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eX WINE/イーエックス・ワイン ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ イーエックス・メールマガジン【Vol.013】 URL: http://www.exwine.net/ お問合せ: info@exwine.net TEL:03-5726-3470/FAX:03-5726-3471 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
================================================================ 【はじめに】 こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。オフライン・ミー ティングVol.1へのお申し込みをありがとうございました。びっく りするほどあっという間に定員になってしまったため、佐藤ソムリエに お願いして枠を広げていただいても、それも1日で満員に。本当にあり がとうございました。 引き続いて、以前よりお知らせしていましたオフライン・ミーティング Vol.2も、昨日より参加申し込みの受付を開始いたしました。ご希 望の方は「お早めに」お申し込みくださいね。 さて、本日はイーエックス・サテライトから、大野いづみさんプロデュース のフランス情報レポート、「サテライト・パリ」が更新になりました。 先日ボルドーで開催されたヴィネクスポのレポートやバカラ展、発芽を むかえたぶどう畑など盛りだくさんの内容です。どうぞご覧ください!
[eX-Satellites PARIS Vol.002] http://www.exwine.net/00000001/satellites_pari_new.htm ================================================================ 【※会員登録解除、メールマガジン購読登録解除について】 登録解除を希望する方はトップページから会員登録ページへお進みください。 http://www.exwine.net/ うまくいかない方は遠慮なく info@exwine.net までご連絡くださいね。 【※間違いメールについて】
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フランスからの現地レポートが届きました。ソルド(セール)ムードで 盛り上がるパリから大野いづみさんのプロデュースによるレポートです。 2週間前にボルドーで開催されたヴィネクスポや、ブルゴーニュの畑の 今を、いち早くどうぞ! [eX-Satellites PARIS Vol.002] http://www.exwine.net/00000001/satellites_pari_new.htm
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┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★ ブルーノ・クレール マルサネ・ロゼ 1998  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ D Bruno CLAIR Marsannay Rose 1998 販売価格:2.120円/商品コード:7120008 http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002775&commandid=045 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■サテライト・パリでクルティエ辰沢さんがとりあげた造り手です!― サテライト・パリのライターの一人、ブルゴーニュを中心と してフランス全土でクルティエ(仲買商)を行う辰沢さんが、 本日更新のサテライト・パリで「伝統のクレール・ダユとマ ルサネ・ロゼを継承する造り手」として取り上げた生産者、 ブリューノ・クレール。 このブリューノ・クレールさんが造る、ブルゴーニュ随一と の呼び声の高いロゼワイン、「マルサネ・ロゼ」をご紹介で す。 詳しくは辰沢さんの文章をご覧くださいね! [eX-Satellites Paris Vol.002] http://www.exwine.net/00000001/satellites_pari_new.htm
■名門復活、そしてマルサネ・ロゼの伝統にこだわる ――――――― 辰沢さんの文章でも紹介されていますが、ブルゴーニュでは 本当に遺産相続に絡んだお家騒動が多く、畑が細分化されて いるケースが多いのです。そんな中、このブリューノ・クレ ールも、名門クレール・ダユが途絶えてしまうギリギリのと ころで、見事に復活した生産者なのです。 今では20ヘクタールを所有するというブルゴーニュでも大 きな方に入る大ドメーヌにまで復活しましたが、この伝統と 歴史あるドメーヌは、情熱的なブリューノさんの力で守られ たのです。 一方、ブリューノさんがかたくなに守るのが、ブルゴーニュ 随一との呼び声の高いマルサネ・ロゼの品質です。 軽快でフレッシュなスタイルのマルサネ・ロゼが多いなか、 ここクレール家では、斜面の絶好の位置で栽培されたぶどう を贅沢に使い、手のかかる造り方でピノ・ノワール種の良さ をワインに凝縮させた逸品を送り出しています。 ■味わい ――――――――――――――――――――――――――― いちごやフランボワーズを思わせるような、ピノ・ノワール のお手本のような素敵な果実香があります。これは「ピンク 色のついた白ワイン」のようなロゼとは一線を画した香りで、 ブリューノ・クレールのロゼのすごさは、この香りをかいだ 段階でも明らかです。 口に含むと野生的ともいえるような味わいがあり、しっかり した酸味や果実の風味が合わさって、とても複雑なロゼワイ ンになっています。 ■味わいは目からも感じる? ―――――――――――――――――― 人間は味わいを目からも判断する生き物なんですよ! 一応私もJSA(日本ソムリエ協会)の資格を持っているわ けですが、実際に完全なブラインド(目隠し)でテイスティ ングをすると、ワインの種類によっては、赤ワインと白ワイ ンの違いが見分けにくい場合もあります。人間は本当に目か ら入る情報で多くの味わいの情報を得ているのだなぁと再確 認なんてしてみたり……。 このマルサネ・ロゼは、にわかにロゼとは思えないようなテ イスティーで深みのあるワインですから、「完全ブラインド テイスティング」を行うとプロ泣かせの一本、なのかもしれ ません。 知り合いの「ワイン通」の方に、いたずらで試してみたらど うでしょう! 話題の花が咲くこと、間違いなし、ですよ! 暑い季節になってきましたが、タンニン(渋味)も少なく、 冷やしてすっきりと飲める上に、お口の中では本格派の味わ いがあるというこのワイン、とってもオススメです。 ■このワインはこちらから ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★ ブルーノ・クレール マルサネ・ロゼ 1998  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ D Bruno CLAIR Marsannay Rose 1998 販売価格:2.120円/商品コード:7120008 http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002775&commandid=045 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ■ ■ ■ 3:飲み頃を迎えた格付けボルドーがこの価格で登場! ■ ■ シャトー・カマンサック 1994 ■ ■  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ■ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★シャトー・カマンサック 1994  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ Chateau Camensac 1994 販売価格:5.500円/商品コード:7800024 http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003081&commandid=045 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■メドックの格付け制度、どうして出来たかご存知ですか? ――――
毎年ソムリエ試験を受ける方がうなりながら覚えているメド ックの1級から5級までの格付け、61シャトー。どうして 格付け制度がつくられたのかご存知ですか? それは1855年のことです。 パリで開かれた万国博覧会に、フランスの名産としてワイン を出展するため、商工会議所がボルドーのオー・メドック地 区に幾多も存在するシャトーから、たったの61シャトーだ けを「グラン・クリュ・クラッセ(特級格)」として選びま した。それが現在の格付制度のスタートです。 格付けに入った多くのワインは、サン・テス・テフ村、ポイ ヤック村、サン・ジュリアン村、マルゴー村という、昔から 優れたワインを生み出していた4つの村から選ばれたました。 今回ご紹介するカマンサックはサン・ジュリアン村から内陸 に入ったあたりにある小さな小さな村、サン・ローランとい う無名の村にありながら、第5級格付けにランクされたとい うシャトーです。 ■サン・ローラン村とボルドー冬の時代 ――――――――――――― この村から特級格付に入ったのは5級にあたるシャトー・カ マンサックと、4級のシャトー・ラ・トゥール・カルネだけ ですが、グラン・ブルジョワのラローズ・トラントドンなど を筆頭に、ブルジョワ級クラスのシャトーが数多く存在する 名村です。 ※ブルジョワ級……グラン・クリュ・クラッセとはまた別の 格付けです。 しかし1970年代ごろまで、実は「黒字経営ができている のはごくわずかのシャトーのみ、第一級格付けのワインすら 経営難にあった」といわれる、【ボルドーワイン冬の時代】 だったんです。
この奥まった目立たぬ村にあるシャトーは荒れ果て、特級格 付けに入っているカマンサックまでもが、その評判は芳しい ものではありませんでした。 良き消費者がいてこそ、良きワインが造られるのだなぁと考 えさせられてしまいます。 ■カマンサックの復活 ――――――――――――――――――――― 【ボルドーワイン冬の時代】に荒れ果ててしまったサン・ロ ーラン村の各シャトーですが、カマンサックは1965年に オーナーが変わってから一気に復活しました。 スペインのリオハで「マルケス・デ・カセレス」という優れ たワインを造っていたフォルネルさんというご兄弟が、この シャトーの畑や醸造設備をすべて改革したのです。 加えてボルドーワインのクオリティの向上に最大の功績があ ったとされる、ボルドー大学のエミール・ペイノー教授の指 導を仰いだことも、復活の大きな要因となりました。 現在は格付以上の評価を得ているシャトー・ラグランジェも サントリー社が買収するまでは、荒れはてていました。ここ もまたサントリーの品質を追求するための膨大な投資と、そ して、エミール・ペイノー教授の指導を仰いだことが復活の 大きな要因になったのが思い起こされます。 良い畑に、良い人が組み合わさったときこそ、本当に良いワ インが生まれるという好例だと私は思っています。 ■注目! これから一気に飛躍して行くシャトーかも!? ――――― フォルネルさんご兄弟の尽力で復活したカマンサック。その 品質に大きな改善が現れてきたのは1980年代に入ってか らです。そして格付に値するワインとして安定してきたのが 1990年代以降だと言われています。 このシャトーでは1965年の改革の際に畑の大幅な植え替 えを行っていますから、現在のぶどう木の平均樹齢は約35 年程度。やっと優れたぶどうを産み出す古木の域に入ってき たところです。上記のような世間の評価にもうなずけるとこ ろです。 ワイン造りは気が遠くなるような歳月を必要なんですね。 これから樹齢を重ねていくたびにどんどん評価が高まって行 くことが期待されるシャトーです。みなさん注目です!! この畑は植え替えが比較的最近行われた分、ボルドーとして は多めといえるヘクタールあたり1万本という密植が行われ ていますから、その品質は大いに期待できちゃうんだと思い ます。 ※密植……1ヘクタールあたりに植えるぶどうの木が多けれ ば多いほどいいとされています。 ■カマンサック94年、飲み頃のベストバリュー・ボルドーです! ― 1994年というのは暑い夏のおかげで凝縮したぶどうに育 ったのですが、秋雨にたたられてしまい少々軽目のワインと なってしまいました。 「人を喜ばせておいて、最後にどんでん返し」という生産者 にとっては心にも胃にも悪そうなヴィンテージです。 でも、こういったヴィンテージもワインラバーにはねらい目 だということを前回のメールで書きました。 ・一般に価格相場が低くなってくれている。 ・飲み頃が早くやってくる→セラーで何十年も寝かせる必要 がない。 樹齢があがりぐっとクオリティの高まってきたカマンサック の、ちょうど飲み頃に入ったワインが5千円を切って手に入 れられるのですから、これは「買い」です。 あと十年も二十年も寝かさないと飲むことができないような グラン・ヴァンにウン万円(ときにはウン十万円)と支払う よりも、ワインを飲むことを愛するワインラバーにとっては、 本当にありがたいヴィンテージ。 優れたワインを寝かせておく楽しみも大好きなんですが、や はり「今飲んでいかに美味しいか?」を考えたいものです。 お酒好きとしては、やっぱり「今」が大切ですよねぇ、みな さん(笑)。 各ヴィンテージの良さを愛してあげるのがちょっと上のワイ ンラバーです。中くらいの出来の年2?3回につき、特に優 れたヴィンテージが1回といった比率くらいの天候であるの が一番良いのかもしれませんよね。 特に我が家のお財布のためにも、狭いワインセラーのために も! ■このワインはこちらから ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★シャトー・カマンサック 1994  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ Chateau Camensac 1994 販売価格:5.500円/商品コード:7800024 http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003081&commandid=045 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ■ ■ ■ 4:自社畑のぶどうから造る利点を最大限に。 ■ ■ アンリオ・ブリュット・ド・スーヴェラン ■ ■  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ■ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
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★アンリオ・ブリュット・ド・スーヴェラン  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ HENRIOT Brut de Souverain 販売価格:3.820円/商品コード:740001 http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002833&commandid=045 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ISHIDAで取り上げたブシャールの総帥の本家「アンリオ」――
6月10日に更新された「イシダ」の中のコーナー「ファイ ル」で取り上げられたのがブルゴーニュでもっとも優れた区 画を所有するネゴシアン「ブシャール・ペール・エ・フィス」 優れた区画を数多く所有しながら不振にあえいでいたブシャ ールを、一気に最高峰のネゴシアンの位置にまで引き上げた のが、ジョセフ・アンリオ氏です。 アンリオさんが陣頭指揮をとるようになってからのブシャー ル社の実力はうなぎのぼりで、先日著名なジャーナリストな どがテイスターとなって行われたモンラッシェ・ブラインド・ テイスティングでは、ルフレーヴ、コントラフォン、DRC といった大御所を押さえてナンバーワンに輝いたとか。 アンリオさんの飽くことなき品質追求の姿勢がうかがい知れ ます。 ※イシダファイル「ブシャール」はこちらから。 http://www.exwine.net/00000001/ishida_file01_new.htm そして、このアンリオさんの本家にあたり、創業が1800 年代初頭とシャンパーニュでもっとも歴史の古いシャンパー ニュハウス(シャンパーニュメーカー)のひとつに入るのが、 「シャンパーニュ・アンリオ」です。 ■特徴は、クオリティーの高いぶどう ―――――――――――――― アンリオでは、他のシャンパーニュハウスが多くの部分をぶ どう栽培者から買い付けているなか、115ヘクタールの自 社畑からのぶどうで生産量の約90%を賄っています。 自己所有によって自分の手で畑をコントロールできるという のは、品質の高いワインの一番の要素が「品質のよいぶどう」 にあることから考えれば、とても有利な点になります。 シャンパーニュは畑にパーセンテージ表記でランク付けがさ れています。100%が特級、90から100%(規律では 99ではないんですって、不思議ですね)が1級、といった 風に。アンリオ社の持つ畑ももちろんそれぞれにパーセンテ ージでランク付けがされていて、それがなんと平均96%で す。いかにいい畑を所有し、それらの畑を管理して良いぶど うを得ているのかが良くわかります。 これならばアンリオ家の長期にわたる名声にも納得がゆくと いうものです。 ■誰からも認められた品質 ――――――――――――――――――― シャンパーニュ・アンリオでは、自社畑のぶどうをメインに しているために、他のハウスに比べると生産量が少なく、ま た宣伝も派手でないので日本においてもまだまだ知られてい ない造り手です。 しかし、小規模な造り手も含めて何百という生産者のひしめ くシャンパーニュにおいて、かのロバート・パーカー氏から もたった13ハウスにしか与えていない5スターを与えられ ています。 またボルドーのムートン・ロートシルト家がその厳しい品質 鑑定眼でシャンパーニュ中から選び抜いて Reserve Baron Philippe de Rothschild レセルヴ・バロン・フィリップ・ド・ロートシルト のラベルでの生産を依頼しているのもこのアンリオです。 フランスの専門誌「レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス」 など数多くのワイン専門誌がつねに最高峰の評価を与え続け てきたハウスです。 有名ブランド一辺倒ではなく、品質を追求したスタイルのシ ャンパーニュハウスは、イーエックス・ワインのカタログ選 びのときも厳選するのに苦労したんです。 ■スタイルはエレガンス、アンリオ家のエスプリが光ります ―――― 所有畑の約60%は、ミネラルが多く芯が強いエレガントな ぶどうを生み出すコート・デ・ブランにあり、その造りあげ られるシャンパーニュは常にエレガントさをまとっています。 キリリと引き締まりミネラルの骨格があるコート・デ・ブラ ンの特級、1級畑のシャルドネ種を中心に、これまた極上の 畑からとれるピノ・ノワール種をブレンドして力強さとボデ ィーを与えています。 アンリオのシャンパーニュはいつでも繊細で、くっきりとし た輪郭のある酸味とミネラルが感じられるエレガントなスタ イルなのです。 若いうちのアンリオはアペリティフにぴったりのフレッシュ なスタイルで、夏の午後のお食事前に飲むと、元気がわいて くるような、エネルギーを与えてくれるシャンパーニュなん です。 もちろん熟成させたヴィンテージ物などは、お食事の最中に も料理に負けないようなパワーを持ち合わせていますよ! ■お勧めです! ブリュット・スーヴェラン ――――――――――― 「スーヴェラン」とは「至上の」といった意味のフランス語 です。 これはアンリオ家のラインアップでもっともお値打ちなスタ ンダード・クラスなのですが、「至上」の名に恥じないクオ リティで、「さすがぶどうの質にこだわるアンリオ」だとう なずかせてくれるシャンパーニュです。スタンダードクラス にも、妥協は一切ありません。 爽やかで、ぶどうの果肉そのもののようなアロマティックな 香りにビスケットのような香りが混じります。口に含むと清 涼で滑らかな果実の味わいが広がり、美しい酸が長い余韻と なって喉を潤してくれます。 私の中では、エレガントスタイルのシャンパーニュとしては、 最高峰のハウスのひとつだと思っています。 夏の暑い時期となりましたが、このシャルドネ主体の爽やか でエレガントなアンリオのシャンパーニュは、疲れた体をリ フレッシュしてくれること請け合いです。ぜひ、このシャン パーニュを飲みながら、素敵な方と素敵な会話を楽しんでい ただければ、なんて思っています。 ■このワインはこちらから ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★アンリオ・ブリュット・ド・スーヴェラン  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ HENRIOT Brut de Souverain 販売価格:3.820円/商品コード:740001 http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002833&commandid=045 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ■ ■ ■ 5:大好評だったあのフラワーズが再び登場! ■ ■ フラワーズ シャルドネ 1999 ■ ■  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ■ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
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★フラワーズ シャルドネ 1999  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ Flowers Chardonnay 1999 販売価格:6.500円/商品コード:7800183/販売本数 12本限定 http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003067&commandid=045 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■シャルドネのおいしい季節です ――――――――――――――――
冷蔵庫に必ず1本はワインが入っているという季節になりま した。我が家では主人が白ワイン好きなので年中入っていま すが(笑)。 フラワーズのようにパワフルなシャルドネは冷蔵庫で冷やし ても、しっかりとした個性をワインそのものが主張してきま す。冷やすと他のワインとの差がよくわからない、なんてこ とは絶対にありえないのがこのシャルドネ。上品でありなが ら、その潜在能力はすごいんです! 口に含むとふわっとした心地よいアルコール感が拡がり、舌 の脇の部分にバランスのいい苦味と、それを包み込むカリフ ォルニア特有の果実味があり、飲み込んだあとに鼻へ抜ける 香りが心地いいんです。 もちろん、好みによってそれぞれ違うとは思うのですが、お 召し上がりになる1時間前に冷蔵庫へ入れるとちょうどいい 温度に感じます。もしそれで冷やしすぎたカナ、という場合 は少しおいていただければ、今の時期ならすぐに温度はあが ります。逆にもう少し冷えた方がよければ冷蔵庫へ戻して… …と調節してみてください。 自分にとっておいしく感じる温度を探すのもまた楽しいと思 いますよ! ここのところで、気温が急に上がってきました。こういう時 に体調を崩さない秘訣はしっかりと食事を摂ること。牛のた たきにあさつきを散らしてサっとゴマダレで。冷やしたフラ ワーズを合わせれば、それはもう爽やかな夏の夕餉になるこ と間違いなしです。これならば箸も進むと思いませんか? ■6月20日にご紹介した部分からの抜粋です ―――――――――― フラワーズについては以前にもご紹介してありますが、まだ 読んだこのない方もいらっしゃるかと思いますのでもう一度 記載しちゃいますね。以下は6月20日発行のメールマガジ ンからの添付です。 カリフォルニア在住歴の長い康子キャドビーさんが第1回目 の記事に選んだワイナリーというだけでも、彼女のこのワイ ナリーへの想いが伝わります。 彼女はワイン・ジャーナリストやワイン通訳として現地で長 い間活躍しています。ご自宅もサンフランシスコの都会でな くてワイン生産地・ソノマ・カウンティにあります。お名前 でもお分かりの通り旦那様は素敵なアメリカンです。 こんなにもアメリカンな彼女は、それでもとても日本人らし く、ワインも多くのアメリカンが求めるような力強いだけの ワインというより、エレガントでバランスのいいカリフォル ニア・ワインが好みのようです。 あまり個人的嗜好をばらしちゃうと彼女の仕事に影響がある かもしれません。この辺でやめておきましょう(笑)。 最後に彼女の考えるフラワーズの魅力を、Webの本文から 抜粋です! ……………………………………………………………………… フラワーズのワインの魅力ってあの凝縮した果実味とシルキ ーな滑らかさ、それにワインの上品度をぐーっと高める樽の 効果だと思うんです。 ……………………………………………………………………… ※詳しい記事はこちらをご覧下さい。 イーエックス・サテライト・カリフォルニア http://www.exwine.net/00000001/satellites_cali_new.htm ■今回はインポーターさんに「ありがとう」です! ―――――――― フラワーズのシャルドネといえばカリフォルニアファンは喜 んで下さるかと思います。前回大好評だったことをお伝えし たところ、インポーターさんのご好意で1ケース(12本) だけ、また分けていただくことができました! このチャン スを見逃さないで下さいね! 皆さん! ■このワインはこちらから ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★フラワーズ シャルドネ 1999  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ Flowers Chardonnay 1999 販売価格:6.500円/商品コード:7800183/販売本数 12本限定 http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003067&commandid=045 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■■6:チェック! 次号のレアワイン、スポットワイン予告■■■■
第1木曜日はプロフェッショナル・ワイン・コラムのソムリ エズ・カフェから「セイノズ・スコープ」の更新日です。 今回もコート・デュ・ローヌのシャトーヌフ・デュ・パプに ついて、情野節がうなりますよ! 5日(木)の17時をお 楽しみに! ■次回のレアワイン ――――――――――――――――――――――
★メリーヴェイル プロファイル・ルージュ 1997 ■次回のスポットワイン(限定入荷ワイン) ―――――――――――
★バルバレスコ ガイヤ 1994 ■■7:あとがき ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
世界中に迷惑をかける雨女、永野寿子です。この時期はうれしいです。 だって雨が降っても誰も私のせいにしないですから(えへん)。 先日チリへ行った、という文で「乾燥していて雨なんて降りそうにない」 と紹介をしましたが、年に雨が降るのはほんの数日というチリにまで台 風を呼んだのはまぎれもないこの私です。おかげでカリフォルニア担当 の康子キャドビーさんからは「収穫期には頼むからカリフォルニアにこ ないで」とまで言われ……(涙)。 そういえばイタリア担当の横田ソムリエを訪ねていったときもヴェネト が歴史的な大洪水に襲われていたような……。気のせいですよね、きっ と。雨女は私だけじゃないはずです(笑)。 イーエックス・ワイン 永野寿子
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