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■■■■■イーエックス・メールマガジン【2002/03/26/Vol.085】■■■■■
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こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。 明日はイーエックス・ワインのテイスティング・コンテンツ、「イーエックス・
アワード」のテイスティングが朝早くから行われます。今日は１日その準備で
事務所内は大忙しでした。 リストの最終チェックをしているスタッフ、ワインの最終チェックをしている
スタッフ、明日のテイスティングの会場準備をしているスタッフ。それぞれが
黙々と自分の担当部分の仕事をしています。 アワードのテイスティングのための準備では新たな発見がいっぱいあります。
ひとつのテーマをもとに、日本に入ってきている全てのワインを揃えるのです
が、ワイン文献を全て調べてもあとからあとから出てきて、「ここの地域のワ
インがこんなに入ってきているのか」と驚かされたりします。 そしてテイスティング当日も、面白いワインに出会うことができるという楽し
みがあります。アワード・テイスターさんたちは実際に今のワイン業界の第一
線で活躍している方たちばかりですので、そのときテイスティングしているワ
インのコメントをその場で聞けるのもなかなかの贅沢です。 明日のテイスティング内容は４月のアワードで発表になります。楽しみにして
いて下さいね。
そして本日は、アワードのプロデューサーを務めてくださっている石田博ソム
リエのコンテンツ「イーエックス・イシダ」が更新になりました。以前、ご自
分がコンクールに出られたときのお話をテーマにしたコラムがありましたが、
今回はその続編です。
コンクールが終わった後の石田ソムリエについてと、コンクールを目指す人た
ちへのメッセージがこめられたコラムになっています。読み終えると「ソムリ
エとは？」の問いに対する答えが見えてきます。 ◆記事はこちらからどうぞ
「イシダ・コラム―コンクール【2】―」
http://www.exwine.net/00000001/ishida_column10_new.htm
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■ＣＯＮＴＥＮＴＳ ２００２/０３/２６
■1：ヴォーヌロマネの大御所グロファミリー。今一番輝いているAグロ入荷
▼新階級制度をたてるとしたら、ロマネコンティと競い争うリシュブール
▼稀少モーペルテュイはクロドヴージョの上部斜面にある絶好の区画から
▼傑出の潜在能力を秘めたアンヌ・グロ・シャンボール・ミュズィニー ■2：全米の産地で最もメダルを獲得するソノマC。一番はガイザー・ピーク
▼日本でまだあまり知られていない醸造家、ダリル・グルームさんの実力 ■3：気温があがったり下がったり。体調を崩しやすい時期のためのワイン
▼癒し系、安心の白ワインベレールとグライヨ。赤はラタステを冷やして ■4：本日のレアワインも一周年記念準備！ ＝ブルゴーニュ特集＝
▼この価格でもジャイエ・ジルの濃さがわかる。新樽たっぷりの赤ワイン
▼DRCオーナーのプライベートワイナリー。モンラッシェの次のシャルド
ネ
▼Aジャイエによって世界的なワインになったオーブリュレの最新Vt
▼トップに君臨する名門ネゴシアン、ブシャールのヴォルネーPCカイユレ ■あとがき
■各種インフォメーション/各種リンクなど
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あと６日間で販売終了します！│ ★３月限定『春一番セット』２種★
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お花見シーズン真っ盛り。役に立ちます！日本の春にピッタリなワインセット
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３月限定ワインセット『春一番ワインセット』
■Ａ（６本）セット【10000円（定価合計16700円）】《定価の40％オフ》
■Ｂ（５本）セット【5000円（定価合計8000円）】《定価の37％オフ》
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１：ヴォーヌロマネの大御所グロファミリー。今一番輝いているAグロ入荷
▼新階級制度をたてるとしたら、ロマネコンティと競い争うリシュブール
▼稀少モーペルテュイはクロドヴージョの上部斜面にある絶好の区画から
▼傑出の潜在能力を秘めたアンヌ・グロ・シャンボール・ミュズィニー ----------------------------------------------------------------------
●アンヌ・グロ・
リシュブール1998 【18800円（参考小売価格22000円）】《3本》
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003254&commandid=045 ●アンヌ・グロ・クロ・ド・ヴージョ・
グラン・モーペルテュイ1998 【6980円（参考小売価格10000円）】《6本》
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003310&commandid=045 ●アンヌ・グロ・
シャンボール・ミュズィニー1998 【4280円（参考小売価格5700円）】《6本》
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003374&commandid=045 ブルゴーニュ地方、ヴォーヌ・ロマネ村の大御所グロ家。数あるファミリード
メーヌの中でもやはりグロ家の名声はトップと言えます。本日はそのグロ・フ
ァミリーの中でも今、最も輝いているドメーヌ、アンヌ・グロのワインを３ア
イテム入荷しました。 アンヌ・グロの設立は１９８８年とつい最近で、全てのワインをドメーヌ元詰
めするようになったのは１９９０年代から。信じられないほどに凝縮した、エ
キス分の豊富なワインを次々と産み出し、ファースト・ヴィンテージのリリー
スから１０年も満たないうちにそのワインの素晴らしさを世界中に認められる
ようになりました。 とにかくパワフルで男性的なワインを造るのがアンヌ・グロさん。ドメーヌ運
営を継がなかったらファッションモデルになりたかったというとても魅力的で
聡明な女性です。出来上がるワインとのギャップに、同じ女性として共感と憧
れを抱きます。 本日は彼女と、彼女の造るワインの個性がたっぷりと感じられる３アイテムを
ご紹介します。入荷本数が少ないものもありますが、どうぞご了承下さい。
■新階級制度をたてるとしたら、ロマネコンティと競い争うリシュブール――
●アンヌ・グロ・リシュブール1998 【18800円（参考小売価格22000円）】《3本》
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003254&commandid=045 今の時代に階級制度を見直すとしたら、ロマネ・コンティをさしおい
て赤の最高位にのぼるのでは？ と言われているリシュブール。パワ
フルでありながらも精妙で、絹がすべるような舌触りはブルゴーニュ
村のグラン・クリュ随一です。 アンヌ・グロが腕を揮ったリシュブールは、まるでモンスターのよう
な力を持ちつつ、驚くほど洗練されたワインに仕上がっています。ブ
ルゴーニュ・ファンから大絶賛され、世界中にファンを持つアンヌ・
グロのリシュブールですので、本日は３本だけしか入荷できませんで
したが、ぜひ皆さんにもお召し上がりいただきたいと思います。
■稀少モーペルテュイはクロドヴージョの上部斜面にある絶好の区画から――
●アンヌ・グロ・クロ・ド・ヴージョ・
グラン・モーペルテュイ1998 【6980円（参考小売価格10000円）】《6本》
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003310&commandid=045 クロ・ド・ヴージョの畑の上部斜面にある絶好の区画、グラン・モー
ペルテュイ。ぶどう木のほとんどが樹齢９０年以上の古木で、そのぶ
どうから造られるワインの複雑さ、奥深さは言葉では言い表わせない
ほどの魅力に溢れます。 ７月の猛暑、９月の雨によるぶどうの腐敗でドメーヌを泣かせた１９
９８年ヴィンテージ。しかし、アンヌ・グロは収穫時に丁寧に不良果
を除去したことで、清らかで見事にバランスの取れた果実味を感じさ
せるワインに仕上がりました。 実はワイン評論家によっては、リシュブールよりも高い評価を受ける
グラン・モーペルテュイ。価格を考えるとこれ以上お得なことってあ
りませんよね！
■傑出の潜在能力を秘めたアンヌ・グロ・シャンボール・ミュズィニー ――
●アンヌ・グロ・
シャンボール・ミュズィニー1998 【4280円（参考小売価格5700円）】《6本》
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003374&commandid=045 ふくよかなヴォリューム感、凝縮された果実味と、きめ細やかな酸味、
繊細さという相反する個性を持つアンヌ・グロさん。後者の部分がこ
のワインにぎゅっと詰まっています。 もともと、本拠地を置くヴォーヌ・ロマネ村は男性的、一方シャンボ
ールは女性的と形容されることが多く、その女性的なワインと言われ
る村で、女性であるアンヌ・グロさんの「きめの細かい酸味、繊細さ」
という魅力が相乗効果で最大限に活きています。 ワイン評論家には「傑出の潜在能力を持つ」と言われ、「このワイン
が熟成するといったいどんな素晴らしいワインになるのか」というこ
とにはワイン業界中が注目している１本です。 ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲ ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ ２：全米の産地で最もメダルを獲得するソノマC。一番はガイザー・ピーク
▼日本でまだあまり知られていない醸造家、ダリル・グルームさんの実力 ----------------------------------------------------------------------
●ガイザー・ピーク・カベルネソーヴィニヨン1998【2250円（定価2500円）】
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002955&commandid=045 ■全米のワイン産地で一番メダルを獲得しているソノマ・カウンティ ――― アメリカではワイン雑誌はもちろん、州のステートフェアだとか、新
聞社主催のワインコンペティションだとか、年間を通してたくさんの
ワインコンペティションが開かれます。そこでは、全国から選ばれた
ジャッジ（利き酒師みたいな人たち）が数日間ホテルを貸し切ってブ
ラインドでワインを試飲するそうです。 ソノマ・カウンティのワイナリー協会のデータによるとソノマ・カウ
ンティのワインは、全米のワイン産地の中で最もメダルの獲得数が多
いとのことです。私はナパ・ヴァレーかなと思っていましたので、ち
ょっとびっくりしました。 さらに、もっと驚いたことは、ガイザー・ピークのワインが一番メダ
ル数が多いのだそうです。 ■影の実力者、ダリル・グルームさんの功績 ―――――――――――――― 日本ではまだあまり知られていないこのガイザー・ピークが、なぜそ
んなにメダルをできるのか。康子キャドビーさんに聞いてみました。 「まずは、ガイザー・ピークのスタイルは果実味が華やかで、バラン
スがすばらしいこと。こなれたタンニンはこの価格帯にしては普通得
られないほどの安心感と満足度を与えるからでしょう」とのこと。 なるほど。でもその影には、ダリル・グルームさんというワインメー
カーの功績があるようです。 ダリルさんのご出身はオーストラリアで1989年からガイザー・ピーク
のワインメーカーを務めています。ちょうどその頃は、オーストラリ
アのペンフォールドがガイザー・ピークの一部オーナーでしたから、
「ガイザー・ピークがペンフォールドへ有能なワインメーカーを派遣
した」といったほうがぴったりくるでしょう。 そう、ダリルさんは、それまでペンフォールドのグランジを造ってい
たすごい人なんです。 彼がガイザー・ピークにやってきてからは、まずはソノマ・カウンテ
ィにある畑の買収と改善に力を入れ、ロータリー・ファーメンターと
呼ばれるセメントのミキサーみたいな横型の発酵タンクを大々的に持
ち込みました。これがこなれたタンニンの理由かもしれませんね。 ■1998年のカベルネ・ソーヴィニヨン ――――――――――――――――― 今回は、９８年のカベルネ・ソーヴィニヨンをご紹介します。オース
トラリアの技術をカリフォルニアで応用し、果実味をそのままワイン
に表現したようなワインです。もちろんブレンドにはシラーズがちょ
っぴり含まれています。 ブラックチェリーやカシスといったカベルネらしい香りと風味に、ア
メリカンオーク樽による１５ヶ月間の樽熟成からは、美しいバニラや
杉のニュアンスが出ています。 アルコール度もカリフォルニアにしてはそれほど高くないので、食事
に合わせやすいことが嬉しいですね。牛肉にきのこを使ったソースと
か、ビーフシチューも合いそうです。ぜひお試しください。 ●ガイザー・ピーク・カベルネソーヴィニヨン1998【2250円（定価2500円）】
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002955&commandid=045
▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲
▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ ３：気温があがったり下がったり。体調を崩しやすい時期のためのワイン
▼癒し系、安心の白ワインベレールとグライヨ。赤はラタステを冷やして ---------------------------------------------------------------------- 桜の開花宣言とともに春到来。とはいえ、日中暑くなったかと思うと
夜は急に冷え込み、温度差の激しい日が続きます。こういうときはち
ょっとしたことで体調を崩してしまいがちです。 お仕事やお花見続きでたまってしまった疲れを考えると、ウィークデ
イに飲むならいつもより優しい味わいのものや、すっきりとリフレッ
シュできるワインがおすすめです。 イーエックス・ワインの定番カタログから、ほっとできるワイン、リ
フレッシュしたいときのワインを選びましたので、お仕事疲れ、お花
見続きの体を休めてあげてくださいね。 ●シャトー・ベレール・
ACアントル・ドゥ・メール2000 【1300円（定価2000円）】
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003274&commandid=045 ボルドー地方のアントル・ドゥ・メール地区で造られる白ワイン、シ
ャトー・ベレールは、以前スタッフによる１５００円以下ワインのブ
ラインド・テイスティングでフランス白ワインのトップに選ばれまし
た。 味わいを作りあげる果実味や酸味、苦味などの要素がそれぞれに支え
合い、見事なバランスを持つ白ワインに仕上がっています。その均整
美は飲み手を安心させるほど。 ほっと一息ついたときに、冷えたこのワインをお召し上がり下さい。
「すっぱい」とも「甘い」とも感じさせないかわりに、じんわりと体
に染み込む美味しさを持っていますよ。
●アラン・グライヨ・
クローズ・エルミタージュ・ブラン1999 【2120円（定価2500円）】
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002861&commandid=045
先週のローヌ試飲会人気投票で白・ロゼ部門で３位、総合で８位に選
ばれたアラン・グライヨのクローズ・エルミタージュ。金木犀のよう
な華やかな香りを持つ白ワインです。 アロマティックに仕上がっていますが、酸味がとても柔らかく、飲み
込んだあとにとても長い余韻を残し、後味にコクのような果実味を感
じさせてくれます。 脱サラしてワイン造りをはじめたアラン・グライヨさんですが、ご本
人は「農家のおじさま」といった印象。以前サテライト・パリ「醸造
家の部屋」担当の天川夕香子さんが取材に行って下さいました。アラ
ンさんのお人柄がワインににじみ出て、飲む人を癒してくれる白ワイ
ンに仕上がっています。 よろしければ記事も一緒にお楽しみ下さい。 ◆Chambre de Oenologue （醸造家の部屋）
「ローヌの実力・アラングライヨ 文章：天川夕香子」
http://www.exwine.net/00000001/sate_paris09.htm
●シャトーラタステ・ボルドースペリュール1999 【820円（定価1150円）】
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003170&commandid=045
白ワインだけではなく、赤ワインも冷やしてすっきりとリフレッシュ
するのもひとつの手です。シャトー・ラタステの赤ワインは見事なコ
ストパフォーマンスから、デイリーワインとして人気の高い１本。 渋すぎる赤ワインは冷やすことで逆に疲れてしまい、酸味のしっかり
しすぎたものを冷やすとすっぱすぎてしまう。ラタステはそんな難関
を潜り抜け、冷やすことでほどよい果実味がきゅっと締まって美味し
くなります。 寝る前に飲んで、明日への気持ちを切りかえる役割も果たしてくれま
すし、適度なアルコールによって寝ている間に体が疲れを放出します。 お花見シーズンの次は歓送迎会シーズン突入でしばらく体に無茶をさ
せる時期が続きますから、ワインを上手に取り入れて、元気に頑張っ
てくださいね。 ----------------------------------------------------------------------
◆ま と め 買 い で 賢 い ネ ッ ト シ ョ ッ ピ ン グ◆ ネットショッピングの最大の利点は好きなときに好きなものが、簡単に手に入
るという点ですが、一方ネックはやっぱり「送料」ですよね。送料は１本で買
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４：本日のレアワインも一周年記念準備。＝ブルゴーニュ特集＝
▼この価格でもジャイエ・ジルの濃さがわかる。新樽たっぷりの赤ワイン
▼DRCオーナーのプライベートワイナリー。モンラッシェの次のシャルドネ
▼Aジャイエによって世界的なワインになったオーブリュレの最新Vt
▼トップに君臨する名門ネゴシアン、ブシャールのヴォルネーPCカイユレ ---------------------------------------------------------------------- じわじわとイーエックス・ワインのサイトオープン一周年記念の準備を始めて
います。本日もイーエックスが得意とするブルゴーニュから、４つのレアワイ
ンを入荷しました！ ●ジャイエ・ジル・
オーコート・ド・ニュイ・ルージュ1998【2980円（参考小売価格4000円）】《6本》
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003344&commandid=045 アンリ・ジャイエさんのいとこにあたるロベールさんがお父さま。世
代交代してもお父さまの醸造スタイルをほとんど変えることなくワイ
ン造りをされています。 オーコート・ド・ニュイの赤ワインは、この価格帯でもジャイエ・ジ
ルならではの濃さを感じることができる１本。パス・トゥ・グラン以
外の全てのワインに新樽を１００％使うというこだわりもジャイエ・
ジル・スタイル。深い色調の、大変濃厚なパワーのある赤ワインです。
●A・エ・P・ド・ヴィレーヌ・
リュリー・レ・サン・ジャック1998 【2280円（参考小売価格3000円）】《12本》
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003250&commandid=045
ＤＲＣのオーナーであるオーベールさんが奥様、パメラ夫人とお二人
で設立したドメーヌ・ド・ヴィレーヌ。「さすが」と言わせる高水準
の白ワインで、柔らかな酸が特徴的。 ＤＲＣでは白ワインはモンラッシェしか造っていませんから、オーベ
ールさんが手がけるシャルドネを原料としたワインは、３つしか存在
しません。つまりリュリーはモンラッシェの次にいいぶどうが当てら
れるということです（もちろん、アペラシオン等の問題がありますか
ら畑は限られますが）。 飲み込んでから数秒間、しっかりとした構成の素晴らしい出来栄えに
うっとりしてしまいます。ＤＲＣ・モンラッシェへの憧れを胸に抱き
ながら飲むには、なんともお買い得なお値段だと思いませんか！？
以前ドメーヌ・ド・ヴィレーヌを訪問したときのワイナリー紀行文も
ありますので、オーベールさんご夫妻についての詳しいことはそちら
をご参照下さいね。
◆フロム・ザ・ヴィンヤードVol.003
「ドメーヌ・Ａ・エ・Ｐ・ド・ヴィレーヌ」
http://www.exwine.net/00000001/cell_from04.htm
●メオ・カミュゼ・ヴォーヌ・ロマネ１級・
オー・ブリュレ1998 【11800円（参考小売価格18000円）】《2本》
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003348&commandid=045
イーエックス・メールマガジンでご紹介するととにかく即売り切れと
なるドメーヌのひとつ、メオ・カミュゼ。本日はメオの本拠地、ヴォ
ーヌ・ロマネ村の１級畑オー・ブリュレをご紹介します。 オー・ブリュレの名声をここまでに高めたのは、引退したアンリ・ジ
ャイエさんの功績によるもの。彼の手にかかり、オー・ブリュレから
深遠な土の精気さえ感じるワインが造られるようになりました。 そして今はその後をメオ・カミュゼが引き継ぎ、素晴らしい赤ワイン
が産み出され続けています。 本日は２本入荷できました。１周年記念準備期間中ということでメオ・
カミュゼの１級オー・ブリュレを、一般の価格の３４％オフでお出し
させていただきます！
●ブシャール・ペール・エ・フィス・
ヴォルネー１級・カイユレ1996 【4980円（参考小売価格6000円）】《6本》
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003036&commandid=045
その昔、ニュイがワインの名をあげる以前は、ヴォルネー村のワイン
がブルゴーニュで最高とされ、王侯貴族を喜ばせていました。今も華
やかなニュイに隠れた実力者が軒並み名を連ねています。そんなヴォ
ルネー村の中、カイユレは１級畑最高と言われています。 そしてこのワインを造るブシャールは、今日、ブルゴーニュの品質・
量ともにトップと言われる名門ネゴシアン。ブルゴーニュ通を唸らせ
るのに、これ以上はないと言ってもいいほどの組み合わせです。 ブシャールについては、石田博ソムリエが記念すべき第１回目のファ
イルのテーマに選んだほど。 ちょうど飲み頃を迎えようとしている、「通を唸らせるワイン」、ブ
シャール・ヴォルネー・カイユレ１９９６年です。 「イシダ・ファイル―新生ブシャール―」
http://www.exwine.net/00000001/ishida_file01.htm ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
あとがき
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ここのところちょっとしたヴォリュームの作業がたくさんあり、臨時のアルバ
イトさんが毎日事務所にきています。 ワイン部分の作業にはワインに詳しい人にお願いし、データの入力などはタイ
ピングの早い人にお願いをするなどして、仕事別に複数のアルバイトさんに来
てもらっています。 特にワイン業界以外で、しかも年齢が２０代前半という人となると、実は思っ
てる以上に話すチャンスが少ないのでとても新鮮です。 スタッフいちのインターネットっ子、コミュニティ担当の永野由香がアルバイ
ト手配係をしているので、彼女がネット上で知り合ったという人もたくさん来
ています。 彼女が呼んでくる人たちは「インターネットっ子になるのは友だちが少ないか
ら」だとお互いに言い合っていますが、実はみんな明るくて楽しく、自分がし
たいことや目指しているものをちゃんと持っている人たちばかり。 みんな前向きな姿勢を持っていることにも驚きました。 そんな彼らを見て、「これは将来が明るい」なんて私は１人楽しんでいます。
若い人たちからパワーをたくさんもらって、私も負けずにがんばらなくてはと
思わせてくれる今日この頃です。
イーエックス・ワイン
代表 永野寿子
hisako@exwine.net
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