【\73000→\49800】 http://www.exwine.net/00000001/7800545.html
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12月セット販売開始と同時に売切多発ごめんなさい！ Aセット追加しました
【12月セット】 http://www.exwine.net/00000001/dec_set.htm
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イ ー エ ッ ク ス ・ メ ー ル マ ガ ジ ン
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こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。東京は初雪が降りました。 天気予報では「日曜日から雪になる」と発表していましたが、降り出したのは
月曜日の明け方。そろそろ寝ようかな、と思って最後の戸締りをしていると、
大粒の雪が舞い降りていました。 雪はいつ見ても幻想的で、空を見上げていると今にも吸い込まれそうになりま
す。そのままつい数分間見とれていましたが、いけないいけない、と、慌てて
寝室へ。そして翌朝の、驚くような銀世界！ 東京では数年ぶりの真っ白な景
色。 それを見て、数年前に山形の白布温泉に行ったときのことを思い出していまし
た。秘湯、雪。このふたつをキーワードに探して見つけたのが白布温泉。古く
からの女友だちと雪の中でのロマンチックな露天風呂を堪能した夜はよかった
のですが……。 翌朝、「さあ帰ろうか」と彼女が持ってきたのはスコップ。それで車用の道を
作ります。たった一晩で私の身長の半分以上もの雪が積もり、そこから車を救
出。そしてやっとの思いで帰りました。そのときは必死でしたが、今ではなか
なかいい思い出です。 秘湯にご興味がある方はぜひいらして見て下さい。ただし、覚悟はしてからの
方がいいですよ！（笑） 【白布温泉】
http://www.ycci.or.jp/kanko/tanbo/00044.html ★12月セット、Aセット追加しました★
http://www.exwine.net/00000001/dec_set.htm ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■ＣＯＮＴＥＮＴＳ２００２/１２/１０
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■1:ジュヴレィ・シャンベルタンの二大巨頭が放つ、超ド級カルトワイン
▼わずか2樽！？マニア垂涎のグリオット・シャンベルタンby C・デュガ
http://www.exwine.net/00000001/7800545.html
▼シャンベルタン並みの扱い。アルマン・ルソーのクロ・サン・ジャック
http://www.exwine.net/00000001/7800234.html ■2:開けてから3日後もおいしい。あるいは3日目こそおいしいマルシアック
▼おなじみジャン・リュック・マッタ。石田ソムリエの記憶の味
http://www.exwine.net/00000001/7573190.html ■3:《本日のレア》ローランが生んだシンデレラワイン、フォントニール登場
▼選別の凄さ！ ラルロのクロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュ
http://www.exwine.net/00000001/7800022.html
▼「ほんとに5級？」と誰もが首をかしげるランシュ・バージュ1995
http://www.exwine.net/00000001/7800033.html
▼シンデレラワイン請負人ミシェル・ローラン所有のフォントニール
http://www.exwine.net/00000001/7800544.html ■あとがき
■各種インフォメーション/各種リンクなど
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■スタッフ日記 イーエックス・ワインの毎日をスタッフが日記形式で更新
http://www.exwine.net/00000001/staff_diary.html
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■自由ヶ丘ワインスクールが新しくなりました。《 秋冬受講生募集中！ 》
通えない方のために通信講座も開設！ http://www.jws.bz/
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■Web更新のお知らせ
【サテライト・フィレンツェ 最新号】
http://www.exwine.net/00000001/satellites.htm
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１：ジュヴレィ・シャンベルタンの二大巨頭が放つ超ド級カルトワイン
▼わずか２樽。マニア垂涎のグリオット・シャンベルタンby C・デュガ
▼シャンベルタン並みの扱い。アルマン・ルソーのクロ・サン・ジャック
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クロード・デュガとアルマン・ルソー。フロム・ザ・ヴィンヤードでもご紹介
した、私の大好きなジュヴレ・シャンベルタン村の2つの造り手から、それぞ
れのドメーヌを象徴するワインを入荷しました！ 造り手というのはどのワインも我が子のようにかわいく、平等に愛していると
語りますが、じつはご贔屓なワインがあるもの。「丹精込める」というのは、
こうしたワインに使われる言葉でしょうね。 わずか2樽という驚くべきグリオット・シャンベルタン。4つのグラン・クリュ
の後に試飲させられるという1級畑のクロ・サン・ジャック。どちらも神童の
ようなワインです。 ●クロード・デュガ・グリヨット・シャンベルタン2000
【eX価格：49800円（参考小売価格：73000円）】《限定：2本》
http://www.exwine.net/00000001/7800545.html
●アルマンルソー・ジュヴレィ・シャンベルタン1級・クロサンジャック1997
【eX価格：11600円（定価：12700円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/00000001/7800234.html
■わずか2樽！？マニア垂涎のグリオット・シャンベルタンby C・デュガ――
●クロード・デュガ・グリヨット・シャンベルタン2000
【eX価格：49800円（参考小売価格：73000円）】《限定：2本》
http://www.exwine.net/00000001/7800545.html クロード・デュガを愛する皆さま、お待たせしました。露払いに村名
ジュヴレ・シャンベルタンの2000年ヴィンテージをご紹介して1ヶ月。
ようやくグリオット・シャンベルタンを入荷いたしました。 グリオット・シャンベルタンはジュヴレィ・シャンベルタンで最も小
さなグラン・クリュ。面積は2.7ヘクタールしかなく、そこに9人の所
有者がいます。グリオットというのはフランス語でサクランボの一種
のことですが、実は果物とはなんの関係もなく、その畑の形から来て
いるそうです。 この畑は中心がくぼんだ凹面状をしていて、太陽の熱を効果的に受け
止めるので、「グリルされた」という形容詞のグリエが訛ってグリオ
ットとなったのですね。 そんな雑学はさておき、クロード・デュガさんが所有する面積はたっ
たの16アール。そこから2樽分（600本！）のワインしか造られません。
世界中のマニアが血眼になって探し求めるクロード・デュガさんのグ
リオット・シャンベルタン。とても高価なのはいたしかたありません
ね。 でも、イーエックスは皆さんのために、一生懸命お勉強させていただ
きました。マジックナンバー2000年ヴィンテージが5万円をわずかに
切る価格。こんなチャンスは二度と来ませんよ。しかもたった2本の
みです。早い者勝ち……。
■シャンベルタン並みの扱い。アルマン・ルソーのクロ・サン・ジャック――
●アルマンルソー・ジュヴレィ・シャンベルタン1級・クロサンジャック1997
【eX価格：11600円（定価：12700円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/00000001/7800234.html 私が愛して止まないアルマン・ルソー。当主のシャルル・ルソーさん
は、見た目ゴッドファーザーのマーロン・ブランドばりのこわもてで
すが、じつはとってもチャーミングなんです。 そのルソー家に伺い、ワインの試飲をさせていただいたのは1999年の
ことでした。ルソー家では試飲の順番が決まっていて、村名ジュヴレ
ィ・シャンベルタン、一級のカズティエの次は同じく一級のクロ・サ
ン・ジャックではなく、グラン・クリュのシャルム、マジ、クロ・
ド・ラ・ロッシュ、リュショットと続きます。 そして、クロ・ド・ベーズの前にクロ・サン・ジャックなんです。な
にしろルソー家が100％新樽で熟成させるのは、シャンベルタン、ク
ロ・ド・ベーズ、それにこのクロ・サン・ジャックの3つのワインの
み。つまり、ルソー家ではクロ・サン・ジャックのポテンシャルを4
つのグラン・クリュよりも上に置いているということですね。 そのアルマン・ルソーのクロ・サン・ジャックが到着しました。ヴィ
ンテージは柔らかな1997年。いつも力強さに音をあげてしまうクロ・
サン・ジャックですが、もう飲み頃に入った頃ではないでしょうか？ ●クロード・デュガ・グリヨット・シャンベルタン2000
【eX価格：49800円（参考小売価格：73000円）】《限定：2本》
http://www.exwine.net/00000001/7800545.html
●アルマンルソー・ジュヴレィ・シャンベルタン1級・クロサンジャック1997
【eX価格：11600円（定価：12700円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/00000001/7800234.html
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★本日のカリフォルニア★「新しいカリフォルニア」が見えること間違いなし
イーエックススタッフが実際にテイスティングをしてお勧めする自信の1本！
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●メリーヴェール・スターモント・シャルドネ1997
定価:3080円→eX価格:2850円→【特別価格:2500円】《限定：12本》
http://www.exwine.net/00000001/7710097.html ビル・ハーラン、ロバート・レヴィ、ミシェル・ローランという、ハーラン・
エステイトのトリオがかつて関っていたメリーヴェール。赤ワインのイメージ
が強いワイナリーですが、シャルドネの品質もすこぶる高いことで知られてい
ます。 スターモント・シャルドネはフリーランジュース（圧搾せず、ブドウの自重で
自然に流れ出た果汁）のみから造られる贅沢な白ワイン。しばしば上級クラス
のシャルドネ・リザーヴに匹敵する質の高さが売りですね。 リッチでクリーミー。アフターはキチッと締まりがあり、複雑な余韻がたまら
ないシャルドネ。今回は2500円の特別価格でご奉仕いたします。
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２：開けて3日後もおいしい。あるいは3日目こそおいしいマルシアック
▼おなじみジャン・リュック・マッタ。石田ソムリエの記憶の味
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1本のワインが飲みきれない時ってありませんか？ きっちり栓をして冷蔵庫
に入れておいても、翌日になるとダレてしまっているワイン。ありますよね。
ところが、世の中には抜栓後、2、3日放りっぱなしでもへっちゃらなワインだ
ってあるのです。これは酒質がしっかりしている証拠。苦労の揚げ句に発見し
た秘境のワイン、マルシアックもその1つ。 ソムリエズ・カフェの「アルティザナール」を担当する佐藤陽一さんは、この
マルシアックを「開けた直後はスパイシー。3日経つとまろやかなおいしさに
変身」と言われたそうです。 ●ジャン・リュック・マッタ・マルシヤック2000【eX価格：1800円】
http://www.exwine.net/00000001/7573190.html
■おなじみジャン・リュック・マッタ。石田ソムリエの記憶の味――――――
●ジャン・リュック・マッタ・マルシヤック2000【eX価格：1800円】
http://www.exwine.net/00000001/7573190.html イーエックスではおなじみのエピソード。石田ソムリエがパリで体験
して記憶に刻んだワインの味。その記憶の糸をたぐり寄せながら、フ
ランスの片田舎をひたすら探し回り、ようやく再会を果たしたあの味。
そうです。ジャン・リュック・マッタさんのマルシアックです。 フェール・セルヴァドゥーという地元品種から造られる個性的なワイ
ン。マッタさんの畑がある、南南西の斜面という恵まれた条件が、こ
の晩生の品種を完全に成熟させます。 このヴィンテージからラベルが変更になりました。 ●ジャン・リュック・マッタ・マルシヤック2000【eX価格：1800円】
http://www.exwine.net/00000001/7573190.html
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イ ー エ ッ ク ス 11 月 の ベ ス ト セ ー ル ス 発 表
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【1位】やっぱり強いお手頃価格の赤。一家に1本のレイモンドロック（笑）
http://www.exwine.net/00000001/7584000.html 《1500円》
【2位】ご紹介と同時にうなぎ昇り！ドンジョンの勢い、味も人気もビックリ
http://www.exwine.net/00000001/7589310.html 《 980円》
【3位】鍋の季節はリーズナブル白が人気。ラタステを冷やして、ぐいっと。
http://www.exwine.net/00000001/7080000.html 《 820円》
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■3:《本日のレア》ローランが生んだシンデレラワイン、フォントニール登場
▼選別の凄さ！ ラルロのクロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュ
http://www.exwine.net/00000001/7800022.html
▼「ほんとに5級？」と誰もが首をかしげるランシュ・バージュ1995
http://www.exwine.net/00000001/7800033.html
▼シンデレラワイン請負人ミシェル・ローラン所有のフォントニール
http://www.exwine.net/00000001/7800544.html
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●ラルロ・ニュイサンジョルジュ1級・クロデフォレ・サンジョルジュ1998
【eX価格：6600円（定価：8600円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/00000001/7800022.html
●シャトー・ランシュ・バージュ1995
【eX価格：9800円（参考小売価格：18000円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/00000001/7800033.html
●シャトー・フォントニール1995
【eX価格：3980円（参考小売価格：4700円）】《限定：24本》
http://www.exwine.net/00000001/7800544.html
■選別の凄さ！ ラルロのクロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュ――――――
●ラルロ・ニュイサンジョルジュ1級・クロデフォレ・サンジョルジュ1998
【eX価格：6600円（定価：8600円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/00000001/7800022.html モレ・サン・ドニのデュジャックでワイン造りを学んだスメさん。ス
ポーツマンで、かつてアルペンスキーの選手だったそうです。 ワイン好きが高じてニューカレドニアでの事業から手を引き、偶然出
会ったAXA（フランスの保険会社）会長クロード・ベベアールの計ら
いで、1987年、ドメーヌ・ラルロを立ち上げてしまいました。 ニュイ・サン・ジョルジュには2つの一級畑を所有していますが、ど
ちらもモノポール。クロ・ド・ラルロとクロ・デ・フォレ・サン・ジ
ョルジュです。 このクロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュから収穫されたぶどうです
が、スメさんは1993年から3つのキュヴェに分けて醸造しています。
まず樹齢の若い樹は村名ニュイ・サン・ジョルジュに格下げ。樹齢15
年までの樹は単に「ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ」
のラベルで。そして、樹齢が15年を超えるブドウのみ、正真正銘ク
ロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュの名前で出荷されるのです。 優しく、丸みがあり、飲みやすい、ドメーヌ・ラルロのワイン。ノン
フィルターのため、ワインに濁りが生じることがありますから、しば
らく静置の後にお飲みください。
■「ほんとに5級？」と誰もが首をかしげるランシュ・バージュ1995――――
●シャトー・ランシュ・バージュ1995
【eX価格：9800円（参考小売価格：18000円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/00000001/7800033.html 1855年にボルドーワインの格付けが行われた時、北にムートンとラフ
ィット、南にラトゥールとピションを望むランシュ・バージュが、な
ぜ5級に甘んじなければならなかったのか、不思議でなりません。当
時のオーナーがよっぽど酷かったのでしょうか？ 1920年代まで、ボ
ルドーワインの事典である「Bordeaux et ses vins」には、ポンテ・
カネやバタイエ、グラン・ピュイ・デュカスやグラン・ピュイ・ラコ
ストに劣るとされていました。 ところが今では、人気、実力、それにお値段まで２級シャトー並みで
すね。これもカーズ家の尽力ゆえ。とくに現当主のジャン・ミシェ
ル・カーズさんがシャトーの経営にかかわるようになって、ステンレ
スタンクの導入などさまざまな改革が行われました。80年代以降のラ
ンシュ・バージュの安定した品質は、ジャン・ミシェル・カーズさん
の努力で成し遂げられたものなのです。 しばしば「プアマンズ・ムートン」と言われるランシュ・バージュで
すが、ムートンよりもエレガントで柔らかなスタイル。1995年も素晴
らしいヴィンテージですね。 ■シンデレラワイン請負人ミシェル・ローラン所有のフォントニール―――― ●シャトー・フォントニール1995
【eX価格：3980円（参考小売価格：4700円）】《限定：24本》
http://www.exwine.net/00000001/7800544.html イーエックスのメルマガに度々登場するミシェル・ローランさん。時
代の寵児なのですから仕方ありません。それにこの方の造るワイン。
画一的という批判はあるにせよ、やっぱりおいしい。 そのミシェル・ローランさんがフロンサックに所有するシャトーがフ
ォントニルです。ポムロールにほど近いこのアペラシオンのワインは、
19世紀までポムロールのワインよりもよく知られ、また高値で売られ
ていたそうです。その潜在的な可能性に着目して、ローランさんはこ
のシャトーを入手したのですね。 7ヘクタールのぶどう畑に植えられている品種は、85％がメルロ、15
％がカベルネ・ソーヴィニョン。南向きの斜面でしっかりとしたボデ
ィのワインに仕上がっています。 ●ラルロ・ニュイサンジョルジュ1級・クロデフォレ・サンジョルジュ1998
【eX価格：6600円（定価：8600円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/00000001/7800022.html
●シャトー・ランシュ・バージュ1995
【eX価格：9800円（参考小売価格：18000円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/00000001/7800033.html
●シャトー・フォントニール1995
【eX価格：3980円（参考小売価格：4700円）】《限定：24本》
http://www.exwine.net/00000001/7800544.html
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あとがき
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「犬は喜び庭駆け回り、猫はコタツで丸くなる」と言いますが、我が家の愛犬
クリスは雪が苦手のようす。カミナリも苦手なんですけどね（笑）。
いつものようにクリスの縄張りを通り抜けていこうとすると、「クーンクー
ン」と助けを求めるような声で鳴き、ずっと私にピッタリとくっついているの
です。 家に上げてあげたいのはやまやまだけど、なんせ大型の猟犬（ハーフですが）。
猫もいる家に上げてあげることもできず、ドアを閉めようとすると、普段はそ
んなことをしないのに鼻先でドアの隙間から入ってこようとしていました。 「だめよ！」と怒って顔を引っ込ませましたが、ドアのむこうで「クーン、ク
ーン」とずっと鳴いている（「泣いている」のかも）のを聞いているのはとて
も辛かったです。犬は喜ぶはずじゃなかったのでしょうか！？
イーエックス・ワイン
代表 永野寿子
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