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ワイン・ショップ、イーエックス > メールマガジンバックナンバー 2002/06/12

ワイン・ショップ、イーエックス メールマガジン

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http://www.exwine.net/00000001/7800363.html
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                     2002年6月04日(火)/Vol.104
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
    イ ー エ ッ ク ス ・ メ ー ル マ ガ ジ ン
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
 お問合せ: info@exwine.net / TEL:03-5726-3470
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こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。日曜日のワールド・カッ
プ、日本対ロシア戦はご覧になりましたか? というのも変ですね。きっとほ
とんどの方がご覧になってる気がします。

イーエックス・ワイン事務所と同じ敷地内にある主人のワインショップに

「今夜のサッカーを見ながら何を飲んだらいいかお勧めしてくれませんか?」

というお客さまがたくさんいらっしゃり、とても驚きました。我が家にはモー
ターレースが大好きな主人が「シャンパーニュを飲みながら応援すると、応援
している人が勝つ」というジンクスがありますので、永野家のしきたり(?)
に則ってシャンパーニュをお勧めしました。

私はというとサッカーの試合が行われている間、イーエックス事務所に缶詰め
になっていました。そわそわしながらもどうしても片付けてしまわなければな
らない仕事があり、スタッフたちと事務所にいました。

イーエックス事務所はマンションの3階にあり、涼しい風が入るのでいつも窓
が全開になっています。住宅街にあり、普段はとても静かなのですが、今日は
数分おきに近所中からすごい歓声が聞こえてきていました。

「わっ」と拍手が起こるとすぐに自宅で試合を見ている物流の柴田(スポーツ
観戦マニア)に「どうなってるの!」と電話。

「中田がシュートを外しました!」
「稲本がシュートを決めました!」
「日本が逃げ切りました!」

電話越しに実況中継をしてもらいながら結果を知りました。結果は知ってもや
はり試合そのものを見たいので、その晩はビデオとワインで楽しみました。

それにしてもそこら中から拍手と歓声があがり、試合後も陽気に歌う人たちが
いたりして、日本中がひとつになっているんだなぁと実感しました。これから
も期待したいですね。

やはり勝利が欲しいときはシャンパーニュに限ります。永野家のジンクス、な
かなか威力があるんですよ。


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■CONTENTS 2002/06/11
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■1:一周年パーティーのオフレポアップ。気になる人気投票結果発表!
  ▼総合1位はなんとシチリアの赤ワイン! 意外な結果も飲んで納得の1本
  ▼スパークリング部門1位は見た目よし、味よしのルネジョフロワ・ロゼ
  ▼銘醸ワインを抑えたゲヴュルツ、白部門1位の快挙。2位はヴェルジェ!
  ▼横田ソムリエ大活躍でイタリアワイン大人気。カパトスタが赤部門2位

■2:正解者は11人でした。「ブラインドテイスティングに挑戦」コーナー
  ▼使ったワインはキャンティ・クラシコとオーストラリア・リースリング

■3:本日のレアは王道フレンチ。ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュ
  ▼29歳のランシュ・バージュ、1973年ヴィンテージを12本入荷しました
  ▼クリュッグでのチーフ経験を活かしたアッサンブラージュ、エリックR
  ▼ミネラルをたっぷり含む畑。モンティーユのポマール1級ペズロール

■あとがき
■各種インフォメーション/各種リンクなど

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■Web更新のお知らせ
 一周年パーティーで来日していた横田ソムリエの帰国後1発目のレポート
 更新です。キャンティ・クラシコ・エリアにある、カステッロ・ディ・ア
 ーマへ取材に行ってくれました。ミラノのヒロ・サカテさんはイタリアの
 ワールドカップ事情を届けてくれています。「ソムリエ協会で勉強するこ
 と」ではお米について。今月も陽気なイタリア・ムードをお楽しみ下さい。

【サテライト・フィレンツェ】
http://www.exwine.net/00000001/satellites_firenze13_new.htm


 コミュニティでは永野由香による一周年パーティーのレポートをアップし
 ました。先月開催した「イーエックス・ファースト・アニバーサリー」の
 準備の模様から一部始終をお届けします。156アイテムものワインの中
 から1位に選ばれたワインも発表。意外な結果にスタッフ一同が驚きまし
 た。気になる結果は……!?

【オフレポ ?イーエックス・ファースト・アニバーサリー?】
http://www.exwine.net/00000001/off10_repo.html

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■6月セット2種類【定価合計の35%オフ】 ★6本セットを6500円/10000円★
http://www.exwine.net/00000001/june_set.htm
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1:一周年パーティーのオフレポアップ。気になる人気投票結果発表!
  ▼総合1位はなんとシチリアの赤ワイン! 意外な結果も飲んで納得の1本
  ▼スパークリング部門1位は見た目よし、味よしのルネジョフロワ・ロゼ
  ▼銘醸ワインを抑えたゲヴュルツ、白部門1位の快挙。2位はヴェルジェ!
  ▼横田ソムリエ大活躍でイタリアワイン大人気。カパトスタが赤部門2位
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コミュニティで先月末に開催したイーエックス一周年パーティーのオフレポを
アップしました。この日ご参加下さった皆さんにご協力をいただき、人気投票
を行いました。当日サービスしていたワインは全部で156アイテム。集計を
終えて見てみると、意外な結果にスタッフ一同が驚きました。

メールマガジンでは総合、赤、白、スパークリングの1位・2位をお知らせし
ます。オフレポではベスト5までを発表していますので、そちらも合わせてご
覧下さい。

【オフレポ ?イーエックス・ファースト・アニバーサリー?】
http://www.exwine.net/00000001/off10_repo.html

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
 一 周 年 パ ー ティ ー ★ 人 気 投 票 結 果 発 表 
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

■総合:156本の中から選ばれた「美味しいと思ったワイン」
┣【1位】プラネタ・セグレタ・ロッソ2000
     http://www.exwine.net/00000001/7651020.html

┗【2位】ニコラ・ポテル・ブルゴーニュ・ルージュVV1999
     http://www.exwine.net/00000001/7105099.html


■スパークリング部門:どれが1位になってもおかしくない豪華な顔ぶれ
┗【1位】ルネ・ジョフロワ・キュミエール・ロゼ・ブリュット
     http://www.exwine.net/00000001/7405005.html


■白ワイン部門:銘醸白ワインが勢揃い。その中で選ばれたのは……
┣【1位】マルククレイデンヴァイス・ゲヴュルツトラミネール1998
     http://www.exwine.net/00000001/7550198.html

┗【2位】ヴェルジェ・マコン・ヴィラージュ・テート・ド・キュヴェ1998
     http://www.exwine.net/00000001/7385098.html


■世界のワイン部門:フランスを除く、約60種類の中から選ばれたワイン
┣【1位】プラネタ・セグレタ・ロッソ2000
     http://www.exwine.net/00000001/7651020.html

┗【2位】ポッジョアルジェンティエラ・
     モレッリーノ・ディ・スカンサーノ・カパトスタ1999
     http://www.exwine.net/00000001/7630019.html


■総合1位はなんとシチリアの赤ワイン! 意外な結果も飲んで納得の1本――

●プラネタ・セグレタ・ロッソ2000
 【eX価格:1800円(定価:2000円)】
http://www.exwine.net/00000001/7651020.html


    「まさか」と言うと失礼になるかもしれませんが、ノーマークだった
    イタリアのシチリアワインが総合1位を獲得するという快挙を成し遂
    げました! ワインリストの約7割をフランスワインが占めていたこ
    とや、過去のパーティーの人気投票結果から、誰もが1位はフランス
    だろうと予想をしていました。

    今回は横田ソムリエがイタリアブースでサービスをしていたことも手
    伝っての結果だとは思いますが、それでも実際に皆さんから「美味し
    かった」と選ばれたのがこのプラネタ。南イタリアで造られ、しっか
    り熟した甘いトマトを丸かじりしたときのようにジューシーで、凝縮
    した果実味がたっぷりと存在する1本です。

    コストパフォーマンスがとても高いワインで、1800円というお値
    段も嬉しいところ。シチリア・ワインは本場イタリアでも手頃なお値
    段と、お値段以上の味わいや品質に注目が集まっているようです。


●ニコラ・ポテル・ブルゴーニュ・ルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ1999
 【eX価格:2380円(定価:2800円)】《限定:10本》
http://www.exwine.net/00000001/7105099.html

    総合で2位に選ばれたのはパーティー当日にゲストとしていらして下
    さったニコラ・ポテルさんのブルゴーニュ・ルージュ・ヴィエイユ・
    ヴィーニュ。「ブルゴーニュ・ルージュ」と言っても、ニコラ・ポテ
    ルさんのブルゴーニュ・ルージュ用の畑はほとんどがポマールの村に
    あるそうです。

    フランスのワイン法に「ヴィエイユ・ヴィーニュ(古木)」の記載に
    関する規制はなく、樹齢が20年でもヴィエイユ・ヴィーニュを名乗
    るワイナリーも多い中、彼は断固として樹齢50年以上の古木からの
    ぶどうにこだわります。

    ポマールにある古木からの、奥深いピノ・ノワール種の味わいが表現
    された1本。ミネラルを充分に吸収し、とてもクリアに造られている
    のに、飲み込んだあとの余韻の広がりや複雑さは見事です。

    イーエックスの定番カタログにオンリストしていましたが、99年は
    最後の10本となりました。次の2000年ヴィンテージが入荷する
    まではしばらくお預けとなってしまいますので、ご希望の方はお急ぎ
    下さいね。


■スパークリング部門1位は見た目よし、味よしのルネジョフロワ・ロゼ――

●ルネ・ジョフロワ・キュミエール・ロゼ・ブリュット
 【eX価格:4420円(定価:5200円)】
http://www.exwine.net/00000001/7405005.html


    素晴らしいスパークリングが揃った中で1番多くの票を獲得したのは
    ルネ・ジョフロワのキュミエール・ロゼでした。やっぱりあの印象的
    な濃い色調が皆さんの目に止まったのでしょうか。泡までもしっかり
    バラ色になるとても濃いロゼ・シャンパーニュです。

    色を見て想像すると甘みもありそうなロゼですが、飲んでみるととて
    もシャープな味わいで驚きます。秘密はマロラクティック発酵を一切
    していないこと。これはルネ・ジョフロワのポリシーでもあるのです
    が、太陽に恵まれるキュミエール村は充分に熟したぶどうを得ること
    ができるので、マロラクティック発酵をしてしまうと味わいがボンヤ
    リしたものになってしまうからだそうです。

    きちんとシャープな酸味を残し、よく熟したぶどうならではの果実の
    味わいとバランスを取り合い、素晴らしい味わいのロゼ・シャンパー
    ニュを造ります。まずはWebページをご覧になってみて下さい。色
    の濃さに興味を引かれること間違い無しです。

    ルネ・ジョフロワさんを訪問した私の紀行文もあります。どうぞ合わ
    せてお楽しみ下さいね。

    【フロム・ザ・ヴィンヤードVol.13 ―シャンパーニュ紀行―】
    http://www.exwine.net/00000001/cell_ftv13_new.htm


■銘醸ワインを抑えたゲヴュルツ、白部門1位の快挙。2位はヴェルジェ!――

●マルククレイデンヴァイス・クリット・ゲヴュルツトラミネール1998
 【eX価格:2720円(定価:3200円)】
http://www.exwine.net/00000001/7550198.html

    これまた意外な結果となった1本。多くの銘醸地の白ワインを抑え、
    1位を獲得したのはアルザスのゲヴュルツトラミネールでした。

    パーティー当日は雨女の私がいるにも関わらず、信じられないほどの
    日本晴れ。良く冷えた白ワインブースが人気だったのは気温が高いと
    いう理由も大きかったと思います。

    キンキンに冷えたワインでもしっかり印象に残る個性を表現できるの
    が、やはりゲヴュルツの強いところ。

    特徴的なライチやマスカットの香りが華やかに立ち、ぶどうそのもの
    の味わいをほんのり感じさせながら後味に心地よい苦味を残してゆっ
    くりと消えていく。その余韻の長いこと! アルザスワインはこれか
    ら暑くなっていく季節に欠かせないワインでもありますし、総合的に
    考えてみると、納得の1位かもしれません。


●ヴェルジェ・マコン・ヴィラージュ・テート・ド・キュヴェ1998
 【eX価格:2160円(定価:2400円)】
http://www.exwine.net/00000001/7385098.html

    白ワイン部門、2位を獲得したのはヴェルジェのマコン・ヴィラージ
    ュです。ブルゴーニュの白ワインとはいえ、ボーヌやニュイから選ば
    れずに南のワインが選ばれました。やはり、よく冷えていても味わい
    がクッキリと感じられる白ワインに票が集まっていたようです。
    
    ヴェルジェはジャン・マリー・ギュファンスさんという天才醸造家に
    よって設立されたネゴシアンですが、果実が運ばれてくるまでに乱暴
    に扱われることで壊れて酸化を始めることを防ぐため、彼自身が直接
    畑へ行き、果実を自分の手で運び出しています。

    理想的な立地条件の畑から、低収量の古木を重点的に選び抜いて買い
    付け、糖度と酸度が絶妙なバランスになった時点で彼自身が収穫の指
    示を出します。

    キンキンに冷やしても、クッキリと感じることのできるワインの個性
    があること。それが気温の高かったパーティー当日に、票が集中した
    ワインの条件だったのでしょうね。


■横田ソムリエ大活躍でイタリアワイン大人気。カパトスタが赤部門2位――

●ポッジョアルジェンティエラ・
 モレッリーノ・ディ・スカンサーノ・カパトスタ1999
 【eX価格:5500円】★eXオリジナル★
http://www.exwine.net/00000001/7630019.html

    パーティーの日には、このワインを見つけ出してきた当の本人たちが
    二人とも揃っていました。あのサシカイアを生み出す土地で造られる、
    大きな可能性を秘めたモレッリーノ。数あるモレッリーノの中からこ
    のワインを選んだのは、山本ソムリエと横田ソムリエという二人のイ
    タリアン・プロフェッショナルたちでした。

    クリスマス・パーティーでも1位に選ばれているカパトスタは、イー
    エックスのオリジナル・ワインでも比較的価格が高いにも関わらず、
    人気投票ではいつも票を集めます。

    モレッリーノ種(サンジョヴェーゼ種の別名です)をフレンチオーク
    で12ヶ月熟成し、5%のアリカンテ種をブレンドすることでパワフ
    ルな中にほんの少しのコクと苦味を加えます。後味のビターチョコレ
    ートのような苦味も特徴的で、1度飲むとクセになること間違いあり
    ません。

    ぜひ1度お試しになってみて下さい。イーエックス・ワインが自信を
    持ってお勧めする1本です!


    このワインを見つけてきたときの模様はこちらでご覧いただけます。
    【モレッリーノ・ディ・スカンサーノ】
    http://www.exwine.net/00000001/morrelino.html


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2:正解者は11人でした。「ブラインドテイスティングに挑戦」コーナー
  ▼使ったワインはキャンティ・クラシコとオーストラリア・リースリング

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一周年パーティーは4時間に亘ってたくさんのイベントをお楽しみいただきま
した。ワインブースの一部に設置した「ブラインドテイスティングに挑戦」と
いうコーナーでは、ラベルのない赤ワイン・白ワインをお召し上がりいただき、
5つの選択肢から何のワインだったかを当ててもらいました。

100人の挑戦者の中で、正解したのは11人。選択式にしたとはいえ、かな
り高い確率だと思います。問題に使われていたのはこちらの2本です。

●リエチーネ・キャンティ・クラシコ1998
 【eX価格:2050円(参考小売価格:2650円)】
http://www.exwine.net/00000001/7629008.html

    イギリス人のジョン・ダンクリーさんが造る、古き良きキャンティ・
    クラシコです。

    スーパー・トスカーナ・ブームがあったり、新しいスタイルのキャン
    ティが生まれ続けるトスカーナ州で、クラシカルなキャンティ造りに
    こだわるジョン・ダンクリーさん。「イギリス人だからこそこだわっ
    てしまうのかもしれない」という言葉も確かに納得です。

    現在はアメリカ人のボーマン夫妻が所有者となっていますが、ジョン
    さんの理想的なワイン造りの精神は脈々と受け継がれています。

    赤白ともに正解したのは11人でしたが、このキャンティを当てられ
    た方は結構たくさんいらっしゃいました。ジョンさんの「キャンティ
    らしいキャンティを」というポリシーがきちんと受け継がれている証
    拠ですね。


●オールドトライアングル・リースリング2001
 【eX価格:1100円(定価:1150円)】
http://www.exwine.net/00000001/7780001.html

    白ワインはオーストラリア・リースリングをお出ししていました。ア
    ワード「オーストラリア・リースリング編」では最高得点を獲得した
    オールドトライアングル・リースリング。リーズナブルなお値段も手
    伝って、イーエックスでは人気アイテムのひとつです。

    赤ワインに比べて白ワインで正解者が少なかったのは、「オーストラ
    リア・リースリング」という選択肢のせいでは? というのがスタッ
    フの読み。「オーストラリア」というところにポッテリとした南方ら
    しい果実味を想像してしまったら、このワインは当てられません。

    しっかりと酸味を感じさせ、フルーティでいながら、かつエレガント
    に仕上がっています。多くの人がサンセールやシャブリに○を付けて
    いました。その結果からも、どれだけエレガントに造られているかお
    わかりいただけるかと思います。

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       イーエックス・ワイン:03-5726-3470 / info@exwine.net
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3:本日のレアは王道フレンチ。ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュ
  ▼29歳のランシュ・バージュ、1973年ヴィンテージを12本入荷しました
  ▼クリュッグでのチーフ経験を活かしたアッサンブラージュ、エリックR
  ▼ミネラルをたっぷり含む畑。モンティーユのポマール1級ペズロール

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●シャトー・ランシュ・バージュ1973
 【eX価格:6500円(参考小売価格:10000円)】《限定:12本》
http://www.exwine.net/00000001/7800363.html

    29歳のメドック格付け第5級ワイン、ランシュ・バージュを特別価
    格6500円でご提供いたします!

    第5級ワインの中では常に筆頭を行くランシュ・バージュ。ポイヤッ
    ク村の個性を充分に出しながら、そこにパワーをプラスしたような1
    本。

    1973年ヴィンテージは豊作を記録した年。一般的なワインのレベ
    ルは普通だったようですが、格付けワインや一部の上質ワインではし
    っかりと剪定選果を行ったことで29年経った今、素晴らしい熟成を
    楽しめるワインとなっています。

    30歳を迎えようとしていて、しかもメドック格付け第5級ワインが
    この価格ですから迷う理由はありません。熟成ボルドーの醍醐味をど
    うぞご堪能下さい。


●エリック・ロデ・アンボネイ・キュヴェ・クレイエールNV
 【eX価格:3800円(定価:5000円)】《限定:12本》
http://www.exwine.net/00000001/7800306.html

    クリュッグでチーフ・エノロジストを経験したエリック・ロデさん。
    そのときの経験を活かし、さらにご自身の研究を重ね、神業のような
    アッサンブラージュによって素晴らしいシャンパーニュを造ります。

    丁寧な畑の手入れで仕上がったぶどうだけを使えるのは、畑での作業
    に最大の関心を持つことができるドメーヌという業態ならでは。そこ
    にクリュッグでの経験がプラスされ、数十にも及ぶアッサンブラージ
    ュ(ブレンド)を経て、複雑で深遠なる一瓶が完成します。力強いピ
    ノ・ノワールに、酸とミネラルが詰まったシャルドネをブレンドし、
    さらに大樽、新樽をも使い分けています。

    ぶどうの収穫から、醸造、熟成、ボトリングまでをしっかりと見つめ
    つづけるエリック・ロデさんは「機械は便利だけど、パッションが込
    められないからね」と、少量でも品質のしっかりしたシャンパーニュ
    の生産を選びます。

    ドメーヌの強さを発揮したシャンパーニュであると共に、ドメーヌだ
    からこそ大量生産が出来ないための、とてもレアな1本。

    ワインは白から入って赤にはまり、シャンパーニュが好きになったと
    いう経路を辿る方、実はたくさんいらっしゃるのではないかと思いま
    す。そういう方にこそ、ぜひ飲んでみて欲しいシャンパーニュです。


●モンティーユ・ポマール1級・ペズロール1997
 【eX価格:7220円(定価:8500円)】《限定:6本》
http://www.exwine.net/00000001/7315097.html

    早いうちから飲めるワインが主流となりつつある昨今のブルゴーニュ
    の中で、長い熟成に耐える正統派の造りをしているドメーヌ、モンテ
    ィーユ。その古典的な造りによって完成するワインは10年、20年
    と時間をかけることで少しずつ花開きます。

    ポマール村の中でもボーヌ寄りに位置する1級畑ペズロールは、標高
    も250メートルから275メートルと理想的な高さにあります。ミ
    ネラルをふんだんに含んだ畑からとれるピノ・ノワールが、モンティ
    ーユのワイン造りによってエレガントで美しい酸ののったワインに変
    身する様は見事としか言いようがありません。

    私が持っている1997年ヴィンテージも5年たったことでやっと飲
    みごろを迎え始めた、と思ったら最後の6本となってしまいました。
    クラシカル・ブルゴーニュの素晴らしさ、どうぞお楽しみ下さい。

▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲


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あとがき
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今、くちなしの白い花が咲き始めているようですね。くちなしの木は秋になる
とオレンジ色の実をつけます。

私が小学生だったとき、この実を足の裏に塗ると足が速くなると言われていま
した。今思えばそんなはずがないと笑うような言い伝えですが、運動会になる
友達と一緒に足の裏に一生懸命くちなしの実を塗っていました。

このくちなしの木は山梨の実家の庭にもあり、このくちなしには必ず「アゲハ
蝶」の幼虫がつきます。大きな緑色の幼虫で、小学生の頃はその幼虫のそばに
寄ることができず、でも怖いもの見たさで遠巻きに見ていました。

近所を歩きながらくちなしの花の華やかな香りがしてきては、そんなことを思
い出している今日この頃です。


イーエックス・ワイン
代表 永野寿子
hisako@exwine.net

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