ワイン・ショップ、イーエックス > メールマガジンバックナンバー　2003/01/24

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2003年01月23日（木）／Vol.167
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　　　　イ　ー　エ　ッ　ク　ス　・　メ　ー　ル　マ　ガ　ジ　ン
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こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。先週末ピアニストであり、
古くから仲良くして下さっている横山幸雄さんのコンサートに行ってきました。

横山さんはいつも通りの笑顔でステージに登場。とても優しそうで温厚な横山
さんですが、演奏が始まる瞬間にガラリと変わります。どこから溢れてくるの
か不思議になるほどのすごいエネルギーを体中から発し、その様にはいつも驚
かされます。

今回は「自分自身を表現する」ということで、生活のさまざまな場面で作曲活
動を行い、そのときどきの気持ちや感情を音楽で表現されていました。音楽に
は遠い世界の私にも、横山さんのお気持ちが伝わってくる楽曲でした。

普段と変わらないMCも入り、そしてバイオリニストである矢部さんとの共演で
は、演奏する直前に曲が完成したという裏話を交えながらの演奏。本当に「癒
し系ピアニスト、横山幸雄」さんを堪能させていただきました。

心もカサカサになりがちな冬の寒い日には、横山さんのCDで自分を潤わせたり
している今日この頃です。

《Yukio Plays Yokoyama》
http://www.sonymusic.co.jp/Music/Arch/SR/YukioYakoyama/SICC-105/

<お詫びと訂正>
No.166のメールマガジン内でロマネコンティ面積の表記に誤りがございました。
正しくはロマネコンティは1.8ヘクタールですので、「ロマネコンティの2倍
弱」となります。大変申し訳ございませんでした。

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■ＣＯＮＴＥＮＴＳ２００３/０１/２３
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■1:プレゼントに最適なジャイエジル紅白ワイン2本セット登場【10000→7000】
　　▼新樽100％のジャイエ・ジル。コート・ド・ニュイの上質クリマ並み
　　　http://www.exwine.net/00000001/7800582.html

■2:検証！　アルゼンチンのメルローを8年熟成させるとどうなりますか？
　　▼新世界らしからぬ優しさと複雑さが出ました。ワイナート・メルロー95
　　　http://www.exwine.net/00000001/7760095.html

■3:《本日のレア》3本まとめて買っても8440円。お値打ちレア続々
　　▼一時期1万円！ヴァランドローオーナーが仕掛けた謎のサンテミリオン
　　　http://www.exwine.net/00000001/7800034.html
　　▼特異なミクロクリマのおかげ。果実味たっぷりのトゥレーヌ・ガメイ
　　　http://www.exwine.net/00000001/7800206.html
　　▼値下げ断行。ミシェル・ローランが手がけるチリのシンデレラワイン
　　　http://www.exwine.net/00000001/7800042.html

■あとがき
■各種インフォメーション/各種リンクなど
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■《本日のカリフォルニア》は……
　　キスラー・ソノマ・コースト・シャルドネ1997
　　http://www.exwine.net/00000001/7800283.html
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１：プレゼントに最適なジャイエジル紅白ワイン2本セット登場【10000→7000】
　　▼新樽100％のジャイエ・ジル。コート・ド・ニュイの上質クリマ並み
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定番ですね、ワインの紅白セット。これから春にかけて、昇格や就職など、職
場絡みのお祝いごとが増えてきます。そんなときに贈って喜ばれるセットをイ
ーエックス的に考えてみました。

信頼できる造り手の、赤白、同一アペラシオン。実はこの組み合わせで納得で
きるワインて、すごく限られてしまうんですよね。どちらかだけが評価が高か
ったり、どちらかが品切れとなっていたり……。

安定したものを選ぶとなると、どうしても大量生産タイプのものを組み合わせ
ざるを得ない。でも、イーエックスでやるからには納得できるセットを作りた
い。ということで、イーエックスお得意のブルゴーニュから探しました。

もちろん、「このセットなら自分で飲むわ」という方もどうぞ！

●ジャイエ・ジル・オート・コート・ド・ニュイセット
　【eX価格：7000円（定価：10000円）】《限定：10セット》
http://www.exwine.net/00000001/7800582.html

※[赤]オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ1996
　[白]オート・コート・ド・ニュイ・ブラン　1998

■新樽100％のジャイエ・ジル。コート・ド・ニュイの上質クリマ並み―――

●ジャイエ・ジル・オート・コート・ド・ニュイセット
　【eX価格：7000円（定価：10000円）】《限定：10セット》
http://www.exwine.net/00000001/7800582.html

　　　　ロベール・ジャイエ・ジルさん。まるで、19世紀の風刺漫画に出てく
　　　　る軍人のような風貌ですが、造られるワインも気骨を感じさせるもの。
　　　　ちなみにジャイエの名前からわかる通り、ブルゴーニュワインの神様
　　　　と謳われた、アンリ・ジャイエさんとは従兄弟同士です。

　　　　ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティでワイン造りを学んだこともあ
　　　　り、造るワインはどんなアペラシオンだろうと、どんなヴィンテージ
　　　　であろうと新樽熟成なんですね。

　　　　初めてジャイエ・ジルさんのオート・コート・ド・ニュイ・ブランを
　　　　飲んだ時のことは忘れられません。神宮のとあるレストランでランチ
　　　　をとったとき、シェフが勧めてくださったのがこのワイン。新樽の影
　　　　響と思われる強烈なバニラのフレーバーが鼻をくすぐり、最初はアン
　　　　バランスな感じもしましたが、グラスの中で温度が上昇しお料理が運
　　　　ばれたころには、抜群のパフォーマンスを見せてくれました。まるで
　　　　ムルソーかピュリニーのよう。

　　　　ヴィンテージによっては完全に樽負けを感じることもあるジャイエ・
　　　　ジルさんのオート・コート・ド・ニュイですが、イーエックスがお届
　　　　けするのは優良年の96年赤と98年白。飲み頃を迎えたヴィンテージを
　　　　特別価格でご奉仕です。

●ジャイエ・ジル・オート・コート・ド・ニュイセット
　【eX価格：7000円（定価：10000円）】《限定：10セット》
http://www.exwine.net/00000001/7800582.html
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★本日のカリフォルニア★　新しいカリフォルニアが見えること間違いなし
イーエックススタッフが実際にテイスティングをしてお勧めする自信の1本！
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●キスラー・ソノマ・コースト・シャルドネ1997
　【eX価格：8500円（定価：12000円）】
http://www.exwine.net/00000001/7800283.html

今でこそ、フラワーズだ、コングスガードだと騒がれるカリフォルニアのカル
ト・シャルドネの世界ですが、かつてブルゴーニュの有名ドメーヌたちを震い
上がらせ、畑から見直させる機会を作ったのは、ロシアン・リヴァー・ヴァレ
ーのキスラー・ヴィンヤーズだったのではないでしょうか？

実際、80年代の終わりから90年代の初めにかけて、このワインを好んで飲んで
いた時期がありました（当時は今のような値段ではなかったのです）。カリフ
ォルニアのシャルドネといえば、まだ、果実味ばかり強烈でアンバランスなオ
ークが余韻に残るワインが大半でしたから、洗練されたキスラーの味わいに感
動を覚えたものです。

カリフォルニア・カルト・シャルドネの原点。キスラーのソノマ・コースト・
シャルドネをもう一度試してみませんか？　ヴィンテージは五つ星の97年です。
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２：検証！　アルゼンチンのメルローを8年熟成させるとどうなりますか？
　　▼新世界らしからぬ優しさと複雑さが出ました。ワイナート・メルロー95
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「新世界のワインは長くもたない」。ちょっと前まで、ワイン界では通説とさ
れていました。

新世界のワイン産地は、一般に、フランスやドイツと比べて温暖ですから、急
激に糖度が上がる代わりに酸の減少が早く、収穫時のぶどうのpHが高い。だか
ら、赤ワインはすぐに茶色っぽくなり、老化が早いという理屈なんですね。

でも、イタリアのトスカーナだってかなりの暑さです。8年熟成させた95年の
サッシカイア。ちっとも老けていません。どうも、想像ばかりがすぎるようで
すね。

さて、そこで今回ご紹介するのは95年ヴィンテージのアルゼンチンのメルロー。
8年熟成の結果はどうでしょう？

●ボデガ・イ・カバス・デ・ワイナート・メルロー1995
　【eX価格：1700円（定価：2000円）】
http://www.exwine.net/00000001/7760095.html

■新世界らしからぬ優しさと複雑さが出ました。ワイナート・メルロー95――

●ボデガ・イ・カバス・デ・ワイナート・メルロー1995
　【eX価格：1700円（定価：2000円）】
http://www.exwine.net/00000001/7760095.html

　　　　暑い→酸ボケ→老化が進む。理論上はそうでしょうが、実際にコルク
　　　　を抜いてみると、意外な事実に驚かされることもしばしばです。

　　　　このアルゼンチンのメルロー。なるほど、色の変化は始まっています。
　　　　グラスの縁はマロンがかっている。しかし、中心はしっかりしてます
　　　　ね。グラスを鼻に近づけてみれば、リリース直後に感じた、ジャムの
　　　　ように濃厚なラズベリーのフレーバーから、少しスパイシーな香りに。
　　　　口に含むと非常に柔らかく、優しい味わい。よい熟成をしてるではあ
　　　　りませんか。

　　　　アルゼンチンは暑い。でも、ワイナリーが集中しているメンドーサは
　　　　アンデス山脈の麓にあって、夜の冷え込みは格別です。とくに今回ご
　　　　紹介する、ワイナート社のメルローが栽培されているトゥプンガト地
　　　　区は、標高の高い痩せた土地。冷涼な気候を好む、長熟タイプのぶど
　　　　う品種にはもってこいの場所なんですね。

　　　　アルゼンチンのワインも熟成させてみておいしい。皆さんも体験され
　　　　てみてはいかがですか？

●ボデガ・イ・カバス・デ・ワイナート・メルロー1995
　【eX価格：1700円（定価：2000円）】
http://www.exwine.net/00000001/7760095.html
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イ　ー　エ　ッ　ク　ス　12　月　の　ベ　ス　ト　セ　ー　ル　ス　発　表
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【1位】ありがとうございます！皆様に支えられて今月も首位。フォジェール
http://www.exwine.net/00000001/7584000.html　《1500円》
【2位】雪が降る日には暖かさを感じられるワインがお奨め。プリミティーボ
http://www.exwine.net/00000001/7645000.html　《1080円》
【3位】「お鍋の友」に大活躍してます、トリニョン・ブラン
http://www.exwine.net/00000001/7539001.html　《1440円》
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３：《本日のレア》3本まとめて買っても8440円。お値打ちレア続々
　　▼一時期1万円！ヴァランドローオーナーが仕掛けた謎のサンテミリオン
　　▼特異なミクロクリマのおかげ。果実味たっぷりのトゥレーヌ・ガメイ
　　▼値下げ断行。ミシェル・ロランが手がけるチリのシンデレラワイン
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●シャトー・ルーシー・ACサンテミリオン・グランクリュ1995
　【eX価格：3980円（定価：5000円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/00000001/7800034.html
●アンリ・マリオネ・トゥーレーヌ・ガメイ
　　ヴィエイユ・ヴィーニュ・デュ・ドメーヌ・ド・ラ・シャルモワーズ2000
　【eX価格：1480円（定価：1800円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/00000001/7800206.html
●カーサ・ラポストール・カベルネ・ソーヴィニヨン1997
　【eX価格：2980円（定価：3500円）】《限定：24本》
http://www.exwine.net/00000001/7800042.html

■一時期1万円！　ヴァランドローのオーナーが仕掛けた謎のサンテミリオン

●シャトー・ルーシー・ACサンテミリオン・グランクリュ1995
　【eX価格：3980円（定価：5000円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/00000001/7800034.html

　　　　前回のフェラン・ラルティーグに続き、あまり本には載っていない、
　　　　サンテミリオンのプチ・シャトーをご紹介します。

　　　　このプチ・シャトーの仕掛け人は、シャトー・ド・ヴァランドローの
　　　　オーナーであるジャン・リュック・テュヌヴァン氏でした。もともと
　　　　2ヘクタールの畑を所有し、サンテミリオンの協同組合にぶどうを売
　　　　っていたバルトリュシ家。その一方で、シャトー・ド・ヴァランドロ
　　　　ーやオーゾンヌに農機具や醸造器具を販売していました。

　　　　1995年に新たに2ヘクタールの畑を購入したミシェル・バルトリュシ
　　　　氏は、テュヌヴァン氏の勧めで組合への売却を止め、自身のワイン造
　　　　りを始めました。だから、この95年が初ヴィンテージ。

　　　　なにしろ畑の位置はアンジェリュスのすぐ近くというのですから、そ
　　　　のテロワールのポテンシャルは証明済み。「どうして組合なんかに売
　　　　っちゃうんだ」というテュヌヴァン氏の意見ももっともです。
　　　　（たしかにサンテミリオンの組合が造るワインっておいしいんです）

　　　　メルロー90％。60％のワインをオークの新樽でマロラクティック発酵。
　　　　新しいサンテミリオンのスタイルを楽しみましょう。

■特異なミクロクリマのおかげ。果実味たっぷりのトゥレーヌ・ガメイ―――

●アンリ・マリオネ・トゥーレーヌ・ガメイ
　　ヴィエイユ・ヴィーニュ・デュ・ドメーヌ・ド・ラ・シャルモワーズ2000
　【eX価格：1480円（定価：1800円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/00000001/7800206.html

　　　　フロム・ザ・ヴィンヤードでもご紹介したロワールの赤ワインです。

　　　　ガメイと聞いて、皆さん、思い出すのはボジョレー。そのガメイがフ
　　　　ランス北部のロワール地方で栽培されてるなんて言ったら、さらに色
　　　　の薄い、酸のとがったワインを想像するのではないでしょうか？

　　　　ところが、このガメイは違うんです。トゥーレーヌ地方の最東端にド
　　　　メーヌを構えているので、湿って温暖な海洋性の気候と、昼夜の寒暖
　　　　差が大きい大陸性の気候の両方を兼ね備えているんですね。それで凛
　　　　として背筋が伸び、さらに柔和な果実味が感じられます。

　　　　機械収穫が一般となったトゥレーヌ地方で、頑ななまでに手摘みにこ
　　　　だわるアンリ・マリオネさんのトゥレーヌ・ガメイ。ヴィエイユ・ヴ
　　　　ィーニュとあるように、ぶどうの樹齢は30年以上になります。

　　　　気軽に飲めて、じつは高貴なワイン。1480円という価格も魅力ですよ
　　　　ね。

■値下げ断行。ミシェル・ローランが手がけるチリのシンデレラワイン―――

●カーサ・ラポストール・カベルネ・ソーヴィニヨン1997
　【eX価格：2980円（定価：3500円）】《限定：24本》
http://www.exwine.net/00000001/7800042.html

　　　　大人気のカーサ・ラポストール・キュヴェ・アレクサンドラ・カベル
　　　　ネ・ソーヴィニョンを、前回よりも若干の値下げをしてご提供いたし
　　　　ます。

　　　　フランスのマルニエ・ラポストール家がチリのコルチャグア・ヴァレ
　　　　ーに投資し、初ヴィンテージから大成功を納めたチリのシンデレラワ
　　　　イン。それを手助けしたのは、マイポよりも涼しく、痩せたコルチャ
　　　　グアのテロワールと、フライングワインメーカーとしてコンサルティ
　　　　ングを行なったミシェル・ローラン氏の手腕でした。

　　　　この97年ヴィンテージを飲んだ時、「寝かせてみたら面白そう」と考
　　　　えた私は、ひっそりと地下セラーにしまい込んでおいたのです。今こ
　　　　そ開花の時！

　　　　同社のメルローーがチリのル・パンなら、このカベルネ・ソーヴィニ
　　　　ヨンは、まさにチリのラトゥールです。

●シャトー・ルーシー・ACサンテミリオン・グランクリュ1995
　【eX価格：3980円（定価：5000円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/00000001/7800034.html
●アンリ・マリオネ・トゥーレーヌ・ガメイ
　　ヴィエイユ・ヴィーニュ・デュ・ドメーヌ・ド・ラ・シャルモワーズ2000
　【eX価格：1480円（定価：1800円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/00000001/7800206.html
●カーサ・ラポストール・カベルネ・ソーヴィニヨン1997
　【eX価格：2980円（定価：3500円）】《限定：24本》
http://www.exwine.net/00000001/7800042.html
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あとがき
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イーエックス事務所に、1ヶ月前に可愛らしい女の子を出産したばかりの新人
ママさん（スタッフの友人）が焼き芋とアイスをお土産に遊びにきました。

「子供産んでからはじめての外出！」と言って、おなかが大きかったときから
は想像もつかないほどのおしゃべりが炸裂。銃弾のようにあとからあとから言
葉が出てきます。普段おうちから出れない分たまっていたんでしょうね（笑）。

スタッフたちはお産の経験がありませんから、興味津々にいろんな質問をして
いました。女の子が4人集まってお産について話すと、それぞれにきちんと自
分の考えを持っていて面白いですよ。大きく意見が分かれるところは出産のと
きにご主人に立ち会ってもらうかもらわないか、でした。

遊びにきた新人ママさんのご主人の第一声は「目が一重じゃないか！」だった
とか。みんなで大笑いしました。

イーエックス・ワイン
代表　永野寿子
n-hisako@exwine.net

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