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http://www.exwine.net/00000001/february_set.html ―――――――――――――――――――――――――――――――――――
http://www.exwine.net/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■■■■■イーエックス・メールマガジン【2001/02/05/Vol.072】■■■■■
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こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。２月セット販売開始のお
知らせを号外メールマガジンでお送りしたところ、１月セット（Ａ・Ｂ）販売
記録をなんと配信後３日で塗り替えてしまいました。イーエックス・ワインの
事務所ではうれしい悲鳴とともに、物流担当の柴田がセットワインの手配に悲
鳴をあげています。 ●２月のセットワインはこちらです
http://www.exwine.net/00000001/february_set.html 他のワインセットも紹介して欲しいという声もたくさんお寄せいただいていま
す。その声に応えるべく、イーエックス・ワインのＷｅｂページ上のワインシ
ョップ「メイン・セラー」にも近日中に随時販売しているワインセットの紹介
ページを増設する予定です。そのときはまたお知らせいたしますので、楽しみ
にしていてください。 さて、本日はパリの大野いづみさんから最新フランス情報が到着いたしました。
２月の畑はすっかり「お休み」に入り、その間にマメ知識となるお勉強モード
のコラムがＷｅｂページでご覧いただけます。「パリジェンヌの部屋」では、
今パリジェンヌ・パリジャンたちが注目している「シャンパーニュ・バー」の
レポートです。「流行最先端を！」という方は必見ですね。 ●サテライト・パリ1月号
http://www.exwine.net/00000001/satellites_paris08_new.htm
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■ＣＯＮＴＥＮＴＳ ２００２/０２/０５
■1：ヒルオブグレイスが即売切ごめんなさい！豪レア３種入荷しました
■2：最新フランス情報、パリから大野さんのレポートが到着しました。
■3：人気1000円以下ワイン。その秘密は……。パフォーマンスは大前提！！
■4：お正月にいただいて感動のヴーヴレイ古酒1953年。ユエ・ヴーヴレイ
■5：本日のレアワインは王道ボル・ブル。ラフィット78/ルフレーヴ２種を ■あとがき
■各種インフォメーション/各種リンクなど
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１：ヒルオブグレイスが即売切ごめんなさい！豪レア３種入荷しました
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●ヘンチキ・ケイトン・エステート98 【3870円／（定価4300円）限定５本】
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003331&commandid=045 ●ヘンチキ
シリル・カベルネソーヴィニヨン97 【8640円／（定価9600円）限定５本】
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003332&commandid=045 ●ジム・バリー・ジ・アーマー97 【9800円（定価10000円）／限定２本】
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003106&commandid=045 先月末に入荷したヘンチキのヒル・オブ・グレイスが、メールマガジ
ンを会員の方全員に配信し終わる前に売り切れとなってしまいました。
メール受信後すぐにアクセスをして下さった方、すでに売り切れの状
態だった方、本当にごめんなさい。 そこで、「今度またレアなオーストラリアを出して驚かしちゃおう！」
と、こっそり隠し持っていた２本を、予定をちょっぴり早めてお出し
しちゃいます。ヒル・オブ・グレイスと同じく、ヘンチキから、ケイ
トン・エステートとシリル・カベルネ・ソーヴィニヨンです。 シラーズ種１００％で造られるヒル・オブ・グレイスに対し、カベル
ネ・ソーヴィニヨン種を３０％混醸して造るケイトン・エステート。
なんと接木していないぶどう樹のみで造られる大変貴重なワインです。 そしてもう１本はシリル・カベルネ・ソーヴィニヨン。こちらはシラ
ーズ種を使わず、ボルドー品種のみで造られます。実はオーストラリ
アの１９９７年はグレイト・ヴィンテージといわれ、ぶどうたちはす
ばらしい状態で収穫されているんです。驚くほどに長い余韻を持つ複
雑な１本。２００７年ぐらいまで美味しい状態が続きます。 ●ヘンチキ・ケイトン・エステート98 【3870円（定価4300円）／限定5本】
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003331&commandid=045 ●ヘンチキ
シリル・カベルネソーヴィニヨン97 【8640円（定価9600円）／限定5本】
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003332&commandid=045 せっかくオーストラリアのレアワインをご紹介するのだから、こちら
もさらにとっておきのレアな１本「ジ・アーマー」をお出ししちゃい
ます！ ジ・アーマーはグランジ、ヒル・オブ・グレイスと並んでオ
ーストラリアで最も評価が高いワインのひとつです。ジ・アーマー９
８年までのヴィンテージがさまざまな賞を獲得していますので少しご
紹介します。 ◆ジェームズ・ハリデー94点
◆インターナショナル・ワイン・セラー93点
◆ワイン・スペクテーター92点
◆ワイン・インシュージースト2位
◆アドヴァタイザー91点
◆他、金賞２０、トロフィー５。 シラーズ種の樹齢がとても古いことから大変複雑になるのはもちろん
のこと、収量を抑えることでぶどうそのものに力を持たせ、濃厚でパ
ワフルな赤ワインを造ります。ヴィンテージによってアメリカンオー
クとフレンチオークの比率を変え、ぶどうの出来に合わせてジ・アー
マーの変わらないスタイルを造り続けることにとても高い評価を受け
ています。 日本では滅多に見かけることがありません。オーストラリアへ行かれ
ることがあってワインショップでこのワインに出会ったら、即買うべ
きです！ それぐらいにレアな１本ですよ。 ●ジム・バリー・ジ・アーマー97 【9800円（定価10000円）／限定2本】
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003106&commandid=045 ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲ ―――――――――――――――――――――――――――――――――――
●ネットショッピングが初めての方へ
●2000円ちょうどでネットショッピングの便利さをぜひご体験下さい！ 「送料込み2000円プラン」はこちらからどうぞ
http://www.exwine.net/00000001/first_net.html ――――――――――――――――――――――――――――――――――― ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
２：最新フランス情報、パリから大野さんのレポートが到着しました。
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パリの大野いづみさんから最新フランス情報が届きました。パリジェンヌ、醸
造家、栽培家、仲買人というフランス在住の４人のコラムが１度にお楽しみい
ただけるサテライト・パリ。 今回のテーマはこちらです。
◆エノログの部屋 ：「アルザスのアバン・ギャルド、オステルターグ」
◆クルティエの部屋 ：「ワインの価格と並行輸入について」
◆ヴィニュロンの部屋：「ぶどうの根について」
◆パリジェンヌの部屋：「シャンパーニュ・バー＆レストラン、バブルス」 パリの流行最先端なレストラン情報から、とても勉強になるぶどうの根の生育
についてなど、一本で４つの個性をお楽しみいただけるコラムになっています
よ。 【サテライト・パリ1月号】
http://www.exwine.net/00000001/satellites_paris08_new.htm ----------------------------------------------------------------------
さて、唐突ですが、パリから連想するワインてなんだろう？ と考え
てみました。パリといえばカフェ。カフェといえばクロック・ムッシ
ュ……強引ですか？ そこで本日はイーエックスのカタログからクロック・ムッシュにピッ
タリな１本を選んでみました。爽やかな酸味が心地いい、ロワール出
身の発泡酒です。 「カリカリ噛む（ＣＲＯＱＵＥＲ）」と表現されるのですから、パリ
のカフェで出されるクロック・ムッシュは表面に乗ったグリュイエー
ルチーズもハムもパンも、全てカリッと焼きあがっています。 カリカリの表面のパンを噛むとアツアツでトロリとしたチーズとハム
の塩味が口の中にふわっと広がり、そこにこのクレマン・ド・ロワー
ルを飲みます。弾ける細かい泡が口の中を爽やかにしてくれて次の一
口がまた美味しくお召し上がりいただけますよ。 カフェで、ご家庭で、クロック・ムッシュとクレマン・ド・ロワール
の組み合わせをお楽しみくださいね。ちょっとしたパリ気分に浸れち
ゃいます。 ●ラングロワシャトー・クレマン・ド・ロワール 【1570円（定価2000円）】
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002840&commandid=045 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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〓まとめ買いで１本あたりの送料を安く。ちょっと賢いネットショッピング〓
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ネットショッピングの最大の利点は好きなときに好きなものが、簡単に手に入
るという点ですが、一方ネックはやっぱり「送料」ですよね。送料は１本で買
うよりも２本３本としたほうが、１本あたりの送料がぐんとお安くなります。
賢い【まとめ買い】をして送料を割安に！ 上手なネットショッピングのコツ
です。まとめて買うのに、他に欲しいワインが見つからないというときはお気
軽にご相談下さいね。ご予算からお好みのワインをアドバイスさせていただき
ます！ メールでもお電話でも随時受け付けております。
イーエックス・ワイン：03-5726-3470 ／ info@exwine.net
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３：人気1000円以下ワイン。その秘密は……。パフォーマンスは大前提！！
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●ヴァルドルビュー・キュヴェ・ミティーク99 【950円（定価1500円）】
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003168&commandid=045
●ディフィジョン・ジャジャ・ド・ジョウ・
ヴェルメンティーノ・ヴィオニエ99 【1000円（定価1400円）】
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003173&commandid=045 イーエックス・ワインではＷｅｂページで常にカタログ一覧表をご覧
いただけるようになっています。当然といえば当然ですが、１０００
円以下のワインは人気が高く、その中でもこの２本が最もメルマガ購
読会員の皆さんに愛されているようです。そこで「なんでこの２本な
んだろう」と、皆さんからいただいたメールを見直してみました。 キュヴェ・ミティークをお召し上がりになった方からいただいたメー
ルで多かったのは「安心して友だちに薦められる」ということでした。 「普段ワインにはそんなにお金をかけられない私にもありがたいので
すが、何より嬉しいのは『安くておいしいワインを教えてよ』と友だ
ちに言われたときに、自信を持ってこのワインを紹介できることです。
誰に教えても本当に感謝されます。安くておいしいワインを教えるの
って、意外と難しいんですよー。助かっています、どうもありがとう
ございました！」 と、メールを下さったのは１度ワイン会にもご参加下さったＭ．Ｋさ
ん。普段ＯＬさんをしながらワインスクールに通う彼女は、ワインを
勉強しているということでまわりからワインを薦めて欲しいと言われ
るんだそうです。 私もこのワインは安心して知人に紹介しているもののひとつですよ。
Ｍ．Ｋさん、これからもイーエックス・ワインでもっとたくさんの
「安くておいしいワイン」を見つけて下さいね。 ●ヴァルドルビュー・キュヴェ・ミティーク99 【950円（定価1500円）】
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003168&commandid=045 一方白ワインでの一番人気はジャジャ・ド・ジョウのヴェルメンティ
ーノ・ヴィオニエです。ジョウの人気の理由は斬新なラベル？ と思
いきや、実は味わいにあるようです。 「８０種類全部をいただくことはできませんでしたが、自分でもビッ
クリするほどたくさんのワインを１度に飲み比べることができました。
２２種類テイスティングした中で選ぶなら、一番はジョウの白ワイン！
ラベルだけかなって思ってたんですけれども、飲んでみたらとてもフ
ルーティで華やかな香りがして飲みやすくて、もう一目ボレです！」 渋谷の８０種類ワイン試飲会に参加して下さったＡ．Ｍさんからお帰
りの際にいただいたアンケートの一部です。確かにこのフルーティさ
と華やかさはとても１０００円とは思えないですよね。 ラベルで選ばれて、「飲んで驚いた」というメールも何通か頂戴して
います。「可愛さだけじゃなくて芯がある」というところに高い評価
が集まる。これはワイン以外にも通じるものがありますね。 ●ディフィジョン・ジャジャ・ド・ジョウ・
ヴェルメンティーノ・ヴィオニエ99 【1000円（定価1400円）】
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003173&commandid=045 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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★ご注意下さい★ 【インフォメーション：振込先変更のお知らせ】
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２００２年１月からご注文いただきましたお代金の振込先が変更になりました。
新しい振込先はご購入後お手元に届く「ご注文確認メール」に記載してござい
ます。どうぞご注意下さいますようお願い申し上げます。
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４：お正月にいただいて感動のヴーヴレイ古酒1953年。ユエ・ヴーヴレイ
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●ユエ・ヴーヴレイ・ル・モン53（甘口） 【9800円（定価15000円）／1本】
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003305&commandid=045
お正月に親戚＋佐藤陽一ソムリエご夫妻＋イーエックス・スタッフな
どなどが集まって開いた新年会でいただきました、ヴーヴレイの１９
５３年！ なんと約５０歳のワインです。 ブーブレイを造るシュナン・ブラン種はとても酸味の強いぶどうで、
ロワール地方では酸味を活かしてしばしば甘口に仕上げます（以前に
もお話しましたが、レモン水は飲みづらいけれど甘みがプラスされる
と美味しいのと同じですね）。酸味が強いということは長期熟成のワ
インに必要不可欠な要素のひとつ。そして甘口ということも長期熟成
を可能にするにはとても大きな要因です。 ５０歳のワインが１万円切ったお値段ということにも驚いていただき
たいのですが、何よりも５０年を生きたワインだからこそ持ち得る、
熟成の複雑さをご体験いただきたいと思います。 実は私もこのワインを母に送りました。母親はあまりお酒が強くなく、
普段はワインも飲まないのですが、ヴーヴレイの熟成してまろやかに
なった味わいにとても喜んでくれました。 普段あまりワインをお召し上がりにならないご両親にワインをお送り
するときにも、ぜひお薦めしたい１本です。 ●ユエ・ヴーヴレイ・ル・モン53（甘口） 【9800円（定価15000円）／1本】
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003305&commandid=045 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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人気のデイリーワインを6本組み合わせました。定価から42％引きでどうぞ！
■２月６本ワインセット【５０００円】
http://www.exwine.net/00000001/february_set.html 〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
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５：本日のレアワインは王道ボル・ブル。ラフィット78/ルフレーヴ２種を
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●シャトー・ラフィットロートシルト78 【44800円（定価48000円）／2本】
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003333&commandid=045
●ルフレーヴ・ピュリニー・モンラッシェ・
レ・フォラティエール（白）96【9800円（定価11700円）／12本】
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003330&commandid=045 ●ルフレーヴ・ブラニ・１級・
スール・ド・ダーヌ（赤）96 【3680円（定価4300円）／14本】
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002809&commandid=045
メドック格付け１級ラフィットの２４歳ワインが登場です。ラトゥー
ルの責任者、ハリー・ウォーさんが「奇跡の年」と表現した１９７８
年（昭和５３年）。前年が不作だったことで期待が大きかった７８年
はその期待を裏切ることはありませんでした。入荷本数は２本です。
●シャトー・ラフィットロートシルト78 【44800円（定価48000円）／2本】
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003333&commandid=045
そしてブルゴーニュからはルフレーヴの２本を本数限定で入荷しまし
たのでお知らせします。 ピュリニー・モンラッシェの１級「レ・フォラティエール」の９６年。
ここは面積の広さから１級畑としてもその名前が知られていますが、
その反面、森に近く木の陰となってしまう区画もあり、実は生産者選
びを慎重にしなくてはいけない畑なのです。ルフレーヴはそんな中で
も、しっかりと日照を充分に得られる場所に区画を所有し、ミネラル
をたっぷりと含んで果実味もふくよかな白ワインを生み出します。 ピュリニー・モンラッシェ、１級畑レ・フォラティエール。造り手が
「ルフレーヴ」とくれば、珠玉のワインであることは間違いありませ
ん！ ●ルフレーヴ・ピュリニー・モンラッシェ・
レ・フォラティエール（白）96【9800円（定価11700円）／12本】
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003330&commandid=045 そしてブラニの１級赤ワイン、スー・ル・ド・ダーヌ。こちらは定番
カタログにオンリストしてあるのですが、数週間ほど売り切れとなっ
ていました（ごめんなさい）。 実はこのワインは昨年渋谷で開催した「８０種類ワイン試飲会」にお
いて、参加者の皆さんによる人気投票で４位に選ばれたという実績が
あります。 このワインが選ばれたとき、「さすが皆さん、お目が高い！」と思い
ました。 というのも、この価格でブルゴーニュ１級畑の赤ワインを買えること、
生産者がルフレーヴであることというのは大変お特なんです。真南を
向いた畑で造られるクリーンなピノ・ノワールが４０００円を切って
いる。参加者の皆さんがこのワインに投票したことに納得してしまう
条件が揃っています。 特級は本当にとっておきのための１本に、１級はちょっぴり贅沢した
いときに。その演出を手伝うにはもってこいのワインですよ！ ●ルフレーヴ・ブラニ・１級・
スール・ド・ダーヌ（赤）96 【3680円（定価4300円）／14本】
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002809&commandid=045 ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲
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あとがき
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この頃イーエックス・ワイン事務所では毎日ワインの栓が抜かれます。ワイン
を扱っている会社だからおかしくはないのですが、そのペースはちょっと異常
なほどです。
１日最低１本、多いときは３本から４本。スタッフは４人しかいないのに、ど
うしてこんなに空くのかしら……と思ったら、「忙しい日が続いて、家に持っ
て帰っても飲めないから」と、イーエックスで買ったワインを事務所でみんな
で飲んでいる様子。 酔っ払って仕事にならないという問題が起きていないからいいのですが……。
堂々とお酒を飲みながらの仕事って、そうそうないですよね（笑）。
イーエックス・ワイン
代表 永野寿子
hisako@exwine.net
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各種インフォメーション、各種リンクなど
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●イーエックス・ワインの厳選ワイン一覧ページはこちらから。
http://www.exwine.net/00000001/catalog.html ●永野寿子のおすすめで選ぶなら、情報盛りだくさんの「メイン・セラー」。
http://www.exwine.net/00000001/cellar.htm ●イーエックス・ワインの事務所を守る（？）スタッフはこんな面々です。
http://www.exwine.net/00000001/comm_staff.html ●イーエックス・スタッフによる業務日記。毎日更新中です。
http://www.exwine.net/00000001/staff_diary.html ●「いつのまにかワインに詳しくなる！」一問一答式メルマガ毎日配信中。
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