ワイン・ショップ、イーエックス > メールマガジンバックナンバー　2003/02/19

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2003年02月18日（火）／Vol.174
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　　　　イ　ー　エ　ッ　ク　ス　・　メ　ー　ル　マ　ガ　ジ　ン
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こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。最近ふと思うのですが、
私の周りには意欲的に子育てをがんばっているパパさんたちが多いような気が
します。

先日もワインジャーナリストのY氏とお会いしたとき「ママさんが遠出してい
るのでしばらくクレイマー・クレイマーです」とおっしゃっていました。

そして今日は印刷会社を経営なさっているS氏との打ち合わせ。大きな赤いデ
ィバックを背負っていらっしゃいました。「間違って違うバッグを持ってきて
しまって。実は中にオムツが入っているんです」とのこと（笑）。

「オムツ変えられるんですか？」と聞くと「あたりまえですよ！」と即答。

私の主人はお風呂に入れるのとミルクはあげてくれましたが、オムツはどうし
てもダメでした。そのことを話すと「今の時代、男性でオムツを変えられない
人なんていませんよ」とたのもしい答え。

子育てをしているパパさんの姿はとても素敵に見えます。奮闘中の男性方、ど
うぞ頑張って下さいね！

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■ＣＯＮＴＥＮＴＳ２００３/０２/１８
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■1:奇跡のヴィンテージ1993年のコルトン登場。10年の熟成、なのに7400円！
　　▼由緒正しき畑、コルトン。自給率70％のフェヴレイはほぼ「ドメーヌ」
　　　http://www.exwine.net/00000001/7800316.html

■2:送別会のための美味しいお値打ちワインをご紹介します。旅立ちの季節に
　　▼1本がなんと1540円のタルデューローラン！　レア生産者でもこのワインなら
　　　http://www.exwine.net/00000001/7800540.html

■3:《本日のレア》これで威張れる！？　仏・豪のプチレアをドーンと！
　　▼シモンビーズのコルトンシャルルマーニュ初Vt97年はちょっとした自慢
　　　http://www.exwine.net/00000001/7800104.html
　　▼シャトー・ラヤスの元醸造長が手がけるコトー・デュ・ラングドック
　　　http://www.exwine.net/00000001/7800645.html
　　▼7年熟成でパワー炸裂、ルーウィンASカベルネ。マーガレットリヴァーから
　　　http://www.exwine.net/00000001/7777296.html

■あとがき
■各種インフォメーション/各種リンクなど
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■《本日のカリフォルニア》は……
　　ブエナ・ヴィスタ・カーネロス・カベルネ・ソーヴィニヨン1997
　　http://www.exwine.net/00000001/7700297.html
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■2000円以内を中心にeXおすすめワインリストアップ（1月29日更新）
http://www.exwine.net/00000001/casual_wine.htm
■ポッジョアルジェンティエラが★★★受賞の快挙！（2月1日更新）
http://www.exwine.net/00000001/morrelino.html
■大人気の2月ワインセット。今月は約半額の3本セットも（2月8日更新）
http://www.exwine.net/00000001/set_200302.html
■スタッフ日記更新復活。（毎日更新）
http://www.exwine.net/00000001/staff_diary.html
■大反響！　画期的な花粉症対策。眠くならないのが人気の秘密。
http://www.exwine.net/00000001/sugicha.html
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１：奇跡のヴィンテージ1993年のコルトン登場。10年の熟成、なのに7400円！
　　▼由緒正しき畑、コルトン。自給率70％のフェヴレイはほぼ「ドメーヌ」
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ブルゴーニュの1993年ヴィンテージ。収穫期の雨によって評判の著しくない年
でしたが、DRCのド・ヴィレーヌ氏がこの悪評を吹き飛ばしてくれました。

1993年は夏の好天に恵まれて、ピノ・ノワールの果皮は例年になく厚くなり、
収穫期の雨がぶどうにダメージを与えるには至りませんでした。それを証明す
るため、ド・ヴィレーヌ氏はニューヨークや東京で試飲イベントを開いたほど。

したがって、1993年のブルゴーニュ赤ワインは収穫期に雨が降ったにもかかわ
らず、高品質のワインができた奇跡の年！　「1988年や1989年よりも上等で、
1995年並み」と評価する専門家もいるほどなんです。

その1993年のグラン・クリュ・コルトン。10年熟成してようやく真価を発揮し
始めました。

●フェヴレイ・コルトン・クロ・デ・コルトン1993
　【eX価格：7400円（定価：9800円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/00000001/7800316.html

■由緒正しき畑、コルトン。自給率70％のフェヴレイはほぼ「ドメーヌ」――

●フェヴレイ・コルトン・クロ・デ・コルトン1993
　【eX価格：7400円（定価：9800円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/00000001/7800316.html

　　　　ジョルジュ・フェヴレイはニュイ・サン・ジョルジュの「ネゴシア
　　　　ン」です。ところが、畑の所有面積は合計130ヘクタール。この自社
　　　　畑から造られるワインが7割以上を占める、ほとんど「ドメーヌ」と
　　　　呼んでもよいほどの生産者なんですね。

　　　　今回ご紹介するコルトンももちろん自社畑産。フェヴレイ家の三代目
　　　　当主は、土地台帳上、ロニエ・エス・コルトンと呼ばれている区画3
　　　　ヘクタールを購入しました。アペラシオン・システムが出来上がる以
　　　　前のことでしたから、この区画を「クロ・デ・コルトン・フェヴレ
　　　　イ」と呼ぶ権利を獲得したそうです。

　　　　肩ラベルには控えめながら、「ろ過なし。手作業による瓶詰め」とあ
　　　　ります。品質を追求するには、手間ひまを惜しまない。大きなネゴシ
　　　　アンでは事実上不可能なことを実行してしまうのがフェヴレイ。絶大
　　　　な信頼がおかれるのも頷けますね。

　　　　奇跡のヴィンテージ、1993年のコルトンが7400円です！　収穫から10
　　　　年後に開花したこの姿をとことんお楽しみください。

●フェヴレイ・コルトン・クロ・デ・コルトン1993
　【eX価格：7400円（定価：9800円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/00000001/7800316.html
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★本日のカリフォルニア★　新しいカリフォルニアが見えること間違いなし
イーエックススタッフが実際にテイスティングをしてお勧めする自信の1本！
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●ブエナ・ヴィスタ・カーネロス・カベルネ・ソーヴィニヨン1997
　【eX価格：2520円（定価：2800円）】
http://www.exwine.net/00000001/7700297.html

カリフォルニア最古の商業ワイナリー。それがカベルネやシャルドネの苗をヨ
ーロッパから持ち込んだハンガリー人、アゴスティン・ハラスティ伯爵が開い
たブエナ・ヴィスタ・ワイナリーです。このワイナリーも1906年のサンフラン
シスコ大震災で一旦閉鎖されるのですが、1940年代に復興。79年、ドイツのラ
ッケ・グループがこれを買収すると、カーネロスに大規模なぶどう畑の開発と
ワイナリー建設を始めました。そして、2002年、世界的酒類資本のアライド・
ドメックによる買収。買収金額は日本円にして100億円以上だそうです。

もちろん、現在のぶどう畑はアゴスティン・ハラスティ伯爵が植えたオリジナ
ルのわけがないのですが、そうしたロマンを感じながら、このカベルネを楽し
んでみるのもまたオツなものです。
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２：送別会のための美味しいお値打ちワインをご紹介します。旅立ちの季節に
　　▼1本がなんと1540円のタルデューローラン！　レア生産者でもこのワインなら
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大学卒業、職場の転勤。この季節はお別れも多いもの。追いだしコンパや送別
会に持っていくワインを考えると、上等なワインは後でコッソリと差し上げる
ことにして、大騒ぎの場では、なるべくリーズナブルに済ませたいところです。

そこで今日は美味しいお値打ちワインをおすすめ。1本がたった1540円です！

●タルデューローラン・グラン・オーギュスタン・ルージュ2001
　【eX価格：1540円（定価：2750円）】
http://www.exwine.net/00000001/7800540.html

■1本がなんと1540円のタルデューローラン！レア生産者でもこのワインなら―

●タルデューローラン・グラン・オーギュスタン・ルージュ2001
　【eX価格：1540円（定価：2750円）】
http://www.exwine.net/00000001/7800540.html

　　　　ローヌのネゴシアン、ミシェル・タルデューと、新樽200％で知られ
　　　　るブルゴーニュのスター、ドミニク・ローランとのジョイントベンチ
　　　　ャーにより誕生したラベルがタルデュー・ローランです。

　　　　このグラン・オーギュスタンはデイリーワインとしてはもってこいの
　　　　ヴァン・ド・ペイ・ドック。ところが、ヴァン・ド・ペイ・ドックで
　　　　も2人は一切妥協を許しません。丹念にエルヴァージュをした後は、
　　　　清澄、ろ過をせずに瓶詰め。

　　　　シラー主体のワインですから、ボディはしっかり、フレーバーはスパ
　　　　イシー。それにタルデュー・ローランらしい果実味の豊かさが味わえ
　　　　ます。1540円は大バーゲンです！

●タルデューローラン・グラン・オーギュスタン・ルージュ2001
　【eX価格：1540円（定価：2750円）】
http://www.exwine.net/00000001/7800540.html
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イ　ー　エ　ッ　ク　ス　２　月　の　ベ　ス　ト　セ　ー　ル　ス　発　表
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【1位】突然ブーム！ロマネコンティの元栽培責任者が作る赤、グランクレス
http://www.exwine.net/00000001/7800528.html　《2500円》
【2位】カジュアルページでコンスタントに売れ続けているレイモンドロック
http://www.exwine.net/00000001/7584000.html　《1500円》
【3位】「冬はローヌが美味しい説」を証明。トリニョン・ローヌ白
http://www.exwine.net/00000001/7539001.html　《1440円》
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３：《本日のレア》これで威張れる！？　仏・豪のプチレアをドーンと！
　　▼シモンビーズのコルトンシャルルマーニュ初Vt97年はちょっとした自慢
　　▼シャトー・ラヤスの元醸造長が手がけるコトー・デュ・ラングドック
　　▼7年熟成でパワー炸裂、ルーウィンASカベルネ。マーガレットリヴァーから
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●シモン・ビーズ・コルトン・シャルルマーニュ1997
　【eX価格：13640円（参考小売価格：15000円）】《限定：6本》
http://www.exwine.net/00000001/7800104.html
●メディタシオン・コトー・デュ・ラングドック2000
　【eX価格：1800円（定価：2100円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/00000001/7800645.html
●ルーウィン・アート・シリーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン1996
　【eX価格：4840円（定価：5380円）】《限定：6本》
http://www.exwine.net/00000001/7777296.html

■シモンビーズのコルトンシャルルマーニュ初Vt97年はちょっとした自慢――

●シモン・ビーズ・コルトン・シャルルマーニュ1997
　【eX価格：13640円（参考小売価格：15000円）】《限定：6本》
http://www.exwine.net/00000001/7800104.html

　　　　日本人の伊藤千砂さんが嫁いで一家安泰のドメーヌ・シモン・ビーズ。
　　　　あの一見シャイそうなパトリック・ビーズさんが千砂さんをお嫁さん
　　　　にもらっちゃったんですから、業界は大騒ぎでした。

　　　　でも、その大騒ぎは日本国内での話題で、世界的にはラトリシエー
　　　　ル・シャンベルタンとコルトン・シャルルマーニュという、赤白2つ
　　　　のグラン・クリュをラインナップに加えたことのほうが大きかったは
　　　　ずです。

　　　　もしも皆さんがエシェゾーに1ヘクタールの畑を持っていたら誰に造
　　　　らせてみたいですか？　あるいはシュヴァリエ・モンラッシェを持っ
　　　　ていたらどうします？　パトリックさんにグラン・クリュを造らせて
　　　　みたい。そういう投資家の方がいらしたんですね。

　　　　そうした人たちが数名集まってコルトン・シャルルマーニュに0.33ヘ
　　　　クタールのぶどう畑をもち、パトリックさんに貸し与えたそうです。
　　　　出来たワインの1/3をオーナーが受け取るシステム。つまりメタヤー
　　　　ジュとかフェルマージュと呼ばれる賃貸耕作です。

　　　　0.33ヘクタールというとせいぜい6樽程度しかワインは造れない計算
　　　　です。しかも、1997年は記念すべき初ヴィンテージ。オークションで
　　　　すごい価格がついてしまいそうなほどの超稀少ワイン。この素晴らし
　　　　いワインをぜひ飲んでみてください。

■シャトー・ラヤスの元醸造長が手がけるコトー・デュ・ラングドック―――

●メディタシオン・コトー・デュ・ラングドック2000
　【eX価格：1800円（定価：2100円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/00000001/7800645.html

　　　　グルナッシュ100％から究極のヌフ・デュ・パプを造ったシャトー・
　　　　ラヤスの故ジャック・レイノー翁は、たいへん偏屈なおじいさんで有
　　　　名だったそうです。

　　　　その偏屈じいさんが唯一心を許した人物が、1985年からシャトー・ラ
　　　　ヤスの醸造責任者を務めているフランソワ・セール氏。セール氏は19
　　　　98年、フランスのワイン専門誌『ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フ
　　　　ランス』からベストワインメーカーに選ばれました。

　　　　セール氏は現在もラヤスの醸造責任者として活躍していますが、南仏
　　　　のサラスク社と共同で、このワインを造りました。コトー・デュ・ラ
　　　　ングドックの「メディタシオン」。グルナッシュとシラーをブレンド
　　　　したワインです。1ヘクタールあたりの収量はわずか20ヘクトリット
　　　　ルという驚くべき低さ。樽熟成は行なっていませんが、これだけ豊か
　　　　な果実味さえあれば、オークの風味は不要ということでしょうか。

　　　　南仏にまたスーパーワインが生まれましたよ！

■7年熟成でパワー炸裂、ルーウィンASカベルネ。マーガレットリヴァーから―

●ルーウィン・アート・シリーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン1996
　【eX価格：4840円（定価：5380円）】《限定：6本》
http://www.exwine.net/00000001/7777296.html

　　　　西オーストラリアのマーガレット・リヴァー。この地に75年設立され
　　　　たルーウィン・エステイトについてはご存知の方も多いと思います。
　　　　私はかねてからここのワイナリーはシャルドネがベストで、それに比
　　　　べるとカベルネ・ソーヴィニョンは最上級のアートシリーズでさえ一
　　　　歩譲ると考えていました。

　　　　ところがいつぞやアートシリーズ・カベルネ・ソーヴィニョンをヴァ
　　　　ーティカルでテイスティングした時のことです。時代を遡るにしたが
　　　　って深まりを見せていく、複雑さ、高貴さ、卓越さに感動してしまっ
　　　　たのです！

　　　　つまり今までルーウィンのカベルネを早く飲み過ぎていたのですね。
　　　　オーストラリアのカベルネは大方早飲みできるタイプですから、リリ
　　　　ース直後のものを何のためらいもなくグラスに注いでいました。でも、
　　　　それは間違いだったようです。

　　　　ルーウィンのアートシリーズ・カベルネは熟成させるほどに磨かれて
　　　　いくのです。

　　　　そこで、イーエックスでは7年間熟成させたアート・シリーズ・カベ
　　　　ルネをご用意いたしました。ブラインドでテイスティングすれば、き
　　　　っとメドックのクリュ・クラッセと間違えるに違いありません。

●シモン・ビーズ・コルトン・シャルルマーニュ1997
　【eX価格：13640円（参考小売価格：15000円）】《限定：6本》
http://www.exwine.net/00000001/7800104.html
●メディタシオン・コトー・デュ・ラングドック2000
　【eX価格：1800円（定価：2100円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/00000001/7800645.html
●ルーウィン・アート・シリーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン1996
　【eX価格：4840円（定価：5380円）】《限定：6本》
http://www.exwine.net/00000001/7777296.html
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あとがき
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メールマガジンで何度かお話していたところ、いつの間にか有名になってしま
った主人の花粉症のお話（笑）。いくつかメールをいただきました。

「お部屋にユーカリを飾っておくと花粉症がなおりました」というお話や、
「花粉症に効く注射があります」なんていうメールもいただきました。

一番驚いたのは、遺伝子操作で杉花粉の遺伝子をいれたお米のお話。これをふ
つうのご飯に少し混ぜて食べることで花粉症が軽くなるとか……。

我が家では今のところ杉茶が頑張ってくれていますが、機会があったらぜひそ
のお米を試してみたいと思っています。皆さんたくさんのメールをありがとう
ございました。

ちなみに杉茶はこちらです（さらりと宣伝・笑）。
http://www.exwine.net/00000001/sugicha.html

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