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■■■■■イーエックス・メールマガジン【2002/05/02/Vol.095】■■■■■
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こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。 ゴールデンウィークの真ん中ですが、イーエックス事務所は連休明けのサーバ
メンテナンスにむけて２４時間体制で動いています。 徹夜で仕事をしているというわけではなく、深夜も上手く利用し、サーバメン
テナンスついでに一気に一年分の整理をしています。深夜０時にアルバイトの
若い子たちが「おはようございます」とやってくる不思議な環境にもだいぶ慣
れてきました。 臨時アルバイトさんたちのおかげでいつもよりも賑わっているイーエックス事
務所へ、先日さらに１０人分ぐらいの威力を持つ強い味方がやってきました。
サテライト・フィレンツェ担当の横田ソムリエです！ ５月末の一周年記念パーティ「イーエックス・ファースト・アニバーサリー」
のために少し早めに来日し、事務所を盛り上げてくれています。パソコンに強
く、ワインに詳しい（当然ですね・笑）。頼もしいスタッフとして大活躍の毎
日です。 ５月末にはカリフォルニアから康子さんが来日、パリからコミュニティの永野
由香が帰国し、一気に一周年パーティへとテンションを上げていきます！ 皆さん、パーティでお会いできるのを楽しみにしています。スタッフ一同で毎
日大騒ぎをしながら準備していますので、ぜひいらして下さいね。 ★eX-Offline Meeting Vol.010 （5月26日開催／お1人様3500円）
「イーエックス・ファースト・アニバーサリー」
http://www.exwine.net/00000001/party10.html ６月にはボルドーのトップシャトー、アンジェリュスとピション・ラランドか
らゲストを迎え、日本有数の美しさを誇る庭園を持つ壺中庵（こちゅうあん：
八芳園内の最高級料亭）にてフランスと日本の「伝統のマリアージュ」をテー
マにしたワイン会を開催します。 卓越したお料理と世界の宝もののような素晴らしいワインの数々。ゲストから
ワインの説明を聞き、庭園を眺めながら特別な空間をご堪能下さい。 ★eX-Offlien Meeting Vol.011 （6月4日開催／お1人様35000円）
「フランスと日本 ―伝統のマリアージュ―」
http://www.exwine.net/00000001/party11.html さて、本日は噂の横田昌司ソムリエのコンテンツ、サテライト・フィレンツェ
が更新になりました。先月開催されたヴィーニイタリーのレポートです。イタ
リアワインファン必見！ 【サテライト・フィレンツェVol.012】
http://www.exwine.net/00000001/satellites_firenze12_new.htm
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■ＣＯＮＴＥＮＴＳ ２００２/０５/０２
■1：母の日プレゼント用ワイン特集パート2 「私がもらって嬉しいワイン」
▼花束とフラワーズを一緒にもらったら「やるなぁ」と思っちゃいます
▼ラベルで選ぶならルーウィン・アートシリーズのカエル・リースリング
▼優しくてほんのり甘いロゼは「お母さんのようなワイン」と一言添えて ■2：キッシュロレーヌ。簡単なのに「すごいね」と言わせるメニュー
▼定番はアルザスのワインと。オーギュストウルストは人気投票No１に ■3：本日のレアはソゼ初登場。ウニコ2nd、スーパーVdP、グロフィエ2種が
▼ウニコのセカンドラベル的存在、スペインのヴァルブエナ
▼150年前からぶどう栽培と菜園業を営む旧家ソゼの希少シャサーニュ
▼スーパートスカーナならぬスーパーヴァンドペイ。トレヴァロン
▼今が「買い」グロフィエ限定1本レザムルーズとブルゴーニュルージュ ■あとがき
■各種インフォメーション/各種リンクなど -------------------------------------------------------------------- ■メンテナンスによるサーバ一時停止と、ＧＷ中の配送につきまして。 こんにちは、物流担当の柴田暁です。弊社が契約しております倉庫が休み
となります関係で、ＧＷ中は暦どおりに出荷作業をお休みさせていただき
ます。お届け日数は3から4営業日後となります。ご迷惑をお掛けいたしま
すがどうぞご了承ください。 ▼契約倉庫の休み▼
4月の出荷作業休み 27（土） 28（日） 29（月）
5月の出荷作業休み 3（金） 4（土） 6（日） 7（月）
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
３から４営業日後でしたら、休みに関係なくお届けできます。休日到着の
配送日指定はご遠慮なくお申し付けください。
また、イーエックス・ワインのサーバを点検するために下記の４日間Ｗｅ
ｂサイトをお休みいたします。ご迷惑をおかけすることとなりますが、何
卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。なお、ワインの配送に関
しましては通常通り行いますのでご安心下さいませ。
▼停止時間▼
5月13日（月）午前8時00分 から 5月16日（木）午後5時00分 まで
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
きちんとした点検を行うことで、より使いやすく、安全なサイト作りを行
っていきたいと思っております。どうぞよろしくお願い申し上げます。 --------------------------------------------------------------------
【永野由香のパリ修行日記】パリでワイン修行の毎日を更新しています。
http://www.exwine.net/00000001/pari_diary.html ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ １：母の日プレゼント用ワイン特集パート2 「私がもらって嬉しいワイン」
▼花束とフラワーズを一緒にもらったら「やるなぁ」と思っちゃいます
▼ラベルで選ぶならルーウィン・アートシリーズのカエル・リースリング
▼優しくてほんのり甘いロゼは「お母さんのようなワイン」と一言添えて
---------------------------------------------------------------------- ４月２３日号のメールマガジンで母の日のプレゼント用ワインをご紹介しまし
た。今回はその続編です。前回に続き、私永野寿子が「母の日にもらって嬉し
いワイン」を３種類選びました。日頃の感謝の気持ちとメッセージをワインに
込めてお母さまにプレゼントを贈ってみませんか。 ●フラワーズ・シャルドネ・ソノマコースト1999
【eX価格：6000円（定価：7500円）】《限定6本》
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003067&commandid=045
●ルーウィン・アートリシーズ・リースリング1999
【eX価格：2200円（定価：2450円）】《限定4本》
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003003&commandid=045
●ソーヴィオン・ロゼ・ダンジュ2000
【eX価格：1040円（定価：1300円）】
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002843&commandid=045
■花束とフラワーズを一緒にもらったら「やるなぁ」と思っちゃいます ――
●フラワーズ・シャルドネ・ソノマコースト1999
【eX価格：6000円（定価：7500円）】《限定6本》
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003067&commandid=045 母の日といえばカーネーション。最近はカーネーションにこだわらな
いスタイルが主流のようですが、それでも花束を贈られる方はたくさ
んいらっしゃると思います。花束と何かの組み合わせを考えていらっ
しゃる方はこのワインをどうぞ。 フラワーズ（花）という「名前繋がり」なんて、それだけじゃないす
ごさを持っています。お花のラベルやお花に関連した名前のワインも
たくさんありますが、その中でもこのワインは「やるなぁ」と思わせ
る１本。 何しろ生産量がとても少なく、年間２５０００ケース未満と希少。カ
リフォルニアで徹底的な管理と実験に次ぐ実験を行うことで素晴らし
い白ワインを生み出しています。 お料理をすることや食べることが大好きなお母さまへ贈るなら、ぜひ
このワインをどうぞ。
●このワインについての関連記事はこちらにも！
サテライト・カリフォルニアVol.001
「今ホットなワイナリー ―フラワーズ―」
http://www.exwine.net/00000001/sate_california01.htm
■ラベルで選ぶならルーウィン・アートシリーズのカエル・リースリング ―
●ルーウィン・アートリシーズ・リースリング1999
【eX価格：2200円（定価：2450円）】《限定4本》
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003003&commandid=045 ワインについて詳しくはないけれど、ワインを飲むことは大好きとい
うお母さまにはこのワイン。カエルのイラストが目印のオーストラリ
アの白ワインです。 アートシリーズと題されたこのワイン。品種やヴィンテージごとに違
うさまざまなラベルが私たちの目を楽しませてくれることから、その
名が名づけられました。その中で、リースリング種のワインにはカエ
ルのイラストがつけられています。元気そうに笑ってるカエルラベル
がなんとも可愛らしいんです。 気になる味わいはというと、カモミールやライラックのような香りを
持ち、フルーティさとフレッシュな酸味がワインを引き締めてくれま
す。 目で見て可愛らしい、飲んで美味しい。プレゼントのツボをちゃんと
抑えている１本ですよ。 ●オーストラリア・リースリングのアワードでは３ツ星を受賞！
イーエックス・アワード―オーストラリア・リースリング―
http://www.exwine.net/00000001/aw_australia01.htm
■優しくてほんのり甘いロゼは「お母さんのようなワイン」と一言添えて ―
●ソーヴィオン・ロゼ・ダンジュ2000
【eX価格：1040円（定価：1300円）】
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002843&commandid=045 フランス、ロワール地方のロゼワインです。ほんのり甘い優しい味わ
いが特徴的。もしも「１０００円前後で何かおすすめありませんか
？」と聞かれたときに数本ご紹介するのであれば、必ずこの1本を私
は加えています。 グロローというぶどうを主体に造られたロゼワインで、とても鮮やか
な桃色をしています。口当たりがとても柔らかく、ほんのり果実の甘
味を感じさせてくれるので女性に人気が高いようです。 プレゼントに贈るときは、きれいな桃色のワインに「お母さんのよう
なワインよ」と一言メッセージを添えることがポイントですよ（笑）。 ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲ ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ ２：キッシュロレーヌ。簡単なのに「すごいね」と言わせるメニュー
▼定番はアルザスのワインと。オーギュストウルストは人気投票No１に
---------------------------------------------------------------------- ●オーギュスト・ウルスト・トカイ・ピノ・グリ1999
【eX価格：1700円（定価：2000円）】
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002877&commandid=045 ＧＷ中に突然来客の予定が入り「さあ困った」というときのためのメ
ニューをご紹介します。簡単なのに「すごいね」と言われるキッシ
ュ・ロレーヌです。 卵と生クリーム、塩少々を加え、泡だて器で強く打つようにかき混ぜ
ます。それを市販のパイ生地に流し入れて、薄く細切りしたベーコン
と小豆ぐらいの粒のバターを散らします。あとは中火のオーブンで３
０分焼くだけ。コツはたまに空気が入って膨らんだ卵にフォークで穴
をあけてあげること。市販のパイ生地でもちゃんとプロが作ったよう
に仕上がります。 ワインは産地繋がりでアルザスの白ワインを合わせて。心地よい苦味
が特徴的なすっきりとシャープなピノ・グリとどうぞ。キッシュを作
りはじめると同時に冷蔵庫に入れておけば、焼きあがる頃にはちょう
ど美味しくなっています。 アツアツで香ばしいキッシュ・ロレーヌと、きゅっと冷やされたアル
ザスの白ワインでおもてなし。「簡単なのよ、あのね……」と説明し
ちゃいたくなるのをぐっとこらえ、「すごいでしょ？」と言わんばか
りにニッコリと微笑んでサービスしてあげて下さいね。 ●昨年末のクリスマスパーティ人気投票で1位に選ばれています！
「マルシェ・ド・ノエル・イン・イクスピアリ」
http://www.exwine.net/00000001/off06_repo.htm ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲
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〓まとめ買いで１本あたりの送料を安く。ちょっと賢いネットショッピング〓
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今日のカタログワインのご紹介はイーエックスでも「バランスのよさ」で定評
の赤ワイン３本です。
●オーモンプレジール・カオール1998 【eX価格：1500円（定価：2000円）】
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003275&commandid=045
本来カオールは渋味が強いマルベック種を使っているのでしっかりと
したタンニンが特徴ですが、このワインは南向きで日当たりのいい畑
のぶどうで造られるのでちょっと違うんです。ゆっくりと熟すぶどう
はタンニンが柔らかくなり、それがワインにコクとなってあらわれま
す。１度飲んだらクセになる赤ワインです。 ●ドメーヌ・ド・ラ・コンダミン・ベルトラン・メルロー2000
【eX価格：1400円（定価：1960円）】
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003278&commandid=045 平均樹齢１００年という信じられない長寿の老木からとれるぶどうを
使っているので、複雑さ、奥深さはもちろんのこと、何より柔らかい
味わいが印象的です。物知りな人と話すとどんどん話が広がっていく
ように、このワインもどんどんといろんな味わいが出てきますよ。 ●シャトーダルシュACオーメドック1998【eX価格：2000円（定価：3500円）】
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002750&commandid=045 驚異的なバランスのよさを誇るシャトー・ダルシュ。さすがクリュ・
ブルジョワ級のボルドーワインです。何一つ乱れることなく取れた均
整は見事。９９年ヴィンテージからお値段がお安くなりましたから、
今がチャンスです！ ----------------------------------------------------------------------
ネットショッピングの最大の利点は好きなときに好きなものが、簡単に手に入
るという点ですが、一方ネックはやっぱり「送料」ですよね。送料は１本で買
うよりも２本３本としたほうが、１本あたりの送料がぐんとお安くなります。
賢い【まとめ買い】をして送料を割安に！ 上手なネットショッピングのコツ
です。まとめて買うのに、他に欲しいワインが見つからないというときはお気
軽にご相談下さいね。ご予算からお好みのワインをアドバイスさせていただき
ます！ メールでもお電話でも随時受け付けております。 イーエックス・ワイン：03-5726-3470 ／ info@exwine.net
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▼ウニコのセカンドラベル的存在、スペインのヴァルブエナ
▼150年前からぶどう栽培と菜園業を営む旧家ソゼの希少シャサーニュ
▼スーパートスカーナならぬスーパーヴァンドペイ。トレヴァロン
▼今が「買い」グロフィエ限定1本レザムルーズとブルゴーニュルージュ
---------------------------------------------------------------------- ●ヴェガ・シシリア・ヴァルブエナ1995
【eX価格：9800円（定価：16000円）】《限定6本／38％オフ》
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003416&commandid=045 ●ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼ・シャサーニュ・モンラッシェ1998
【eX価格：4180円（参考小売価格：5800円）】《限定12本／27％オフ》
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003417&commandid=045 ●ドメーヌ・トレヴァロン・ヴァンドペイ・デ・ブーシュデュローヌ1999
【eX価格：3980円（定価：5200円）】《限定36本／23％オフ》
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003418&commandid=045 ●ロベール・グロフィエ・シャンボールミュジニー1級レザムルーズ1998
【eX価格：8800円（定価：11600円）】《限定1本／24％オフ》
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003126&commandid=045 ●ロベール・グロフィエ・ブルゴーニュ・ルージュ1998
【eX価格：2380円（定価：3300円）】《限定12本／28％オフ》
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003125&commandid=045
■ウニコのセカンドラベル的存在、スペインのヴァルブエナ ―――――――
●ヴェガ・シシリア・ヴァルブエナ1995
【eX価格：9800円（定価：16000円）】《限定6本／38％オフ》
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003416&commandid=045 ウニコを造ることで世界的にその名を知られるスペインのトップワイ
ナリー、ヴェガ・シシリア社はウニコとこのヴァルブエナのみしか造
っていません（正式にはウニコはエスペシアルと２種類とカウントさ
れています）。 ヴェガ・シシリア社は飲み頃に到着するまで発売しません。しっかり
と管理体制の整った自社熟成庫で眠らせてそのときを待ち、ヴァルブ
エナは最低５年、ウニコはヴィンテージによっては２５年以上も後に
販売されます。 リベラ・デル・デュエロ地方は厳しい気候で、さらにヴェガ・シシリ
ア社の畑は標高７００メートル以上の高地。遅霜の危険性を抱えなが
らもこの地でワインを造るのは素晴らしいぶどうを得るためです。も
のすごい逆境を潜り抜けた人がものすごい強さを身に付けるのと同じ
ですね。 年間生産量は良いヴィンテージでもわずか２万ケース。輸出されるの
はたったの４千ケース。そのうちの６本を入荷することができました。 ウニコのセカンドラベル的存在のヴァルブエナ。ウニコ用の畑でも樹
齢が若いぶどうはヴァルブエナにまわります。スペインのトップワイ
ナリーが世界に誇るウニコのセカンドラベル。それが１万円を切って
いれば即「買い」だと思いませんか。
■150年前からぶどう栽培と菜園業を営む旧家ソゼの希少シャサーニュ ――
●ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼ・シャサーニュ・モンラッシェ1998
【eX価格：4180円（参考小売価格：5800円）】《限定12本／27％オフ》
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003417&commandid=045 ついにイーエックスにもエティエンヌ・ソゼが登場です！ ピュリニー・モンラッシェ村で１５０年も前からぶどう栽培を行って
きた旧家ソゼ。約７０年前から、当時としては画期的なドメーヌ元詰
をはじめ、フランス各地の著名レストランを顧客に直売してきた名実
共に今日的ドメーヌの先駆者です。 現在一部ネゴシアン業をしていますが、これは相続によって減少して
しまった畑の不足分を補うため。契約農家をしっかりと選び、ほとん
どをぶどうの状態で購入し、ドメーヌ内で醸造から出荷までを行って
います。 あくまでも１２ヘクタールを所有していた時代の顧客のために行うネ
ゴシアン業で、品質のためにもこれ以上ネゴシアン業によって生産を
増やすことはないそうです。 そこまで品質にこだわるソゼのワイン。本日は１２本入荷しましたの
で皆さんにご提供させていただきます。ブルゴーニュの白ワインが世
界一と呼ばれる理由がおわかりいただける１本です。
■スーパートスカーナならぬスーパーヴァンドペイ。トレヴァロン ――――
●ドメーヌ・トレヴァロン・ヴァンドペイ・デ・ブーシュデュローヌ1999
【eX価格：3980円（定価：5200円）】《限定36本／23％オフ》
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003418&commandid=045 あの毒舌なロバート・パーカーさんに「人生最大の発見だ」とまで言
わしめたプロヴァンスのヴァン・ド・ペイ、トレヴァロンです。 不運にもＡＯＣ法改定によってＡＣワインではなくなってしまったも
のの、それでも所有する畑はカベルネ６０％、シラー４０％の作付け
バランスが最適だとこだわり、あえてヴァン・ド・ペイになってでも
この品種構成を変えなかったトレヴァロン。 単なるヴァン・ド・ペイの概念では括れない、スーパーヴァン・ド・
ペイです。
■今が「買い」グロフィエ限定1本レザムルーズとブルゴーニュルージュ ―
●ロベール・グロフィエ・シャンボールミュジニー1級レザムルーズ1998
【eX価格：8800円（定価：11600円）】《限定1本／24％オフ》
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003126&commandid=045 ●ロベール・グロフィエ・ブルゴーニュ・ルージュ1998
【eX価格：2380円（定価：3300円）】《限定12本／28％オフ》
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003125&commandid=045 とにかく評価が高く、ブルゴーニュのモレ・サン・ドニ村に本拠を構
えるグロフィエから、地元の人が誰もが「品質は一級以上」と口を揃
える一級畑レ・ザムルーズと、彼のベーシックワイン、ブルゴーニ
ュ・ルージュを入荷しました。 総じて言うとグロフィエのスタイルは濃密でスケールの大きな男性的
なワイン。一方、レ・ザムルーズのようにとてもエレガントで女性的
なワイン造りにも定評がある優れた造り手です。 特別なときのワインにならレ・ザムルーズ、彼のスタイルを知りたい
ならまずはブルゴーニュ・ルージュを。とはいえ人気が高いドメーヌ
ですから、ご希望の方はお急ぎくださいね。
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あとがき
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今月はイーエックス・ワインのスタッフが２人誕生日を迎えます（オフ会番長
の岩永とマリちゃんです）。他のスタッフはプレゼントをどうしようか、なん
て話をしています。
一緒に大きなものをプレゼントするか、それぞれにプレゼントをするか。女の
子同士とかなら一緒にでもいいのですが、大きな体で元ラガーマンの岩永と、
細くて折れてしまいそうなマリちゃんとではプレゼントも別々の方がよさそう
だということになりました。 同じ月に二人誕生日がいると、少ないスタッフでは誕生日以外の人の負担が大
きそうです（笑）。
イーエックス・ワイン
代表 永野寿子
hisako@exwine.net
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各種インフォメーション、各種リンクなど
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●イーエックス・ワインの厳選ワイン一覧ページはこちらから。
http://www.exwine.net/00000001/catalog.html
●永野寿子のおすすめで選ぶなら、情報盛りだくさんの「メイン・セラー」。
http://www.exwine.net/00000001/cellar.htm ●イーエックス・ワインの事務所を守る（？）スタッフはこんな面々です。
http://www.exwine.net/00000001/comm_staff.html ●イーエックス・スタッフによる業務日記。毎日更新中です。
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