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eX WINE／イーエックス・ワイン ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
イーエックス・メールマガジン【Vol.008】
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【はじめに】 こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。オフライン・ミー
ティングのページはもうご覧になりましたか？ ７月のオフライン・ミ
ーティング（ワイン会）の参加申し込み受付けが始まっています。定員
まであと１０人を切ってしまいましたので、ご希望の方はお早めにお申
し込みくださいね。 それにしても、前夜祭を上回る申し込みのメールの勢いに、スタッフ一
同驚いています。本当にこういったお申し込みはうれしいものですね。
がんばってまた楽しいワイン会にしていきたいと思っています！
詳しくはこちらをご覧ください。
［eX-Offline Meeting Vol.1 / Vol.2］
http://www.exwine.net/00000001/party0102.htm 【コンテンツ更新情報】 本日は海外情報コンテンツ、イーエックス・サテライトの「サテライト・
カリフォルニア」が更新になります。ソノマ在住の康子キャドビーがお
送りするカリフォルニアを中心とした最新のアメリカワイン情報、サテ
ライト・カリフォルニアの第１号です。 カリフォルニアが電力難！？ 本当でしょうか？
［Satellites California Vol.001］
http://www.exwine.net/00000001/satellites_cali_new.htm
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【目 次】 １：サテライト・カリフォルニアが更新になりました。
ロキオリの手書きの畑図？
２：自信のカタログワインのご紹介です！ （１）
マタンザス・クリーク ソーヴィニヨン・ブラン １９９８
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
３：本日のスポット入荷ワインです。
シャトー・ローザン・ガシ １９９５
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
ベルターニ アマローネ １９７６
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
４：自信のカタログワインのご紹介です！ （２）
アルテジーノ ロッソ・ディ・モンタルチーノ １９９９
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
５：今日のレアワイン！
フラワーズ シャルドネ １９９９
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ６：自信のカタログワインのご紹介です！ （３）
ユエ・ヴーヴレ・ル・モン・セック １９９８
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
７：チェック！
次号「イーエックス・メールマガジン」のご紹介。
コンテンツ更新、レアワイン、スポットワインの予告です。必見！ ８：あとがき ======================================================= ■■１：サテライト・カリフォルニア更新！ ■■■■■■■■■■■
■ ■
■ サテライト・カリフォルニアが更新になりました！ ■
■ ソノマ在住１８年という康子さんの言葉の「重み」が ■
■ 楽しいですよ（笑） ■
■ ■
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 康子さんはカリフォルニアに住んで１８年だそうです。いい意味で、康
子さんのワイン話っていうのはその奥に「重み」があるんです。何年前
のエルニーニョのとき、子供たちはこう話していたよね、なんて。そん
な現地情報（？）も満載のサテライト・カリフォルニアの第１号が更新
になりましたよ！ ［Satellites California Vol.001］
http://www.exwine.net/00000001/satellites_cali_new.htm
■■２：カタログワインのご紹介（１）■■■■■■■■■■■■■■
■ ■
■ 本日１本目のご紹介です。まずはカタログからこのワインを！ ■
■ ■
■ ★マタンザス・クリーク・ＳＢ １９９８ ■
■ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★マタンザス・クリーク ソーヴィニヨン・ブラン １９９８
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
Marannzas Creek Sauvignon Blanc 1998
販売価格：2.990円／商品コード：7709098
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002958&commandid=045 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■カリフォルニア、プレミアム・ワイナリーの先駈け ―――――――
マタンザス・クリークの歴史は、１９７１年にサンドラ・マ
ルクヴァーさんという女性がベネット・ヴァレー（現在の本
拠地）にぶどう畑を買ったところからスタートしています。
長年「最高のワインを造ろう」と考えてきたサンドラさんの
造ったワインが、最初にリリースされたのは１９７８年のこ
と。それはまだカリフォルニアでは大量消費タイプのワイン
造りが主流で、今のように世界に誇るワイン造りはまだまだ
盛んとは言えないころでした。 今の高品質なカリフォルニア・ワインの隆盛は、こういった
サンドラさんのような方々の努力によるものだと思います。 サンドラさんはファースト・ヴィンテージをリリースした１
９７８年に、最愛の伴侶であるビルさんとご結婚なさったそ
うです。ファースト・ヴィンテージ・リリースと結婚なんて、
なんともうらやましい……。 ちなみに現在、日本のワイン消費量もまだ１人あたり２．５
リットル。ヨーロッパでは４０リットル、５０リットルと日
本人の約２０倍の消費量です。生活にワインがすっかりと根
付いています。私もサンドラさんのようなフロンティア精神
をもって、イーエックス・ワインの活動を通じて日本のワイ
ンの発展に尽くせたら嬉しいなぁと思っているのですが、日
本は不況もありますからその道のりは険しいようです。 ■大袈裟すぎるほどの賛辞が寄せられています ――――――――――
…【ワインアドヴォケイト誌、Ｒパーカー氏】………………
マタンザス・クリークのような優れたシャルドネがカリフォ
ルニアで産み出されるとしたら、どうして人はドメーヌ・ラ
モネを必要とするのでしょう？ マタンザス・クリークのような優れたメルローがカリフォル
ニアで産み出されるとしたら、どうして人はシャトー・ペト
リュスを必要とするのでしょう？ ……………………………………………………………………… …【メンフィス・コマーシャル・アピール紙、Ｆコペル氏】 このソーヴィニヨン・ブラン以上に良質なソーヴィニヨン・
ブランは有り得ない。 ……………………………………………………………………… さまざまなワイン展示会ではメダルを、各種のワイン誌で高
得点を獲得しているだけではなく、マタンザス・クリークは
こんなに大げさすぎるほどの賛辞が寄せられています（私は
欲張りだから、ラモネもペトリュスも、そしてマタンザスも
みーんな大好きですが）。 マタンザス・クリークを訪ねると美しい６つの庭が出迎えて
くれます。特にラベンダーのお庭は１９９１年に４５００本
ものラベンダーを植えられたとかで、そのお庭の大きさは北
カリフォルニアでも最大なものだとか……。 サンドラさんとビルさんは、ワインだけではなく、美しいラ
ベンダーを目的にワイナリーを訪問してくださるお客様がい
ることをとてもうれしく思っているとのことです。 その高品質なワインだけでなく、お客様をお迎えするステキ
なお庭の評価も抜群なマタンザス・クリーク、ぜひ機会があ
ったら訪ねてみてはいかがでしょうか。私はこのワイナリー
の、「ケア」の精神に一度でファンになってしまいました。 お忙しくてこの素敵なお庭をなかなか訪問する機会のなさそ
うな方、インターネットでもこのお庭の楽しさを味わうこと
ができますよ！ やっぱり便利な時代になりました。
［マタンザス・クリーク・ワイナリー］
http://www.matanzascreek.com
■ソーヴィニヨン・ブランをご紹介します ――――――――――――
さて今回はマタンザス・クリークの造るソーヴィニヨン・ブ
ランをご紹介です。
フレッシュさもコクもあわせ持つ、とても優れたワインなの
ですが、これはサンドラさんとビルさんのご夫妻がワイナリ
ーを開設して以来、１０００回以上もの根気づよい実験を繰
り返してきた成果なのです。 ぶどう畑では各区画にあわせたルートストック（台木）を選
んだり、ぶどうの木の剪定方法や仕立て方法を変えたり、灌
漑（かんがい）方法も変えています。 全体の４７％を樽の中で発酵させてまろやかさと複雑味を与
え、残りはステンレスタンクで発酵させフレッシュな果実味
を確保しています。使う樽のうちの１０％に新樽を使います。 ぶどうは畑ごとに別々のタンクで発酵させ、熟成の段階でも
別々にされます。熟成中は澱と接触したままの状態で月に１
回バトナージュ（攪拌）が行われます。 そのときに、１０％ほどセミヨン種をブレンドし、柔らかさ
と複雑さを兼ね備えさせています。 実は、ご紹介したのはマタンザスで行われている細かい作業
のほんの一部だけです。「ワイナリー創設以来、いかに実験
を繰り返し、いかにノウハウを蓄積してきたか」というこの
ワイナリーの姿勢がうかがえます。 このソーヴィニヨン・ブランは毎年ソノマ・カウンティーと
いう地区名で売られていますが、この１９９８年はソノマ・
カウンティのぶどうが７５％に達しなかったので３つの地区
名（あとはメンドシーノとナパです）が並列されてラベルに
記載されているという珍しいヴィンテージです。 ※単一地区名を表記するには７５％その地区のものだけでつ
くらなければならないという法律のためです。
このことからもマタンザス・クリークが毎年いかに入念なワ
イン造りをしているかということがわかると思います。通り
一遍のパターンによる醸造ではなく、毎年毎年ベストのワイ
ンを造ることを考え抜いている証拠ですよね。
■味わい。よだれが出ちゃいそうですよ ―――――――――――――
マタンザス・クリークが発表しているワインコメントです。
読んでいるだけで、よだれがでちゃいそうなワインです。
………………………………………………………………………
キラキラと輝く藁色のワインは、よく熟したメロン、花のア
ロマが美しく、バニラや青草の新鮮な香りがアクセントとな
っています。口に含むとパイナップル、柑橘系フルーツ、イ
チジク、アプリコットといったフルーツが幾重にも重なり、
それを包むようにフレンチオークの上品な味わいが感じられ
ます。余韻はすっきりときれがいい。 ……………………………………………………………………… カリフォルニアの最高のソーヴィニヨン・ブランのひとつで
す。特に梅雨のうっとおしいこの時期には、このワインの一
杯が疲れを癒してリフレッシュしてくれること請け合いです。 ××この商品についてはこちらから×××××××××××××××× ★マタンザス・クリーク ソーヴィニヨン・ブラン １９９８
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
Marannzas Creek Sauvignon Blanc 1998
販売価格：2.990円／商品コード：7709098
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002958&commandid=045 ×××××××××××××××××××××××××××××××× ■■３：スポット入荷！ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
■ ■
■ メドック格付け２級と水の都からこのワインが登場です！ ■
■ ■
■ ★シャトー・ローザン・ガシー １９９５ ■
■ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■
■ ★ベルターニ・アマローネ １９７６ ■
■ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■
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￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
Chateau Rauzan Gassies 1995
販売価格：5.300円／商品コード：7800037
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003066&commandid=045 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■あのマルゴー村の６年も熟成させたワインです。 ―――――――
テレビでは川島なおみさんが、映画では黒木瞳さんが主演し
たあの話題作、「失楽園」でも一躍有名になったメドック１
級銘柄シャトー・マルゴーのあるボルドーのマルゴー村にあ
る名門、シャトー・ローザン・ガシーの１９９５年を本数限
定入荷でご紹介します。
世界的な名声を持つシャトー・マルゴー、シャトー・パルメ、
シャトー・ラスコンブと畑が隣接しており、その品種構成は
下記のように典型的なボルドースタイルになっています。 カベルネ・ソーヴィニヨン：６５％
メルロー：２５％
カベルネ・フラン：１０％ マルゴー村で、メドック格付け２級の実力、そして６年の熟
成。そのワインが有名ワインの１０分の１のようなお値段で
すから、これはお買い得です。 ■第２級でも劣等生とされる？ ―――――――――――――――――
シャトー・ローザン・ガシーは、１８５５年に第２級に格付
けされている名門シャトーです。しかしその格付けにもかか
わらず、実はワインにはとても低い評価がなされつづけてい
ます。
実際に薄っぺらい味わいの悲しいワインが多く、長期間の熟
成に耐えない場合が多いシャトーで、私も実際に「第２級の
ワイン」と思ってワインの栓を開けてがっかりしたこともあ
りました。 ところが近年品質が徐々に良くなりつつあるといわれており、
今後が期待できるシャトーなのだと思います。 ■ローザン・ガシーの良さ ―――――――――――――――――――
近年名声を復活させつつあるとはいえ、他のシャトーに比べ
ると何とも評価の低いローザン・ガシー。格付けの高さに見
合わないワイン。
でも、ワインを心から愛する方はちょっと待って下さい。 評価が低いっていうことは、「破格のお値段で買い求められ
る」ってことなんです。 また、長期熟成のポテンシャルが低いということは「早く飲
み頃になってくれる」っていうことなんです。まさか５０年
も飲み頃を待てる気の長い方がたくさんいらっしゃることで
もないですよね。 ワインは飲むためにある、と考えるイーエックス・ワインに
とっては、この低い評価、早いうちに飲み頃を迎えるという
あたりは、逆に有り難いポイントでもあるという見解です！ マルゴー村のワインは総じてエレガントな洗練されたスタイ
ルなのですが、このガシーはがっちりと肉付きがいい、力の
あるタイプのワインであるというのも、異端児らしくて面白
いところだと思います。 ■９５年物のおすすめ ―――――――――――――――――――――
評価の低さは、第２級という高い地位がゆえに期待が大きい
という部分もあります。その意味では不幸なワインですが、
９５年ヴィンテージに関してはちょっぴり違います。
力強さもエレガントさも持ち合わせた１９９５年は、このシ
ャトーでは近年稀にみるようなすばらしいワインだったので
す。 この銘柄のミソは「取引の相場が低い」ことです。 優れたトップ・シャトーだと通常年で１万円、良年では５万
円なんていう相場がついてしまうこともしばしばですが、
「評価が低い銘柄」というのは、基本的にトップ・シャトー
ほどのヴィンテージによる価格差が現れませんから、実はお
買い得なんです。 こういうヴィンテージを狙うのがワインファンにとっての最
も賢いショッピングといえるのではないでしょうか。 １５年から２０年くらい熟成させても向上して行く力のある
ワインだと思いますが、すでに飲み頃に入りかかっています。 これはイーエックス・ワインからの提案でもあります。ぜひ
お試し下さいね。
××この商品についてはこちらから××××××××××××××××
★シャトー・ローザン・ガシー （赤）１９９５
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
Chateau Rauzan Gassies 1995
販売価格：5.300円／商品コード：7800037
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003066&commandid=045 ××××××××××××××××××××××××××××××××
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★ベルターニ アマローネ （赤）１９７６
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
Bertani Amarone 1976
販売価格：15.000円／商品コード：7800010
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003065&commandid=045 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■ヴァルポリチェッラの一種なんです。 ―――――――――――――
あの水の都ヴェネツィアを州都に抱く、イタリア、ヴェネト
州で造られる特殊なワイン、アマローネ。本数限定入荷ワイ
ンの２本目はこのほろ苦いチョコレートのような赤ワインの
紹介です。
少し古くなりますが、サッカーの名波選手がヴェネト州のプ
ロチームに所属していたこともあり、この州にはおなじみの
方が多いのではないかと思います。ヴェネト州中央部付近に、
ヴァルポリチェッラという赤ワインを産出する地域がありま
す。そのヴァルポリチェッラのぶどうを乾燥させてから醸造
すると「アマローネ」という濃厚な味わいと特徴的な個性を
持ったワインになります。 ■ロミオとジュリエット ――――――――――――――――――――
ヴァルポリチェッラの産地はヴェネツィアから西に向かった
ところにあるヴェローナという街（ガルダ湖があることで有
名です）のまわりにあります。
このワインは地元では「ヴェローナの王子」という尊敬をこ
めた称号でも呼ばれています。 このヴェローナという街は、シェイクスピアのロマンス劇、
「ロミオとジュリエット」の舞台となった街としても有名で
す。実際街中には「ジュリエットの家」が実在し、世界的な
観光地にもなっています。 ■ベルターニ ―――――――――――――――――――――――――
この国際的にも高名なベルターニ社は、１８５７年に創立さ
れたという長い歴史を誇る優良生産者です。特に長期熟成の
可能なアマローネはベルターニ社のご自慢の１本だとか。
アマローネは若いうちからも力強く、濃厚な果実味とフレッ
シュな酸のバランスを楽しめますが、ベルターニのようなし
っかりした生産者の手によるワインは、よく熟成させると精
妙な複雑な味わいに進化してくれます。 やっぱり、古いワインの本来の味わいを楽しみたければ、造
り手選びは大切なポイントです。その点も含め、イーエック
ス・ワインはベルターニ社に太鼓判を押しておすすめしたい
と思います。 ■ほろ苦いワイン？ ――――――――――――――――――――――
アマローネとはイタリア語で「ほろ苦い」という意味です。
実際に若いうちは心地よい「ほろ苦さ」を感じるんですが、
熟成を重ねるとその苦みが他のさまざまな要素と溶け合って、
絶妙なアクセントに変化していきます。 ぶどうを干して濃縮させてからワイン造りを行う（レチョー
トという特殊な造り方です）と聞くと、干しぶどうを想像し
て甘口ワインになっていそうですが、実は辛口のワインなん
です。 発酵や熟成によってしっかりしたボディやアルコールとなる
ので、濃縮された糖分というのはなくなります。そしてこの
ボディやアルコールが２０年、３０年という長期の熟成を可
能にしています。 ■２５年の歳月を経たアマローネの実力は？ ―――――――――――
しっかりとした辛口のキレも持ち合わせながら、同時に熟成
によるまろやかさや複雑味がでた、すばらしい味わいに変化
を遂げています。
これだけよく熟成されたアマローネは日本ではなかなか手に
入らないと思いますよ！ アマローネの古酒ならではの、しっかりとした複雑な味わい
を楽しんでみたい方は、このワインをぜひお求め下さい。ま
た、ご自分のバースデー・ヴィンテージをお探しの方もぜひ。
世界中に存在するたくさんの１９７６年のワインの価格と比
べてみてください。 私のセラーの秘蔵のコレクションからの数量限定でのご紹介
です！
××このワインについてはこちらから×××××××××××××××
★ベルターニ アマローネ （赤）１９７６
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
Bertani Amarone 1976
販売価格：15.000円／商品コード：7800010
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003065&commandid=045 ×××××××××××××××××××××××××××××××× ■■４：カタログワインのご紹介（２）■■■■■■■■■■■■■■
■ ■
■ お買い物上手のこつです。 ■
■ 「しっかりとした造り手の二番手ワインを狙え！」 ■
■ ■
■ ★アルテジーノ・ロッソ・ディ・モンタルチーノ １９９９ ■
■ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■
■ ■
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★アルテジーノ ロッソ・ディ・モンタルチーノ １９９９
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
ALTESINO Rosso di Montalcino 1999
販売価格：2.800円／商品コード7627029
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002914&commandid=045 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■モンタルチーノ、新世代のスター ―――――――――――――――
以前のメールマガジンで同じモンタルチーノ地区の造り手
「バンフィ」をとりあげましたが、この「アルテジーノ」も
バンフィと同じく１９７０年台初頭に創立された比較的新し
い生産者です。
今思うと驚くべきことですが、当時のモンタルチーノは総じ
て不衛生なセラーで古い樽を使って３年半も寝かせるような
ワイン醸造の仕方に問題がありました。当然ながら、品質も
その評判もたいしたことがなかったのですが、「アルテジー
ノ」は「バンフィ」と同じ時期にモンタルチーノの可能性に
目をつけた生産者のひとつだったのです。 アルテジーノは、総責任者のバスラさんと、エノロジスト
（醸造家）のリヴェッラさんという創立時からのペアの活躍
によって、ファースト・リリースのワインから一気に名声を
獲得しました。一気にモンタルチーノのポテンシャルを世の
中に示したんです。 やっぱりワインは「人」なんですね！ ■素晴らしい評価 ―――――――――――――――――――――――
アルテジーノの看板ワインは何といってもＤＯＣＧのブルネ
ッロ・ディ・モンタルチーノ。特に２０年前からはじめた単
一クリュ（畑）銘柄である「モントゾーリ」は、ぶどうの出
来がいい年にしか造られないという稀少品で、イタリアでも
入手困難です。
今年の４月に行われたヴィニタリーを訪問した時に、最新号
のワインスペクテイター誌がトスカーナ特集でしたが、アン
ジェロ・ガイヤの２つのワインと並んでトップ・スリーにラ
ンクされていたのはこのアルテジーノでした。トップスリー
以下のトップテンにはバンフィ、アマ、アンティノリといっ
た常連が顔を並べていましたから、いかにアルテジーノの評
価が凄まじいかがお分かりになると思います。 ワイン評論家のロバート・パーカーさんも「このワイナリー
の造るワインはすべて注目に値する」とおっしゃっています。 ■今回ご紹介のロッソ、お買い得です！ ―――――――――――――
以前に「しっかりした造り手の２番手ワインはへたな生産者
のトップワインよりもよっぽど優れていることが多いですよ」
とご紹介したと思いますが、今回ご紹介するロッソ・ディ・
モンタルチーノは、まさにそんなワインです。
このワインはトップワインのブルネッロ・ディ・モンタルチ
ーノと同じく、サンジョベーゼ・グロッソ（ブルネロ）種１
００％から造られるワインで、ＤＯＣという格付けになりま
す。 アルテジーノのトップワインと同じく「よく熟したカシスや
スパイスの香りが華やかで、とても濃厚な味わいをもち、タ
ンニンもボリュームがあるのに嫌味がなく、ビロードのよう
に上品である」といった特徴を持っています。 トップワインと違うのは若干の味わいの複雑性と、骨格の大
きさ、そして熟成していくパワーだけです。 私は今すぐ飲む分には、このロッソの方が果実がフレッシュ
でおいしいとさえ思います。もちろんこのロッソだって、あ
と５年は熟成して複雑味やまろやかさを増してゆく力も持っ
ていますから、ちょっとしたお祝いごとまで寝かしておきた
い方にも、心からお勧めできるワインなんです。 最高と賞される造り手の２番手ワインは、 ・お値段とのバランスから考えてもお買い得
・早く飲んでもじゅうぶんにおいしい という理由から、やっぱり、「オススメ」だと思います。
自画自賛になってしまいますが、イーエックス・ワインのワ
インカタログは本当に選び抜かれたお買い得ワインばかりで
す。私自身も必ず試飲していますが、インポーターさんやソ
ムリエさんからの耳寄り情報も含めて、品質第一でセレクト
してあります。
毎回「お勧め」なんて書いていますが、本当にお勧めなんで
すよ（笑）！
××このワインについてはこちらから×××××××××××××××
★アルテジーノ ロッソ・ディ・モンタルチーノ １９９９
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
ALTESINO Rosso di Montalcino 1999
販売価格：2.800円／商品コード7627029
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002914&commandid=045 ×××××××××××××××××××××××××××××××× ■■５：本日のレアワイン ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
■ ■
■ 本日更新の「サテライト・カリフォルニア」で紹介されている ■
■ あのフラワーズをほんの数本だけ入荷できましたよ！ ■
■ ■
■ ★フラワーズ・シャルドネ １９９９ ■
■ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★フラワーズ シャルドネ １９９９
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
Flowers Chardonnay 1999
販売価格：6500円／商品コード：7800183／販売本数：12本限定
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003067&commandid=045 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■サテライト・カリフォルニアにも説明があります ――――――――
もうカリフォルニアワイン・ファンには説明不要のレアワイ
ン、フラワーズ。ここで私が説明をさせていただくよりも、
現地からの生の声に耳を傾けてみて下さい！
イーエックス・サテライト・カリフォルニア
http://www.exwine.net/00000001/satellites_cali_new.htm
カリフォルニア在住歴の長い康子キャドビーさんが第１回目
の記事に選んだワイナリーというだけでも、彼女のこのワイ
ナリーへの想いが伝わります。
彼女はワイン・ジャーナリストやワイン通訳として現地で長
い間活躍しています。ご自宅もサンフランシスコの都会でな
くてワイン生産地・ソノマ・カウンティにあります。お名前
でもお分かりの通り旦那様は素敵なアメリカンです。 こんなにもアメリカンな彼女は、それでもとても日本人らし
く、ワインも多くのアメリカンが求めるような力強いだけの
ワインというより、エレガントでバランスのいいカリフォル
ニア・ワインが好みのようです。 あまり個人的嗜好をばらしちゃうと彼女の仕事に影響がある
かもしれません。この辺でやめておきましょう（笑）。 最後に彼女の考えるフラワーズの魅力を、Ｗｅｂの本文から
抜粋です！ ……………………………………………………………………… フラワーズのワインの魅力ってあの凝縮した果実味とシルキ
ーな滑らかさ、それにワインの上品度をぐーっと高める樽の
効果だと思うんです。 ……………………………………………………………………… インポーターさんのご協力により、数量限定でのご紹介です！
滅多にないチャンスです。ぜひお早目に！！
××このワインについてはこちらから×××××××××××××××
★フラワーズ シャルドネ １９９９
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
Ｆｌｏｗｅｒｓ Ｃｈａｒｄｏｎｎａｙ1999
販売価格：６５００円／商品コード：7800183／販売本数：１２本限定
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00003067&commandid=045 ×××××××××××××××××××××××××××××××× ■■６：カタログワインのご紹介（３）■■■■■■■■■■■■■■
■ ■
■ この季節にピッタリの白ワインをご紹介しますね！ ■
■ ■
■ ★ユエ・ヴーヴレ・ル・モン・セック １９９８ ■
■ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★ユエ・ヴーヴレ・ル・モン・セック １９９８
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
Huet Vouvray le Mont SEC 1998
販売価格：2.720円／商品コード：7515008
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002850&commandid=045 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■この季節にぴったりの白ワインのご紹介です ――――――――――
ジャルダン・ド・ラ・フランス（フランスの庭園）と呼ばれ、
ロマンティックな美しいシャトーが点在するロワール地方の
有名な白ワイン産地、ヴーヴレ。辛口から甘口、さらにスパ
ークリングワインまで揃う白ワインの宝庫で、辛口（セック
と呼びます）はすっきり爽やかな味わい、甘口は重厚な味わ
いで２０年から４０年も熟成させることができるという優れ
ものです。
シュナン・ブランというたったひとつの品種だけからバリエ
ーションに富んだワインが造られるのですが、この品種は酸
味も糖分も多く含むという特色をもっているので、土壌の選
定や収穫時期の選択でいろんな味わいを持たせることができ
るのです。 今回は、今の季節にあわせて辛口の「セック」をご紹介です。
爽やかな初夏のロワール地方を思い起こさせるような清々し
い味わいを楽しんでみてください。 ■今や地元を代表する名家も「親孝行」からはじまりました ――――
当時、ヴーヴレ地区のワイン、実はフランスでも無名でした。
このユエ家のワインが国際見本市で高い評価を得たことでフ
ランスをはじめ、アメリカ、イギリス、そして日本にまでヴ
ーヴレの評価が広まったのです。つまり、ユエさんのワイン
のおかげで今日のヴーヴレの隆盛があるというわけです。
生産者のガストン・ユエさんは１９４７年から４２年間も
（！）ヴーヴレの市長を務めたり、ロワールのＩＮＡＯ会長
を２０年務めたり、トゥーレーヌ・ワイン生産者組合の代表
を１４年務めたり、更にはフランスワインアカデミーの会長
も務めました。 フランスの元大統領で日本でもおなじみのミッテランさんも
ユエさんのワインで来賓をもてなしていたそうです。 一見派手にみえるユエさんですが、元々パリ育ちで、お父さ
んが病に倒れその療養のためにヴーヴレに移り住んだのがこ
のワイナリーのスタートだそうです。 そこでぶどう畑と共に生きる人生を選択し、一代で今日の名
声を築いたそうです。人生ってどこに転機があるかわからな
いなぁと思ってしまいますね。私もさっそく今晩、私の子供
たちにこのワインを飲ませて親孝行ストーリーを伝えなきゃ！
なんて。 ■畑に生きるユエさん バイオダイナミックス農法 ――――――――
ユエさんのワイン造りでは、大地のもつ本来のポテンシャル
を引き出すために農薬を使わない無農薬農法をもちいていま
す。土中に棲む微生物を殺さないようにして土を活性化させ、
育つぶどう自体に本来の健康的な状態を与えるという農法で
す。
これは一般的な有機栽培農法ですが、ユエさんの採用するバ
イオ・ダイナミックス農法はこの有機栽培農法に天体の生命
エネルギーを採り入れた方法になっています。
具体的には種まき・耕作・栽培・収穫などの畑作業において、
惑星の位置による「播種暦」を用いて、天体が地球の生命エ
ネルギーに与える影響を考慮しているのだそうです。
なんだか、わかったようなわからないような、オカルトのよ
うな話でもありますけど（笑）。それでも、地球の海の満ち
引きが月の影響を受けていることや、多くの動物の行動が天
体の動きに連動しているというレポートなどもありますから、
何となく納得させられてしまいます。 またこのバイオ・ダイナミックスのメンバーがブルゴーニュ
のマダム・ビーズ・ルロワさんであったり、ローヌのシャプ
ティエであったり、サヴニエールのニコラ・ジョリーさんで
あったりと聞くと、やはりワインには天体の動きも重要なの
かなぁと思ってしまいますよね。 ■ル・モン、お勧めです！ ―――――――――――――――――――
ル・モンとは、ユエさんの持つ畑の区画の名前です。
小石まじりの珪土と粘土のまじった土壌で、とてもやわらか
く女性的なワインが産出されます。華やかなお花のような奇
麗な香りの中に、白桃のようなフルーツの香りと白胡椒のよ
うなスパイスの香りが交じり合います。 味わいはフルーティーなやわらかな味わいと同時にすっきり
した酸味が心地よく、後味にはスパイシーなキレがあって、
本当に今の季節にはぴったりの爽やかなワインです。 お勤めから帰って薄暗くなりつつある夕暮れに、軽く冷やし
たこのワインを空ける……たまりません！
××このワインについてはこちらから×××××××××××××××
★ユエ・ヴーヴレ・ル・モン・セック （白） １９９８
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Huet Vouvray le Mont SEC 1998
販売価格：2.720円／商品コード：7515008
http://www.exwine.net/servlet/csb?shopcode=00000001&sku=00002850&commandid=045 ×××××××××××××××××××××××××××××××× ■■７：チェック！ 次号のレアワイン、スポットワイン予告■■■■ ■次回のＷＥＢコンテンツ更新 ――――――――――――――――― 次回の更新は６月２３日（土）の１７時にソムリエズ・カフェの「癒し」
担当山本諭ソムリエによる、食文化とワインのコラム、ガストロノミー
です。４月のヴィニタリーで訪れたイタリアでのことを紀行文風に、さ
らに山本タッチでお届けします。お楽しみに！
■次回のレアワイン ――――――――――――――――――――――
★シモン・ビーズ ラトシェール・シャンベルタン １９９７
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
商品コード：7800106
■次回のスポットワイン（限定入荷ワイン） ―――――――――――
★シャトー・ベイシュベル １９６７
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商品コード：7800032
★ベルターニ アマローネ １９８０
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
商品コード：7800011
■■８：あとがき ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 昨日の東京は真夏日と言われるほどの気温でした。たまに晴れると一気
に夏ムードが高まりますが、こんな日はついつい洗濯機をフル回転させ
てしまう「オカアサン」な私と、ワインの保管、配送が心配な「ワイン
アドバイザー」な私とが顔を出します。昨日は日本中の「オカアサン」
な人はいっせいに洗濯機と戦ったのではないでしょうか。
そうそう、オフライン・ミーティング！ 最初にも書きましたが、告知
と同時に、あっという間に申込みが入りました。締め切りまであとちょ
っとです！ ご希望の方はお早めにお申し込みくださいね。佐藤ソムリ
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まうというちょっぴり贅沢なこの企画、残りはあとわずかですよ！
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