|
http://www.exwine.net/00000001/party10.html ――――――――――――――――――――――――――――――――――― http://www.exwine.net/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■■■■■イーエックス・メールマガジン【2002/04/26/Vol.093】■■■■■
----------------------------------------------------------------------
お問合せ： info@exwine.net / TEL:03-5726-3470 / FAX:03-5726-3471
※登録解除、変更はトップの「会員登録/変更」ページからお願いします。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。 今日、ある雑誌の取材を受けました。「写真を撮らせてください」と言われ、
奥沢神社にいきました（「どこで撮りますか？」と聞いたら「お好きなところ
で」とおっしゃってくださったので）。 イーエックス事務所から１分のところにある奥沢神社にはよく足を運びますが、
改めて見てみると、普段は気がつかない奥沢神社の「良さ」が感じられました。 神社をバックに写真を撮るのもはじめてでしたので、いつもより少し緊張しな
がらカメラの前に立ちました。カメラマンの方がいろんなことを話しかけてく
ださり、それに答えていると緊張が和らぎ、ふと気が抜けた瞬間にバチバチと
シャッターがおります。上手にタイミングをつくるなぁと思いました（笑）。 何枚か見せていただきましたが、さすがプロの方。自分の写真写りが大嫌いな
私も自然に笑って、バックには神社が。とても優しい写真になっていました。 カメラマンの方と話していると話題はワインの話になりました。ブルゴーニュ
とローヌの赤ワインがお好きだとか。つい色んな質問をしてしまったら、「な
んだか取材の立場が逆ですね」と笑っていらっしゃいました。 地面に深い緑色の苔が生え、新緑がまぶしい奥沢神社でたくさん笑って、心を
なごませることができました。決して大きな神社ではありませんが、自由が丘
に御用がある方は寄っていらしてくださいね。
さて、今日もＷｅｂページ更新のお知らせです。イーエックス・ワインの総合
監修をご担当くださっている石田博ソムリエによる「イーエックス・イシダ」。
毎月コラムとファイルの２本立てでお届けしていますが、今月のコラムはセミ
ナーについて、ファイルはロバート・モンダヴィの垂直試飲がテーマです。
今までのカリフォルニアワインとは、そしてこれからのカリフォルニアワイン
とは……。 【イーエックス・イシダ4月号】
http://www.exwine.net/00000001/ishida.htm さらに次回ワイン会のお知らせもございます。次回は過去最大級のワインパー
ティです。イーエックス・ワインの一周年記念パーティ「イーエックス・ファ
ースト・アニバーサリー」のお申し込みはこちらからどうぞ。 【イーエックス・ファースト・アニバーサリー】
http://www.exwine.net/00000001/party10.html
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
■ＣＯＮＴＥＮＴＳ ２００２/０４/２６
■1：「イーエックス・ファースト・アニバーサリー」開催決定のお知らせ
▼１年の感謝を込めて、過去最大級のワインパーティを企画しました！ ■2：石田博ソムリエの「イーエックス・イシダ」更新です
▼マルゴーのようなバランス。今後のカリフォルニアを暗示するようなCS
▼噛めるようなエキスを持ちつつエレガントなピノノワール。秘密は？ ■3：黄金週間まとめ買い「とにかく飲む！」という方へケース販売のご案内
▼人気デイリーワイン３種をケースならではの特別価格でどうぞ ■4：レアワインはオールドボルドーと最新ブルゴーニュ。
▼オールドヴィンテージ特集、４ツ星「量も質も良し」の７０年マルゴー
▼フレデリックミュニュエが造る「自然さ」が詰まったミュズィニー
▼特級畑の中で最も親しみやすいシャルム、ルソーの最新９９年Vt
■あとがき
■各種インフォメーション/各種リンクなど
-------------------------------------------------------------------- ■メンテナンスによるサーバ一時停止と、ＧＷ中の配送につきまして。 こんにちは、物流担当の柴田暁です。弊社が契約しております倉庫が休み
となります関係で、ＧＷ中は暦どおりに出荷作業をお休みさせていただき
ます。お届け日数は3から4営業日後となります。ご迷惑をお掛けいたしま
すがどうぞご了承ください。 ▼契約倉庫の休み▼
4月の出荷作業休み 27（土） 28（日） 29（月）
5月の出荷作業休み 3（金） 4（土） 6（日） 7（月）
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
３から４営業日後でしたら、休みに関係なくお届けできます。休日到着の
配送日指定はご遠慮なくお申し付けください。
また、イーエックス・ワインのサーバを点検するために下記の３日間Ｗｅ
ｂサイトをお休みいたします。ご迷惑をおかけすることとなりますが、何
卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。なお、ワインの配送に関
しましては通常通り行いますのでご安心下さいませ。
▼停止時間▼
5月13日（月）午前8時00分 から 5月16日（木）午後5時00分 まで
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
きちんとした点検を行うことで、より使いやすく、安全なサイト作りを行
っていきたいと思っております。どうぞよろしくお願い申し上げます。 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
●○●イーエックス・ファースト・アニバーサリー開催決定のお知らせ●○●
次回ワイン会は過去最大級！ 昨年５月末にオープンしたイーエックス・ワイ
ンの一周年記念パーティです。日頃お世話になっている皆さんへ感謝の気持ち
を込めて、大規模なパーティを企画してみました。 海外（仏・米）からの超大物ゲストや、日本トップソムリエも全員集結。当然
イーエックス・サテライトスタッフもこの日のために来日。ご用意するワイン
のアイテム数はもちろん過去最高の約９０種類！ ５月最後の日曜日はディズニーリゾートでお待ちしております。皆さん、スケ
ジュールをおさえておいてくださいね。
------------------------------------------------------------------
開催日：2002年5月26日（日）13時00分から17時00分 【お一人様3500円】
------------------------------------------------------------------
■世界中のイーエックス・スタッフ全員集合！
■過去最高のワインアイテム数をご用意します
■海外からスーパーゲストが登場（ニコラポテル、ポールホブス）
■生産者を迎えてのセミナーは先着５０名様
■会場はディズニー・リゾート再び
■ルソーからエクセルサス、ロキオリ、59年のヴーヴレまで！
パーティの詳細、お申し込みはこちらからどうぞ。
http://www.exwine.net/00000001/party10.html ------------------------------------------------------------------
●○●●○●●○●●○●●○●●○●●○●●○●●○●●○●●○●●○
▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ ２：石田博ソムリエの「イーエックス・イシダ」更新です
▼マルゴーのようなバランス。今後のカリフォルニアを暗示するようなCS
▼噛めるようなエキスを持ちつつエレガントなピノノワール。秘密は？
---------------------------------------------------------------------- ●ロバート・モンダヴィ・カベルネ・ソーヴィニヨン・リザーヴ1996
【eX価格：11000円（定価：13000円）】《限定1本》
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003413&commandid=045 ●ロバート・モンダヴィ・ピノ・ノワール・リザーヴ1997
【eX価格：5800円（定価：6200円）】《限定3本》
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003098&commandid=045 本日はイーエックス・イシダが更新になりました。コラムとファイルの２本立
てのコンテンツ。コラムはセミナーの難しさについてを、そしてファイルのテ
ーマは「ロバート・モンダヴィ」です。
「イシダ・ファイル ―ロバート・モンダヴィ―」
http://www.exwine.net/00000001/ishida_file10_new.htm
モンダヴィは全米はおろか、世界中に知られた巨大な帝国のような会社です。
大きな会社になっても常に高いクォリティを目指し、高得点がつきやすいワイ
ンのスタイルを捨てる勇気を持っています。 常に深い探究心を持ち続け、研究に研究を重ねるワインメーカーのダイソンさ
んは、以前私がモンダヴィを訪問したときは３時間もかけて畑を案内してくだ
さいました。 「カリフォルニアは果実の凝縮を得るのはたやすいので、その果実を生かしつ
つ、いかに優れたエレガントさ、バランスをもつワインに仕上げるか」という
ことが大事だとおっしゃるダイソンさん。 莫大な面積のぶどう畑をまるでブルゴーニュのように細分化して管理し、日々
進化を続けるロバート・モンダヴィ・ワイナリー。本日はイシダ・ファイルに
も登場しているカベルネ・ソーヴィニヨン・リザーヴ９６年と、私が持ってい
るピノ・ノワール・リザーヴ９７年をご紹介します。 --------------------------------------------------------------
◆私が訪問したときの記事はこちらにございます。
日本の国旗を掲げてまでの歓迎を受けました。 「フロムザヴィンヤード―ナパの底力、ロバート・モンダヴィ―」
http://www.exwine.net/00000001/cell_ftv05_new.htm --------------------------------------------------------------
■マルゴーのようなバランス。今後のカリフォルニアを暗示するようなCS ―
●ロバート・モンダヴィ・カベルネ・ソーヴィニヨン・リザーヴ1996
【eX価格：11000円（定価：13000円）】《限定1本》
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003413&commandid=045 今回のイシダ・ファイルでは１９９３年から１９９８年までの垂直試
飲のコメントが掲載されています。この９６年ヴィンテージはその中
で「マルゴーのような味わいのバランス」とのコメントをいただいて
いました。 「ふんわりと完成したワインで、とにかくエレガント。丸みを帯びた
ボディは柔らかく、後味に残るタンニンも豊富で全体を包み込む」 時間の経過とともに変化を見せる１９９６年のカベルネ・ソーヴィニ
ヨンは、まだまだ熟成の変化を期待できる１本。ほどよく肩の力がぬ
けた自信を持つロバート・モンダヴィが今後も消費者をリードし続け、
カリフォルニアのパイオニアのひとつとして素晴らしいワインを生み
出し続けることを暗示させてくれる赤ワインです。
■噛めるようなエキスを持ちつつエレガントなピノノワール。秘密は？ ――
●ロバート・モンダヴィ・ピノ・ノワール・リザーヴ1997
【eX価格：5800円（定価：6200円）】《限定3本》
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003098&commandid=045 私が持っていたロバート・モンダヴィのピノ・ノワール・リザーヴで
す。噛めるようなエキスを持つピノ・ノワールですが、「ただ濃い」
では済まされない複雑な味わいを持っています。 「大切なのは糖分の上昇ではなく、タンニンと芳香成分の成熟である。
そのためにはより長いハングタイム（結実から成熟まで）が必要とな
る。長いハングタイムを経て収穫したぶどうから造るワインは緻密で
深みのある豊かなものになる」とダイソンさん。 凝縮した果実に樽がたっぷりとかけられた、いわゆるカリフォルニア
らしい「ビッグワイン」とは違い、エレガント、バランス、調和とい
った表現の方がしっくりくる９７年のピノ・ノワール・リザーヴです。
▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲
▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ ３：黄金週間まとめ買い「とにかく飲む！」という方へケース販売のご案内
▼人気デイリーワイン３種をケースならではの特別価格でどうぞ
---------------------------------------------------------------------- ゴールデンウィークを「毎日飲んで過ごすぞ！」という方のために、特別価格
でのケース（１２本入り）販売です。もともとリーズナブルなデイリーワイン
ですが、さらにインポーターさんのご協力をいただいてケース特別価格が実現
しました。 本日は３種類ご用意しました。全て１２本で【９８００円】です。１本のお値
段が約【８１６円】！ これなら毎日飲んでも安心です。 ●バンフィ・コル・ディ・サッソ1998 12本セット
【ケース価格：9800円（定価合計：18000円）】《限定4セット》
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003414&commandid=045 イタリアワインファンの方にはこちら、バンフィのコル・ディ・サッ
ソをどうぞ。トスカーナで造られる赤ワインで、サンジョヴェーゼ種
を主体にカベルネ・ソーヴィニヨン種がブレンドされています。きゅ
っと引き締まる酸味や、ドライトマトのような風味はキャンティを思
わせます。 パスタにはもちろん、ランチタイムのメニューに幅広く対応できる便
利なワインですよ。
●ギガル・コート・デュ・ローヌ・ロゼ1997 12本セット
【ケース価格：9800円（定価合計：24000円）】《限定4セット》
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003415&commandid=045
白ワインに近いロゼ、赤ワインに近いロゼなど、ロゼは造り方で味わ
いが全く異なってきます。ロワールのロゼ・ダンジュなどは白ワイン
に近い造り方をすることで、ほんのりと甘さを感じるワインに仕上が
っていますが、ローヌで造る場合は赤ワインに近く、しっかりと味が
あって渋味すらも感じるワインになります。 これからの季節、行楽で最も活躍する１本です。キンキンに冷やして
も、ちょっと温度があがっても美味しく、とくにバーベキューなど屋
外でできる料理にぴったりなロゼワイン。ゴールデンウィークにキャ
ンプやハイキングなどの予定が入っている方は、外で飲んで美味しい
ワインの手配をお忘れなく！
●ヴァルドルビュー・キュヴェ・ミティーク1999 12本セット
【ケース価格：9800円（定価合計：18000円）】《限定4セット》
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003337&commandid=045
説明不要なほど有名なリーズナブルワインの王様、キュヴェ・ミティ
ークのケース販売です。この価格では信じられないような複雑さと濃
縮感を持つミティーク。飲み応えあり、奥行きありの赤ワインです。
コストパフォーマンスの高さはラングドック随一。濃厚なソースを使
ったお料理にも、軽く炙っただけの簡単料理にも合い、お料理なしで
も楽しめてしまうまさに「王様」。 定価１８０００円のところをケース特別価格ということで、ほぼ半額
の９８００円でご提供しちゃいます！ ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲ ―――――――――――――――――――――――――――――――――――
〓まとめ買いで１本あたりの送料を安く。ちょっと賢いネットショッピング〓
----------------------------------------------------------------------
毎日少しずつ「暑い」という回数が増えてきていませんか。ちょっと外を歩く
と帰ってきてのどが渇くような季節になってきました。こんな時期って、しっ
かり冷えた白ワインが美味しいんですよね。今日は定番カタログの中から、冷
やしても味の個性が消えることのない２本をご紹介します。
●エラスリス・シャルドネ1999
【eX価格：1120円（定価：1500円）】
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002982&commandid=045
チリの太陽をたっぷり浴びて熟したぶどうから造られる白ワインで、
ボリュームのある果実味とアルコール感が魅力です。マロラクティッ
ク発酵を行わないことできちんとすっきりとした酸味を持たせ、バラ
ンスを整える味わいに仕上げています。 脂ののったお刺し身をポン酢でお召し上がりいただくときには最高の
マリアージュをお楽しみいただけます。 ●ポール・ブランク・ゲヴュルツトラミネール2000
【eX価格：1700円（定価：2200円）】
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002881&commandid=045 フランス、アルザス地方の個性的な白ワインです。ライチの香りが特
徴のゲヴュルツトラミネールは冷やしても香りが華やかにたち、後味
に心地よいミネラルの苦味を感じます。すっきりするだけじゃない、
冷やしてもいろんな複雑な味わいを楽しみたいという方にぴったりの
１本です。 ----------------------------------------------------------------------
ネットショッピングの最大の利点は好きなときに好きなものが、簡単に手に入
るという点ですが、一方ネックはやっぱり「送料」ですよね。送料は１本で買
うよりも２本３本としたほうが、１本あたりの送料がぐんとお安くなります。
賢い【まとめ買い】をして送料を割安に！ 上手なネットショッピングのコツ
です。まとめて買うのに、他に欲しいワインが見つからないというときはお気
軽にご相談下さいね。ご予算からお好みのワインをアドバイスさせていただき
ます！ メールでもお電話でも随時受け付けております。 イーエックス・ワイン：03-5726-3470 ／ info@exwine.net
――――――――――――――――――――――――――――――――――― ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ ４：レアワインはオールドボルドーと最新ブルゴーニュ。
▼オールドヴィンテージ特集、４ツ星「量も質も良し」の７０年マルゴー
▼フレデリックミュニュエが造る「自然さ」が詰まったミュズィニー
▼特級畑の中で最も親しみやすいシャルム、ルソーの最新９９年Vt
---------------------------------------------------------------------- ■オールドヴィンテージ特集、４ツ星「量も質も良し」の７０年マルゴー ― ●シャトー・マルゴー1970
【eX価格：48000円（参考小売価格：76980円）】《限定2本》
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003409&commandid=045 大好評を頂いている「オールドヴィンテージ特集」。本日は３２歳、
１９７０年の格付け第１級ワイン、シャトー・マルゴーです。 １９７０年は質がいいだけではなく、量も多くできた良年。９月の始
めに嵐があったものの、すぐにうって変わって収穫期を通して長い晴
天に恵まれました。気象条件のおかげでぶどうが充分に熟しました。 しっかりした構成のマルゴーは、その後長い冬眠期間に入っていまし
たが、３２年たった今閉じていたかたくなさが見事に心を開かせてい
ます。本日は２本限定となりますので、７０年をお探しの方はお急ぎ
くださいね。
■フレデリックミュニュエが造る「自然さ」が詰まったミュズィニー ―――
●ジャック・フレデリック・ミュニュエ・シャンボール・ミュズィニー1999
【eX価格：4800円（参考小売価格：6000円）】《限定3本》
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003411&commandid=045 ●ジャック・フレデリック・ミュニュエ・ミュズィニー1999
【eX価格：14900円（参考小売価格：19000円）】《限定2本》
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003410&commandid=045 ヴォギュエ並みにレアで、ジョルジュ・ルーミエのように緻密な気品
と繊細さを持ったワインを造るフレデリック・ミュニュエ。 「力や華やかさは他にもあるだろうが、フィネスはシャンボールには
かなわない」 という彼は、ミュニュエの個性よりもシャンボールの個性を重視した
ワイン造りを目指しています。とにかくレアで、これからさらにもっ
と注目されていくに違いない造り手ですよ！
■特級畑の中で最も親しみやすいシャルム、ルソーの最新９９年Vt ――――
●アルマン・ルソー・シャルム・シャンベルタン1999
【eX価格：7800円（参考小売価格：10000円）】《限定6本》
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003412&commandid=045 ジュヴレ・シャンベルタンで最も有名な造り手のひとりといえばアル
マン・ルソーさんですよね。ドメーヌ元詰のパイオニア的存在でもあ
り、素敵な魅力を持っているシャルルさん。「神はシャルル・ルソー
に魔法をかけた」なんて言われるのも納得です。 彼のジュヴレ・シャンベルタン特級、シャルム・シャンベルタンの最
新ヴィンテージを入荷しました。 シャルム・シャンベルタンは特級の中で一番親しみやすく、飲み頃を
早く迎えます。もちろん特級ですから「早く」といっても何年か先の
お話なんですが……。 特に９０年代最高のひとつという良年、９９年ヴィンテージの場合は
飲み頃は１０年先か、２０年先かというレベル。それでもシャルムの
「親しみやすさ」のいいところはデキャンタージュや早目の抜栓によ
ってすぐに美味しくなってくれるところです。 「９９年ヴィンテージがどんなに素晴らしいかを知りたい。でも飲み
頃はずっと先だろうし……」 「ルソーの特級を飲みたいけれど熟成したものはレアで見つからない
し見つかっても高いだろうし……」 と、葛藤している方、シャルム・シャンベルタンはそんなあなたのも
やもやを吹き飛ばしてくれる最高の１本です。
▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
あとがき
----------------------------------------------------------------------
今の次期、奥沢の近辺は我が家もそうですが、あちらこちらでジャスミンの花
が満開で、ジャスミンの華やかな香りでいっぱいですね。
今日は我が家の小さな花壇から小枝を持ってきました。イーエックスの事務所
でコップにさしています。事務所中がジャスミンの香りでいっぱいです。 パリにいるジャスミン茶好きの娘にもこの香りを届けてあげたい、そんな親心
にさせてしまうジャスミンの威力。すごいです。
イーエックス・ワイン
代表 永野寿子
hisako@exwine.net
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
各種インフォメーション、各種リンクなど
----------------------------------------------------------------------
●イーエックス・ワインの厳選ワイン一覧ページはこちらから。
http://www.exwine.net/00000001/catalog.html
●永野寿子のおすすめで選ぶなら、情報盛りだくさんの「メイン・セラー」。
http://www.exwine.net/00000001/cellar.htm ●イーエックス・ワインの事務所を守る（？）スタッフはこんな面々です。
http://www.exwine.net/00000001/comm_staff.html ●イーエックス・スタッフによる業務日記。毎日更新中です。
http://www.exwine.net/00000001/staff_diary.html ●「いつのまにかワインに詳しくなる！」一問一答式メルマガ毎日配信中。
http://www.jws.bz/ （自由ヶ丘ワインスクール） ●メールアドレスの変更・登録解除は、トップページからお願い致します。
うまくいかない方は遠慮なく info@exwine.net までご連絡ください。 ※イーエックス・ワイン以外のサイトからメールマガジンの登録をされている
場合は、そちらからしか変更・解除手続きが出来ません。お手数ですが、登録
されたサイトでの変更・解除手続きをお願いします ●間違いメールについて
このメールはワイン・サイト「eX WINE」の会員登録をした方、メールマガジ
ンの購読登録をした方へお送りしている、メールマガジンです。もし、ご登録
の心当たりがない方はお手数ですが、info@exwine.net までご連絡ください。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
イーエックス・メールマガジン Vol.093
----------------------------------------------------------------------
発行人：永野寿子 hisako@exwine.net
発行：eX WINE.inc. info@exwine.net / http://www.exwine.net/
158-0083東京都世田谷区奥沢2-14-3/TEL:03-5726-3470/FAX:03-5726-3471
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
(C)2002 eX WINE.inc all rights reserved.
このメールマガジンの全ての権利はイーエックス・ワインにありますが、私的
利用に限りコピー・フリーとなっています。お気に入りのワイン情報があれば、
どんどんお友達に転送してくださいね。なお商用利用については、事前にご相
談ください。
|
