ワイン・ショップ、イーエックス > メールマガジンバックナンバー　2002/09/25

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2002年9月24日（木）／Vol.134
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　　　　イ　ー　エ　ッ　ク　ス　・　メ　ー　ル　マ　ガ　ジ　ン
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こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。

最近、我が家の食事を担当するのは主人と息子。おかげで私はすっかり主婦業
から離れていますが、先日久しぶりにスーパーへお買い物に行きました。

店頭に並べてある月見だんごを衝動買いしそうになりながら、そういえば子供
の頃は、母親と一緒に月見だんごを作っていたことを思い出しました。ススキ
と月見だんごがセットの風景を頭に浮かべて懐かしさに浸り、いざ、久々のお
買い物開始。

なにか旬のものを……と見て回っていると、この秋はまだ秋刀魚を食べていな
いことに気が付き、今夜は秋刀魚をせっかくだからお刺身で食べて秋を満喫す
ることにしました。

刺身売り場にはいろんな魚が並んでいましたが、どれが旬だとか、今年はどの
魚がいいなどということがよくわからなかったので釣り好きの兄に電話して、
今年の魚の様子を聞きました。

今年のくだりカツオ（秋に下ってくるカツオ）は小ぶりで不作なんだそうです
ね。もうしばらくするとブリの季節になるから、待っている方がいいとのアド
バイス。詳しい人が身内にいると便利です（笑）。

皆さん、もう秋を堪能されていますか？

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■ＣＯＮＴＥＮＴＳ２００２/０９/２４
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■1:すっかり秋。これからの季節最もおいしく感じるのはこんな赤ワイン
　　▼ネルトは人に薦めずにはいられないローヌワイン。永野寿子、一押し！
　　　http://www.exwine.net/00000001/7532507.html

■2:《本日のレア》日本全国から問い合わせがくるこの2アイテムをどうぞ
　　▼数ヶ月前に大騒ぎになったルソー村名ジュヴレ。しかもVtは最高の99年
　　　http://www.exwine.net/00000001/7800376.html
　　▼即日完売御礼！　クリネを【20000円→9800円】で、もう12本ご提供！
　　　http://www.exwine.net/00000001/7800156.html

■あとがき
■各種インフォメーション/各種リンクなど
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■スタッフ日記　イーエックス・ワインの毎日をスタッフが日記形式で更新
http://www.exwine.net/00000001/staff_diary.html
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■自由ヶ丘ワインスクールが新しくなりました。《　秋冬受講生募集中！　》
通えない方のために通信講座も開設！　http://www.jws.bz/
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■Web更新のお知らせ
今回のテーマは「ハーモニー」というタイトルで、ワインとお料理の相性につ
いて。実際にサービスをする立場から、また、コンクールの審査員の視点から
見る「ワイン提案」。いつもながら、プロは必見。サービスを受ける側にも楽
しく読ませるコラムに仕上がっていますよ。
【イーエックス・イシダ　最新号】
http://www.exwine.net/00000001/ishida.htm
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１：すっかり秋。これからの季節最もおいしく感じるのはこんな赤ワイン
　　▼ネルトは人に薦めずにはいられないローヌワイン。永野寿子、一押し！
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暦上は８月からとはいえ、いまいち実感が湧きませんでしたが、ここのところ
の涼しい気候＆秋晴れによって日本中が秋のムードに染まっています。「彼岸
花が咲いた」というニュースや、中秋の名月の美しさを見て日本人である自分
に浸ってみたり（笑）。

本日は私、永野寿子が一押しの「秋用ワイン」をご紹介します。

●Ch.ラ・ネルト・シャトーヌフ・デュ・パプ1997
　【eX価格：4160円（定価：4900円）】
http://www.exwine.net/00000001/7532507.html

■ネルトは人に薦めずにはいられないローヌワイン。永野寿子、一押し！――

●Ch.ラ・ネルト・シャトーヌフ・デュ・パプ1997
　【eX価格：4160円（定価：4900円）】
http://www.exwine.net/00000001/7532507.html

　　　　この季節に「おすすめの赤ワインありませんか？」と言われてついつ
　　　　いおすすめしてしまうのはシャトーヌフ・デュ・パプです。夏の間す
　　　　っきりしたものばかりを口にしてきた私たちを満足させてくれる複雑
　　　　で重厚な味わいがたまりません。

　　　　中でも秋に飲むパプとして私が一番気に入っているのが、このシャト
　　　　ー・ラ・ネルトです。パプの名生産者としてよく知られているのはボ
　　　　ーカステル、ライヤス、ネルトで、パプ御三家とも呼ばれますが、ネ
　　　　ルトは３生産者で最も力強いパプを造ります。

　　　　ネルトについて簡単にご説明します。パプの醸造所で最も古い歴史を
　　　　持ち、２０００年にワインスペクテイター誌が開催したテイスティン
　　　　グ会で１万種類以上のワインの中から第７位にランクインしたという
　　　　輝かしい経歴を持ち、多くの３ツ星レストランでオンリストされてい
　　　　る名門シャトーです。

　　　　一度飲むと濃厚な味わいと複雑な余韻にうっとりします。大樽や小樽
　　　　をうまく使うことで、凝縮感たっぷりなワインにありがちな雑に感じ
　　　　てしまう荒いタンニンを細かく上品にしています。

　　　　また、「濃いだけ」じゃないのもネルトのすごいところ。後味にスパ
　　　　イスの風味やヨードなどのニュアンスを感じさせ、酸味もおとなしく、
　　　　先述したタンニンも細かいのにしっかりと満足させてくれるように存
　　　　在しています。

　　　　夏の間味付けのさっぱりしたものばかりを食べていたなら、ガツンと
　　　　スパイスのきいたお肉料理で秋冬を迎えてみませんか。脂がのった仔
　　　　羊の香草焼きやペッパーステーキと、このワイン。想像しただけでも
　　　　お腹の虫が鳴きそうです。

　　　　読書よりも芸術よりも、「食欲の秋」だという方、このワインで秋を
　　　　ご堪能下さい。力強い赤ワインには目がないという方もぜひどうぞ！

　　　　セイノズ・スコープで紹介された記事も合わせてお楽しみ下さい。

　　　　【ソムリエズ・カフェ　セイノズ・スコープVol.002】
　　　　「今更ながら、『ロバート・パーカーって誰？』」
　　　　http://www.exwine.net//00000001/seino_scorp02.htm

　　　　●Ch.ラ・ネルト・シャトーヌフ・デュ・パプ1997
　　　　　【eX価格：4160円（定価：4900円）】
　　　　http://www.exwine.net/00000001/7532507.html

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他にはこんなパプもおすすめですよ。
●セネショー・シャトーヌフデュパプ1999【eX価格2500円（定価3000円）】
http://www.exwine.net/00000001/7532529.html
●シャプティエ・シャトーヌフデュパプ1997【eX価格3210円（定価4000円）】
http://www.exwine.net/00000001/7532547.html
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【賢いまとめ買いで送料を割安に】イーエックスお薦めのまとめ買い用ワイン
１本あたりの送料を割安にして、賢いネットショッピングをお楽しみ下さいね。
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●Ch.クロ・フロリデーヌ1998　【eX価格：2970円（定価：3500円）】
http://www.exwine.net/00000001/7036098.html
　　　　ボルドーの白ワイン、クロ・フロリデーヌ。ボルドー地方、グラーヴ
　　　　地区の白ワインです。ソーヴィニヨン・ブラン種の持つ複雑でエレガ
　　　　ントな味わいと、セミヨン種によるアロマティックな芳香。余韻に長
　　　　く残るミネラル感がたまりません。温度を少しあげて、複雑さを楽し
　　　　みながらお召し上がりいただきたいハイクオリティな１本です。
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２：《本日のレア》日本全国から問い合わせがくるこの2アイテムをどうぞ
　　▼数ヶ月前に大騒ぎになったルソー村名ジュヴレ。しかもVtは最高の99年
　　▼即日完売御礼！　クリネを【20000円→9800円】で、もう12本ご提供！
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●アルマン・ルソー・ジュヴレ・シャンベルタン1999
　【eX価格：4500円（参考小売価格：6000円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/00000001/7800376.html
●シャトー・クリネ1997
　【eX価格：9800円（参考小売価格：20000円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/00000001/7800156.html

■数ヶ月前に大騒ぎになったルソー村名ジュヴレ。しかもVtは最高の99年――

●アルマン・ルソー・ジュヴレ・シャンベルタン1999
　【eX価格：4500円（参考小売価格：6000円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/00000001/7800376.html

　　　　少し前にルソーの村名アペラシオン、ジュヴレ・シャンベルタンをご
　　　　紹介したところ即完売。その後お客さまからのお問い合わせが殺到。
　　　　追加手配などで大騒ぎになりました。イーエックスのスタッフたちが
　　　　自分用に買いたいと取っておいた分も全てお客さまにお譲りし、それ
　　　　でも足りなかったルソーのジュヴレを再度入荷しましたのでお知らせ
　　　　します。

　　　　村名アペラシオンのワインでもこの人気の高さはさすがアルマン・ル
　　　　ソー。実店舗（主人が経営するワインショップ、森田屋）にもルソー
　　　　のために新幹線に乗って買いに来るお客さまがいるほどです。

　　　　ルソーのワインは平均樹齢の高さや徹底して抑えられた収量などでも
　　　　有名ですが、一番はやはり伝統的な手法によるワイン造りでしょう。

　　　　ガンコなまでにクラシカルにこだわるシャルル・ルソーさんのワイン
　　　　は、出来立てのものではガチガチに固く、飲み頃を迎えるまでずいぶ
　　　　んと時間を要します。

　　　　そこで狙い目は、ベーシックである村名アペラシオンのもの。ルソー
　　　　の特徴を堪能することもでき、飲み頃を何年も待たずにおいしく飲む
　　　　ことができます。レアな造り手のワインをベーシックなもので楽しむ
　　　　のも賢い買物の仕方ですよね。

　　　　今回はブルゴーニュで世紀のヴィンテージと言われる９９年です。ル
　　　　ソーぐらいのレア生産者になると、ブルゴーニュファンでなくても一
　　　　度は飲んでみたいと思うのではないでしょうか。ご希望の方はお急ぎ
　　　　下さい！

■即日完売御礼！　クリネを【20000円→9800円】で、もう12本ご提供！――

●シャトー・クリネ1997
　【eX価格：9800円（参考小売価格：20000円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/00000001/7800156.html

　　　　こちらは先週のメールマガジンでご紹介したてホヤホヤのシャトー・
　　　　クリネです。クリネも即日完売となりました。ありがとうございまし
　　　　た。

　　　　クリネに関しては実はこっそりと在庫を隠し持っていたりします。あ
　　　　まりにも早かった「売切」の表示に泣いたというメールにお応えして、
　　　　本日もう一度１２本限定でご案内いたします。

　　　　故ミッシェル・アルコートさんがほとんど無名だったポムロール地区
　　　　を世界的に有名にしたシャトー・クリネ。今でこそペトリュスやル・
　　　　パンといった超高級レアワインも有名ですが、それまでは誰も見向き
　　　　もしませんでした。その土地でミッシェル・ローランさんと手を組ん
　　　　で生み出されたクリネが、今のポムロールをつくったと言っても過言
　　　　ではありません。

　　　　昨年不慮の事故でお亡くなりになったミッシェル・ローランさんが直
　　　　接手がけた貴重なワインです。本来市場では２００００円で販売され
　　　　ていますが、クリネはあまりのおいしさに私が樽ごと衝動買いしたワ
　　　　インですので、特別にこの価格でご提供させていただいています。

　　　　秋の夜長を過ごすためのワインをお探しの方はぜひクリネをどうぞ。

●アルマン・ルソー・ジュヴレ・シャンベルタン1999
　【eX価格：4500円（参考小売価格：6000円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/00000001/7800376.html
●シャトー・クリネ1997
　【eX価格：9800円（参考小売価格：20000円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/00000001/7800156.html
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イ　ー　エ　ッ　ク　ス　８　月　の　ベ　ス　ト　セ　ー　ル　ス　発　表
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【1位】2ヶ月連続でレイモンドロックが1位獲得！夏場はアウトドアで大活躍
http://www.exwine.net/00000001/7584000.html　《1500円》
【2位】2位に下がってもその売れ行きはすごいものです、ミティーク2000年
http://www.exwine.net/00000001/7585000.html　《 950円》
【3位】さすが夏、冷やして美味しい赤が3位に。1周年パーティでは人気No.1
http://www.exwine.net/00000001/7651020.html　《1800円》
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あとがき
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主人が経営するワインショップ（森田屋）にいると、自由ヶ丘ワインスクール
の生徒さんがいらっしゃって、「子猫を拾ってしまったんです。飼っていただ
けませんか？」と頼まれてしまいました。

思わず「飼いたい！」と言ってしまいましたが、我が家には２匹の猫と愛犬ク
リスがいるし、息子はフェレットを、娘も２匹の猫を飼っています。仕方なく
謝ってお断りしましたが、生徒さんも困っていらしたので近所の動物病院に相
談に行くようアドバイスしました。

どなたか子猫を飼って下さる方、いらっしゃいませんか？

拾った方もマンション住まいなのでどうやら飼うことが出来ないとのことでし
た。それにしても子猫ちゃん、我が家の一員になって欲しかったです……。

イーエックス・ワイン
代表　永野寿子
n-hisako@exwine.net

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