、共通の
ラベルを貼って世に出ることが許される。そうした「お墨付き」のワ
インが「タストヴィナージュ」です。 前回もタストヴィナージュのラベルを纏った、ジョゼフ・フェヴレイ
のラトリシエール・シャンベルタン1992をご紹介しましたが、おかげ
さまで完売。お飲みになったお客さまから、「熟成したブルゴーニュ
はいいですね。ブルゴーニュでは難しい年だったので、心配していま
したが、さすがタストヴィナージュです。おいしく飲めました」とメ
ールをいただきました。 今回は同じくフェヴレイのマジ・シャンベルタン。ヴィンテージも19
92年です。前回のラトリシエールを飲まずに置かれてる方は、マジも
揃えたくなるでしょう。 お値段に注目してください。マジに5850円。10年熟成した特級畑もの
が5850円ですよ！
■リアルワインガイドで高得点。ポテンシャル大のヴェレゾン奉仕価格継続―
●ヴェレゾン・カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレー2000
【特別価格：9800円（定価：12000円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7719000 目下、イーエックスが大プッシュ中のカリフォルニアワイン「ヴェレ
ゾン」。3月31日に配信した号外にもあるとおり、日本のワイン・ア
ドヴォケイトを狙うワイン評論誌「リアルワインガイド」で「今飲ん
で90点、ポテンシャルは92点」という大変高い評価をいただきました。 イーエックスとヴェレゾンのなれ初めについては、ホームページをご
覧いただくことにして、なぜ、ヴェレゾンがこのような高い評価を得
たのか考察してみたいと思います。 一言で言ってしまえば、ヴェレゾンがこれまでのカリフォルニアワイ
ンの価値観を変えてしまうほど、新しいスタイルを打ち出したことに
尽きるでしょう。これまで、「我こそカリフォルニアでナンバーワン
のカベルネ」と覇権を争ってきたワインたちは、凄まじいまでの果実
の凝縮感と、ビターチョコレートのようなオークのアフターフレーバ
ーを売りとしてきました。しかし、ヴェレゾンは違います。 果実は緻密でエレガント。フレンチオークの新樽100％で熟成させて
いるのですが、あたかも半分も使っていないかのごとく、トースト香
やバニラ風味は慎ましいではないですか。 このワインを初めて口にした方からこう言われました。「このワイン
はきっと大化けしますよ。去年飲んだ93年のハーランは素晴らしい熟
成をしていたんだけど、出荷当時のスタイルはちょうどこんな感じで
した。10年熟成させた頃が面白いはず」 イーエックスでしか買うことのできないヴェレゾンですが、モノポー
ルだからといって不当に高く売るつもりはございません。皆さんに新
しいナパ・カベルネの素晴らしさを知っていただきですから。なので、
今回も12本限定ですが、特別価格9800円でご奉仕させていただきます。
ぜひこの機会にお買い求めください。
■カベルネ100％のビオ・ボルドー。ファルファ・シュヴァリエが2450円――
●シャトー・ファルファ・シュヴァリエール1996
【eX価格：2450円（参考小売価格：3500円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800706 皆さん、ビオディナミという言葉をご存知ですか？ 究極の有機農法
と言われ、殺虫剤や除草剤、化学肥料を使わないことはもちろん、牛
の角に詰めた牛糞や水晶の粉を水に溶かして畑にまいたり（光合成に
効果があるそうです）、天体の動きに合わせてぶどうの樹を剪定する
など、かなり複雑で怪奇な農法です。 ところが、このビオディナミを実践している方は、ロワールのニコ
ラ・ジョリーを教祖様として、ブルゴーニュのドメーヌ・ルロワやド
メーヌ・ルフレーヴ、アルザスのマルセル・ダイスやマルク・クレイ
デンヴァイス、シャンパーニュのジャック・セロスなど、高い評価を
得ている造り手が多いのも事実なのです。 耕作面積の広いボルドーで、こうした手間のかかる栽培法は不可能と
さえ思われていましたが、コート・ド・ブールのシャトー・ファルフ
ァでは88年にオーナーとなったコクラン夫妻が、シャトー取得と同時
にビオディナミの導入を始めました（現在、クリスチャン・ムエック
スさんもペトリュスの畑の一部でビオディナミを始めたそうです）。 「ル・シュヴァリエール」はシャトー・ファルファの上級キュヴェ。
なんと、カベルネ・ソーヴィニヨン100％のワインなんですね。すで
にフランスや英国では、「メドックの格付けシャトー並みの品質が半
値で手に入る」と高い評価。 このワインを2450円で。これは本当にお値打ちです！
●フェヴレイ・マジ・シャンベルタン・タスト・ヴィナージュ1992
【eX価格：5850円（定価：7800円）】《限定：6本》
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800318
●ヴェレゾン・カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレー2000
【特別価格：15540円（定価：12000円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7719000
●シャトー・ファルファ・シュヴァリエール1996
【eX価格：2450円（参考小売価格：3500円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800706
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あとがき
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最近いろんな植物が芽を出したり花を咲かせたりして春を楽しませてくれてい
ます。庭に植えてあるタイムにもかわいらしい紫色の花が咲きました。自宅の
壁にからみついているツタの勢いよく伸び、緑色の葉っぱが茂っています。
昨日スタッフの女の子が「見てください！ 春！」と写メールを見せてくれた
のですが、こちらはなんとヤモリ。ヤモリはいいとしても、それを手に乗せて
写しているので驚いてしまいました。 「ふつう手に乗せないでしょ！」と他の子たちから言われていましたが、「か
わいいじゃない。きっといいことがあると思うの」と反論。元気に大きくなっ
て欲しいと、逃がしてあげたそうです。確かに写真を見る限りでは小さくて本
当にかわいらしいヤモリでした。 いいことあるといいなと思いながら、みんなで楽しみにしています。 イーエックス・ワイン
代表 永野寿子
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