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イーエックス・メールマガジン【Vol.049 / 2001.11.01】 URL： http://www.exwine.net/
お問合せ： info@exwine.net
TEL:03-5726-3470 / FAX:03-5726-3471
※登録解除、変更はトップページから簡単に行えます。
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本日の内容はこちらです。
【1】アワード結果発表！ ５ツ星受賞ワインをご紹介します！
【2】シチリアワインをお料理に合わせて。プラネタ・セグレタ・ロッソ
【3】結婚祝にこんなワインの組み合わせはいかがでしょうか？
【4】レアはカリフォルニアから《ゲアリー・ファレル・ジンファンデル》
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eX WINE／イーエックス・ワイン ―――――――――――――――――――――――――――――――――――
● はじめに
● 更新のお知らせ《イーエックス・アワード「ブルゴーニュ」》
http://www.exwine.net/00000001/award.html ● アワード結果発表に合わせて、５ツ星・４ツ星受賞ワインをご紹介！
【1】ライジングスター、ニコラ・ポテルが堂々の５ツ星受賞！
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002803&commandid=045 【2】めったに市場に出回らない畑「カイユ」。レシュノー５ツ星受賞！
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003223&commandid=045 【3】３ツ星レストラン「トロワグロ」でもオンリスト。ビュルゲのＶＶ。
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002778&commandid=045 ● シチリアワインをお料理に合わせてみませんか？
【4】果実味たっぷりのセグレタ・ロッソとペンネ・ポモドーロ！
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002928&commandid=045 ● 結婚祝にこんなワインの組み合わせはいかがでしょうか
【5】お友達の結婚はラベルの可愛らしさで賑やかに！ ジャジャド・ジョー
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003225&commandid=045 【6】ワイン好きな新夫婦には王道のボルドー・ブルゴーニュで
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003226&commandid=045 【7】限定生産ワインで特別なお祝い！ ティタンジェ・コレクション
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002836&commandid=045 ● キュヴェ・ミティークがすごい人気です！
【8】大人気のデイリーワイン、キュヴェ・ミティーク1999
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003168&commandid=045 ● カリフォルニア・レアワインの真打、ゲアリー・ファレル！
【9】全世界でも1500ケースしか出回らないという幻のジンファンデル
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003061&commandid=045 ● あとがきと各種インフォメーション
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■10月30日に複数のメールが届いた方へお詫び申し上げます。
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10月30日付けで配信いたしました【イーエックス・メールマガジンVol.048】
が一部読者の方へ同じ内容のメールが複数届いてしまうということがありまし
た。大変申し訳ありませんでした。 メールマガジン読者のアドレスの数急増に伴うシステムの移転の際にメールア
ドレスが重ねて登録されてしまっておりました。早急に対応致しましたが、す
でに複数のメールが届いている方もいらっしゃることと思います。 改めて、この度は大変申し訳ありませんでした。このようなことが起こりませ
んよう、細心の注意を払ってまいりますので、今後ともどうぞ、イーエックス・
ワインをよろしくお願い申し上げます。
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■はじめに
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こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。 昨日、加賀のお土産に「ゴリの佃煮」をいただきました。さっそく魚好きの我
が家では魚図鑑を広げて、ゴリを調べてみました。 「ゴリ」はハゼ科にはいり、加賀では「ゴリ」と呼ばれますが、「ヨシノボリ」
が正式名だそうです。清流にしか生息できないためにとても数が減って、ゴリ
がすんでいる川は清流だと言われています。 一度海に行って、また川に遡上してくるときに、一晩に「五里」も移動するの
で「ゴリ」という名前がついたようです。 さて、そのゴリの佃煮ですが、いただいたところハラワタのほろ苦さがたまり
ません！ あわせるワインはやっぱりソーミュール・シャンピニーのようなカ
ベルネ・フラン種の赤ワインかしら……なんて考えている間に家族に食べきら
れてしまいました（がっかり）。 もしもゴリに出会った方はぜひカベルネ・フラン種の赤ワインに合わせてみて
下さいね。そして相性がどうだったか、報告してください（笑）。
本日は同時に２通のメールマガジンが配信になりました。もう一通はイーエッ
クス・アワードの結果発表メールです。「ブルゴーニュ・ニュー・ジェネレー
ションズ」をテーマに数あるワインの中から５ツ星ワインが選ばれました。
Ｗｅｂページには写真付きでテイスティング風景や記事などが更新されていま
すので、合わせてお楽しみくださいね。 ※Ｗｅｂページでの結果発表は５日後です。一足早くお知らせできるのはメル
マガ読者の皆さまだけです！
【イーエックス・アワードVol.006】
「ブルゴーニュ・ニュー・ジェネレーション」
http://www.exwine.net/00000001/aw_bourgogne01.htm
そして本日から、コミュニティページでイーエックス・ワインのスタッフによ
る「スタッフ日記」がスタートになりました！ 少しずつですが、イーエック
ス・ワインの毎日をお届けしていきますので、どうぞご覧くださいね。
【コミュニティ「スタッフ日記」】★毎日更新です！
http://www.exwine.net/00000001/com.htm
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｜■イーエックス・メルマガの読み方のコツ……！？ ｜
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｜１本１本のワインに、少しでもたくさんの情報を、と思い発信して｜
｜いますので、イーエックスのメルマガは長文です。インデックスで｜
｜気になるトピックを拾って読んでくださいね。 ｜
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＞アワード結果発表に合わせて、５ツ星・４ツ星受賞ワインをご紹介！
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公平なブラインド（目隠し）で、ブルゴーニュのニュー・ジェネレーションと
して注目を浴びているドメーヌのワインを一気にテイスティングしました。
その結果、見事に５ツ星・４ツ星を受賞したワインたちが発表になっています。
本日はその中から３本をピック・アップしてご紹介いたします。 Ｗｅｂページでの結果発表は５日後の１１月６日です。いち早く結果をお知ら
せするのはメールマガジン読者の皆さまへだけです！ 結果発表後は毎回ワイ
ンのお問い合わせが殺到いたしますので、ご希望の方は６日までの５日間が勝
負ですよ！
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■ライジングスター、ニコラ・ポテルが堂々の５ツ星受賞！
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【1】ニコラ・ポテル・ヴォルネー・1級・シャンパン1997
販売価格：5780円／商品コード：7330197
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002803&commandid=045 ニコラ・ポテルのヴォルネー村名アペラシオンが５ツ星を受賞しまし
たので、本日はカタログの中から１級畑「シャンパン」のワインをご
紹介します。 イーエックス・ワインが常にその行動を注目し続けているニコラ・ポ
テルがブラインド・テイスティングでも見事に一番に名前が挙がりま
した。やはり注目している側としても嬉しいものですね！ 1.平均樹齢40年以上の古木であること
2.収穫量が厳しく制限されていること
3.ロケーションが良いこと（テロワール重視） ニコラ・ポテルは３つの厳しい条件をクリアした畑のぶどうを買い付
け、そのぶどう畑の栽培家と相談しながら最高のワインに仕上げます。 アワードの５ツ星となる基準は「例外的に高い品質が認められた、世
界でもトップクラスのワイン」という評価ですから、どうぞご期待く
ださい！
●ニコラ・ポテルについてはこちらにも記事がございます。
サテライト・パリVol.002「ブルゴーニュの新星ニコラ・ポテル」
http://www.exwine.net/00000001/satellites_paris01_new.htm
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■めったに市場に出回らない畑「カイユ」。レシュノー５ツ星受賞！
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【2】レシュノー・ニュイ・サン・ジョルジュ・1級・レ・カイユ1998
販売価格：4800円／商品コード：7800221
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003223&commandid=045 レシュノーのニュイ・サン・ジョルジュ村名アペラシオンは割と多く
見かけることがあるかもしれませんが、１級畑の「レ・カイユ」に関
してはそうはいきません。生産量がとにかく少なく、さらにその品質
の高さからも世界中から求められ、なかなか手に入らないワインとな
ってしまっています。 テイスターチームから 「ボディは厚みをもち、なめらかに広がるが生き生きとした酸味が全
体をリフレッシュ、同時にバランスのよさをもたらす」 とコメントされているこのワイン。 造るのはドメーヌ・レシュノー。ポンソ、デュジャック、ルソーなど
超一流所に伍する力量を持つとも言われていますから、５ツ星は当然
の評価かもしれませんね。 ８本しか入荷できませんでしたので早い者勝ちのようになってしまい
ます、ごめんなさい！ ―――――――――――――――――――――――――――――――――――
■３ツ星レストラン「トロワグロ」でもオンリスト。ビュルゲのＶＶ。
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【3】アランビュルゲ・ジュヴレシャンベルタン・ヴィエイユヴィーニュ1997
販売価格：5270円／商品コード：7130197
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002778&commandid=045 ミシュランの３ツ星レストラン、トロワグロで常にワインリストにの
高い場所に載っているアラン・ビュルゲのヴィエイユ・ヴィーニュが
今回のアワードで「ポムロールを想わせる果実香とミネラルのバラン
スも印象的」と４ツ星を受賞しました。 古木の植わったジュヴレのぶどう畑を探し求めつづける「ハンター」
と呼ばれるアラン・ビュルゲ。ジュヴレ・シャンベルタンのヴィエイ
ユ・ヴィーニュの味わいは世界中から賞賛されています。 イーエックス・ワインのカタログにもオンリストしてありますが、ド
メーヌが小規模なために本数も限られていますのでご注意ください。
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＞シチリアワインをお料理に合わせてみませんか？
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長靴に蹴飛ばされた形のところに浮かぶシチリア島。大きな可能性を秘めた島
と呼ばれています。本日はカタログの定番アイテムからシチリアワインを取り
あげてみました。
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■果実味溢れる中にスパイスのニュアンスが心地よいセグレタ（赤）。
トマトとバジルの相性を楽しむペンネ・ポモドーロと合わせてみて下さい！
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【4】プラネタ・セグレタ・ロッソ1999
販売価格：1800円／商品コード：7651029
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002928&commandid=045 シチリア島から来たプラネタのセグレタ（赤）が美味しいトマトソー
スとあまりにも相性がピッタリだったのでご紹介しちゃいます！ 先日知人からトマトをたくさん分けていただいたので、ポモドーロを
作りました。にんにくとバジルをたっぷり使って仕上がったアツアツ
のポモドーロを茹でたてペンネに絡めて。 イタリアンバジルの香りには「やっぱりイタリアワインよね」なんて
言いながら選んだのがプラネタのセグレタ・ロッソです。 セグレタ・ロッソはシチリア特有のぶどう品種、ネロ・タヴォラ種を
４５％使って造られる赤ワインで、豊かな果実味の中に印象的なコシ
ョウやハーブのような香りがあるんです。 フォークですくえるほどまで煮詰まったトマトと凝縮された果実味、
イタリアンバジルとワインにあるハーブの香りが相乗効果でさらに味
わい深くなりますから、ぜひ試してみて下さいね！ スパゲティよりもペンネやリングイーネのようなソースもたっぷりい
ただけるパスタを使うのがコツですよ。
▼このワインはこちらにも詳しい記事が載っています▼
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002928&commandid=045
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＞結婚祝いにこんなワインの組み合わせはいかがでしょうか
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秋晴れの中、ブライダルシーズンが佳境を迎えているみたいですね。メルマガ
読者の方からも「結婚祝に送るワインを教えて欲しい」というメールをたくさ
んいただいたので何パターンか考えてみました。送る相手を考えて送るワイン
も個性で選べたら素敵ですよね！
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■お友達の結婚はラベルの可愛らしさで賑やかにお祝い！
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【5】ジャジャ・ド・ジョー3本セット
定価4200円→セット価格：2800円／商品コード：0000003
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003225&commandid=045 斬新なラベルが可愛らしく、価格も嬉しい赤２本と白１本の３本セッ
トです。３本の定価が4200円のところを特別に2800円でご紹介しちゃ
います！ 同僚や親戚の結婚祝など、ちょっとしたお祝いにピッタリ
の組み合わせですよ。 南仏のシャトー・マルゴーと称されるドメーヌ・ジョーのワインはイ
ーエックス・ワインでも人気の３本です。味わいやワインの品質もラ
ベルに負けていませんからご安心下さい。 ラベルは有名なデザイナー、ベンさんによるものです。まずは一度ご
覧になってみて下さい！ お祝いじゃなくても、３本で2800円……、即「買い」ですよね（笑）。 ―――――――――――――――――――――――――――――――――――
■ワイン好きな新ご夫婦には王道のボルドー・ブルゴーニュで。
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【6】ウェディングセット
定価：5200円→セット価格：4500円／商品コード：0000004
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003226&commandid=045 ワイン好きの新ご夫婦には、やっぱり王道のボルドー・ブルゴーニュ
の組み合わせでしょう！ ボルドーの赤ワインはシャトー・ダルシュ1997年。格付けはクリュ・
ブルジョワ。さらに前回のイーエックス・アワード「クリュ・ブルジ
ョワ」で４ツ星を受賞している折り紙つきの赤ワインです。 ブルゴーニュの白ワインといえばやっぱりシャブリ！ シャブリ随一
の造り手と呼ばれ、日本でもおなじみのトップ生産者、ウィリアム・
フェーヴル社のプティ・シャブリです。ミネラル感たっぷりのキリリ
とした味わいはシャブリならでは。 このセットもご結婚祝い以外にも充分に使えちゃいますよね。ワイン
に詳しい方もこんなセットを送られたらなかなか唸っちゃうと思いま
すよ！ ―――――――――――――――――――――――――――――――――――
■限定ワインで特別なお祝い！ エッチングボトルが華やかです
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【7】ティタンジェ・コレクション・マッタ1992
販売価格：23000円／商品コード：7402292／販売本数：3本
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002836&commandid=045 やっぱりお祝いはシャンパーニュ！ 限定ワインのコレクション・マ
ッタはこんなシーンに最適です。華やかなエッチングボトル（ボトル
全体に絵が描かれています）は一見の価値アリですよ！ 1992年のヴィンテージ・シャンパーニュの絵を描いたのはチリ生まれ
のシュール・レアリストの画家、ロベルト・マッタさん。明るい黄色
の背景は、シャンパーニュの色そのもを表し、画面いっぱいに描かれ
たケシの花は、ノスタルジーへの憧れの象徴だそうです。 幼馴染や親友の結婚祝を、ノスタルジーの象徴であるケシの花が描か
れた限定シャンパーニュでお祝いされてみてはいかがしょうか！？ ただ、こちらのワインは限定生産ワインですので、３本だけしか在庫
がご用意できませんでした。売り切れの際はご容赦くださいますよう
お願いします。
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｜ 賢いネットショッピング！ 1本よりもまとめ買いの得！ ｜
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ネット購入の良さは配達までしてくれて重くないという点ですが、一方ネック
は、重くないとは言え、やっぱり「送料」なんですよね。送料は1本で買うよ
りも2本、3本とした方が、1本辺りの送料がぐんとお安くなります。賢くまと
め買いをして、送料を割安に。上手なお買い物を楽しんでくださいね。
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＞キュヴェ・ミティークがすごい人気です！
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■大人気のデイリー・ワイン、キュヴェ・ミティーク1999
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【8】ヴァル・ドルビュー・キュヴェ・ミティーク1999
販売価格：980円→950円／商品コード：7585099
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003168&commandid=045 イーエックス・ワインの売上を本数で計算すると毎週一番に名前があ
がるのがキュヴェ・ミティークです。この人気は留まるところを知り
ません！ フランス、ラングドック地方で造られる赤ワインで、凝縮感溢れるワ
インに仕上がっています。 驚くほどの売れ行きのおかげで、インポーターさんからご協力をいた
だけるようになり、お手軽な980円のところをさらに950円という価格
に値下げできるようになりました！ 毎日ワインを飲みたい！ という人には嬉しい価格と驚きの味わいで
す。このコストパフォーマンスをぜひ体験してみてくださいね！ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
＞カリフォルニア・レアワインの真打、ゲアリー・ファレル！
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カリフォルニア・レアワイン・ファンの皆さま、お待たせいたしました。真打、
ゲアリー・ファレルのドライ・クリーク・ジンファンデルが12本だけ入荷でき
ましたよ！
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■全世界でも1500ケースしか出回らないという幻のジンファンデル
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【9】ゲアリー・ファレル・ドライ・クリーク・ジンファンデル1998
販売価格：3980円／商品コード：7800181／販売本数：12本
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003061&commandid=045
カリフォルニア・レアワインの中でもさらに入手困難と言われるゲア
リー・ファレルから、全世界でも1500ケースしか販売されないという
幻のジンファンデルが入荷できました！ 創立（1985年）からたった15年しかないというのにすでに６度の「ワ
イナリー・オブ・ザ・イヤー」を獲得し、その名前が全米のみならず
世界中に轟いているスーパーワイナリー、ゲアリー・ファレル。 ドライ・クリーク・ジンファンデルは、天才醸造家ゲアリー・ファレ
ル氏が最高のジンファンデル・ワインを造るためにドライ・クリーク
の畑を購入し、年間にたった1500ケースだけ生まれるレアワインです。 「最上のジンファンデル」てどんなワインなんだろう！？と思いませ
んか？ 12本だけの入荷ですので、ご希望の方はお早めにお問い合わ
せくださいね！ ■■ あとがき ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 日が暮れると急激に冷えこみますね。11月ですから当然と言えば当然なんです
が、皆さまはお風邪などひかれていませんか？ 健康がとりえの私も咳が出る
のでちょっと体調に気をつけています。 うがいと手洗いが一番の防止法とわかっていても、ついつい忘れてしまうんで
すよね。そんな私を見て、スタッフは「AB型といってもA型の濃度は相当低い
ですね」と言うんですが、そんなことってあるんでしょうか！？
イーエックス・ワイン代表
永野寿子
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■本日のワインはこちらでテクニカルデータもご覧いただけます■
【1】ニコラ・ポテル・ヴォルネー・1級・シャンパン1997
販売価格：5780円／商品コード：7330197
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002803&commandid=045 【2】レシュノー・ニュイ・サン・ジョルジュ・1級・レ・カイユ1998
販売価格：4800円／商品コード：7800221
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003223&commandid=045 【3】アランビュルゲ・ジュヴレシャンベルタン・ヴィエイユヴィーニュ1997
販売価格：5270円／商品コード：7130197
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002778&commandid=045 【4】プラネタ・セグレタ・ロッソ1999
販売価格：1800円／商品コード：7651029
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002928&commandid=045 【5】ジャジャ・ド・ジョー3本セット
定価4200円→セット価格：2800円／商品コード：0000003
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003225&commandid=045 【6】ウェディングセット
定価：5200円→セット価格：4500円／商品コード：0000004
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003226&commandid=045 【7】ティタンジェ・コレクション・マッタ1992
販売価格：23000円／商品コード：7402292／販売本数：3本
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002836&commandid=045 【8】ヴァル・ドルビュー・キュヴェ・ミティーク1999
販売価格：980円→950円／商品コード：7585099
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003168&commandid=045 【9】ゲアリー・ファレル・ドライ・クリーク・ジンファンデル1998
販売価格：3980円／商品コード：7800181／販売本数：12本
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003061&commandid=045 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
■ワインのプロフェッショナルたちが選んだ、厳選のレギュラーアイテム
http://www.exwine.net/00000001/catalog.html ■自由ヶ丘ワインスクールのサイトがオープンしました！
http://www.jws.bz/ 感想、メッセージなどは info@exwine.net までお気軽にどうぞ。
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■発行人：永野寿子【 hisako@exwine.net 】
■発行：eX WINE.inc.
〒158-0083 東京都世田谷区奥沢2-14-3
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FAX:03-5726-3471
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