【\30000→\17800】 http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800724
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1本買うと2本ついてくる！？しかも最大51％オフ！【4月セット販売再開】
http://www.exwine.net/03apr/set_200304.html
―――――――――――――――――――――――――――――――――――― 2003年04月15日（火）／Vol.189
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イ ー エ ッ ク ス ・ メ ー ル マ ガ ジ ン
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こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。最近ウォーキングを復活さ
せることにしました。 コースはイーエックスの事務所から駒沢公園まで行き、公園内のジョギングコー
スを一周して戻ってくるという7キロのもの。日頃運動不足の私にはなかなかの
距離です。 深夜0時ごろに歩いているのですが、夜中の駒沢公園は若者たちがスケートボー
ドを持ち込み、高い台をおいてアクロバットのようなことをしていたり、ジョキ
ングしている人や、大学生たちが飲み会をしていたりと、とてもにぎやかで驚き
ました。 満開だった桜の花も散り始め、新芽がでてきて新芽の香りがなんともいえない初
夏を感じさせます。実はこの新緑を感じさせる新芽の匂いが大好きなんです。 東京にこんなに自然が残っているのかと改めて感激をしながらのウオーキング。
これから毎日歩いて心地よい足の疲れを引きずりながら楽しみにしているのは、
1ヵ月後体重計に乗ることです。 ウォーキングの効果は健康よりも何よりも、間食をしなくなったこと。これを食
べると7キロが無駄になると思うと、もったいなくておやつには手が出せなくな
りますから（笑）。
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■ＣＯＮＴＥＮＴＳ２００３/０４/１５
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■1:倉庫でテルトルロートブッフ83を5本発見！カルトサンテミリオンの元祖
▼丸20年熟成したテルトルロートブッフ1983年はもはや幻！
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800724
■2:ゴールデンウィークにプチ贅沢を。家に置いておきたいのはこんなワイン
▼ローヌの正統なシラーを気軽に。シャプティエのクローズに決まりでしょ
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7525520 ■3:《本日のレア》シモン・ビーズの特級物＆赤より7倍レアなグライヨの白
▼シモン・ビーズ二世誕生年のラトリシエール・シャンベルタンが15540円
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800107
▼寝かせてもOK。赤よりも7倍レアなアラン・グライヨのクローズ・ブラン
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7526501
▼これもスプーンですくって飲めるほど濃厚。アンブロワーズのニュイ・サン
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800725 ■あとがき
■各種インフォメーション/各種リンクなど
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■《本日のカリフォルニア》は……
シルバー・ストーン・カベルネ・ソーヴィニヨン2000
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800726
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■2000円以内を中心にeXおすすめワインリストアップ（1月29日更新）
http://www.exwine.net/casual_wine.html
■●大反響● 睡魔から開放される花粉症対策法！（2月15日更新）
http://www.exwine.net/sugicha.html
■コミュニティ企画第1段！スタッフのテイスティングレポ（2月22日更新）
http://www.exwine.net/ori_tasting.html
■月間ベストセールス【New!】2月のベスト10発表！（3月8日更新）
http://www.exwine.net/feb03_best.html
■ナパ新世代ヴェレゾン。21世紀のカリフォルニアスタイル（3月24日更新）
http://www.exwine.net/veraison/veraison.html
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１：倉庫でテルトルロートブッフ83を5本発見！カルトサンテミリオンの元祖
▼丸20年熟成したテルトルロートブッフ1983年はもはや幻！
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あのパーカーさんでさえテルトル・ロートブッフの試飲をし始めたのは82年から
ですが、今回はその翌年、かなり初期のヴィンテージである83年をご用意するこ
とができました。
このワインが日本でも知られるようになったのは80年代の終わりごろですから、
テルトル・ロートブッフのファンの方でも、80年代初めのヴィンテージは飲み逃
していらっしゃるのではないでしょうか？ オールド・ヴィンテージのテルトル・
ロートブッフを手に入れるチャンスはこれが最後かもしれません。 ●シャトー・テルトル・ロートブッフ1983
【eX価格：17800円（参考小売価格：30000円）】《限定：5本》
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800724
■丸20年熟成したテルトルロートブッフ1983年はもはや幻！―――――――――
●シャトー・テルトル・ロートブッフ1983
【eX価格：17800円（参考小売価格：30000円）】《限定：5本》
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800724 お食事しながらこのメルマガをお読みになってる方がいらしたらごめん
なさい。テルトル・ロートブッフというシャトー名の意味は「げっぷす
る牛の丘」。急斜面の畑を耕す牛に因んで名付けられたそうです。 このワインは1985年から新樽100％で熟成を行なうようになりました。
91年や92年のような難しいヴィンテージはともかく、パーカーさんがテ
ルトル・ロートブッフを誉めそやすようになったのはこれ以降のことで
す。いかにも新樽至上主義のパーカーさんらしいですね。 とはいえ、82年や83年も決して評価が低いことはありません。87点が付
いたこの83年のコメントは「ミネラルの香りと熟しきった黒い果実」
「肉付きがよく、噛み応えがあって、フルボディ」「秀逸なエキス分、ビ
ロードのような舌触り、長くてくらくらするような、アルコール度数の
高いフィニッシュ」（以上、講談社のボルドー第三版から引用）とあり
ます。 ちなみに畑は80％のメルローと20％のカベルネ・フランからなる5.7ヘ
クタール。なのに生産されるワインはたったの2300ケース。過熟ギリギ
リの遅摘みと徹底したぶどうの選別で、1ヘクタールあたりの生産量は
35ヘクトリットルに過ぎません。これは法律で許されてる収量よりも2
割少ない数字。ロマネ・コンティもこのくらいですから、いいワインに
ならないわけがありません。 新樽に頼っていない分、果実本来の力が発揮され、イーエックスの基本
スタンスであるエレガントなワインと言えると思います。20年の熟成は
テルトル・ロートブッフにどのような新しい表情を与えているのでしょ
うか？ この幻のボトルを今回の5本に限り、17800円でご紹介させていただきま
す。サンテミリオンに新しい時代を築いたワインの味を、ぜひお楽しみ
ください。
●シャトー・テルトル・ロートブッフ1983
【eX価格：17800円（参考小売価格：30000円）】《限定：5本》
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800724
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★本日のカリフォルニア★ 新しいカリフォルニアが見えること間違いなし
イーエックススタッフが実際にテイスティングをしてお勧めする自信の1本！
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●シルバー・ストーン・カベルネ・ソーヴィニヨン2000
【eX価格：2150円（オープン価格）】
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800726
シルバー・ストーンはソノマにワイナリーをもつドメーヌ・セント・ジョージの
1ブランドです。今回ご紹介させていただくワインは、ソノマ郡内で収穫された
ぶどうを中心とするカベルネ・ソーヴィニヨン100％。アメリカンオークによる
12カ月の樽熟成で、スパイシーなフレーバーが醸し出されます。アメリカンオー
クで熟成させたカベルネと聞けば、荒々しい印象を受けるかもしれませんが、こ
のワインは驚くほどエレガント系なんですよ。2150円というリーズナブルプライ
スもうれしい。非常にコストパフォーマンスに溢れた、お買得のカリフォルニア・
カベルネです。
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２：ゴールデンウィークにプチ贅沢を。家に置いておきたいのはこんなワイン
▼ローヌの正統なシラーを気軽に。シャプティエのクローズに決まりでしょ
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前回のメルマガに引き続き、ゴールデンウィークをお家でゆっくり過ごされる方
のために、セラーに常備しておきたいワインをご紹介いたします。これさえあれ
ば、不意の来客があっても大丈夫。暇を持て余して暗くなる前から1杯という時
にもオーケー。しかも、コストパフォーマンスに優れたプチ贅沢な気分にさせて
くれるワインを選びました。
●シャプティエ・クローズエルミタージュ・ルージュ・メソニエ1998
【eX価格：1980円（定価：2500円）】
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7525520
■ローヌの正統なシラーを気軽に。シャプティエのクローズに決まりでしょ――
●シャプティエ・クローズエルミタージュ・ルージュ・メソニエ1998
【eX価格：1980円（定価：2500円）】
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7525520 シラーって私の好きな品種なんです。もちろん、ピノもカベルネもメル
ロも好きですし、同じローヌ系ではグルナッシュも魅力がありますが、
すみれのように華やかなシラーの香りに、気持ちが癒されることはあり
ませんか？ オーストラリアのシラーズのほうが気軽さのうえでは断然優っています
が、ローヌのシラーとオーストラリアのシラーズはやはり別物。ジャム
のように濃厚で、チョコレートのようなフレーバーのオージー・シラー
ズにはまた別の良さがあります。 手軽でまっとうなローヌのシラーはなかなか見つけづらいのですが……、
ありました。シャプティエのクローズ・エルミタージュです。 ヒュー・ジョンソンとジャンシス・ロビンソン共著のワールド・アトラ
ス・オヴ・ワイン最新版でも、「エルミタージュの影武者」と言われて
いるクローズ・エルミタージュ。偉大なエルミタージュの斜面を取り囲
む大きなエリアがクローズ・エルミタージュですが、最近はこのアペラ
シオンから数々の優れものワインが出現しています。しかも比較的手ご
ろな価格で。 そして、価格、品質、安定性の面から、どうしても外せないのがシャプ
ティエ社のクローズ・エルミタージュ・メソニエです。モノセパージュ
（単一品種）主義に基づきシラー100％。最近はビオ栽培に熱心なミシ
ェル・シャプティエ社長の指揮下で造られた、正統なシラーのワイン。 このワインの香り、心が癒されます。
●シャプティエ・クローズエルミタージュ・ルージュ・メソニエ1998
【eX価格：1980円（定価：2500円）】
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7525520
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【4月セット販売再開】 1本買うと2本ついてくる！？しかも最大51％オフ！
http://www.exwine.net/03apr/set_200304.html
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先週の土曜日に販売をスタートしたばかりの4月ワインセットですが、今月は
「2周年企画」の特別価格だったということもあり、なんとご用意していた240
セットがたった1週間で完売してしまいました（ありがとうございました！）。
そこで急遽、同じ価格でお求めいただけるセットを組むためにスタッフが東奔
西走し、50％オフというスペシャル割引率も変更せずに販売を再開することが
できるようになりました。
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３：《本日のレア》シモン・ビーズの特級物＆赤より7倍レアなグライヨの白
▼シモン・ビーズ二世誕生年のラトリシエール・シャンベルタンが15540円
▼寝かせてもOK。赤よりも7倍レアなアラン・グライヨのクローズ・ブラン
▼これもスプーンですくって飲めるほど濃厚。アンブロワーズのニュイ・サン
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●シモン・ビーズ・ラトリシエール・シャンベルタン1998
【eX価格：15540円（定価：17000円）】《限定：6本》
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800107
●アラン・グライヨ・クローズ・エルミタージュ・ブラン2001
【eX価格：2120円（定価：2700円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7526501
●ベルトラン・アンブロワーズ・ニュイサンジョルジュ・ルージュ2000
【eX価格：3780円（参考小売価格：4700円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800725
■シモン・ビーズ二世誕生年のラトリシエール・シャンベルタンが15540円――
●シモン・ビーズ・ラトリシエール・シャンベルタン1998
【eX価格：15540円（定価：17000円）】《限定：6本》
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800107 ブルゴーニュの中ではマイナーなアペラシオンのサヴィニー・レ・ボー
ヌ村。特級畑もない小さな村です。このマイナーな村で、評価の高いワ
インを造る筆頭ドメーヌがシモン・ビーズ。現当主のパトリック・ビー
ズさんは、私好みの繊細でエレガントなワインを造り続けています。 たとえ特級畑のない村のドメーヌでも、隣村に少しばかりの特級畑を持
っていることはままあるのですが、ドメーヌ・シモン・ビーズは一切特
級畑を所有していません。 「この男が特級畑を手がけたら、すごいワインができそうだな」 そう考えた人たちがお金を出し合い、ラトリシエール・シャンベルタン
をパトリック・ビーズさんに任せました。ファースト・ヴィンテージは
1995年。 このパトリック・ビーズさんの奥様が、日本人の千砂さんということは
皆さんご存知ですよね。今出ているワイナート18号にも、お二人のポー
トレートと一緒に、インタビューの内容が掲載されています。 今回ご紹介するラトリシエール・シャンベルタンは1998年ヴィンテージ。
そうなんです。パトリック・ビーズさんと千砂さんとの間に長男のユー
ゴ君が生まれた年なんです。二世誕生のヴィンテージの出来が悪かろう
はずはありません。 毎年、せいぜい5、6樽しかできないシモン・ビーズのラトリシエール・
シャンベルタン。フィネスとエレガンスをブルゴーニュに求めるなら、
絶対手に入れておきたいワインです。 ■寝かせてもOK。赤よりも7倍レアなアラン・グライヨのクローズ・ブラン―― ●アラン・グライヨ・クローズ・エルミタージュ・ブラン2001
【eX価格：2120円（定価：2700円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7526501 わりと忘れられがちなのがローヌ地方の白ワインのおいしさ。ヴィオニ
エから造られたコンドリューのおいしさはもちろんですが、マルサンヌ
やルーサンヌからできるエルミタージュやクローズ・エルミタージュの
白も、独特のキレとオイリーさが心地よく、無視することができません。 クローズ・エルミタージュの小さな生産者の中で、最も名前が知られて
いるのはアラン・グライヨさんでしょう。この方のクローズ・エルミタ
ージュ・ルージュをブラインドで飲んだ時には、てっきりエルミタージ
ュとばかり思っていました。 クローズ・エルミタージュに17ヘクタールのシラーを栽培するグライヨ
さんですが、2.5ヘクタールにマルサンヌとルーサンヌも植えています。
つまり、白ワインの生産量は赤の7分の1。しかも年によって生産量が大
きく変わるので、なかなかにレアなワインなのです。 以前、白ワインはすべてタンクで醸造していましたが、現在は半分をオ
ークの樽で、半分をタンクで発酵させ、瓶詰め前にブレンドしています。
こうして出来たグライヨさんのクローズ・エルミタージュ・ブランは、
若々しい果実味を楽しむのも結構ですが、じっくり寝かせてからでも、
また別のおいしさが味わえます。 今回は2001年ヴィンテージ。すぐ飲みますか？ それとも3、4年寝かせ
てみますか？ ■これもスプーンですくって飲めるほど濃厚。アンブロワーズのニュイ・サン― ●ベルトラン・アンブロワーズ・ニュイサンジョルジュ・ルージュ2000
【eX価格：3780円（参考小売価格：4700円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800725 以前、「スプーンですくってのめるほど濃厚」とご紹介したところ、瞬
く間に売り切れてしまったベルトラン・アンブロワーズのブルゴーニュ・
ルージュ。その濃厚さを味わい逃した方のために、村名ニュイ・サン・
ジョルジュの2000年ヴィンテージをご用意いたしました。 ベルトラン・アンブロワーズは比較的新しく誕生したドメーヌです。義
父のミシェル・デュパキエの畑を継承し、1990年まではもっぱらデュパ
キエの名前でワインを売っていたのですね。 低温マセレーションで果皮から色素と香りを十分に抽出し、清澄は行な
わず、ろ過も最小限。濃厚でパワフルなアンブロワーズのワイン。日頃、
「フィネス」「エレガンス」と言っているイーエックスですが、こうし
た押し出しの強いブルゴーニュも、けっして嫌いではないんです。おい
しいことが一番（笑）。 ブルゴーニュACがスプーンですくえるなら、村名ニュイ・サン・ジョル
ジュはやはり噛めるようなワインと言うべきでしょうか？ これを3780
円で。またお勉強してしまいました（笑）。
●シモン・ビーズ・ラトリシエール・シャンベルタン1998
【eX価格：15540円（定価：17000円）】《限定：6本》
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800107
●アラン・グライヨ・クローズ・エルミタージュ・ブラン2001
【eX価格：2120円（定価：2700円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7526501
●ベルトラン・アンブロワーズ・ニュイサンジョルジュ・ルージュ2000
【eX価格：3780円（参考小売価格：4700円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800725
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あとがき
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いつものように朝、事務所に顔を出すと、物流担当の柴田の髪がきれいな銀髪に
なっていました。
イーエックスは一般企業とはまた違う社風ですので、金髪だろうと銀髪だろうと
かまわないのですが、さすがに昨日まで黒髪だっただけに驚きました。「社長に
だめって言われると思っていました」と柴田。YMOの「坂本龍一」風になってな
かなかいい感じです。 ひとり銀髪がいるだけでも事務所の雰囲気がずいぶん変わりますね。ぜひ皆さん
にお見せしたいものです（笑）。 イーエックス・ワイン
代表 永野寿子
n-hisako@exwine.net ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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●イーエックス・スタッフによる業務日記。毎日更新中です。
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