【\2800→\2520】 http://www.exwine.net/00000001/7632020.html
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イ ー エ ッ ク ス ・ メ ー ル マ ガ ジ ン
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-------------------------------------------------------------------- こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。 最近、日本のテレビで話題になっている「あざらしのタマちゃん」てご存知で
すか？ 多摩川にあざらしが泳ぎついて、どうやらそこに住みついてしまった
ようなんです。それも我が家から車で１０分ぐらいのところに。 川を自由に泳ぎまわっているために、取材する人たちや、また一目みようと来
た人たちは徹夜で待機しているようです。ちょうど去年の今ごろ、イーエック
スで花火オフを行いましたが、まさにその場所であざらしのタマちゃんが行っ
たり来たりしている様子。 去年の花火のときにもその場所に鳥や魚がいっぱい住んでおり、「多摩川に自
然が戻ってきた」と喜んでいたのを思い出しました。 テレビでは「魚などあざらしの食料があったら長く住みつく可能性があるので
はないか」と言っていましたが、愛らしい表情のタマちゃん……、１度会いた
いので、ぜひ長く住んでいてほしいです。 近いうちに時間を作って、主人と一緒に一度見に行こうと思っています。会え
たらまたご報告しますね。 ----------------------------------------------------------------------
シルバーオークのワインメーカー、ジャスティン・メーヤーさん（６３歳）が
バケーション先でお亡くなりになったというショッキングなニュースが届きま
した。心臓発作だそうです。 彼を失ったことはナパ・ヴァレーのワイン産業に大きな喪失となります。「ミ
スター・カベルネ」と呼ばれ、数々の素晴らしいワインを生み出してきたジャ
スティン・メーヤーさん。心よりご冥福をお祈り申しあげます。
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■ＣＯＮＴＥＮＴＳ ２００２/０８/１３
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■1:一時的に品切れ、ごめんなさい！ 慌てて8月Bセットを追加しました
▼8月Bセット、記録的人気！2日間品切れごめんなさい。秘密は受験生？ ■2:イタリアンな冷しゃぶを楽しむ2つの方法。赤ワイン派？ 白ワイン派？
▼トマトを刻んで、栄養たっぷりのシチリア風。マンドラロッサと一緒に
▼グレープフルーツを絞ってすっきり冷しゃぶ。アンティノリの白と ■3:《本日のレアワイン》ブルゴーニュの白、ボルドーの赤。王道を2本
▼テロワール重視のシモン・ビーズ。白の王様コルトンシャルルマーニュ
▼一時的にゼロの桁があがったときもある、ヴァランドローのセカンド98 ■あとがき
■各種インフォメーション/各種リンクなど
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■8月セット販売開始しました。セットならではの割引もあり、お買い得！
http://www.exwine.net/00000001/august_set.htm
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■スタッフ日記 イーエックス・ワインの毎日をスタッフが日記形式で更新
http://www.exwine.net/00000001/staff_diary.html
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■Web更新のお知らせ
真夏のイタリアから、最新イタリア情報が到着しました。今回横田ソムリエが
訪問したのはヴィノ・ノビレで有名なボスカレッリ。お父さまの土地でご家族
がワイン造りをしている素敵なワイナリーです。キャンティのオモシロ情報が
あったり、ダイエットピッツァのお話があったりと読み応えたっぷりのイタリ
アレポート、どうぞお楽しみ下さいね。
【サテライト・フィレンツェVol.014】
http://www.exwine.net/00000001/sate_firenze15.htm
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┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ １：一時的に品切れ、ごめんなさい！ 慌てて8月Bセットを追加しました
▼8月Bセット、記録的人気！2日間品切れごめんなさい。秘密は受験生？ ---------------------------------------------------------------------- ８月Ｂセット再入荷しました！ 定番であるはずの「月例セット」に関わらず、
一時的な品切れを起こしてしまいました。一部のお客様にご迷惑をおかけしま
したことを心よりお詫び申しあげます。 毎月のセットと同じだけの数を用意しておいたにも関わらず起きた品切れ、原
因は何だろうと考えてみました。 ひとつはお盆前の帰省に合わせて、ご実家で飲むためにと買われた方が多かっ
たのではないかということ。もうひとつは夏のボーナス後だったこと。 そして最後は、イーエックス事務所にもひとりいますが、ソムリエ試験を控え
た方たちが基本的なワインをきちんと覚えておこうと買われたことではないで
しょうか。実は８月Ｂセットに入っているワイン、２次試験に出題されそうな
ワインばかりだったんです（品切れになってから気がつきました・笑）。 比較的お手頃なお値段のＡセットも、赤ワインだけで組んだＣセットも毎月の
平均よりも減るペースが早く、どうやら「夏はワイン消費量が落ちる」という
のは迷信のようです。
●8月Bセット
【eX価格：18800円（定価：28100円/33％オフ）】
http://www.exwine.net/00000001/7800489.html
■8月Bセット、記録的人気！2日間品切れごめんなさい。秘密は受験生？――
●8月Bセット
【eX価格：18800円（定価：28100円/33％オフ）】
http://www.exwine.net/00000001/7800489.html 再入荷しましたので、改めてＢセットをご案内いたします。赤ワイン
３本、白ワイン３本を組み合わせたＢセット。入っているワインはこ
ちらです。 ●＝赤ワイン／○＝白ワイン
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●Ｄフォンティーヌ・ペルナンベルジュレス・クロベルデ1998【定価5000円】
●Ｄラルロ・ニュイサンジョルジュ1級クロ・ド・ラルロ1998 【定価8600円】
●モッレリーノディスカンサーノ・カパトスタ1999 【定価5500円】
○マルククレイデンヴァイス・ゲヴュルツトラミネール1998 【定価3200円】
○ドゥラポルテ・サンセール・シャヴィニョール2000 【定価2800円】
○ヴィレーヌ・リュリー・レ・サンジャック1998 【定価3000円】
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【定価合計：28100円】
《特別セット価格：18800円》 ブルゴーニュを３種類に、ベーシックなワインを３種類プラスしてあ
ります。旬のワインであるとともに、今年ソムリエ試験を受ける方が
飲むべきワインでもあるＢセット。毎日の生活にワインが欠かせない
という皆さん、まとめ買いならではの割引もお得なセットで、夏の食
事をお楽しみ下さい。 受験生の皆さんは残り少しですから、ラストスパート、頑張って下さ
いね。
★ワイン1本1本の詳しい説明はこちらからどうぞ。
http://www.exwine.net/00000001/august_set.htm
●8月Bセット
【eX価格：18800円（定価：28100円/33％オフ）】
http://www.exwine.net/00000001/7800489.html
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イ ー エ ッ ク ス ７ 月 の ベ ス ト セ ー ル ス 発表！
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【1位】在庫切れで2位に甘んじていたレイモンドロックが再入荷で1位獲得！
http://www.exwine.net/00000001/7584000.html 《1500円》
【2位】2位に下がってもその売れ行きはすごいものです、ミティーク2000年
http://www.exwine.net/00000001/7585000.html 《 950円》
【3位】さすが夏、白ワインが3位に。豪州のリースリングは低価格で高評価
http://www.exwine.net/00000001/7780001.html 《1100円》
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┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ２：イタリアンな冷しゃぶを楽しむ2つの方法。赤ワイン派？ 白ワイン派？
▼トマトを刻んで、栄養たっぷりのシチリア風。マンドラロッサと一緒に
▼グレープフルーツを絞ってすっきり冷しゃぶ。アンティノリの白と ---------------------------------------------------------------------- ビタミンをたっぷり持つ豚肉。夏ならではのメニュー、冷しゃぶを少しアレン
ジしてイタリアンな一皿に変身させてみてはいかがでしょうか。イタリアワイ
ンを合わせて、栄養満点で、しかもおしゃれなテーブルをお楽しみ下さい。 ●マンドラ・ロッサ・ネロ・ダヴォラ2001
【eX価格：980円（定価：1500円）】
http://www.exwine.net/00000001/7651091.html
●アンティノリ・ヴィラ・アンティノリ・ビアンコ2000
【eX価格：2520円（定価：2800円）】
http://www.exwine.net/00000001/7632020.html
■トマトを刻んで、栄養たっぷりのシチリア風。マンドラロッサと一緒に――
●マンドラ・ロッサ・ネロ・ダヴォラ2001
【eX価格：980円（定価：1500円）】
http://www.exwine.net/00000001/7651091.html 赤ワインを合わせるときは、刻んだトマトを豚肉の上に散らしてあげ
てみてはいかがですか？ 見た目も鮮やかで食欲増進効果アップです。 トマトといえば南の島シチリア。せっかくですから合わせるワインに
もトマトのような風味があるマンドラ・ロッサをどうぞ。ネロ・ダヴ
ォラというシチリア特有のぶどうを使ったフレッシュ＆フルーティな
赤ワインで、渋みや苦味は優しく、少し冷やして飲むとより一層美味
しくお召し上がりいただける気軽な１本です。 赤い冷しゃぶのお皿に、冷えた赤ワイン。見た目も可愛らしくて、食
べて美味しい、しかも栄養満点。夏のテーブルを飾るのにピッタリな
組み合わせだと思いませんか？
■グレープフルーツを絞ってすっきり冷しゃぶ。アンティノリの白と――――
●アンティノリ・ヴィラ・アンティノリ・ビアンコ2000
【eX価格：2520円（定価：2800円）】
http://www.exwine.net/00000001/7632020.html 白ワインを合わせるときはグレープフルーツを絞って、すっきり味の
冷しゃぶに仕上げるのがコツ。 レモンやビネガーではなく、グレープフルーツを使うことで酸味が柔
らかくなります。ワインもグレープフルーツの香りがするものを合わ
せれば、まず合わないということはありません。 私がお薦めするのはアンティノリが造る白ワインです。アンティノリ
といえば赤ワインのキャンティで有名な造り手ですが、美味しい白ワ
インも数多く生み出しています。 活き活きとした酸味が特徴のトレッビアーノ種を主体に、マルヴォワ
ジ種、シャルドネ種を加え、エレガントさをプラスした辛口の白ワイ
ン、ヴィラ・アンティノリ・ビアンコ。私も久しぶりに飲んで「こん
なに美味しかったっけ！？」と驚いてしまった１本。 ただグレープフルーツの香りがするだけではなく、ほんの少しふっく
らとした印象がするアンティノリ・ビアンコは、お刺身やサラダより
も豚肉のような食材にピッタリです。 ディナーよりもランチに合いそうな組み合わせ。お盆休みでご家族揃
って召し上がるランチにいかがでしょうか。 ●マンドラ・ロッサ・ネロ・ダヴォラ2001
【eX価格：980円（定価：1500円）】
http://www.exwine.net/00000001/7651091.html
●アンティノリ・ヴィラ・アンティノリ・ビアンコ2000
【eX価格：2520円（定価：2800円）】
http://www.exwine.net/00000001/7632020.html
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―――１本でも１２本でも同じ送料。
まとめた方が断然お得です！―――
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「あと１本どうしよう……」と迷ったときにお薦めしたい、イーエックスで人
気が高いデイリーワインをご紹介します。
●ミシュロ・ブルゴーニュ・シャルドネ2000【eX価格2290円（定価2800円）】
http://www.exwine.net/00000001/7100090.html ムルソーに拠点を置くミシュロ。こってりとしたふくよかなムルソー
のイメージはミシュロが作ったといっても過言ではありません。とこ
ろがそんなふっくらミシュロが変わりました。ワイン造りが娘婿に受
け継がれ、ふっくらな中にエレガントさが加わり、素晴らしい白ワイ
ンを造り始めたのです。 ムルソー村の絶好の区画を所有しているミシュロですから、このワイ
ン造りによって世界的な評価が一気に上がるのでは？ と、注目を浴
びています。ブルゴーニュ好きさんで、まだニュー・スタイルのミシ
ュロをお召し上がりになっていない方は要チェックです。
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３：《本日のレアワイン》ブルゴーニュの白、ボルドーの赤。王道を2本
▼テロワール重視のシモン・ビーズ。白の王様コルトンシャルルマーニュ
▼一時的にゼロの桁があがったときもある、ヴァランドローのセカンド98 ---------------------------------------------------------------------- ●シモン・ビーズ・コルトン・シャルルマーニュ1997
【eX価格：13640円（参考小売価格：15000円）】《限定：6本》
http://www.exwine.net/00000001/7800104.html
●ヴィルジニー・ド・ヴァランドロー1998
【eX価格：5800円（参考小売価格：9000円）】《限定：6本》
http://www.exwine.net/00000001/7800161.html ■テロワール重視のシモン・ビーズ。白の王様コルトンシャルルマーニュ―― ●シモン・ビーズ・コルトン・シャルルマーニュ1997
【eX価格：13640円（参考小売価格：15000円）】《限定：6本》
http://www.exwine.net/00000001/7800104.html シモン・ビーズは目立たないようなアペラシオンでも、きっちりと高
水準のワインを造り続けているドメーヌです。もうひとつの特徴に
「テロワール重視」ということも挙げられます。 例えばシモン・ビーズが拠点を置くサヴィニでは、ひとつの村の中か
ら７つの区画名のワインをリリースしています。同じサヴィニでも、
斜面上部にあるものや中腹のものでは全く違うテロワールを持ちます
から、きちんとそれを表現したいというのがシモン・ビーズのこだわ
り。 さて、そんなシモン・ビーズがコルトン・シャルルマーニュの「テロ
ワールの表現」を重視して造ったのが、このワインです。 神がかった立地と言われるコルトンの丘。ほぼ真北から真東にかけて
ぐるりと２８０度に渡り、ありとあらゆる日照を受けます。そんな地
形を覆うのは、白ワインに豊かな風味をもたらすチョーク質粘土の土
壌。
シモン・ビーズのコルトン・シャルルマーニュで「いかにコルトン・
シャルルマーニュが素晴らしいか」をご体験下さい。
■一時的にゼロの桁があがったときもある、ヴァランドローのセカンド98――
●ヴィルジニー・ド・ヴァランドロー1998
【eX価格：5800円（参考小売価格：9000円）】《限定：6本》
http://www.exwine.net/00000001/7800161.html 現在のボルドーで、最も高い価格で取引される伝説的シャトー、ヴァ
ランドロー（サンテミリオン地区）。その価格は１本が十万円からウ
ン十万円という法外ともいえるような価格で取引され、最高の評価と
人気を誇ります。 ヴィルジニー・ド・ヴァランドローはシャトー・ヴァランドローのセ
カンドラベル。一時はセカンドであるヴィルジニーまで「幻のワイ
ン」と言われ、取引価格が２万円前後まで高騰しました。現在はやっ
と、８０００円から９０００円のお値段に落ち着くようになりました
が、まだまだ稀少ワインであることに変わりはないようです。 先日改めてこのワインを飲みましたが、「幻」と言っても飲み頃まで
何年も待たなくてはいけないということはなく、ヴァランドローの良
さを充分に楽しむことができました。 話題性が高く、飲み応えも文句なしのボルドーワインを、どうぞお楽
しみ下さい。 ●シモン・ビーズ・コルトン・シャルルマーニュ1997
【eX価格：13640円（参考小売価格：15000円）】《限定：6本》
http://www.exwine.net/00000001/7800104.html
●ヴィルジニー・ド・ヴァランドロー1998
【eX価格：5800円（参考小売価格：9000円）】《限定：6本》
http://www.exwine.net/00000001/7800161.html
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あとがき
---------------------------------------------------------------------- イーエックス事務所にサボテンがやってきました。と言っても、とても小さな
手のひらサイズの鉢植えです。先日八芳園の夏祭りに行ったとき、縁日で買っ
てきました。 サボテンにはスタッフが飼っている猫の名前が付けられ、一番日が当たる窓際
に飾られています。ちょうど数ヶ月前に永野家にも知り合いの奥さまからプレ
ゼントしていただいたサボテンが来たばかりでした。 事務所のサボテンはまだ来たばかりですのでこれからですが、永野家のサボテ
ンにはもう新しい芽が出て、全体的に大きくなっています。２つのサボテンの
成長が毎日楽しみです。砂漠にあるような大きなサボテンに育ったら楽しいの
ですが、さすがに無理でしょうねえ（笑）。
イーエックス・ワイン
代表 永野寿子
n-hisako@exwine.net
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各種インフォメーション、各種リンクなど
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●イーエックス・ワインの厳選ワイン一覧ページはこちらから。
http://www.exwine.net/00000001/catalog.html
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http://www.exwine.net/00000001/comm_staffsyoukai.html
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