▼eX、1歳の誕生パーティ http://www.exwine.net/00000001/party10.html
――――――――――――――――――――――――――――――――――― 2002年5月17日（木）／Vol.097
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イ ー エ ッ ク ス ・ メ ー ル マ ガ ジ ン
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お問合せ： info@exwine.net / TEL:03-5726-3470
※登録解除、変更はトップの「会員登録/変更」ページからお願いします
-------------------------------------------------------------------- こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。４日間のお休み期間をい
ただき、サーバメンテナンスが無事終了いたしました。 今回の４日間はメンテナンス作業がメインとなり、その他にも購入時によりわ
かりやすいフローを組み入れるという仕事もありました。詳しくは下記インフ
ォメーションにメンテナンスを担当した柴田からメッセージがございますので
ご覧下さい。 メンテナンス作業以外にもイーエックス事務所がパタパタとし始め、ふと気が
つけば一周年パーティ「イーエックス・ファースト・アニバーサリー」まであ
と１０日。スタッフのみんなが準備に走り回っているのを横目にこの１年をし
みじみと思い返したり、昨年のオープニングパーティの写真を見直してみたり
していました。 レストラン（ロティズ・ハウスさん）にご協力いただいて貸切が実現しました
ので、一周年パーティの方のお席もまだわずかながらご用意できます。ご都合
がつく方がいらっしゃったら、ぜひご参加下さい。 イーエックスのスタッフはもちろんのこと、コラムをご担当下さるソムリエさ
んたちも全員集合なんて、１年に１回実現できるかできないかというほどのお
祭り（お仕事でオープニングにご出席いただけなかった伊東ソムリエ、谷ソム
リエもいらして下さいます）。 今週末には当日ゲストとしてご参加下さるニコラ・ポテルさんも日本に到着す
るようです。いよいよ一周年なんだなぁなんてじわじわテンションが高まって
きています！ 当日皆さんに心からお楽しみいただけるよう、スタッフ一同全力で頑張ってお
ります。参加ご希望の方はこちらのページからお申し込み下さい。 【イーエックス・ファースト・アニバーサリー】
http://www.exwine.net/00000001/party10.html
さて、Ｗｅｂページ更新のお知らせです。トップソムリエさんたちによるワイ
ンコラム、「ソムリエズ・カフェ」が更新になりました。本日のメールマガジ
ンでは、先日最優秀ソムリエコンクールで第３位に輝いた情野ソムリエのセイ
ノズスコープをもとにしたリースリング特集もあります。
【ソムリエズ・カフェ最新号】
http://www.exwine.net/00000001/cafe.htm
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ＩＮＦＯＭＡＴＩＯＮ >>>>サーバメンテナンス終了のお知らせ
こんにちは、物流担当の柴田暁です。サーバメンテナンスが終了致しました
ので、この場を借りてお知らせいたします。今回のメンテナンスには下記の
プチリニューアルも同時に行いました。 ・ワインに関するデータの充実化
・購入時のフローをよりわかりやすいものにする
・莫大な量になりつつある過去の記事をわかりやすくまとめる などなど。 この度４日間の停止期間をいただきましたこと、改めて御礼申し上げます。
ありがとうございました。これからもイーエックス・ワインをよろしくお願
いいたします。（物流・財務担当：柴田暁） -------------------------------------------------------------------- ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■ＣＯＮＴＥＮＴＳ ２００２/０５/１６
――――――――――――――――――― ■1：eX誕生日ラッシュ。ということで、誕生日プレゼント用ワイン特集！
▼「世界一美味しいロゼシャンパーニュ」ルネジョフロワで最高のお祝い
▼ベラマルシリア。「他では売ってない」という特別さも大切
▼最近は女性も増えてます。競馬好きのあの人へ「黒い馬」をプレゼント ■2：ソムリエズ・カフェ更新。リースリング特集のセイノズ・スコープから
▼シチュエーション別、仏・豪・独リースリングの選び方 ■3：本日のレアワインは限定９４年のガイアバルバレスコ、他
▼単一畑用ぶどうも入った限定９４年ヴィンテージ、ガイアバルバレスコ
▼ニュイサンジョルジュ１級といえば、レシュノー。カイユ９８年を入荷
▼飲み頃のクリュ・ブルジョワが２１００円！ Ｃｈベルナドット９７年 ■あとがき
■各種インフォメーション/各種リンクなど --------------------------------------------------------------------
■参加申し込み受付中のワイン会 ●トップソムリエが集結するイーエックス１歳のバースデー・パーティ。
※お席が残りわずかになりました。ご希望の方はお急ぎ下さい。 【eX-Offline Meeting Vol.010】（5月26日開催／お1人様3500円）
「イーエックス・ファースト・アニバーサリー」
http://www.exwine.net/00000001/party10.html
●ボルドーのトップシャトー、アンジェリュス、ピション・ラランドからゲ
ストを迎えます。日本最高峰の料亭にて両国の伝統の融合をご堪能下さい。
【eX-Offlien Meeting Vol.011】（6月4日開催／お1人様35000円）
「フランスと日本 ―伝統のマリアージュ―」
http://www.exwine.net/00000001/party11.html --------------------------------------------------------------------
●大好評の5月ワインセット、Ａ・Ｂ2種類はこちらからどうぞ
http://www.exwine.net/00000001/may_set.html --------------------------------------------------------------------
●永野由香のパリ修行日記／パリでワイン修行の毎日を更新しています。
http://www.exwine.net/00000001/pari_diary.html ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ １：eX誕生日ラッシュ。ということで、誕生日プレゼント用ワイン特集！
▼「世界一美味しいロゼシャンパーニュ」ルネジョフロワで最高のお祝い
▼ベラマルシリア。「他では売ってない」という特別さも大切
▼最近は女性も増えてます。競馬好きのあの人へ「黒い馬」をプレゼント ----------------------------------------------------------------------
イーエックス・ワインの５月は誕生日ラッシュです。そこで本日は誕生日プレ
ゼント用のワイン特集！ お祝いの定番といえばやっぱり華やかな印象のシャンパーニュ。相手が大切な
人ならば贅沢なロゼを贈りたいですよね。「他では手に入らない」という特別
さも大切。また、趣味に関連するものでも喜ばれます。そんなところから、今
回はこの３本を選んでみました。 ●ルネ・ジョフロワ・キュミエール・ロゼ・ブリュット
【eX価格：4420円（定価：5200円）】
http://www.exwine.net/00000001/7405005.html ●ポッジョアルジェンティエラ・
モッレリーノディスカンサーノ・ベラマルシリア2000
【eX価格：2500円】★eXオリジナル
http://www.exwine.net/00000001/7630000.html ●シュヴァル・ノワール・サン・テミリオン1996
【eX価格：2120円（定価：2500円）】
http://www.exwine.net/00000001/7021396.html
■「世界一美味しいロゼシャンパーニュ」ルネジョフロワで最高のお祝い ―
●ルネ・ジョフロワ・キュミエール・ロゼ・ブリュット
【eX価格：4420円（定価：5200円）】
http://www.exwine.net/00000001/7405005.html 私の息子が「世界一美味しいロゼシャンパーニュだ」と大絶賛してい
るルネ・ジョフロワ。プレゼントにロゼシャンパーニュを贈るなら、
これ以上はないという１本です。 通常ロゼワインというとピンク色を想像しますが、シャンパーニュの
場合はほんのりオレンジ色がかっています。ところがこのルネ・ジョ
フロワは見事な桃色。一般的なロゼワインの中でも色が濃いタイプで
す。シャンパーニュをグラスに注いだ瞬間泡の層ができますよね。そ
の泡までもが美しいバラ色になります。 その秘密は醸造法にあります。白ワインに赤ワインで色付けするスタ
イルのロゼシャンパーニュが多い中、ルネ・ジョフロワは果実の浸漬
によって色を出しているんです。 このときに黒ぶどうからたっぷりと果実の味わいが染み出てくるおか
げで、出来上がるシャンパーニュの果実味の豊かさは想像をはるかに
上回るものになります。大切な人の喜んだ顔を見たいという方におす
すめの１本です。
●ルネ・ジョフロワを訪れたときの紀行文がこちらにございます。
「フロム・ザ・ヴィンヤード ―シャンパーニュ紀行―」
http://www.exwine.net/00000001/cell_ftv13_new.htm
■ベラマルシリア。「他では売ってない」という特別さも大切 ――――――
●ポッジョアルジェンティエラ・
モッレリーノディスカンサーノ・ベラマルシリア2000
【eX価格：2500円】★eXオリジナル
http://www.exwine.net/00000001/7630000.html 「他では手に入らない」というワインを贈られるのも、なんだか特別
な感じがして嬉しいですよね。とはいえ、飲んで美味しくなければＮ
Ｇです。 イーエックス・オリジナルの一つ、ポッジョアルジェンティエラは、
イタリアで今話題の地、マレンマ地区の赤ワインです。マレンマ地区
といえば、あのスーパートスカーナの代名詞、サシカイアが生まれた
ところ。みんな第二のサシカイア誕生を待っているんですね。 日本の蛇の目をイメージしたという渦巻き模様のラベルも個性的。ア
メリカンオークによる熟成を経て、コクのある果実味と酸味のバラン
スが絶妙な赤ワイン。「特別」で、かつラベルも個性的で、飲んで美
味しい。贈りものに揃うべき条件が全て揃ったワインです。
●このワインを探してきたときの模様はこちらです。
「ポッジョアルジェンティエラ」
http://www.exwine.net/00000001/cell_ftv09_new.htm
■最近は女性も増えてます。競馬好きのあの人へ「黒い馬」をプレゼント――
●シュヴァル・ノワール・サン・テミリオン1996
【eX価格：2120円（定価：2500円）】
http://www.exwine.net/00000001/7021396.html 相手の趣味にあわせてプレゼントを選ぶという選び方もありますよね。
そこで、最近女性にも増えてきた、競馬が趣味という方へのプレゼン
ト、シュヴァル・ノワールです。 「黒い馬」を意味するシュヴァル・ノワールを造るのは、マルゴー村
で「１級に格上げされるべき」と言われる３級のワインを造るシャト
ー・パルメのオーナー。ボルドー地方、サン・テミリオンで造られる
柔らかい味わいの赤ワインです。 馬のラベルといい、「黒い馬」という名前といい、「１級の実力」を
持つパルメのオーナーが手がけているといい、なんだか縁起も良さそ
うじゃありませんか？
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▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ ２：ソムリエズ・カフェ更新。リースリング特集のセイノズ・スコープから
▼シチュエーション別、仏・豪・独リースリングの選び方
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Ｗｅｂページではトップソムリエさんたちによるワインコラム、ソムリエズ・
カフェが更新になっています。先日最優秀ソムリエコンクールで第３位という
素晴らしい成績を残された情野ソムリエはリースリングをテーマに取り上げて
います。 産地別のリースリングの違いをわかりやすく、いつもの楽しい情野節で紹介し
てくれていますので、ぜひご覧下さい。 「セイノズ・スコープ」
http://www.exwine.net/00000001/seino_scorp12_new.htm そして、メールマガジンではシチュエーション別の選び方をご提案します。コ
ストパフォーマンスが高いワインばかりですので、この機会に産地別に飲み比
べてみるというのもいかがでしょうか。 ●ポール・ブランク・リースリング1999
【eX価格：1700円（定価：2000円）】
http://www.exwine.net/00000001/7553099.html ●オールドトライアングル・リースリング2001
【eX価格：1100円（定価：1150円）】
http://www.exwine.net/00000001/7780001.html ●モーゼルラント・ヘルツ・デア・モーゼル1999
【eX価格：860円（定価：1000円）】
http://www.exwine.net/00000001/7680099.html
■アルザスリースリングは恋人と部屋でビデオを見ながら ――――――――
●ポール・ブランク・リースリング1999
【eX価格：1700円（定価：2000円）】
http://www.exwine.net/00000001/7553099.html フランス、アルザス地方のリースリングは恋人同士にピッタリの白ワ
インという印象です。恋愛先進国フランスのイメージが強いからでし
ょうか。 ポール・ブランクはモザイク模様に広がる複雑なアルザスの土壌を研
究し、その土地に最も相応しいぶどう品種を栽培することで有名です。
テロワールの個性を表現するように造られたリースリングは、すらり
と引き締まったボディとミネラルの調和が美しい１本です。 恋人と二人でビデオを見るときに、ぜひお供に選んでいただきたいワ
インです。
■オーストラリアリースリングは友だちの家へ遊びに行くときのお土産に――
●オールドトライアングル・リースリング2001
【eX価格：1100円（定価：1150円）】
http://www.exwine.net/00000001/7780001.html オーストラリア代表はオールドトライアングル・リースリングです。
このワインは「オーストラリア・リースリング」をテーマにしたイー
エックス・アワードの目隠しテイスティングで、ワイン業界の人たち
から最高得点を獲得した白ワインなんです。 白いお花のような香りとグレープフルーツのような柑橘系果実の香り
があり、一瞬「甘いのかな」と思いきや、しっかりと酸が後味を引き
締めてくれる１本。 私はよくお友だちの家へお邪魔するときにワインを持っていくことが
あるのですが、そういうときって気兼ねなくお渡しできる価格帯のワ
インで、しかも飲んでいただいて美味しいというのが大切ですよね。
このワインはまさにそんなときにピッタリですよ。
■ドイツリースリングは家族でピクニックへ行くときに ―――――――――
●モーゼルラント・ヘルツ・デア・モーゼル1999
【eX価格：860円（定価：1000円）】
http://www.exwine.net/00000001/7680099.html 甘酸っぱさがたまらないドイツリースリングの代表は、「モーゼルの
心」という意味を持つこのワイン。ピクニックや行楽を盛り上げるた
めの１本です。 ほっと安心させてくれる優しい甘味は、どこかパンの甘味と似ていま
す。ピクニックといえば欠かせないサンドイッチとのマリアージュ。
ちょっと試してみて下さい。信じられないくらいにピッタリですよ！ ドイツワインの苦悩については石田ソムリエのコラムや今回の情野ソ
ムリエのコラムでも取り上げられていてなかなか勉強になります。ワ
インと合わせて関連記事もお楽しみ下さいね。
「イシダ・コラム ―ドイツワイン・チャレンジ―」
http://www.exwine.net/00000001/ishida_file03_new.htm
「ソムリエズ・カフェ ―セイノズ・スコープ―」
http://www.exwine.net/00000001/seino_scorp12_new.htm
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ニューワールドの赤ワインは甘く感じてしまってどうも……なんてお思いの方、
こんなワインもありますよ。
●ガイザー・ピーク・カベルネ・ソーヴィニヨン1998
【eX価格：2250円（定価：2500円）】
http://www.exwine.net/00000001/7707098.html
アメリカのワインコンペティションでメダルの受賞数ナンバーワンの
記録を更新しつづけるガイザーピーク。「ソノマを表現したい」とソ
ノマ・カウンティ産ぶどうによるワイン造りをするこだわりを持ち、
とても複雑な味わいの赤ワインを造っています。 ●サンペドロ・カスティーヨ・デ・モリーナ1998
【eX価格：1200円（定価：1500円）】
http://www.exwine.net/00000001/7751198.html チリカベ代表はカスティーヨ・デ・モリーナ。こちらはお料理と一緒
に楽しんでこそ新の実力を発揮する１本。柔らかいタンニンはお肉の
煮込み料理などと抜群の相性です。
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ネットショッピングの最大の利点は好きなときに好きなものが、簡単に手に入
るという点ですが、一方ネックはやっぱり「送料」ですよね。送料は１本で買
うよりも２本３本としたほうが、１本あたりの送料がぐんとお安くなります。
賢い【まとめ買い】をして送料を割安に！ 上手なネットショッピングのコツ
です。まとめて買うのに、他に欲しいワインが見つからないというときはお気
軽にご相談下さいね。ご予算からお好みのワインをアドバイスさせていただき
ます！ メールでもお電話でも随時受け付けております。
イーエックス・ワイン：03-5726-3470 ／ info@exwine.net
――――――――――――――――――――――――――――――――――― ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ ３：本日のレアワインは限定９４年のガイアバルバレスコ、他
▼単一畑用ぶどうも入った限定９４年ヴィンテージ、ガイアバルバレスコ
▼ニュイサンジョルジュ１級といえば、レシュノー。カイユ９８年を入荷
▼飲み頃のクリュ・ブルジョワが２１００円！ Ｃｈベルナドット９７年
---------------------------------------------------------------------- ●ガイア・バルバレスコ1994
【eX価格：12800円（定価：15000円）】《15％オフ／限定3本》
http://www.exwine.net/00000001/7800003.html ●レシュノー・ニュイサンジョルジュ1級・カイユ1998
【eX価格：4800円（定価：6000円）】《20％オフ／限定6本》
http://www.exwine.net/00000001/7800221.html ●シャトー・フォルナス・ベルナドット1997 クリュ・ブルジョワ
【eX価格：2100円（定価：2600円）】《20％オフ／限定12本》
http://www.exwine.net/00000001/7800244.html
■単一畑用ぶどうも入った限定９４年ヴィンテージ、ガイアバルバレスコ ―
●ガイア・バルバレスコ1994
【eX価格：12800円（定価：15000円）】《15％オフ／限定3本》
http://www.exwine.net/00000001/7800003.html ガイア・バルバレスコの１９９４年ヴィンテージは特別限定のぶどう
が使われています。 ガイアには１９９６年からランゲＤＯＣ格付けでリリースされている
単一畑シリーズがあります。それ以前はバルバレスコを名乗り、通常
のバルバレスコよりも格上の評価を受けていました。 １９９４年ヴィンテージは、その単一畑シリーズがそれだけの質に届
かなかったと判断し、単一畑名ではリリースせず、通常のバルバレス
コにぶどうをまわしました。 単一畑シリーズのぶどうは、ガイアが所有する畑の中でも特に絶好の
区画にあり、そのぶどうが使われたバルバレスコということになりま
す。いわば特別な限定ワインです。 本日は１９９４年ヴィンテージを３本ご用意いたしました。イタリア
のフラッグシップであるガイアの限定ワインをどうぞご堪能下さいね。
■ニュイサンジョルジュ１級といえば、レシュノー。カイユ９８年を入荷 ―
●レシュノー・ニュイサンジョルジュ1級・カイユ1998
【eX価格：4800円（定価：6000円）】《20％オフ／限定6本》
http://www.exwine.net/00000001/7800221.html ドメーヌ・レシュノーは優れたニュイ・サン・ジョルジュの１級ワイ
ンを産することで有名です。そして本日はレシュノーのニュイ・サ
ン・ジョルジュ１級カイユを入荷いたしました。 レ・カイユは以前イーエックス・アワードの「次世代ブルゴーニュ
編」で５つ星を受賞しています。アワードの５つ星となる基準は「例
外的に高い品質が認められた、世界的に見てもトップクラスのワイ
ン」ということ。再度テイスティングをし、ディスカッションした結
果受賞できる狭き門なのです。 ニュイ・サン・ジョルジュは最高品質というイメージを持たない産地
ですが、実は隠された銘酒がまだまだたくさんあるところ。それでも
目隠しテイスティングではしっかりと高い評価を受けるワインを産出
しています。 これから目が離せなくなるであろうドメーヌのひとつ、レシュノー。
限定６本ですが、５つ星の真髄をお楽しみください。 「イーエックス・アワード ―次世代ブルゴーニュ―」
http://www.exwine.net/00000001/aw_bourgogne_new.htm
■飲み頃のクリュ・ブルジョワが２１００円！ Ｃｈベルナドット９７年 ―
●シャトー・フォルナス・ベルナドット1997 クリュ・ブルジョワ
【eX価格：2100円（定価：2600円）】《20％オフ／限定12本》
http://www.exwine.net/00000001/7800244.html メドック格付け２級のシャトー・ピション・ロングヴィルコンテス・
ド・ラランドが手がけるクリュ・ブルジョワ級の赤ワイン、ベルナド
ット。その造り方はピション・ラランドと全く同じ方法をとっていま
す。 本日は５年経って飲み頃を迎えたクリュ・ブルジョワを２１００円で
ご提供させていただきます。クリュ・ブルジョワならではの優れたバ
ランス感覚、熟成を経て変化したボルドーの真の実力に思わずうなづ
いてしまう１本です。 ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
あとがき
---------------------------------------------------------------------- 先日石田博ソムリエとお話しました。そのときに、ちょうど一年前にお話した
「○○をワインに例えると」のお話をしました（詳しくは「準備日記５月５
日」に掲載しています）。 彼曰く、私は「カロン・セギュール」なのだとか。ジャーナリストからの評価
は低いものの（泣）、一般的に絶大な人気があり、実は隠れた実力を持ってい
るから……というコメントをいただきました。 逆に石田さんご自身をワインにたとえると「カルトワイン」だそうです。今は
高く評価されているけれど、今後どうなるかわからない。 熟成してとんでもないモンスターになるか、たいしたことのないワインになる
か。そして昔からのワインファンには酷評されるが、現在のワインファンから
の評価は高いから、とおっしゃっていました。 石田さんとお話するたびに「話題の引き出しをたくさん持っていらっしゃるん
だなぁ」と思います。世界３位の実力者だというのにとても気さくで、本当に
楽しい方です。一周年パーティにいらしてくださいますので、お会いしてみた
いと思っていた皆さんはこのチャンスを逃さないで下さいね。 イーエックス・ワイン
代表 永野寿子
hisako@exwine.net
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●イーエックス・ワインの厳選ワイン一覧ページはこちらから。
http://www.exwine.net/00000001/catalog.html
●永野寿子のおすすめで選ぶなら、情報盛りだくさんの「メイン・セラー」。
http://www.exwine.net/00000001/cellar.htm ●イーエックス・ワインの事務所を守る（？）スタッフはこんな面々です。
http://www.exwine.net/00000001/comm_staff.html ●イーエックス・スタッフによる業務日記。毎日更新中です。
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