http://www.exwine.net/00000001/7330197.html
――――――――――――――――――――――――――――――――――― 2002年6月13日（木）／Vol.105
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イ ー エ ッ ク ス ・ メ ー ル マ ガ ジ ン
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-------------------------------------------------------------------- こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。 本日Ｗｅｂページでは、一周年パーティー「イーエックス・ファースト・アニ
バーサリー」で公開収録を行った、ソムリエズ・カフェの特別番組「カフェ・
ミーティング」を更新しました。 ソムリエズ・カフェとは、日本のトップソムリエさんたちが日頃から足しげく
通う、隠れた名店（？）。オーナーを務めるのはワインジャーナリストの柳忠
之さん。 オーナーがワインリストに追加しようと考えているアイテムや、ちょっと珍し
いワインなんかを入荷したときにソムリエさんたちにテイスティングをしても
らう……というのがコンセプトなんです。 いつもは休みの日の自由ヶ丘ワインスクールや近所にあるワインバーでテイス
ティングを行いますが、今回はその模様を皆さんにも見ていただこうというと
ころから公開収録となりました。 私も毎回参加していますが、ソムリエさんたちの本音を聞ける貴重なチャンス
です。しかもソムリエの皆さんはとても楽しい方ばかりですから、テイスティ
ングの間中常に笑いっぱなしです。 関西出身の佐藤さん＆伊東さんは常に漫才をしているし、話を止めると死んで
しまう（笑）という石田さんに、おとなしそうなのに笑いのツボを外さない山
本さん。谷さんは「これは『勝負メガネ』です」と真剣な顔で冗談を言うし、
情野さんの網元っぷりも楽しいんです。 今回はそこにニコラ・ポテルさんも飛び入り参加で、会場は大盛り上がりでし
た。ぜひその模様をＷｅｂでお楽しみ下さいね。 【ソムリエズ・カフェ】
http://www.exwine.net/00000001/cafe.htm 【カフェ・ミーティング ―ニコラ・ポテル―】
http://www.exwine.net/00000001/cafe_m02_new.html ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■ＣＯＮＴＥＮＴＳ ２００２/０６/１３
――――――――――――――――――― ■1:ポテル本人も登場した公開収録。カフェ・ミーティングがアップ！
▼贅沢なブルゴーニュ・ルージュ、ポマールの区画から収穫したＶＶ
▼斜面上部の薄い表土（＝ミネラリー）を表現。ボーヌ1級ブレッサンド
▼際立った個性とテロワールを持つヴォルネイ1級シャンパン
▼ヴォルネイ・ヴィエイユ・ヴィーニュ、樹齢50年の古木の深遠な味わい ■2:トップ・ソムリエによるコラムも更新。ビブリオテークで2人の法王登場
▼法王のワイン、ヌフ・デュ・パプ。最古の歴史を持つネルトの醸造所
▼eX会員の皆さんから1位に選ばれたセネショーのヌフ・デュ・パプ
▼アヴィニョンの貴族が移り住んで造り出したアヴィニョネージ ■3:生産量がとにかく少ない！ ロワールのスパークリングを限定入荷！
▼名門ユエが造る幻の2本。シュナン・ブランのムスー、ガメイのロゼ ■4:カティアールのヴォーヌ・ロマネも限定入荷、しかも1999年Vtです
▼絶好の区画を所有するカティアール。特級畑と地続きの畑から
▼たった0.5ヘクタールの宝、樹齢60年の古木。メオのコルトン・ロニェ ■あとがき
■各種インフォメーション/各種リンクなど --------------------------------------------------------------------
■Web更新のお知らせ トップ・ソムリエたちによるプロフェッショナル・コラム「ソムリエズ・カフ
ェ」を更新しました。先日一周年パーティーで公開収録をしたカフェ・ミーテ
ィングもアップ。テーマはニコラ・ポテル。ご本人も登場しての豪華なテイス
ティングの模様をお楽しみ下さい。 【ソムリエズ・カフェ】
http://www.exwine.net/00000001/cafe.htm --------------------------------------------------------------------
■6月セット2種類【定価合計の35％オフ】 ★6本セットを6500円／10000円★
http://www.exwine.net/00000001/june_set.htm
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ １：ポテル本人も登場した公開収録。カフェ・ミーティングがアップ！
▼贅沢なブルゴーニュ・ルージュ、ポマールの区画から収穫したＶＶ
▼斜面上部の薄い表土（＝ミネラリー）を表現。ボーヌ1級ブレッサンド
▼際立った個性とテロワールを持つヴォルネイ1級シャンパン
▼ヴォルネイ・ヴィエイユ・ヴィーニュ、樹齢50年の古木の深遠な味わい
---------------------------------------------------------------------- 一周年パーティーでゲストにニコラ・ポテル氏ご本人も迎えて公開収録をした、
カフェ・ミーティング「ニコラ・ポテル」をアップしました！ 「アペラシオンの個性の表現」を重視し、３４歳という若さで世界レベルのワ
インを造るニコラ・ポテルさん。彼のワインをトップソムリエたちがテイステ
ィングしました。テイスティングの最後にはご本人も登場してコメントを……。 ブルゴーニュファンならずとも、必見のカフェ・ミーティング。ナビゲーター
を務めて下さった柳忠之さんによる「ズームアップ・ザ・ワイナリー」も読み
応え満点です。 また、ニコラ・ポテルはサテライト・パリで「クルティエの部屋」を担当する
辰沢恭二さんも注目しているネゴシアンのひとつ。「こんな造り手に出会える
とクルティエ冥利に尽きる」とまでおっしゃっていました。 本日はニコラ・ポテルさんのワインの中から４アイテムを選び、メールマガジ
ンでご紹介いたします。
【カフェ・ミーティング ―ニコラ・ポテル―】
http://www.exwine.net/00000001/cafe_m02_new.html
【サテライト・パリVol.001】
「クルティエの部屋 ―ブルゴーニュの新星、ニコラ・ポテル―」
http://www.exwine.net/00000001/sate_paris01.html ●ニコラ・ポテル・ブルゴーニュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ1999
【eX価格：2380円（定価：2800円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/00000001/7105099.html
●ニコラ・ポテル・ボーヌ1級・ブレッサンド1997
【eX価格：4500円（定価：5300円）】
http://www.exwine.net/00000001/7300197.html
●ニコラ・ポテル・ヴォルネイ1級・シャンパン1997
【eX価格：5780円（定価：6800円）】
http://www.exwine.net/00000001/7330197.html
●ニコラ・ポテル・ヴォルネイ・ヴィエイユ・ヴィーニュ1999
【eX価格：3580円（定価：5000円）】《限定：6本》
http://www.exwine.net/00000001/7800456.html
■贅沢なブルゴーニュ・ルージュ、ポマールの区画から収穫したＶＶ ―――
●ニコラ・ポテル・ブルゴーニュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ1999
【eX価格：2380円（定価：2800円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/00000001/7105099.html 「ポマールの区画から造られる赤ワインを『ブルゴーニュ・ルージ
ュ』の名前で世に出す心意気を感じる」とは伊東賢児ソムリエのコメ
ントです。 ポマールの区画の、それも樹齢５５年から７２年という古木にこだわ
って造る贅沢なブルゴーニュ・ルージュＶＶ。木苺などのピュアなア
ロマの中にも複雑性がこもった１本です。 一周年パーティーの人気投票では赤ワイン部門の第２位に選ばれ、ワ
インのプロのみならず、愛好家の方たちにも高い支持を受けました。 １９９９年ヴィンテージはブルゴーニュでも２０世紀最高のヴィンテ
ージのひとつと言われるほどの素晴らしい年。長期熟成のポテンシャ
ルも持ち、かつ今飲んでも美味しいのですから、かなりお買い得な１
本です。
■斜面上部の薄い表土（＝ミネラリー）を表現。ボーヌ1級ブレッサンド――
●ニコラ・ポテル・ボーヌ1級・ブレッサンド1997
【eX価格：4500円（定価：5300円）】
http://www.exwine.net/00000001/7300197.html ボーヌの斜面上部にある１級畑、ブレッサンドです。ここはものすご
い急斜面になっており、表土が流れ落ちてしまうためにとても薄く、
そのおかげでミネラルを多く含む土がほとんど剥き出しの状態になっ
ています。 また表土が薄いことから、畑のそこら中に岩肌が見え隠れしています。
この岩を穿って根を深く伸ばさなければ栄養分を得ることが出来ない
ので、自然とぶどうの木にたくましさが宿ります。 なめらかな口当たりとしつこくない果実味に、きゅっと引き締まった
ミネラル、ピノならではの艶やかさがプラスされた素晴らしい赤ワイ
ンです。 実際にパーティーでお会いしたニコラ・ポテルさんはとても気さくな
好青年といった印象でした。つい忘れてしまいがちになるのですが、
こんなすごいワインを若干３４歳の、あの彼が造っているんだなぁと
思うと改めて驚かされます。 コート・ドールのワインを探すとき、ボーヌのワインを軽視してしま
う方がいたらぜひこのワインを飲んでみて下さい！
■際立った個性とテロワールを持つヴォルネイ1級シャンパン ――――――
●ニコラ・ポテル・ヴォルネイ1級・シャンパン1997
【eX価格：5780円（定価：6800円）】
http://www.exwine.net/00000001/7330197.html シャンパンはヴォルネイの中でも２番目に広い１級畑で、際立った個
性とテロワールを持つといわれています。どことなく鉄を思わせる風
味がここの個性。 何年か前にシャンパンの畑を見に行きました。そのときモンティーユ
さんに教わったのですが、シャンパンの畑は石灰岩が粉々に砕けたよ
うな「エブリ」という土壌なんだそうです。ほんのりとオレンジ色が
かっているのは鉄分が含まれていることを表すのだそうで、「なるほ
ど」と思ったのを覚えています。 また、シャンパンのすぐ上部にあるタイユ・ピエ、クロ・デ・シェナ
などの畑一帯は６０メートルほど下の地層が、まるでアスファルトの
ようにぎっちりと小さな石が詰まっています。 そこをかき分けてもっと下まで根をはやすためには、ぶどうの木その
ものがすごい力を持たないといけません。生命力のあるぶどうのみが
生き残る過酷な畑でもあるわけです。 そこから際立つ個性とテロワールの詰まったぶどうをとり、風味を壊
さずにワインにしてボトリングします。強い生命力を持つぶどうは長
命のワインになり、５年たったことでやっと飲み頃を迎えました。こ
の先１０年、２０年と楽しんでいける１本です。
■ヴォルネイ・ヴィエイユ・ヴィーニュ、樹齢50年の古木の深遠な味わい――
●ニコラ・ポテル・ヴォルネイ・ヴィエイユ・ヴィーニュ1999
【eX価格：3580円（定価：5000円）】《限定：6本》
http://www.exwine.net/00000001/7800456.html ニュイのワインが有名になるずっと前の時代、まだブルゴーニュ公国
がフランスに併合される以前はヴォルネイのワインがブルゴーニュで
最高とされていました。ルイ１１世がお気に入りだったヴォルネイを
独り占めしていたという話も有名です。 本来ミネラリーになるヴォルネイですが、ニコラ・ポテルさんのモダ
ンなスタイルが濃縮した果実の風味を表現し、さらにヴィエイユ・ヴ
ィーニュならではの奥深さが加わって、実に複雑で深遠な味わいを感
じさせてくれます。 前回のメールマガジンにも記述しましたが、ワイン法で縛られない
「ヴィエイユ・ヴィーニュ」の記載。ワイナリーによっては２０年で
もラベルにそう書くことがありますが、ニコラ・ポテルさんは５０年
以上の古木でないと表示しないというこだわりをお持ちです。 こちらも極上のワインになると言われている１９９９年ヴィンテージ
です。本日は６本ご用意いたしました。「ネゴシアンなんて」という
言葉を１度でも言ったことのある方、このワインを飲んで目からウロ
コを落として下さい！ ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲
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２：トップ・ソムリエによるコラムも更新。ビブリオテークで2人の法王登場
▼法王のワイン、ヌフ・デュ・パプ。最古の歴史を持つネルトの醸造所
▼eX会員の皆さんから1位に選ばれたセネショーのヌフ・デュ・パプ
▼アヴィニョンの貴族が移り住んで造り出したアヴィニョネージ ---------------------------------------------------------------------- 本日ソムリエズ・カフェでは、４人のトップソムリエさんたちによるコラムを
更新しました。 毎月歴史上の人物をゲストに迎えてイトウケンジ１号２号がワインを中心（ネ
タ？）に漫才を繰り広げる異色コラム、ビブリオテーク。２人の法王をゲスト
に迎えて今月も大暴れ。 本日はそのコラム内に登場した２つのワイン、シャトーヌフ・デュ・パプ（法
王の新しい城）、アヴィニョネージ（アヴィニョンの貴族）をご紹介します。 ●シャトー・ラ・ネルト・シャトーヌフ・デュ・パプ1997
【eX価格：4160円（定価：4900円）】
http://www.exwine.net/00000001/7532507.html
●ドメーヌ・デ・セネショー・シャトーヌフ・デュ・パプ1999
【eX価格：2620円→2140円（定価：3000円）】
http://www.exwine.net/00000001/7532529.html
●アヴィニョネージ・ヴィノノビレディ・モンテプルチアーノ1997
【eX価格：2980円（定価★オープン価格）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/00000001/7800289.html
■法王のワイン、ヌフ・デュ・パプ。最古の歴史を持つネルトの醸造所―――
●シャトー・ラ・ネルト・シャトーヌフ・デュ・パプ1997
【eX価格：4160円（定価：4900円）】
http://www.exwine.net/00000001/7532507.html パプの醸造所で最も古い歴史を持つ造り手の一つ、シャトー・ラ・ネ
ルト。２０００年にワインスペクテイター誌が１万１千種類以上のワ
インをテイスティングした中で、第７位にランクインしたという輝か
しい経歴を持ち、多くの３ツ星レストランでオンリストされている名
門シャトーです。 以前セイノズ・スコープで「力強いパプ」として紹介されていたワイ
ンでもあり、グラスに注ぐとグラスの底が見えなくなるほど濃厚な色
調と、噛めるようなジューシーな果実味が印象的なワインです。
【ソムリエズ・カフェ セイノズ・スコープVol.002】
「今更ながら、『ロバート・パーカーって誰？』」
http://www.exwine.net//00000001/seino_scorp02.htm
■eX会員の皆さんから1位に選ばれたセネショーのヌフ・デュ・パプ ―――
●ドメーヌ・デ・セネショー・シャトーヌフ・デュ・パプ1999
【eX価格：2620円→2140円（定価：3000円）】
http://www.exwine.net/00000001/7532529.html 昨年１１月に開催した「８０種類ワイン試飲会」で、愛好家の皆さん
から人気投票で１位に選ばれたセネショーのパプです。 「ローヌのライジング・スター」と呼ばれる天才醸造家、パスカル・
ルーさんが造るパプは、いわゆるモダン・スタイル。凝縮感溢れる果
実の味わいを全面に出し、熟成期間に樽を上手に使うことで心地よい
苦味やコクをプラスしてバランスをとります。人気の秘密はそのバラ
ンスの絶妙な取り方にあるのでは？ と睨んでいます。 濃厚なぶどうの味わいとパプらしいふくらみのあるアルコールの厚み、
そしてコクのある苦味がいつまでも口の中に残るような余韻の長さ。
ぜひ一度お試し下さい！ 試飲会の人気投票結果一覧はこちらにございます。
【eX-Offline Meeting Vol.005】
「80種類ワイン試飲会レポート」
http://www.exwine.net//00000001/off05_repo.htm
■アヴィニョンの貴族が移り住んで造り出したアヴィニョネージ ―――――
●アヴィニョネージ・ヴィノノビレディ・モンテプルチアーノ1997
【eX価格：2980円（定価★オープン価格）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/00000001/7800289.html イタリアで最も歴史のあるアヴィニョネージ醸造所。中でもヴィノ・
ノヴィレ・ディ・モンテプルチアーノは特に名高く、世界的に高い評
価をされています。 １３００年代に法王庁がローマからアヴィニョンへ移り、再びローマ
へ帰還することになったとき、法王と共にイタリアへ移り住んだ「ア
ヴィニョン貴族」がアヴィニョネージ家の遠い祖先にあたります。 今回のビブリオテークでは、この当時の法王（第２０１代）グレゴリ
ウス１１世がアヴィニョンで飲んでいたワインについて、またトスカ
ーナのアヴィニョネージについてを取り上げています。 世界史の勉強をしながら、その風景を思い描いてワインを飲む、なん
ていう楽しみ方も面白いと思いますよ！
【ソムリエズ・カフェVol.012】
「ソムリエ・ビブリオテーク」
http://www.exwine.net/00000001/ito_Biblio13_new.htm
以前フィレンツェの横田ソムリエがアヴィニョネージへ取材へ行って
くれたときの記事もあります。
【サテライト・フィレンツェVol.006】
「モンテプルチアーノの大手名門―アヴィニョネージ―」
http://www.exwine.net/00000001/sate_firenze06.htm
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〓まとめ買いで１本あたりの送料を安く。ちょっと賢いネットショッピング〓
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ネットショッピングの最大の利点は好きなときに好きなものが、簡単に手に入
るという点ですが、一方ネックはやっぱり「送料」ですよね。送料は１本で買
うよりも２本３本としたほうが、１本あたりの送料がぐんとお安くなります。
賢い【まとめ買い】をして送料を割安に！ 上手なネットショッピングのコツ
です。まとめて買うのに、他に欲しいワインが見つからないというときはお気
軽にご相談下さいね。ご予算からお好みのワインをアドバイスさせていただき
ます！ メールでもお電話でも随時受け付けております。 イーエックス・ワイン：03-5726-3470 ／ info@exwine.net
――――――――――――――――――――――――――――――――――― ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ ３：生産量がとにかく少ない！ ロワールのスパークリングを限定入荷！
▼名門ユエが造る幻の2本。シュナン・ブランのムスー、ガメイのロゼ
---------------------------------------------------------------------- 生産量がとても少ない、稀少なロワールのスパークリングを２種類、それぞれ
６本ずつ入荷いたしました。名門ユエ家のヴーヴレイ・ブリュットとトゥーレ
ーヌ・ブリュット・ロゼです。 数は少ないのにお値段がリーズナブルで嬉しい２本！ スタッフとテイスティ
ングしたときもコストパフォーマンスの高さに皆驚いていました。 ●ユエ・ヴーヴレイ・ブリュット
【eX価格：2280円】《限定：6本》
http://www.exwine.net/00000001/7800453.html
●ユエ・トゥーレーヌ・ブリュット・ロゼ
【eX価格：1780円】《限定：6本》
http://www.exwine.net/00000001/7800454.html ■シュナン・ブラン種100％のアロマがたっぷりのヴーヴレイ・ムスー ―― ●ユエ・ヴーヴレイ・ブリュット
【eX価格：2280円】《限定：6本》
http://www.exwine.net/00000001/7800453.html ロワール地方で瓶内二次発酵によって造られる発泡酒です。一口飲ん
だときにカリンのようなアロマが広がり、シュナン・ブラン種の長所
が良く出ています。はちみつのような味わいが強く、ブリュットとは
いえ良い意味でフルーティーさも持っている１本。 このワインをテイスティングしているところに、タイミングよく現れ
てくれた某トップソムリエＳ氏。グラスをお渡ししたら「酵母っぽさ
がないのが気持ちいいね」と、そのまま３杯おかわりされていました。 本来酸味の強いことが特徴の一つであるシュナン・ブラン種ですから、
ほんの少し甘みがあることでキレイにバランスが取れるようになりま
す（だからロワールでは甘口白ワインがよく造られているんです）。 甘みと発泡を活かして、辛し味噌和えのお料理と合わてお召し上がり
いただきたいヴーヴレイ・ムスー。欠点をあげるとしたら生産量がと
ても少ないところでしょうか。例年より６日遅れているとはいえ、つ
いに梅雨入りしてしまった関東地方。こんな季節にピッタリですよ。
■ガメイ種の甘さとミネラルのフィニッシュが心地よいブリュット・ロゼ――
●ユエ・トゥーレーヌ・ブリュット・ロゼ
【eX価格：1780円】《限定：6本》
http://www.exwine.net/00000001/7800454.html ロゼ・シャンパーニュのような男性的なたくましさを持たず、逆にチ
ャーミングな女性のような愛らしさがあるロゼの発泡酒です。 ガメイ種ならではのキャンディのような甘みを持ちますが、ロワール
のミネラルをたっぷりと含むぶどうから造られているおかげでフィニ
ッシュのキレが心地よく、スタッフのソムリエール陣にも大好評でし
た。 マリ「ゴマだれの冷豚しゃぶと一緒に飲みたい」
千春「穴子やキスの天ぷら。塩じゃなくて天つゆの甘みと合わせて」
由香「完熟トマトの冷たいパスタ！ ナポリタンの甘みもいい」 と、合わせたいお料理がどんどん挙がりました。肩に力を入れずに楽
しめるロゼ・スパークリング。こちらもやはり生産量がとても少ない
のが痛いところですが、ぜひ女性の方にお召し上がり頂きたい１本で
す。
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▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ ４：カティアールのヴォーヌ・ロマネも限定入荷、しかも1999年Vtです
▼絶好の区画を所有するカティアール。特級畑と地続きの畑から
▼たった0.5ヘクタールの宝、樹齢60年の古木。メオのコルトン・ロニェ
---------------------------------------------------------------------- 本日のレアワインはブルゴーニュから２人の生産者を選びました。イーエック
ス・メールマガジンで人気が高いメオ・カミュゼと、これから一気に話題にな
っていくこと間違い無しのシルヴァン・カティアールです。 メオ・カミュゼさんといえばアンリ・ジャイエさんの後継者としてすでに知名
度も人気も高く、メールマガジンに登場してはすぐに売り切れ。多くのワイン
専門誌に何度も登場しているのでご本人の顔がすぐに浮かぶ、という方もたく
さんいらっしゃるのではないでしょうか。 一方、「ご本人の顔を見たことないのが普通」というシルヴァン・カティアー
ルさん。奥さま、息子さんと３人で運営をしている小さなドメーヌですが、こ
こがすごいんです！ シルヴァンさんのお父さまは、あのカティアール・モリニエさん。ロバート・
パーカーさんから「品質は最高レベルなのに、その知名度の低さはなにゆえ
か」と４つ星を受けたワインを造っていらっしゃいました。今はそのお父さま
の畑を受け継ぎ、そこから素晴らしいワインを造り出しているんです。
●シルヴァン・カティアール・ヴォーヌ・ロマネ1999
【eX価格：4300円（定価：6000円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/00000001/7800455.html
●メオ・カミュゼ・コルトン・クロ・ロニェ1998
【eX価格：11000円（参考小売価格：20000円）】《限定：6本》
■絶好の区画を所有するカティアール。特級畑と地続きの畑から ―――――
●シルヴァン・カティアール・ヴォーヌ・ロマネ1999
【eX価格：4300円（定価：6000円）】《限定：12本》
http://www.exwine.net/00000001/7800455.html とにかく最高に条件のいい区画ばかりをお持ちのシルヴァン・カティ
アールさん。例えばヴォーヌ・ロマネの１級マルコンソールはほとん
どラ・ターシュに隣接し、ロマネ・コンティと同じ斜面中腹にありま
す。 このＡＣヴォーヌ・ロマネも「村名アペラシオン」とあなどることな
かれ。カティアールさんの畑は特級クロ・ド・ヴージョと道を１本挟
んだ真向かいにあります。道の１本向こう側で造ると特級扱いのお値
段になってしまうものが、村名アペラシオンのおかげで手に入れられ
る価格のワインとなっています。 しかもブルゴーニュの９９年といえば、９６年に並ぶ９０年代でも最
高のヴィンテージ。こんなお買い得なワインはそうそう見つかりませ
ん！ 今、まさに目が離せないドメーヌ、シルヴァン・カティアール。「ブ
ルゴーニュ好き」を自覚していて、まだ彼のワインを飲んだことがな
いという方はぜひお試し下さい。
■たった0.5ヘクタールの宝、樹齢60年の古木。メオのコルトン・ロニェ――
●メオ・カミュゼ・コルトン・クロ・ロニェ1998
【eX価格：11000円（参考小売価格：20000円）】《限定：6本》
http://www.exwine.net/00000001/7800265.html ドメーヌ・メオ・カミュゼはコルトンにたった０．５ヘクタールにも
満たない小さな区画を所有しています。そこから造られるコルトン・
クロ・ロニェは実に見事！ スケールが大きく、とても優雅で濃厚で
す。 ラドワ・セリニイ側にあるクロ・ロニェの畑に植樹されているぶどう
木たちは、どれも樹齢６０年という古木ばかり。たっぷりと感じるタ
ンニンは柔らかく、しっかり熟した果実の風味と洗練された酸味。ま
るできちんと計算されたかのように均等にバランスを取り合い、それ
はそれは長い余韻を残しながらゆっくりと消えていきます。 もちろん長期熟成も楽しめる１本です。限定６本となりますが、どう
ぞお召し上がり下さい。
▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲
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あとがき
---------------------------------------------------------------------- 第１０回オフ会「ファースト・アニバーサリー」、第１１回オフ会「フランス
と日本、伝統のマリアージュ」というビッグイベントが２つ終わり、イーエッ
クス事務所はちょっと一休憩と言ったところ。 「このチャンスに席替えをしましょう」ということになり、１日がかりで事務
所内をごっそり移動しました。おかげで仕事がスムーズに流れるようになり、
整理したおかげで心なしか事務所も広く感じます。いい気分転換にもなりまし
た。 なぜかスタッフがとても大人の顔になってきたような気がするのは私だけかな
と思いながら、私も一緒に資料の整理をしました。整理整頓の苦手な私ながら
もスタッフの真似をして棚の整理をしてみたり。 事務所を模様替えして、気分一新。これからまた２年目にむかって新たな出発
です。これからもイーエックス・ワインをどうぞよろしくお願いします。
イーエックス・ワイン
代表 永野寿子
hisako@exwine.net
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各種インフォメーション、各種リンクなど
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●イーエックス・ワインの厳選ワイン一覧ページはこちらから。
http://www.exwine.net/00000001/catalog.html
●永野寿子のおすすめで選ぶなら、情報盛りだくさんの「メイン・セラー」。
http://www.exwine.net/00000001/cellar.htm ●イーエックス・ワインの事務所を守る（？）スタッフはこんな面々です。
http://www.exwine.net/00000001/comm_staff.html ●イーエックス・スタッフによる業務日記。毎日更新中です。
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イーエックス・メールマガジン Vol.105
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