｜■ポール・バラがアワードで★★★★☆評価を獲得しました！
｜
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002838&commandid=045 eX WINE／イーエックス・ワイン
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
イーエックス・メールマガジン【Vol.059 / 2001.12.06】
URL： http://www.exwine.net/
お問合せ： info@exwine.net
TEL:03-5726-3470 / FAX:03-5726-3471
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12月13日（木）はゆっくりとしたクリスマス・パーティに！
http://www.exwine.net/00000001/party06.html ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ ┌─────────────────────────┐
｜▼本日のスペシャル・ワイン：オー・ブリオン１９６４｜
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《定価49800円→特別価格38000円／限定本数：6本》
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003018&commandid=045 ┌■本日のインデックス／2001年12月06日―――――――――――――――
｜
｜┣●はじめに「こんにちは、永野寿子です」
｜┣●更新のお知らせ《イーエックス・アワード》
｜┣●クリスマス・パーティ
｜┣●本日ご紹介のワイン《11アイテム》
｜┣━【01】アワードで★★★★☆評価獲得！ トップレベルのポール・バラ
｜┣━【02】究極のエレガンス、ギィ・シャルルマーニュ
｜┣━【03】体が暖まる赤、トリニョンのコート・デュ・ローヌ（赤）
｜┣━【04】ローヌとしては異例なほどに力強い、トリニョンの白ワイン
｜┣━【05】現地では一般へ販売していないナヴァロのゲヴュルツ
｜┣━【06】日本に６０本しか入ってこないコル・ソラーレを限定販売！
｜┣━【07】最強のタッグチーム、タルデュー・ローランの濃密なパプ
｜┣━【08】最高峰のローヌ、タルデュー・ローラン・エルミタージュ（赤）
｜┣━【09】ボルドー良年、１９６４年のシャトー・オーブリオン
｜┣━【10】定価の１６０００円オフ！ パルメ７４年が１２０００円です！
｜┣━【11】スーパーセカンド、ラスカーズの９２年、限定６本
｜┗●あとがきと各種インフォメーション
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■年末年始の配送につきまして■
【12月28日16時00分まで】にご注文いただきましたワインは年内にお手元へ
お届けすることができますが、以降は年が明けてからの配送となります。
また、年始は【1月7日】から配送を開始いたしますので予めご注意下さいま
せ。どうぞご協力をお願い申し上げます。 イーエックス・ワイン代表 永野寿子
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｜●はじめに
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こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。 本日は皆さんのお手元へ２通メールマガジンをお届けしています。１通はこの
メール、もう１通はイーエックス・アワードの結果発表全文を掲載したメール
です。 イーエックス・アワードは、ワイン業界のプロフェッショナル（ソムリエ、酒
販店経営、インポーター、ジャーナリスト等）によって公平なブラインド・テ
イスティングを行い、味わいをもとにワインをカテゴライズしていくコンテン
ツです。 ７回目を迎える今回のテーマは「ドメーヌ・シャンパーニュ」。ぶどうの栽培
から全て自分のところで手がける、いわゆるドメーヌという業態でシャンパー
ニュを生み出す生産者たちにスポットをあてています。 シャンパーニュ地方のアウトルックも掲載してありますので、資料としてもぜ
ひご利用いただきたいコンテンツです。
アワードに登場したワインは毎回問い合わせが殺到しますので、メールマガジ
ンをご購読下さっている皆さんにだけ特別に、Ｗｅｂページでの発表より５日
早くお知らせしています。
結果発表以外の部分はＷｅｂページでご覧いただけるようになっていますので、
テイスティング風景なども合わせてお楽しみくださいね。 【イーエックス・アワードVol.007「ドメーヌ・シャンパーニュ」】
http://www.exwine.net/00000001/aw_champagne_new.htm └────────────────────────────────── ┌──────────────────────────────────
｜●クリスマス・パーティ、いよいよ一週間前となりました！
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コミュニティからこんにちは、永野由香です。 いよいよクリスマス・パーティまで一週間となりました。お申し込みそびれて
しまっている方、まだ大丈夫ですよ！ １２月１３日（木）は比較的ゆったりとお楽しみいただけるようになっていま
す。東京駅から電車で１５分で舞浜駅に到着しますから、会社帰りという方も
ご安心下さいね。 この日はディズニー・リゾートの花火も楽しめちゃうんです！ ●詳しくはこちらのページをご覧ください。
http://www.exwine.net/00000001/party06.html
これから一週間はコミュニティにある「スタッフ日記」で毎日準備の様子をア
ップしていこうと思っていますので、参加申し込みをされている方は当日まで
どうぞお楽しみくださいね。
●スタッフ日記
http://www.exwine.net/00000001/staff_diary.html └────────────────────────────────── ┌──────────────────────────────┐
｜■イーエックス・メルマガの読み方のコツ……！？ ｜
｜------------------------------------------------------------｜
｜１本１本のワインに、少しでもたくさんの情報を、と思い発信して｜
｜いますので、イーエックスのメルマガは長文です。インデックスで｜
｜気になるトピックを拾って読んでくださいね。 ｜
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:■アワード結果発表！ドメーヌ・シャンパーニュを２アイテムご紹介します
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グラン・メゾンのシャンパーニュとは大きく違い、ボトルの中で著しい発展を
とげる可能性を持った手造りのシャンパーニュです。
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｜●アワードで★★★★☆評価獲得！ トップレベルのポール・バラ
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【1】ドメーヌ・ポール・バラ・グラン・クリュ・ブージィ・ブリュット
販売価格：4250円／商品コード：7404001／発泡酒
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002838&commandid=045 ドメーヌ・ポール・バラが造るグラン・クリュが、イーエックス・ワ
イン・テイスターチームの総合で４，５星という高評価を獲得しまし
た！
テイスターチームのコメントをご紹介します。
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ゴールドがかったイエローにベージュとオレンジのトーン。
香りはヴォリュームがあり、柑橘類、ミネラル、イースト、紅玉
リンゴ的な果実もある、そしてスパイスと複雑性も備える。 味わいはフレッシュで活き活きとした酸味がストレートなバランスを
つくる。泡立ちはとてもクリーミーできめが細かく、余韻も長い。 アフターにノワゼットの複雑性を残す。
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
１９６３年創業という長い歴史のポール・バラは、上質のピノ・ノワ
ール種を生み出す最高の区画を所有し、力を持ったぶどうの一番絞り
だけを使ってシャンパーニュを造ります。
「恋人と過ごす手造りのクリスマス」には、ぶどうから全て自分の手
によって造り出されるドメーヌ・シャンパーニュがピッタリです。ポ
ール・バラのグラン・クリュで素敵なクリスマスを演出してください
ね！
┌──────────────────────────────────
｜●究極のエレガンス、ギィ・シャルルマーニュ
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【2】ドメーヌ・ギィ・シャルルマーニュ・グラン・クリュ・
メニレジム・ブリュット・ブラン・ド・ブラン1996
販売価格：8000円／商品コード：7800255／発泡酒
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003166&commandid=045 ミネラルと力強い酸を持つぶどうになる土壌のシャンパーニュ地方の
コート・デ・ブラン地区は、「シャルドネ種の聖地」と呼ばれます。
ギィ・シャルルマーニュはその地で４代目となるぶどう造りの歴史を
持ち、その地でも絶好の区画を所有しています。 表土が薄く、石灰を多く含む土壌。そこから生まれるぶどうはキリリ
と引き締まった卓越した酸とミネラルを持ちます。「究極のエレガン
ス」と表現される味わいをお楽しみいただけます。 若いうちは固い酸とミネラルが目立ちますが、熟成を経ることで複雑
な要素が開きます。ここが「出荷時が飲み頃」のグラン・メゾンと大
きく違う点ですね。 特にギィ・シャルルマーニュのシャンパーニュは長命と言われます。
長命なシャンパーニュとなるのは、霊気を放つような硬質なミネラル
を含んだシャンパーニュだからこそ、なんです。
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｜ 賢いネットショッピング！ 1本よりもまとめ買いの得！ ｜
└───────────────────────────┘
ネット購入の良さは配達までしてくれて重くないという点ですが、一方ネック
は、重くないとは言え、やっぱり「送料」なんですよね。送料は1本で買うよ
りも2本、3本とした方が、1本辺りの送料がぐんとお安くなります。賢くまと
め買いをして、送料を割安に。上手なお買い物を楽しんでくださいね。
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━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ :■イーエックス・ワインのカタログページから、冬に美味しい３本を。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┌──────────────────────────────────
｜●体が暖まる赤、飲みごたえのある白。トリニョンのローヌ・ワイン
└--------------------------------------------------------------------
【3】シャトー・デュ・トリニョン・コート・デュ・ローヌ（赤）1999
販売価格：1440円／商品コード：7538009／赤ワイン
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002872&commandid=045 【4】シャトー・デュ・トリニョン・コート・デュ・ローヌ（白）1999
販売価格：1440円／商品コード：7539009／白ワイン
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002873&commandid=045 フランスはコート・デュ・ローヌ地方で、クオリティの高い魅力的な
ワインを造り出すのが、シャトー・デュ・トリニョン。 その品質の高さから、当主のパスカル・ルーさんは「ローヌのライジ
ング・スター」と賞賛されています。 「８０種類ワイン試飲会」の人気投票で総合１位になったドメーヌ・
セネショーのヌフ・ド・パプを手がけるのも、実はこのパスカル・ル
ーさんです。
トリニョンの赤ワインはとても濃縮したぶどうから、噛めるような果
実味を持っています。体を暖めてくれるような柔らかく渋みやコクの
ある味わいは、濃い味付けのお肉料理と相性が抜群です。
一方白ワインは「ローヌの白では異例なほどに美味しい」とワイン評
論家が口をそろえるワインに仕上がっています。この価格だというこ
とが本当に驚きですよ！ ┌──────────────────────────────────
｜●現地では一般へ販売していないナヴァロのゲヴュルツ
└--------------------------------------------------------------------
【5】ナヴァロ・ゲヴュルツトラミネール1997
販売価格：2140円／商品コード：7711097／白ワイン
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002964&commandid=045 カリフォルニアではワインショップなどに一切販売せず、レストラン
でのみ楽しめるワインです。 ナヴァロの畑は山の斜面一面に広がります。冷涼な気候に恵まれて育
ったぶどうはしっかりと酸があり、さらにカリフォルニアの充分な日
照量によって高まった果実味も持ちあわせます。 冬本番、お鍋料理を召し上がる機会もぐっと増えると思いますが、ポ
ン酢でいただくなら酢の酸味にも負けず、かといって野菜本来の味わ
いを壊さないバランスのこんなワインが必要ですよね！ お召し上がりになるときは、果実味がふくよかですからよく冷やして
お楽しみください。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
:■前回のメールマガジンに引き続き、ジョイント・ベンチャー特集です！
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前回、ロバート・モンダヴィ社が世界中で展開しているジョイント・ベンチャ
ーによる高いレベルのワインたちをご紹介しました。 素晴らしいジョイント・ベンチャーによってワインを生み出しているのはモン
ダヴィ社だけじゃないんです！ 本日は今話題のワシントン州とローヌ渓谷の
ワインをご紹介します。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┌──────────────────────────────────
｜●日本に６０本しか入ってこないコル・ソラーレを限定販売！
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【6】コル・ソラーレ1997
販売価格：12000円→9800円／商品コード：7800233／赤ワイン
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003165&commandid=045 今世界中から注目されているワシントン州で、あのキャンティで６０
０年のワイン造りの歴史を持つアンティノリ社がシャトー・サンミッ
シェルと力を合わせてワインを造っています。 醸造チームは４人の名醸造家によって組まれ、定期的なミーティング
で畑やセラーでの意思決定を行っています。ファースト・ヴィンテー
ジの１９９５年をリリースするなり世界中のワイン専門誌で高評価を
受け、今回入荷した１９９７年に至っては下記のような功績を獲得し
ています。 ・カリフォルニア・グレープヴァイン誌 ９０ポイント獲得
・インターナショナル・ワイン・セラー誌 ９０ポイント獲得
・コノスアズガイド・ツー・カリフォルニアワイン９２ポイント獲得
・レストラン・ワイン誌 ４ツ星（「エクセレント」優秀賞）獲得 最高の評価を持つ１９９７年のコル・ソラーレは日本にたった６０本
しか輸入されませんでした。大変貴重な赤ワインですが、幸運にも私
の手元に３本ありました！ 特別な日、クリスマスやお正月の晴れの日にこそ抜栓したい１本です。 ┌──────────────────────────────────
｜●最強のタッグチーム、タルデュー・ローラン。複雑かつ濃密な赤ワイン
└--------------------------------------------------------------------
【7】タルデュー・ローラン・シャトーヌフ・デュ・パプ1997
販売価格：6800円／商品コード：7800015／赤ワイン
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003046&commandid=045 【8】タルデュー・ローラン・エルミタージュ1997
販売価格：9800円／商品コード：7800016／赤ワイン
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003047&commandid=045 ブルゴーニュで数々の高品質ワインで話題をさらっているドミニク・
ローランさんと、ワインブローカーをしていたミッシェル・タルデュ
ーさんが力を合わせた「タルデュー・ローラン」。自分たちでは畑を
持たず、ぶどう果汁を他から買い付けてワインにするネゴシアンとい
う業態の会社です。 ネゴシアンとして最も重要なのはとにかく「よりよいぶどう果汁を手
に入れること」。この二人の経験が生きています。 ドミニク・ローランさんの持つ「素晴らしいワインを醸造する技術と
経験」、そこにタルデュー・ローランさんの「いいぶどう果汁を選定
し、買い付ける経験と実力」が合わさった、まさに最強のタッグチー
ム！
シャトーヌフ・デュ・パプはグルナッシュ種主体で造られ、少しのシ
ラー種がブレンドされています。酸味は比較的おとなしいワインです
が、なんといっても濃度の高いエキス分が特徴的。
たっぷり凝縮された果実の味わいが渋み成分をきれいに包み込みます
から、力強い赤ワインなのに今飲んでも美味しくお召し上がりいただ
けますよ。飲みごたえのあるワインをお探しの方は、ぜひ！
一方、エルミタージュはスパイシーな味わいが存分に楽しめる赤ワイ
ンです。ローヌ渓谷で絶好のロケーションといわれる小高い丘の斜面
のぶどうのみで造られ、果実味を主体に、何層にも重なる味わいのワ
インに仕上がっています。
「マンモスのような……」と称されるタルデュー・ローラン。世界中
のワイン愛好家からひっぱりだこなんですよ。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ :■ボルドー格付け１、２、３級の飲み頃ヴィンテージをご紹介します！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┌──────────────────────────────────
｜●ボルドー良年、１９６４年の１級、シャトー・オーブリオン
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【9】シャトー・オー・ブリオン1964
販売価格：49800円→38000円／商品コード：7800159／販売本数：6本
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003018&commandid=045 ボルドーの大豊作年、１９６４年。３７年の熟成を経て登場です！ 香り高く繊細で、柔らか味に富む素晴らしい赤ワインは、メドック地
区の格付けで同地区以外にも関わらず「第１級」に選ばれました。 １９６４年のグラーブ地区は５ツ星となっており、並外れて豊かでふ
くよかなワインができあがりました。２０世紀最高といわれる１９６
１年に匹敵するヴィンテージとも言われています。 私の地下セラーで静かに眠っていた６本を特別に皆さんにご提供させ
ていただきます！ うっとりするような複雑な味わいを楽しんでくだ
さいね。 ┌──────────────────────────────────
｜●なんと定価の１６０００円オフ！ パルメ７４年が１２０００円です！
└--------------------------------------------------------------------
【10】シャトー・パルメ1974
販売価格：28000円→12000円／商品コード：7800030／販売本数：9本
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003084&commandid=045 １９７４年生まれの方や、１９７４年のワインを人にプレゼントしよ
うと思って探した方は見つけるのに相当苦労されたのではないでしょ
うか。飲み頃を早く迎えた１９７４年ヴィンテージは世界中でもなか
なか保管しているワインショップはありません。 私にとってはちょうど長女のバースデー・ヴィンテージにあたるので、
飲み頃がどうのではなく、思い出のヴィンテージとして大切に保管し
ていました。 「オールドヴィンテージワインを楽しむ」には二つあると思います。 ・飲み頃や熟成によって発展を遂げた味わいを楽しむ。
・そのヴィンテージに思いを馳せる。 このワインは私にとっては後者なんです。きっとこのヴィンテージを
探している方もそうですよね。 大切に保管してありましたから、ピークをとうに過ぎてしまったとい
うことはありません。パルメの実力も手伝って、今でも充分に美味し
くいただけます。 １９７４年の出来事を思い出しながらお召し上がりいただきたい１本
です。 ┌──────────────────────────────────
｜●スーパーセカンド、ラスカーズの９２年、限定６本
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【11】シャトー・レオヴィル・ラスカーズ1992
販売価格：14100円→9800円／商品コード：7800036／販売本数：6本
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003273&commandid=045 本日のトリを飾るのは「第１級に格上げされるべきワイン」としてス
ーパーセカンドと呼ばれる第２級、シャトー・レオヴィル・ラスカー
ズです。 本日は限定で６本だけですが特別価格でご提供させていただきます。 収穫期に雨が降り、選定して収穫したぶどうをさらに選定して造られ
ているために生産量が少ないヴィンテージです。 １９９２年のラスカーズの飲み頃は来年、２００２年から始まると言
われています。心地よい柔らかな熟成感と、まだまだ残る若いパワー
のバランスが絶妙な今もなかなか楽しいと思いますよ！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■あとがき
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イーエックス・ワインの事務所にある電化製品で、パソコンを除いて今一番フ
ル活動しているのは電気ポットです。 コーヒー好きのスタッフ、紅茶とコーヒーを交互にいただく私、紅茶好きのス
タッフが順番に使っていくとあっという間にお湯がなくなります。そのせいか
わかりませんが寿命が短く終わってしまいました（泣）。 今度は３リットルのお湯を沸かしておける大きなポット（しかも多機能付き！）
を購入することに。明日到着するので楽しみです。 本当はガスでお湯が沸かせるともっと美味しいお茶が入れられるのですが、さ
すがに働きつつ飲みつつ、だと、ポットに頼らざるを得ないですよね……。
イーエックス・ワイン代表
永野寿子
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■本日のワインはこちらでテクニカルデータもご覧いただけます
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【1】ドメーヌ・ポール・バラ・グラン・クリュ・ブージィ・ブリュット
販売価格：4250円／商品コード：7404001／発泡酒
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002838&commandid=045 【2】ドメーヌ・ギィ・シャルルマーニュ・グラン・クリュ・
メミレジム・ブリュット・ブラン・ド・ブラン1996
販売価格：8000円／商品コード：7800255／発泡酒
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003166&commandid=045 【3】シャトー・デュ・トリニョン・コート・デュ・ローヌ（赤）1999
販売価格：1440円／商品コード：7538009／赤ワイン
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002872&commandid=045 【4】シャトー・デュ・トリニョン・コート・デュ・ローヌ（白）1999
販売価格：1440円／商品コード：7539009／白ワイン
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002873&commandid=045 【5】ナヴァロ・ゲヴュルツトラミネール1997
販売価格：2140円／商品コード：7711097／白ワイン
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002964&commandid=045 【6】コル・ソラーレ1997
販売価格：9800円／商品コード：7800233／赤ワイン
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003165&commandid=045 【7】タルデュー・ローラン・シャトーヌフ・デュ・パプ1997
販売価格：6800円／商品コード：7800015／赤ワイン
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003046&commandid=045 【8】タルデュー・ローラン・エルミタージュ1997
販売価格：9800円／商品コード：7800016／赤ワイン
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003047&commandid=045 【9】シャトー・オー・ブリオン1964
販売価格：49800円→38000円／商品コード：7800159／販売本数：6本
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003018&commandid=045 【10】シャトー・パルメ1974
販売価格：28000円→12000円／商品コード：7800030／販売本数：9本
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003084&commandid=045 【11】シャトー・レオヴィル・ラスカーズ1992
販売価格：14100円→9800円／商品コード：7800036／販売本数：6本
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003273&commandid=045 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【ＩＮＦＯＭＡＴＩＯＮ】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■ワインのプロフェッショナルたちが選んだ、厳選のレギュラーアイテム
http://www.exwine.net/00000001/catalog.html ■自由ヶ丘ワインスクールのサイトがオープンしました！
http://www.jws.bz/ 感想、メッセージなどは info@exwine.net までお気軽にどうぞ。
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